| Вкажіть назви кінцевих продуктів розщеплення білків на аеробному етапі енергетичного обміну: | *вода й карбон діоксид; сечовина й сечова кислота | амінокислоти | нуклеотиди | карбон(ІІ) оксид |
| Вкажіть назву сполук, макроергічні зв'язки яких містять найбільше енергії: | жири | *АТФ | АДФ | вуглеводи |
| Внаслідок якої реакції відбувається утворення АТФ? | ізомеризації | *трансфосфорилювання | гідролізу | окислення |
| Дайте визначення процесу глікогенолізу: | анаеробне розщеплення глікогену до молочної кислоти | аеробне розщеплення глікогену до води, вуглекислого газу, енергії | молочно-кислого бродіння, при якому з глюкози в якості кінцевого продукту утворюється молочна кислота | *молочно-кисле бродіння, при якому з глікогену в якості кінцевого продукту утворюється молочна кислота |
| Дайте визначення процесу гліколізу: | анаеробне розщеплення глюкози до молочної кислоти | аеробне розщеплення глюкози до води, вуглекислого газу, енергії | *Молочно-кисле бродіння, при якому з глюкози в якості кінцевого продукту утворюється молочна кислота | молочно-кислого бродіння, при якому з глікогену в якості кінцевого продукту утворюється молочна кислота |
| Де в клітині відбувається анаеробний етап дисиміляції: | *у цитоплазмі | у мітохондріях | у пластидах | у лізосомах |
| Де в клітині відбувається розщеплення вуглеводів? | у цитоплазмі | на плазматичних й ендоплазматичних мембранах | *у цитозолі | *у мітохондріях |
| Де відбувається всмоктування основної маси води? | у шлунку | у тонкій кишці | *y товстій кишці | у прямій кишці |
| Де починається перетравлення білків? | у ротовій порожнині | у стравоході | *у шлунку | у дванадцятипалій кишці |
| Для яких процесів необхідна енергія АТФ? | для скорочення м’яза | для розслаблення м’яза | *для скорочення і розслаблення м’яза | для утворення спайки |
| Енергетичний обмін — це сукупність... | реакцій біосинтезу | реакцій розщеплення з поглинанням енергії | *реакцій розщеплення з виділенням енергії | усіх ферментативних реакцій клітини |
| Жирні кислоти і гліцерин всмоктуються у... | кров | *лімфу | каріолімфу | міжклітинну рідину |
| З яких молекул відбувається передача фосфорного залишку до АДФ у креатинфосфокіназній реакції? | З креатину | з продуктів гліколізу | *з креатинфосфату | з продуктів розпаду жирів |
| За допомогою чого здійснюється емульгація жирів у кишечнику людини? | пепсину | амілази | слини | *жовчі |
| За рахунок яких джерел відбувається енергозабезпечення головного мозку? | високомолекулярні жирні кислоти | *глюкоза | креатинфосфат | піровиноградна кислота |
| За рахунок яких джерел відбувається енергозабезпечення серця? | *високомолекулярні жирні кислоти | глюкоза | креатинфосфат | піровиноградна кислота |
| Кінцевим продуктом аеробного розпаду глюкози у м’язах є … | молочна кислота | оцтова кислота | лимонна кислота | *фосфоенолпіровиноградна кислота |
| Кінцевим продуктом анаеробного розпаду глюкози у м’язах є … | *молочна кислота | оцтова кислота | лимонна кислота | фосфоенолпіровиноградна кислота |
| Людина виконує інтенсивну фізичну роботу протягом декількох годин. Що при цьому відбувається у м’язах? | гідроліз жирів | β-окислення жирних кислот | *окислення речовин з утворенням води і вуглекислого газу | відновлення жирних кислот |
| Людина виконує інтенсивну фізичну роботу протягом декількох годин. Що при цьому відбувається у печінці? | гідроліз жирів | * β -окислення жирних кислот, синтез кетонових тіл | окислення з утворенням води і вуглекислого газу | відновлення жирних кислот |
| Механізм акумуляції енергії під час дихання називають... | *окисним фосфорилюванням | пірофосфоролізом | субстратним фосфорилюванням | хемосинтетичним фосфорилюванням |
| Механізм акумуляції енергії у процесі гліколізу називають... | фотосинтетичним фосфорилюванням | окисним фосфорилюванням | *субстратним фосфорилюванням | хемосинтетичним фосфорилюванням |
| Мітохондрії називають «силовими станціями клітини», тому що вони... | синтезують білок | синтезують вуглеводи | *синтезують АТФ | розщеплюють АТФ |
| На які речовини діють протеази? | *білки | жири | вуглеводи | нуклеїнові кислоти |
