Моя диета, или Как я похудела на 26 кг.

(Было 93, стало 67. Срок - не больше полугода. Мой рост 1,80 м. В первый месяц ушло семь килограмм, во второй около пяти, и так на убывание)

Надо дождаться настроя, потому что без него будет одно насилие над собой и результат слабый, либо сорвешься при первой же возможности и махнешь на похудение рукой. Мне пришлось долго ждать, аж до 93-х кг себя откормила. Зато потом как у Горького — чтобы подняться и расправить крылья, надо сначала опуститься на самое дно)

К сути: 1. Пить два стакана воды перед КАЖДЫМ вбрасыванием в себя хоть какой-нибудь пищи! Это закон! Когда у меня суперсильный голод, я пью три, а то и больше стаканов, но два для меня — минимум (моя кружка объемом 350мл). Часто через 20 минут после выпитых двух кружек понимаю, что не хочу есть, ловлю этот светлый момент, слушаю свой организм и не ем. Тогда жду следующего приступа голода, пью и снова прислушиваюсь к себе. В общем, захотел есть - к кулеру. И да, пить надо даже перед тем как съесть одну ягодку черешенки.

2. Исключить все, что содержит глютен и лактозу. Глютен содержится в муке: пшеничной, овсяной, ржаной, ячменной. Естественно, никакого хлеба в любых его проявлениях, сушек, сухариков, макарон, выпечки, мучного. Что же остается? Я ем гречку, рис, пшено и кукурузу. Лактоза содержится в молочных и кисло-молочных продуктах. Я ем сыр Oltermani, он без лактозы. Признаюсь, поначалу было тяжко без молока, ряженки и масла. Для тех, кто заморачивается по поводу кальция - его много в лососе, сардине, яйцах, грибах. Ну и в таблеточках всяких.

3. Ну а дальше начинается стандартная телега про то, что надо есть больше овощей и фруктов, по возможности исключить сладкое, не обжираться на ночь, да еще и упражнения неплохо бы добавить, и т.д. и т.п. Но начать стоит с предыдущих двух пунктов. Не стоит ждать мгновенного результата. Мне врач сказала, что для меня результат будет где-то через полгода. Т.к., убирая из рациона глютен и лактозу, в организм не поступают продукты, вызывающие брожение - а это чистая физиология. Фигура, красивые очертания просто не смогут не проявиться через какое-то время, если глютен и лактозу полностью исключить.

У меня всё пошло намного быстрее, т.к. через какое-то время я ПОСТЕПЕННО отказалась и от сладкого даже в виде сухофруктов и козинаков, вообще от сахара полностью. Не говоря уже о разрешенном зефире, мармеладе и пастиле. Стала (тоже постепенно) делать на прогулке с детьми зарядку. Да, другие мамаши косо на меня посматривают. Хорошо сжигают жир капуста и лимон. Я делаю себе такой салат: шинкую капусту, морковь, один маринованный огурчик, добавляю кукурузу из банки, можно еще горошек. Заправляю оливковым или подсолнечным маслом, иногда добавляю лимон чуть-чуть. Набивает желудок только так, а если перед этим еще и выпить воды, как положено (я пью всегда), то вообще считай пообедала.

Ну и постепенно, конечно, объем пищи снизила. Всегда стараюсь после воды минут через 15-20 съесть для начала фруктик или овощ (чаще яблочко с морковью тру на терке или на комбайне, добавляю салатное масло), а потом уже все остальное тоже минут через 15-20, чтобы овощи-фрукты ушли в кишечник и не гнили вместе с последующей едой. Которая, в отличие от фруктов и овощей, переваривается уже в желудке.

4. На начальном этапе мне очень помогло есть на ночь много мяса. Я съедала по несколько штук отбивных или котлет с овощами и укладывалась спать. По привычке поначалу дико хотелось заесть ужин сладким, тогда закладывала в себя еще мяса. До сих пор стараюсь на ночь (или просто во второй половине дня) есть белок (мясо, яйца, рыбу, бобовые) с овощами. Обожаю фунчозу (макарошки-то нельзя). Врач говорила, что от нежирного мяса, съеденного на ночь, вреда почти нет, т.к. идет переваривание, а не откладывание, и всё на пользу. Да и спаться будет крепче.

 Моя подружка в свое время оч.сильно похудела по системе доктора Борменталь, за денюшку на лекции ходила. Так вот из его методики я вычленила для себя то, что подходит мне. Всем известно, что чтобы похудеть, надо либо снизить калорийность принимаемой пищи, либо ее объем. Калорийность мне на подходит, так вот доктор Борменталь такого же мнения: если вы выбираете в момент голода между обезжиренным йогуртом и шавермой, или листиком салата и жареным беконом, или яблочком и бутербродом с маслом и колбасой, то каждый раз надо выбирать последнее. Т.к. вы наедитесь и дольше не будете хотеть кушать, и не станете "хватать" все подряд после этого. Мне в самом начале диеты это очень помогло. Впоследствии я так поступала только когда вода и фрукты с овощами не утоляли дикого голода. Да, оговорюсь, я собираюсь придерживаться этой системы постоянно, а не бросать, как только достигну своего идеала.

