.


:




:

































 

 

 

 





: ) ( 23) , ; ) ( 15) , (

, , ).

, , , . ( ) , , .

, , . ( ), , .

, , 50 .

, . , , , , , . , , , .

, (, ), , , (). () . , , ( ), , ().

, (, , ).

(). , .

(. 9.4).

9.4.

, , , ,
( ), , , , ,
, , , ,
  , ,
 
  ,
, ,
  () , , , , , , , ,

, , .

, , (1400 1451) . , , ( ) :

. 9.5.

9.5.

; ; α-(1,4) ; α-(1,4) ; α-(1,6)
500 16
, % 15-20 80-85

, , (, , . .), (). ; , , . , , - .

(, , ) , , , , . .

: ) , : 6> 2 > 3; ) - ,

9.6.

(-), : ;
   
: ;
: ; ;

; ) D-, .

, , , (. 9.6).

. -, . . , , , . , , . .

- , , .

, , 7590%- 150175 1,52,0 , .

, . , , , , .

, , , , .

. , , , ( ) . , , .

(1400) . .

. . : , .

, 22, n4, l3, 4 . , .

, , :

, , , . , .

. . , (0,0020,2), .

, . 9.7.

 

9.7.

,
, -
-
, -,

. .

. 1-, , .

() . - , , , ( ) , .

, 0,020,2. (1440) , , , .

. . .

, , - , :

, . , . - , "" , , , , .

.

, , , , , , . : , , (, ), ..

(460467) , , β-1,4- D-.

β- ( , ) ( ), () . .

460 :

4601 ( , , ; );

460 , (, . .) ( ) .

, , .

, , . β-- . : 6 > 2 > 3.

, - ( ). ( . 9.8):

9.8.

X Y
461 -3 -H , ,
462 -23 -H ,
463 -2()3 -H , ,
464 -2()3 -3 , ,
465 -3 -23 , , ,
466 - ( ) -CH2COONa -H ,
467 - -23 -22 , ,

, , , . . ( ), 50 140 - ( ). - ( ) ( , ) - :

R: CH3, CH2CH3; R': H, CH3; Cell: ; : ( 6 2).

, , , , .

, - . 025 . .

, , , , , .

, ( ), .

(440) - (pektos . , ), , , , , . , "", . -, . () (), D-ra- 1,4-α- . , . 1,2-α- L- (6--L-), (. . 9.3).


. 9.3.

( ), (2 3) . , 50 150 . ( ).

. 9.4. , .

( ,


. 9.4. : ) ; ) ; )

, ) , , , .

(1, H2SO4, HNO3, H3PO4) 2 85 22,5 . - , , , , , . , () (, , ), .

, , ( ) . ( ).

: ( 50%) ( 50%).

, : (, ), (, ), .

: , , , .

, , , , .

, , , - , , - .

. , , .

100 4 8 , 60 80 10 , 10%. .

- ( 2,5%- 3).

, , . , , .

: ) () (- ); ) .

. ( 3,13,5) () 65%, , , , , , ( 2,5 6,5). , .

, , ( ) .

( ) , , .

(.. ), [Paskins-Hurlburt A.J. et al.,1977]:

Mg < Mn < r < Hg < Fe < Ni < < u < Zn < Sr < Cd < < Pb.

. 4,04,2 , .

, , , ( ), . , - , . 56 .

: ,

, . - . (Cyamopsis tetragonolobus), , (Ceratonia siligua), .

(410 412) , (3-(1,4) , (1,6)- , a-D-. , , , (. 9.5). , , . , . , .

, , , .

. D- () , ( ) . , 80 - .

. ( 0,5%) , .


. 9.5. :
) ; )

, . , .

( 400) (401405) Laminaria Macrocystis ( . alga ), β-D-- β-L- , (1,4)- . ( 41 14) . 9.6.


. 9.6.

:

(β-D- (-);

α-L- (-);

(--).

-, ( ) - --. . 100 300, 200 600 .

. , , , . , - , 5 (. . 9.9).

, . , , 200300- , , . . .

9.9.

400
401 Na
402
403 4
404 1/2
405 ()

, , , . . , , , , , . .

. .

(-) 406 . , p-D- 3,6--α-β-, |3-(1,4)- -(1,3)-. , .

- (Gracilaria, Gelidium, Ahnfeltia), , .

. , . , , . , . 10 , . . 4,5 .

(407) ( ), , , Chondrus Crispis, Eucheuma Species, Gigartina Species . -, D- α-(1,3)- β-(1,4)- , . . , β-D- 3,6--α--. , :

κ- ι- , 3,6- ι- κ-.

, . .

. , , "", , κ- ι- 41, 14.

λ- 41. , .

. :

) ;

) .

. 9.10, , , , κ- ι- , λ- . 4955. , , 510. .

. κ- , a ι- λ- . ι-- , . , ι-, , κ-. ι- , .

9.10.

, 80
, 20 Na- Na-
  -, - N4-
, 80
, 20
50%-
5%-      
C
/
3,8 3,8

λ- -, , - . .

, () . 10 , 10 , , κ- ι- 0,020,2%.

(415) , (, ) Xanthomonas campestris. , : β-D-, α-D- α-D- 2:2:1. , :

β-D-, 1,4- , , , α-D-. , , , . , , .

, , . , , , .

, , , . 100 , 1 13.

, . , (50 00070 000) 300 000, . 18 , (2631 %), (1518%), (1315%), (11 12%), (67%), (811%) (89%).

( ):

, , . , , :

- ;

N2- ;

- .

95% .

, , . , , , , . 35% , . - 9,4 ( ) 4,8 ( ).

, , 40. , . . --. , ( 30).

, , . . , .

. , , , , .

 





:


: 2015-10-01; !; : 2343 |


:

:

,
==> ...

2397 - | 2272 -


© 2015-2024 lektsii.org - -

: 0.011 .