Изучить и дать характеристику торговому ассортименту предприятия, указать факторы, влияющие на формирование ассортимента, товарные/торговые марки, основные потребительские характеристики.
На основе изучения нормативной документации оценить качество товаров. Изучить наличие рекламаций со стороны потребителей, порядок работы с ними на предприятии.
Провести анализ структуры ассортимента продаваемых товаров в стоимостном и натуральном выражении на примере одной товарной подгруппы. Провести анализ структуры ассортимента закупаемых товаров по показателям широты, глубины, полноты на примере одной товарной подгруппы.
Сделать выводы о свойствах изучаемого ассортимента и его конкурентоспособности.
Осваиваемые компетенции: ОК-6, ОПК-3, ОПК-4, ОПК-5, ПК-1, ПК-2, ПК-6, ПК-7, ПК-10.
Вид деятельности: торгово-технологическая, научно-исследовательская
Анализ проблем предприятия, разработка и обоснование рекомендаций по совершенствованию его деятельности.
Резюмировать проблемы, выявленные в ходе исследования деятельности предприятия.
Разработать рекомендации по повышению эффективности деятельности предприятия, например:
- предложения по повышению результативности закупочной и сбытовой деятельности;
- предложение по организации работы с рекламациями потребителей;
- предложения по организации процессов приемки, учета и списания потерь товаров;
- мероприятия по обеспечению сохранности товарно-материальных ценностей;
- предложения по внедрению в деятельность предприятия современных компьютерных технологий;
- предложения по управлению ассортиментом предприятия;
- предложения по повышению качества товаров и др.
Обосновать предлагаемые мероприятия.
Осваиваемые компетенции: ПК-1, ПК-2, ПК-6, ПК-7, ПК-10, ОК-1.
Вид деятельности: торгово-технологическая, организационно-управленческая деятельность, научно-исследовательская
Список использованной литературы
Представляются все источники информации, которые были использованы при прохождении практики и при формировании отчета по учебной практике. К данным источникам относятся нормативно-правовые акты, учебная литература (год издания после 2012 года), интернет-ресурсы (в том числе адрес сайта предприятия) и др.
Осваиваемые компетенции: ОК-3
Приложение
В приложении, как обязательной части отчета по учебной практике, обучающимся могут быть представлены формы следующих документов: копии учредительных документов (извлечений из них), копию лицензии (при необходимости), схему организационной структуры управления, копии штатного расписания, должностных инструкций, таблицы и рисунки с громоздкими данными или расчетами (в том числе список поставщиков, ассортиментный перечень, прайс-листы, образец анкеты для проведения маркетингового исследования и др.), копии договоров купли-продажи (поставки), план размещения предприятия на местности, план-схема расположения производственно-торговых помещений и др.
Осваиваемые компетенции: ОК-4, ОК-5.
Таблица 4 – Анализ соответствия разделов отчета видам профессиональной деятельности и формируемым компетенциям
| Наименование раздела отчета | Вид деятельности | Компетенции |
| 1. Общая характеристика предприятия | ОК-3, ОК-4, ОПК-3, ОПК-4 | |
| 2. Организационный и финансово-экономический анализ деятельности предприятия | ВПД-3 | ОК-3, ОК-4, ОПК-3, ОПК-4, ПК-5, ПК-10 |
| 3. Изучение основных направлений деятельности предприятия Характеристика основного вида деятельности Характеристика закупочной и сбытовой деятельности Характеристика договорной работы | ВПД-1, ВПД-4 | ОК-6, ОК-9, ОПК-3, ОПК-4, ОПК-5, ПК-3, ПК-4, ПК-6, ПК-7, ПК-10, ПК-11 |
| 4. Изучение и анализ ассортимента товаров | ВПД-1, ВПД-3 | ОК-6, ОПК-3, ОПК-4, ОПК-5, ПК-1, ПК-2, ПК-6, ПК-7, ПК-10 |
| 5 Анализ проблем предприятия, разработка и обоснование рекомендаций по совершенствованию его деятельности | ВПД-1, ВПД-2, ВПД-3 | ПК-1, ПК-2, ПК-6, ПК-7, ПК-10, ОК-1 |
| Список использованной литературы | ОК-3, | |
| Приложение (содержание отчета, календарно-тематический план отчета, график подготовки отчета по практике) | ОК-4, ОК-5 |