И еще важный момент из Борменталя: организм считает потребленные калории за СУТКИ. То есть я могу не есть до середины дня (однажды до 18:45 не вкушала ничего, кроме воды), при этом не насилую себя совершенно, просто не хочется есть и всё. А потом, под вечер, потребляю в полном объеме всю или почти всю суточную норму. Наедаюсь - по русски говоря. Калории я, кстати, не считаю и не собираюсь этим заниматься. Просто абстрактно о них говорю. Но часто стараюсь так не делать, т.к. к вечеру, не жрамши весь день, голод наступает дичайший, который не заглушить почти ничем, да и на утро не самые лучшие ощущения в желудке. НО! Таким макаром я хотя бы начала худеть! Хотя бы что-то сдвинулось. Отказалась постепенно от винограда и бананов (только один в день позволяю себе). Совсем перестала пить чай. То есть заканчиваю трапезу обычной едой, потому что с чаем пить просто нечего)

И еще очень важно: я иногда, по праздникам, позволяю себе отступить от диеты. И это правильно, т.к. я не временно на ней собираюсь сидеть, а сколько смогу (не будем бросать красивых слов про всю жизнь). А без временных отступлений никак в таком случае. Ем и тортики, и шоколад, и лактозу, и даже хлеб, и пироги, и майонез, да все подряд, что есть на праздничном столе. Ну или на природу ездим на шашлычки — тоже все ем. Зато знаю, что с утра снова войду в свою колею. И килограммов от таких дней не прибавляется, что удивительно. Ну, может,один там появится на следующее утро, но через утро он снова уходит. И взвешиваюсь я каждое утро натощак, чтобы анализировать прошедший день. Это тоже стало для меня непреложным правилом.

Здесь мне приходит на ум аналогия с гениальной системой Fly Lady для домохозяек с ее, пожалуй, главным правилом: "Твой дом стал грязным не за один день, и он не станет чистым за одну ночь. Маленькие шажки приведут тебя к желаемому результату". Кто не знаком с системой — настоятельно рекомендую! Так же и с едой — отступив один раз от диеты, невозможно как-то серьезно навредить своей фигуре. А вот уж если регулярно загрязнять свой организм, то не спасешься и неделей голодовки.

5. Забыла про этот момент соверешенно, хотя он до сих пор в определенной степени сложный для меня: не есть в течение двух часов после принятия последнего кусочка. Особенно после завтрака приходится усиленно себя чем-то отвлекать, чтобы не смотреть на часы. Зато потом, когда проходят эти два часа, я понимаю, что могу и дольше продержаться и не есть.

6. Голод надо засыпать, а не заедать. Признаюсь, с этим у меня было сложно. Лечь спать вместо того чтобы пойти поесть.

К чему я пришла. Сейчас я ем только когда начинает кружиться голова или подташнивает. Сладкого не хочется. Если подобное все же случается, стараюсь употреблять в пищу долго усваивающиеся углеводы, либо иду на поводу у своего желания. При этом былой радости от съеденного не испытываю. К ночи аппетит пропадает, могу спокойно лечь спать на голодный желудок. Вообще к еде стала относиться как к средству поддержания жизни. То есть ем, когда накрывает зверский голод, а не по привычке. Зато от души ем! Искренне, с большим аппетитом. Это новые ощущения в моей жизни.

Последнее. Врач мне говорила избитую вещь: надо есть часто и по чуть-чуть, т.к. сжигание жиров идет ВО ВРЕМЯ ПРИЕМА ПИЩИ. Но! Каждый должен выбирать что ему ближе и лучше подходит. Мне, например, это не подходит. Если я не чувствую голода через два часа после приема пищи, то я не буду есть даже под расстрелом. Потому что чем больше или чаще я ем, тем больше я хочу. Стоит мне насильно себя заставить, и аппетит приходит самый настоящий. А так я стала просто меньше есть и мне меньше хочется. Я уже худела в своей жизни сильно. Помню, работала тяжело (и морально, и физически), но перестала есть совсем. И долго держалась на воде и леденцах на сорбите. И не померла, и радостно жилось, потому что был настрой. Чего и вам желаю, дорогие мои!

                                                                                                         С любовью,

                                                                                                         Бэла Токмакова.

P.S. Неоднократно упоминаемый мною врач — Кузнецова Евгения Львовна, остеопат, которая дала толчок к моему похуданию, за что я ей безмерно благодарна! Запись на прием по тел. 8 (911) 22-555-66.