Работа холодильников основана на искусственном отведении тепла из внутреннего пространства в окружающую среду.
I. По способу переноса теплаиз холодильного шкафа в окружающую среду. Бытовые холодильники подразделяются на:
- компрессионные (К);
- абсорбционно-диффузионные (А);
- термоэлектрические (ТЭ);
- магнитные (М).
В компрессионных и абсорбционно-диффузионных холодильниках тепло из холодильного шкафа отводиться в окружающую среду с помощью специального рабочего вещества – хладагента (в компрессионных – газ фреон, в абсорбционно-диффузионных – раствор аммиака с водородом), которое по мере циркуляции по замкнутой системе холодильного агрегата меняет свое агрегатное состояние, переходя из жидкого состояния в газообразное и обратно в жидкое.
Процесс перехода из жидкого состояния в газообразное (процесс испарения или кипения) осуществляется внутри холодильного шкафа и сопровождается поглощением тепла.
В компрессионных холодильниках движение хладагента (фреон – 12, реже фреон – 22, другое название хладон – 12, 22) вызывается работой электродвигателя и компрессора (сложный узел, предназначенный для сжатия и повышения температуры паров хладагента).
Хладагент под давлением, вызванный работой электродвигателя поступает в компрессор, где сжимается и нагревается. Нагретые пары поступают в конденсатор, температура которого ниже температуры хладагента. В конденсаторе за счет разницы температур происходит конденсация (пар в жидкость). Затем хладагент попадает в испаритель через узкую капиллярную трубку. Поскольку каналы испарителя значительно больше диаметра капиллярной трубки, в нем происходит падение давления и кипение хладагента. Превращаясь в пар хладагент поглощает тепло в холодильной камере и температура уменьшается. Затем парообразный фреон засасывается из испарителя компрессором и весь цикл повторяется. Конденсатор охлаждается воздухом окружающей среды.
Конструкция холодильной камеры компрессионных холодильников позволяет создавать различные температурные режимы в отдельных местах. В обычной холодильной камере поддерживается температура от +2 до + 10 оС, в некоторых видах -0 оС, в морозильном отделении от -6 до -24 оС (быстрое замораживание), в низкотемпературном отделении – хранят предварительно замороженные продукты.
[ В компрессионных холодильниках зарубежного производства могут быть дополнительные температурные отделения (“винный погреб”, льдогенератор и др). ]
Размораживание холодильников может осуществляться обычным способом или при помощи специальных систем (No-Frost, Frost-Free и др.).
Аппараты с системой No-Frost размораживаются автоматически за счет того, что воздух распространяется по всему холодильнику при помощи специальных вентиляторов. Однако, эта система создает:
1) повышенный уровень шума и постоянная циркуляция воздуха;
2) сушит продукты.
В холодильниках с “плачущим” испарителем последний располагается в холодильной камере. При работе компрессора происходит замораживание, а при его остановке – оттаивание за счет тепла, выделяемого продуктами. Влага удаляется по специальным каналам.
В холодильниках с системой Frost-Free используется одновременно “плачущий” испаритель и система No-Frost.
Ассортимент компрессионных холодильников:
1) отечественные – Стинол-205 (107;110) – Новолипецкий металлургический комбинат; Атлант – 355-0 (151-01); Норд – 233 (226; 234) – Беларусь и Украина.
2) зарубежные – Bosch KGS 3202; Siemens KGE 3501; Indesit GC 2322 W; Ariston – 216; Sharp RFSJ-55; Samsung SR-V-43.
В абсорбционно-диффузионных холодильниках в отличие от компрессионных отсутствует электродвигатель с компрессором, поэтому аппарат работает бесшумно. Движение хладагента (раствор аммиака с водородом) осуществляется за счет нагрева (электрического, газового и др.).
Охлаждение камеры достигается, как и в компрессионных холодильниках, за счет поглощения тепла из нее кипящим жидким аммиаком в испарителе.
В морозильном отделении таких холодильников поддерживается температура около -5 оС.
Абсорбционные холодильники невелики по размерам, работают бесшумно, потребляют незначительное количество электроэнергии, относительно дешевы.
Ассортимент представлен аппаратами отечественного производства (Иней, Морозко), а также зарубежных фирм – Whirpool, Electrolux и др.
Получение холода в термоэлектрических холодильниках основано на эффекте Пельтье, также холодильники не имеют хладагента. Эффект Пельтье заключается в том, что при протекании постоянного тока через разнородные полупроводники (т.е. материалы с разной проводимостью – exp: селен с висмутом, теллур с сурьмой) в местах их спаев (соединений) создается разность температур; один полупроводник нагревается (его располагают вне холодильника), а другой – охлаждается на эту же величину (его располагают внутри холодильного шкафа).
Температура внутри холодильника до +5 оС.
Термоэлектрические холодильники потребляют много электроэнергии и имеют высокую цену. Используются преимущественно как автомобильные холодильники.
Ассортимент: Чайка, Воронеж, Кроха и др.
II. По климатическому исполнению:
1) (до 40 оС) холодильники для умеренного климата (У);
2) (до 45 оС) для тропического (Т).
III. По числу холодильных камер:
- однокамерные;
- двухкамерные;
- трехкамерные;
- многокамерные.
IV. По температурному режиму в низкотемпературном отделении:
1) до -6 оС;
2) от -6 до -12 оС;
3) от -12 до -18 оС;
4) от -18 до -24 оС.
V. По месту установки:
1) напольные в виде шкафа (Ш);
2) напольные в виде стола (С);
3) встраиваемые настольные (Н);
4) блочно-встроенные (Б);
5) переносные.
VI. По группе сложности – от 0 до 5.
VII. По уровню комфортности:
1) холодильники с обычной комфортностью;
2) с повышенной комфортностью (автоматическое оттаивание; автоматическое закрывание двери (если не закрыта на угол до 10о), световая индикация режима работы, устройство для охлаждения и розлива напитков, компьютерное управление и система контроля, часы-таймер, звуковая сигнализация открытой двери и др.).
VIII. По внутреннему объему камеры:
В маркировке холодильников общий объем в литрах – обозначается цифрами через дробь, числитель – общий объем, знаменатель – объем низкотемпературного режима.
IX. По материалам изготовления:металл, пластик и др.
Х. По характеру покрытия и отделки.
XI. По моделям:номер модели – две цифры, номер модификации – цифра через дефис).
Маркировка холодильников содержит:
1) марку – Стинол;
2) группу сложности (0-5);
3) порядковый номер модели (две цифры);
4) порядковый номер модификации (цифра через дефис);
5) тип холодильного прибора (компрессионные);
6) количество камер;
7) общий объем;
8) характер установки (напольные в виде шкафа);
9) номер стандарта;
10) температура в нижнем температурном отделении.
В зарубежных моделях холодильников указывается уровень энергопотребления, который отражается буквами: А, В и С – очень экономичные, D – экономичные, E, F и G – с высоким расходом электроэнергии.