| Обводнення і «затікання» м’язів під час фізичної роботи відбувається в результаті того, що … | *молочна кислота притягує і утримує воду | збільшується притік крові до м’язів | зменшується відтік крові від м’язів | послаблюються функції нирок |
| Під час розпаду яких речовин в організмі людини утворюється найбільше енергії? | вуглеводи | *жири | білки | нуклеїнові кислоти |
| Пластичний обмін — це сукупність... | усіх ферментативних реакцій клітини | реакцій каталізу, що відбуваються з виділенням тепла | *реакцій біосинтезу | реакцій гідролізу |
| Позначте, де в клітині відбувається аеробний етап дисиміляції: | у пластидах | у лізосомах | у цитоплазмі | *у мітохондріях |
| Полісахариди на підготовчому етапі травлення розщеплюються до... | *глюкози | гліцерину | амінокислот | жирних кислот |
| Початковий гідроліз білків відбувається у... | ротовій порожнині | *шлунку | дванадцятипалій кишці | товстій кишці |
| Початковий етап розщеплення вуглеводів відбувається у... | *ротовій порожнині | стравоході | шлунку | тонкій кишці |
| При яких навантаженнях активуються аеробні та анаеробні процеси енергозабезпечення? | *у ациклічних видах спорту | помірних | субмаксимальних | максимальних |
| При яких навантаженнях активуються переважно анаеробні процеси енергозабезпечення? | легких | помірних | субмаксимальних | *максимальних |
| Спільним у зброджуванні глюкози дріжджами й окисненні її у м'язах людини є утворення... | спирту | НАД+3НАД • Н + Н+ | ацетил - КоА | *молочної кислоти |
| У людини, яка довгий час не вживала жири, але отримувала достатню кількість вуглеводів і білків, виявлено дерматит, погане загоєння ран, погіршення зору, знижена статева функція. При призначенні терапевтичної дієти, яка містить риб’ячий жир, симптоми зникли. Які можливі порушення обміну? | нестача пальмітинової кислоти | нестача олеїнової кислоти | *нестача лінолевої кислоти | |
| У новонародженої дитини після годування молоком спостерігалися диспепсичні розлади (блювота, діарея). Можливою причиною захворювання є недостатність активності одного з ферментів, що приймає участь у перетравленні вуглеводів. Якого ферменту немає в організмі? | *лактази | амілази | ліпази | пепсину |
| У процесі повного розщеплення глюкози утворилося 38 молекул АТФ. Скільки молекул АТФ утворилось на безкисневому етапі енергетичного обміну: | 1 молекула | *2 молекули | 3 молекули | 4 молекули |
| Укажіть перший етап асиміляції харчових жирів в організмі людини: | *емульгування; | гідроліз жиру з утворенням переважно моноацилгліцеринів і жирних кислот | всмоктування | транспорт кров’ю |
| Що відбувається з глюкозою на другому етапі дисиміляції: | *гліколіз з утворенням молочної кислоти | окиснення до СО2 і Н2О | окиснення до молочної кислоти з поглинанням енергії | окиснення до молочної кислоти з виділенням СО2 та енергії |
| Що відбувається під час анаеробного етапу енергетичного обміну? | піровиноградна кислота окиснюється до СО2 і води | *глюкоза розщеплюється до піровиноградної кислоти | *синтезуються молекули АТФ | синтезуються складні органічні речовини з мономерів |
| Що є кінцевим продуктом гліколізу? | піровіноградна кислота | *лактат | гліцерин і жирні кислоти | вода і вуглекислий газ |
| Що є субстратом у біосинтезі жирних кислот? | гліцерин | фосфатидна кислота | *ацетил-КоА | щавлево-оцтова кислота |
| Що розщеплює шлункова ліпаза? | *емульговані жири молока | рослинні олії | фосфоліпіди | тверді жири |
| Що таке енергетичний обмін: | сукупність реакцій біосинтезу речовин у клітині | *сукупність реакцій окиснення та розпаду речовин у клітині | виділення організмом тепла в оточуюче середовище | виділення організмом СО2 під час дихання |
| Що утворюється під час розщеплення АТФ? | *АМФ | АДФ | ЦТФ | ГДФ |
| Як вірно характеризувати розпад глікогену в печінці: | *кінцевий продукт – глюкоза, який поступає в кров | кінцевий продукт використовується як джерело енергії | процес розщеплення регулюється адреналіном; | *процес регулюється глюкагоном |
