Одной из основных моих работ во время прохождения учебной практики было информирование проживающих:
Ø Предоставление информации о гостинице; о дополнительных платных услугах (стирка личных вещей, приготовление завтрака, камера хранения и т.д.);
Ø Устные справки, касающиеся расположения городских достопримечательностей, магазинов, парков и т.п. Гости часто обращались за консультацией, для наглядного объяснения моей задачей было распечатать карту с интересующей частью города и указать маршрут.
Срок выполнения: период прохождения практики (17.06.18 – 14.07.18)
Прием заказов на предоставление дополнительных платных услуг. Заявка на доп. услугу подается посредством записи в журнал. Ведение журнала было доверено мне.
Срок выполнения: период прохождения практики (17.06.18 – 14.07.18)
В организации в начале каждого месяца оформляется заказ на изготовление рекламной продукции (визитки, рекламные буклеты). Заявка делается с учетом остатков с прошлого месяца. Во время прохождения практики в оформлении заказа я принимала непосредственное участие. Мне нужно было подсчитать остатки и согласовать с директором, в каком количестве заказывать новые буклеты.
Срок выполнения: 03.07.18 – 09.07.18
На сайте гостиницы необходимо было обновить фотографии номерного фонда, поскольку во многих номерах был проведен ремонт. Мне поручили в течение трех дней сделать фотографии помещений гостиниц по всем филиалам.
Срок выполнения: 10.07.18 – 14.07.18
Следующий вид моей работы - сбор отзывов гостей. Для оценки качества работы гостиницы мною была предложена анкета с оценкой качества предоставленных услуг (анкета приведена в Приложении 6). До окончания времени прохождения практики мне необходимо было проанализировать полученные результаты и сдать их в виде отчета старшему администратору.
Срок выполнения: 26.06.18 – 14.07.18
Подшивка документов в архив: расположение документов в хронологической последовательности и оформление их в папку (накладные на приобретение бытовой химии, анкеты на прохождение регистрации в миграционной службе, листы о прохождении инструктажа по противопожарной безопасности).
Срок выполнения: период прохождения практики (17.06.18 – 14.07.18)
Заключение
Учебную ознакомительную практику я проходила в ООО «Байкал-маркет».Это организация занимается вопросами туризма и предоставления гостиничных услуг на территории нашего города.
В ходе учебной практики я осуществляла поиск и анализ внутренних нормативно – правовых и законодательных документов; знакомилась с организацией, описывая ее согласно основным и различным классификационным признакам, а также знакомилась с методами управления, которые применяются в данной организации.
Мною выполнялись различные задания, порученные руководителем, благодаря чему были закреплены и дополнены теоретические знания, полученные при изучении дисциплин учебного плана, а также осуществлено знакомство с нормативными документами ис процессами управления в организации.
Список использованных источников
1) Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 29.07.2017) (с изм. и доп., вступ. в силу с 06.08.2017)
2) Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ (ред. от 29.07.2017) "Об обществах с ограниченной ответственностью" (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.09.2017)
3) Веснин В.Р. Менеджмент: учеб. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2006. - 504 с.
4) Виханский О.С. Менеджмент: Учебник. — 3-е изд. — М.: Экономистъ, 2003. — 528 с.
5) Кузнецов И. Н. Делопроизводство: Учебно-справочноепособие. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2006. — 520 с.
6) Мескон М. Х. Основы менеджмента: Пер. с англ. – М.: «Дело ЛТД», 1994 – 702 с.
7) Семенов А.К. Основы менеджмента: Учебник / А.К. Семенов, В.И. Набоков. — 5-е изд., перераб. и доп. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2008. — 556 с.
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Устав организации
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
