Поиск: Рекомендуем: 
Почему я выбрал профессую экономиста
Почему одни успешнее, чем другие
 Периферийные устройства ЭВМ
 Нейроглия (или проще глия, глиальные клетки)
Категории:  Астрономия Биология География Другие языки Интернет Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Механика Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Транспорт Физика Философия Финансы Химия Экология Экономика Электроника
|
Температурный режим поддерживается на ручном управлении.
2. ** – температурный режим поддерживается на автоматическом управлении от +5 ° С до +2 ° С или от 0 ° С до -3 ° С.
43
Таблица 3.5.
Требования к температуре скоропортящихся грузов при погрузке в Рефрижераторные вагоны, следующие без охлаждения или отопления
Наименование груза | Температура груза в момент погрузки в зависимости от температуры наружного воздуха, 0С | |||||
| положительной | отрицательной | ||||||
| 1. | Замороженные грузы (мясо всех видов, кролики, птица битая и мясо птицы, дичь) | – | не выше -12 | ||||
| 2. | Колбасы: | ||||||
| сырокопчёные | не выше 0 | не выше -4 | |||||
| полукопчёные | не выше -6 | не выше +4 | |||||
| 3. | Рыба, сельдь и филе мороженные | не выше -18 | не выше -18 | ||||
| 4. | Рыба холодного копчения | не выше -4 | не выше 0 | ||||
| 5. | Рыба и сельдь солёные | не выше -6 | не выше 0 | ||||
| 6. | Рыба вяленая |
При температуре хранения | |||||
| 7. | Жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные застывшие (твёрдые) | не выше +8 | не выше +15 | ||||
| 8. | Маргарин твёрдый (фасованный и нефасованный) | не выше +8 | не выше +15 | ||||
| 9. | Масло коровье (сливочное и топлёное) | не выше -6 | не выше -2 | ||||
| 10. | Сыры сычужные твёрдые | от +2 до +4 | не ниже +8 | ||||
| 11. | Сыры плавленые | от -2 до +3 | не ниже +5 | ||||
44
Продолжение табл. 3.5.
| 12. | Молоко стерилизованное | не выше +4 | не ниже +15 |
| 13. | Йогурты и йогуртные продукты | не выше +6 | не ниже +15 |
| 14. | Пиво пастеризованное | не выше +8 | не ниже +12 |
| 15. | Консервы рыбные и крабовые, кроме пресервов | При температуре хранения | не ниже +10 |
| 16. | Консервы овощные и фруктово-ягодные | При температуре хранения | не ниже +15 |
| 17. | Овощи солёные и маринованные, фрукты маринованные и мочёные в бочках | ||
Определяет грузоотправитель
Определяет грузоотправитель
45
Таблица 3.6.
Нормы естественной убыли массы картофеля позднего
В крытых вагонах
Продолжи-тельность перевозки, сут
Род тары
Мешки
Норма убыли, % к массе
Таблица 3.7.
Нормы естественной убыли массы картофеля раннего
В крытых вагонах
Продолжительность перевозки, сут
Норма убыли, % к массе
46
Таблица 3.8.
Нормы естественной убыли массы моркови столовой
В крытых вагонах
Продолжительность перевозки, сут.
Норма убыли, % к массе
Таблица 3.9.
Нормы естественной убыли массы капусты
Продолжи-тельность перевозки, сут
Капуста ранняя в рефрижераторных вагонах
Норма убыли, % к массе
47
Таблица 3.10.
Нормы естественной убыли массы цитрусовых плодов и груш сорта «Сеянец Киффера» за 1 сут нахождения в пути
|
Плоды | Норма убыли, % к массе груза | |
| нетто | брутто | |
| Апельсины отечественные и импортные, поступающие через порты Черного моря (независимо от типа вагонов) | 0,14 | 0,08 |
| Апельсины импортные, поступающие через Рижский и Ленинградский порты (независимо от типа вагонов) | 0,10 | 0,05 |
| Мандарины отечественные и груши сорта «Сеянец Киффера» в вагонах с машинным охлаждением | 0,19 | 0,06 |
| Мандарины импортные в вагонах: | ||
| с машинным охлаждением | 0,10 | 0,06 |
| с отоплением | 0,17 | — |
Таблица 3.11.