| Як вірно характеризувати розпад глікогену як у печінці так і у м’язах: | кінцевий продукт – глюкоза, який поступає в кров | *кінцевий продукт використовується як джерело енергії | *процес розщеплення регулюється адреналіном; | процес регулюється глюкагоном |
| Яка інша назва безкисневого етапу енергетичного обміну: | аеробний | підготовчий | *анаеробний | заключний |
| Яка їжа найдовше затримується у шлунку? | *білкова | жирна | вуглеводна | збагачена вітамінами |
| Яка кількість енергії, що звільняється під час розщеплення 1 г білка: | *17,6 кДж | 56,8 кДж | 38,9 кДж | 62,9 кДж |
| Яка кількість макроергічних зв’язків утворюється в циклі Кребса? | 24 | *36 | 12 | 38 |
| Яка кількість макроергічних зв’язків утворюється при окисленні молекули D-глюкози до лактату? | три | чотири | *дві | шість |
| Яка кількість молекул АТФ становить загальний баланс повного окислення глюкози до води і вуглекислого газу? | *38 | 70 | 76 | 100 |
| Яка кількість молекул АТФ, що синтезуються під час безкисневого розщеплення однієї молекули глюкози: | *2 | 12 | 24 | 36 |
| Яка кількість молекул АТФ, що синтезуються під час кисневого розщеплення однієї молекули глюкози: | 8 | 18 | 28 | *38 |
| Яка назва безкисневого етапу енергетичного обміну: | *гліколіз | цикл Кельвіна | асиміляція | цикл Кребса |
| Яка назва продуктів ферментативного розщеплення вуглеводів: | амінокислоти | нуклеотиди | *моносахариди | жирні кислоти |
| Яка назва процесу синтезу органічних речовин, що відбувається з поглинанням енергії: | травлення | *асиміляція | всмоктування | дисиміляція |
| Яка назва сполуки, що розкладається на ізомери під дією ферменту трипсину: | вуглевод | *білок | ліпід | ДНК |
| Яка назва ферменту, що розщеплює зв'язки між залишками глюкози в молекулі глікогену? | каталаза | ліпаза | *амілаза | пептидаза |
| Яка функція мітохондрій зумовила їхню назву «дихальний центр клітини»: | синтез АТФ | розщеплення АТФ | *окиснення органічних речовин до СО2 і Н2О | синтез білка |
| Яка функція мітохондрій: | *синтез АТФ | фотосинтез | синтез білка | синтез жирів |
| Яке визначення процесу тканинного дихання: | анаеробне розщеплення глюкози до молочної кислоти | перетравлення органічних речовин | молочно-кислого бродіння, при якому з глюкози в якості кінцевого продукту утворюється 2 молекули молочної кислоти | *окислення субстратів (жирів, вуглеводів), при якому відбувається постійне поглинання кисню |
| Яке головне джерело енергії для синтезу АТФ: | зовнішнє тепло | *глюкоза | сонячне світло | вода |
| Яке місце синтезу АТФ у клітині: | ядро | рибосоми | ендоплазматична сітка | *мітохондрії |
| Яке положення вірно характеризує фізіологічне значення анаеробного розпаду глюкози: | *забезпечує енерговитрати скелетних м’язів на початковому періоді при виконанні термінової інтенсивної роботи | кінцевий продукт накопичується в організмі | кінцевий продукт процесу виводиться з організму | |
| Яке положення характеризує фізіологічне значення анаеробного розпаду глюкози: | *активується в серцевому м’язі при захворюваннях з порушенням кровообігу і явищем гіпоксії | кінцевий продукт накопичується в організмі | кінцевий продукт процесу виводиться з організму | |
| Яке положення характеризує функції жовчі: | *емульгує жири й активує ліпазу | сприяє синтезу білків | сприяє синтезу глікогену | *підвищує проникність стінки кишок і сприяє всмоктуванню моноацилгліцеринів, холестерину, вітамінів |
| Яке рН-середовища, у якому ферменти залоз шлунка виявляють активність? | слабко-лужне | сильно-лужне | нейтральне | *кисле |
| Яке твердження характеризує процес глюконеогенезу: | *є одним з джерел глюкози в крові | регуляторні ферменти каталізують незворотні реакції | інгібірується при накопиченні в клітині АТФ | *протікає головним чином у печінці, а також корковій речовині нирок і слизовій оболонці кишечнику |
| Який процес належить до пластичного обміну: | *синтез білка | гліколіз | дихання | безкисневе розщеплення |
| Який кінцевий продукт першого етапу аеробного шляху окислення глюкози? | молочна кислота | *піровиноградна кислота | вода та вуглекислий газ | креатин |
| Який кінцевий продукт ресинтезу АТФ у дихальному ланцюзі? | молочна кислота | піровиноградна кислота | *вода та вуглекислий газ | креатин |
