Виды учебной и самостоятельной работы бакалавра:
Собеседование.
Цель: формирование знаний об экономических стратегиях торговых сетей
Задачи:
- формирование знаний о структуре процесса разработки проекта, а также о технологии оценки его эффективности;
- формирование умения дифференциации розничных торговых сетей;
- выработка навыков разработки стратегий фокусирования розничных торговых сетей
Темы для собеседования:
1 Стратегия лидерства розничных торговых сетей в низких издержках
2 Стратегия дифференциации розничных торговых сетей
3 Стратегия фокусирования розничных торговых сетей
2. Тест.
Тестирование по данной теме представлен в педагогическом измерительном материале по дисциплине «Экономика и управление розничных торговых сетей» для бакалавров.
Практическое задание
Задача 1.
По данным таблицы рассчитать эффективность использования площади магазина самообслуживания.
Таблица
| Наименование | Площадь, м.кв. |
| Площадь магазина | 200 |
| Площадь торгового зала | 180 |
| Установочная площадь | 10 |
| Площадь кассового узла | 30 |
Задача 2.
На предприятие фактический дневной товарооборот хлебобулочных изделий составил 10000 руб. Данные о плановых и фактических поставках представлены в таблице. Определить коэффициент обеспеченности по плану и коэффициент обеспеченности фактический.
| Наименование | Согласно договора поставки | Фактически поставлено | Абсолютное отклонение |
| Хлеб белый | 400 | 300 | |
| «Уныш» | 350 | 400 | |
| Батон «Студенческий» | 150 | 120 | |
| «Багет» | 150 | 170 | |
| ИТОГО |
Тема 4. Особенности ценообразования и финансового учета скидок при работе с розничными сетями
Виды учебной и самостоятельной работы бакалавра:
Собеседование.
Цель: формирование целостного представления об особенности ценообразования и финансового учета скидок при работе с розничными сетями.
Задачи:
- формирование представления о сущности ценовой политики торговых сетей;
- формирование умения планировать маркетинговые акции для розничных торговых сетей;
- выработка навыков владения методами предоставления и учета скидок на время проведения различных промоакций.
Темы для собеседования:
1 Ценовая политика торговых сетей
2 Бонусы, скидки, акции для розничных торговых сетей
3 Скидка в виде снижения первоначальной цены товара
4 Скидка без изменения первоначальной цены товара
5 Порядок предоставления и учета скидок на время проведения различных промоакций
Реферат.
Темы рефератов:
1) Маркетинговая стратегия розничной торговой сети.
2) Каким образом с помощью ценовой политики сетевая структура может привлечь в магазин постоянную клиентуру.
Практическое задание
По данным таблицы рассчитать эффективность использования площади магазина самообслуживания.
| Наименование | Площадь, м.кв. |
| Площадь магазина | 200 |
| Площадь торгового зала | 180 |
| Установочная площадь | 10 |
| Площадь кассового узла | 30 |
Тема 5. Коммерческая политика торговой компании при работе с розничными сетями
Виды учебной и самостоятельной работы бакалавра:
Собеседование.
Цель: формирование знаний о коммерческой политике торговой компании при работе с розничными сетями.
Задачи:
- формирование знаний об основах коммерческой политики;
- формирование умения определять взаимоотношения сетевых торговых компаний с производителями;
- выработка навыков построения логистических цепочек поставок розничным торговым сетям.
Темы для собеседования:
1 Входные барьеры в розничную сеть
2 Основы коммерческой политики
3 Ассортиментная политика торговой компании
4 Взаимоотношения сетевых торговых компаний с производителями
5 Логистика цепочки поставок розничным торговым сетям
Эссе.
Эссе – небольшая по объему самостоятельная письменная работа на тему (проблемное поле), предложенную преподавателем. Эссе должно содержать четкое изложение сути поставленной проблемы, включать самостоятельно проведенный анализ этой проблемы с использованием концепций и аналитического инструментария соответствующей дисциплины, выводы, обобщающие авторскую позицию по поставленной проблеме.
Цель эссе – развитие навыков самостоятельного творческого мышления и письменного изложения собственных умозаключений.
Темы для эссе:
1) Ассортиментная политика – с чего начать при развитии сетевой розничной структуры в формате супермаркет.
2) Особенности комплекса маркетинга в сетевом розничном предприятии.
3) Выбор концепции сети – как следствие стратегии бизнеса.
Практическое задание
Задача.
По данным таблицы рассчитать эффективность использования площади магазина самообслуживания.
| Наименование | Прошлый год | Отчетный год | Абсолютное изменение | Темп изменения, % |
| Товарооборот, т.р. | 4570 | 3900 | ||
| Общая площадь магазина, кв.м. | 215 | 210 | ||
| Торговая площадь магазина, кв.м. | 105 | 99 | ||
| Площадь торгового зала, кв.м. | 80 | 80 | ||
| Товарооборот на 1 кв.м. Общей площади магазина | ||||
| Товарооборот на 1 кв.м. Площади торгового зала | ||||
| Удельный вес Площади торгового зала в Торговой площади | ||||
| Удельный вес Торговой площади в Общей площади магазина |
