2.1. Строение почек бузины красной (Sambucus racemos а)
Рассмотрите почки на фиксированных в спиртоглицериновой смеси побегах бузины. Определите типы почек: вегетативные почки веретеновидные, острые, расположены в основании побегов; генеративные почки округло-яйцевидные. Зарисуйте участки стеблей с генеративными и вегетативными почками. Подпишите типы почек.
С помощью скальпеля разрежьте вегетативную и генеративную почки, рассмотрите и зарисуйте их строение. У обоих типов почек самые нижние листья представлены почечными чешуями (это разросшиеся основания листьев, а листовые пластинки недоразвиваются). На продольном срезе вегетативной почки виден зачаточный стебель, листовые бугорки и листья на разных стадиях развития. На срезе генеративной почки различимы разветвленная ось соцветия с многочисленными зачатками цветков на концах мелких веточек, в основании оси соцветия находятся крупные зачатки нижних листьев генеративного побега. Подпишите детали строения почек.
При помощи препаровальной иглы или пинцета снимите с целой вегетативной почки почечные чешуи и листья, расположите их в горизонтальный ряд. Пересчитайте почечные чешуи, найдите переходные листья от почечных чешуй к настоящему листу. Каково происхождение почечных чешуй у бузины?
2.2. Разнообразие почек древесных растений
По морфологическим особенностям почек и по характеру их размещения на стебле можно определять деревья и кустарники в безлистом состоянии.
Рассмотрите лишенные листьев ветки трех видов древесных растений. Заполните таблицу «Почки древесных растений»:
| Название растения | Форма и размер почек | Расположение почек на побеге | Почечные чешуи | Примечания | |
| число | окраска | ||||
2.3. Коллатеральные и сериальные почки
У растений, листья которых имеют широкие основания или влагалища, бывает коллатеральное расположение почек – они находятся на одном уровне одна около другой. Это обусловлено ветвлением единственной пазушной почки, когда в пазухах ее нижних почечных чешуй формируются новые почки. Сериальными называются почки, располагающиеся в пазухе листа одна над другой в одном вертикальном ряду.
Изучите особенности группового расположения пазушных почек на примере побегов жимолости (Lonicera sp.) и девичьего винограда (Parthenocissus quinquefolia). Зарисуйте участки побегов с сериальными и коллатеральными почками. Подпишите типы почек и названия растений.