| Який кінцевий продукт синтезується при окисному декарбоксилуванні пірувату в аеробних умовах? | лимонна кислота | піровіноградна кислота | молочна кислота | *ацетил-КоА |
| Який моносахарид є продуктом повного гідролізу глікогену? | β-фруктоза | глюкозо-1-фосфат | глюкозо-6-фосфат | *D-глюкоза |
| Який орган виробляє жовч? | шлунок | *печінка | жовчний міхур | підшлункова залоза |
| Який остаточний продукт анаеробного гліколізу? | *молочна кислота | піровиноградна кислота | вода та вуглекислий газ | креатин |
| Який процес характерний для енергетичного обміну: | синтез неорганічних сполук | синтез вуглеводів | *розщеплення органічних сполук | синтез білків |
| Який фермент розщеплює білки до амінокислот? | амілаза | ліпаза | *пепсин | соляна кислота |
| Які асиміляційні процеси відбуваються в клітині? | *синтез ліпідів, фотосинтез | спиртове бродіння | гліколіз | глюконеогенез |
| Які гормони регулюють рівень глюкози в крові людини? | тироксин | *глюкагон | адреналін | *інсулін |
| Які зміни в метаболізмі вуглеводів характерні для фізичної роботи протягом трьох годин після обіду? | *у печінці підсилюється розпад глікогену | у печінці підсилюється синтез глікогену | у м’язах переважає анаеробний розпад глюкози | *у м’язах підсилюється аеробний розпад глюкози |
| Які зміни в метаболізмі вуглеводів характерні під час бігу спринтера на дистанції 200 м? | *у печінці підсилюється розпад глікогену | у печінці підсилюється синтез глікогену | *у м’язах переважає анаеробний розпад глюкози | у м’язах підсилюється аеробний розпад глюкози |
| Які зміни в метаболізмі вуглеводів характерні через 1-2 годин після прийому їжі в стані спокою?: | у печінці підсилюється розпад глікогену | *у печінці підсилюється синтез глікогену | у м’язах переважає анаеробний розпад глюкози | у м’язах підсилюється аеробний розпад глюкози |
| Які кінцеві продукти перетравлення білків? | *амінокислоти | пептиди | гліцерин | жирні кислоти |
| Які кінцеві продукти утворюються в організмі людини після остаточного розщеплення вуглеводів: | кислоти й вода | амоніак і вода | вода й спирти | *вода й вуглекислий газ |
| Які особливості характерні для аеробного гліколізу: | кінцевим продуктом є лактат | акцептором водню від НАДН є піруват | *зв’язаний з синтезом АТФ за участю ланцюга переносу електронів | є джерелом енергії для клітин, що не мають мітохондрій |
| Які особливості характерні для анаеробного гліколізу: | *кінцевим продуктом є лактат, акцептором водню від НАДН є піруват | проходить у присутності кисню | зв’язаний з синтезом АТФ за участю ланцюга переносу електронів | *єджерелом енергії для клітин, що не мають мітохондрій |
| Які процеси відбуваються під час дихання? | *розщеплення складних органічних речовин на прості | *поглинання кисню й виділення карбон діоксиду | синтез органічних речовин з неорганічних | виділення кисню й поглинання карбон діоксиду, накопичення кисню |
| Які речовини є основним джерелом енергії для людини при змішаному харчуванні: | білки | жири | *вуглеводи | нуклеїнові кислоти |
| Які речовини можуть запасатися в печінці людини для подальшого використання з енергетичною метою? | білки | амінокислоти | нуклеїнові кислоти | *полісахариди |
| Які речовини при розщеплені виділяють найбільше енергії? | білки | *жири | вуглеводи | вітаміни |
| Які речовини розщеплює пепсин? | *складні білки до простих | білки до амінокислот | нуклеїнові кислоти до нуклеотидів | жири до жирних кислот і гліцерину |
| Які речовини розщеплюються амілазою? | білки | жири | *вуглеводи | нуклеїнові кислоти |
| Які речовини утворюються при повному окисненні вуглеводів? | глюкоза й молочна кислота | крохмаль і глікоген | білки й жири | *вуглекислий газ і вода |
| Які ферменти підшлункової залози виділяються в активному стані: | пепсин | хімотрипсин, трипсин | *α-амілаза, ліпаза | |
| Які ферменти підшлункової залози виділяються у вигляді проферментів: | α-амілаза, фосфоліпаза | нуклеаза, еластаза | ліпаза, еластаза, карбоксипептидаза | *трипсин, хімотрипсин |
Тема 2.1
Будова м’язів та скоротливих білків,