Нормы естественной убыли массы арбузов
| Продолжительность перевозки, сут | Норма убыли, % к массе груза |
| До 3 | 0,7 |
| 4 | 1,2 |
| 5 | 1,5 |
| 6 | 1,8 |
| 7 | 2,1 |
| 8 | 2,3 |
| 9 | 2,4 |
| 10 | 2,6 |
| 11 | 2,7 |
| 12 | 2,9 |
| 13 | 3,0 |
| 14 | 3,1 |
| 15 | 3,2 |
| 16 | 3,3 |
| 17 | 3,4 |
| 18 | 3,4 |
| 19 | 3,5 |
| 20 | 3,6 |
| 21 | 3,7 |
| 22 | 3,7 |
| 23 | 3,8 |
| 24 | 3,9 |
48
Таблица 3.12
Нормы естественной убыли скоропортящихся грузов
номенклатурных групп 04, 05, 55, 58, 59
| Груз | Норма убыли, % к массе груза |
| Группа 04 | |
| Капуста, лук | 2,70 |
| Чеснок | 0,90 |
| Прочие грузы этой группы, кроме овощей свежезамороженных | 1,80 |
| Дыни свежие за одни сутки нахождения в пути в вагонах: | |
| изотермических | 0.10 (брутто); 0,27 (нетто) |
| крытых | 0,25 (брутто); 0,72 (нетто) |
| Группа 05 | |
| Фрукты и ягоды свежие | 0,72 |
| Группа 55 | |
| Масло животное | 0 |
| Молоко в бидонах | 0 |
| Сметана, творог, простокваша | 0,70 |
| Прочие грузы позиций 1,2 | 0,72 |
| Продукция маргариновая и саломас в бочках и ящиках деревянных | 0,15 |
| Сыр | 0,35 |
| Яйца птиц всяких | 0,36 |
| Группа 58 | |
| Варенье, повидло и пюре в бочках | 0,18 |
| Овощи и грибы сушеные и вяленые | 0,27 |
| Овощи соленые, моченые, квашеные, маринованные (в бочках или кадках) | 1,35 |
| Фрукты моченые и маринованные | 2,25 |
| Фрукты и ягоды сушеные | 0,09 |
| Соки спиртованные в дубовых бочках: | |
| за каждый день первых трех суток | 0,10 |
| за каждый последующий день | 0,04 |
| Группа 59 | |
| Вино, пиво, портер, квас в бочках | 0,27 |
| Морсы в дубовых бочках: | |
| за каждый день первых трех суток | 0,10 |
| за каждый последующий день | 0,04 |
49
Таблица 3.13.
Нормы естественной убыли рыбы и рыбопродуктов
| Наименование груза | Норма убыли, % от массы |
| Рыба замороженная в рефрижераторных вагонах при сроке перевозки, сут: | |
| до 6 | 0,20 |
| от 6.1 до 8 | 0,25 |
| от 8,1 до 10 | 0,30 |
| свыше 10 | 0,36 |
| свежая | 0,72 |
| сухая | 0,18 |
| соленая | 1,35 |
| Жиры рыб и морских животных: | |
| в цистернах | 0,1 |
| в бочках металлических | 0,18 |
| Икра | 0,36 |
| Прочие грузы позиций 1,2, 3 группы 57, кроме уса китового | 0,72 |
50
Таблица 3.14.
|
|
|
|
Дата добавления: 2018-10-15; Мы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 257 | Нарушение авторских прав
Лучшие изречения:
| 2048 - 