Для изучения химического состава и питательности кормов, заготовленных хозяйствами Брестской области, за период январь-сентябрь 2007 года был проведен зоотехнический анализ 141 образца растительных кормов (зеленых кормов (4), сенажа (15), силоса кукурузного (32), сена (6)), комбикормов и комбикормового сырья.
Химический состав кормов был изучен в секторе качества кормов ГНУ «Полесский аграрно-экологический институт НАН Беларуси» по общепринятым методикам зоотехнического анализа и в соответствии с действующими ГОСТами. Содержание влаги определяли по ГОСТ 27548–97, содержание общего азота, сырой клетчатки, сырого жира, сырой золы, сахара, активной кислотности, каротина – в соответствии с ГОСТами 13496.4–93, 13496.2–91, 13496.15–97, 26226–95, 26176–91, 26180–84, 13496.17–95. Определение фосфора, кальция, железа, меди, цинка, марганца и йода проводили в соответствии с ГОСТами 26657–97, 26570–95, 27998–88, 27995–88, 27996–88, 27997–88 и ГОСТ 28458–90. Питательность сенажа, силоса кукурузного и сена определяли по ГОСТу 23637–90, СТБ 1223-2000 и ГОСТу 4808-87 соответственно. Данные по составу и питательности кормов представлены в таблицах 2.1 и 2.2.
За период сентябрь–ноябрь 2007 года был проведен зоотехнический анализ 170 образцов кормов, в том числе сенажа (49), силоса кукурузного (55), сена (21), заготовленных хозяйствами Брестской области. Справочно-аналитический материал по содержанию основных питательных и минеральных веществ растительных кормов представлен в таблицах 2.3 и 2.4.
В таблицах 2.5 и 2.6 дана сравнительная характеристика питательности и элементного состава силоса кукурузного, сенажа и сена, заготовленных хозяйствами Брестской области в 2007 году.
Таблица 2.1 Состав и питательность кормов, заготовленных хозяйствами Брестской области (анализ январь-сентябрь 2007 г.)
| Наименование хозяйства и вид корма | Сухое вещество, % | Клетчатка, % | Переваримая клетчатка, г/кг | Протеин, % | Перевар. протеин, г/кг | Зола, % | Сахар, % | Жир, % | Каротин, мг/кг | Обм. энергия в сух. в-ве, МДж/кг | Корм. ед. в сух. в-ве | Класс каче-ства |
| Каменецкий район | ||||||||||||
| ОАО «Беловежский» Силос кукурузный МВС | 28,34 | 14,1 | 24,77 | 7,86 | 12,25 | 3,78 | 0,96 | 9,84 | 1,27 | 10,1 | 0,93 | I |
| Зеленые корма | 14,66-20,74 17,77 | 27,33-27,88 27,61 | 19,2-34,7 27,0 | 13,13-22,95 18,04 | 15,5-24,9 20,2 | 8,78-9,49 9,14 | 6,55-8,84 7,7 | 4,37-4,61 4,5 | 9,2-27,0 18,35 | 9,98-10,1 10,0 | 0,81-0,82 0,82 | |
| Дрогичинский район | ||||||||||||
| СПК «Алексеевичи-Агро» Силос кукурузный ВС | 34,45 | 15,64 | 33,41 | 9,09 | 17,22 | 4,96 | 0,81 | 4,29 | 1,45 | 10,1 | 0,91 | Высш. |
| Силос кукурузный МС | 18,37 | 27,77 | 31,63 | 13,17 | 13,31 | 7,47 | 0,32 | 6,19 | 15,47 | 9,76 | 0,9 | |
| Сенаж (многол. травы) | 33,19-57,54 45,37 | 27,02-28,49 27,76 | 63,67-116,39 90,03 | 11,16-12,9 12,03 | 19,63-39,34 29,49 | 6,87-8,65 7,76 | 5,1-9,34 7,22 | 3,65-4,15 3,9 | 5,64-5,7 5,67 | 8,77-9,08 8,93 | 0,62-0,67 0,65 | II, III |
| Ивановский район | ||||||||||||
| СПК «Агро-Мотоль» Силос кукурузный ВС | 28,06-36,69 32,38 | 16,55-19,44 18,0 | 28,79-44,22 36,51 | 8,36-9,06 8,71 | 12,9-18,28 15,6 | 4,73-7,26 6,0 | 0,86-1,71 1,29 | 3,37-4,2 3,79 | 3,27 | 9,77-9,85 9,81 | 0,89-0,9 0,9 | I |
| Сенаж (многол. травы) | 47,57 | 30,45 | 102,84 | 15,57 | 39,26 | 9,54 | 7,72 | 3,79 | 14,77 | 9,56 | 0,74 | I |
| ЧУП «Молодово-Агро» Силос кукурузный ВС | 34,59 | 18,91 | 40,55 | 9,86 | 18,76 | 4,88 | 0,66 | 3,21 | 1,91 | 9,97 | 0,9 | I |
| Сенаж (многол. травы) | 19,83 | 42,59 | 59,96 | 8,58 | 9,02 | 2,18 | - | 3,35 | 14,36 | 7,91 | 0,51 | Неклас. |
| Брестский район | ||||||||||||
| УП с-з «Рассвет» Силос кукурузный | 25,0 | 16,07 | 24,91 | 10,43 | 14,34 | 5,0 | 0,39 | 5,09 | 10,56 | 10,13 | 0,93 | |
| Сенаж (многол. травы) | 29,54 | 28,5 | 59,77 | 15,56 | 24,52 | 10,45 | 4,24 | 3,97 | 8,56 | 9,63 | 0,75 | III |
| Зеленая масса люцерны | 16,39 | 27,97 | 22,0 | 19,18 | 17,29 | 9,52 | 2,98 | 2,4 | 9,35 | 9,97 | 0,8 | |
| Сено (злаковое) | 87,77 | 31,89 | 167,91 | 12,6 | 61,93 | 7,87 | 3,92 | 2,03 | 5,26 | 9,25 | 0,69 | II |
| СПК «Чернавчицы» Силос кукурузный | 22,19-30,67 27,73 | 13,14-20,93 16,27 | 24,71-28,8 27,18 | 7,46-11,25 8,95 | 12,58-13,73 13,29 | 2,56-6,01 4,02 | 0,33-0,69 0,53 | 3,82-4,68 4,22 | 5,55-9,09 6,92 | 9,96-10,13 10,03 | 0,9-0,91 0,9 | I,II,III |
| Сенаж (бобово-злаковый) | 33,7-51,42 42,56 | 29,05-31,66 30,36 | 44,05-73,26 58,66 | 14,89-22,38 18,64 | 40,73-41,34 41,04 | 9,76-14,14 11,95 | 0,05-2,34 1,2 | 3,04-3,16 3,1 | 3,18-10,75 7,0 | 9,39-10,97 10,18 | 0,71-0,98 0,85 | I,II |
| ОАО «Комаровка» Зеленые корма | 19,86 | 17,71 | 18,29 | 16,99 | 18,9 | 9,96 | 4,39 | 4,62 | 25,63 | 11,8 | 1,13 | |
| Сенаж (многол. травы) | 67,14 | 40,43 | 192,73 | 11,05 | 39,32 | 17,06 | 3,97 | 2,77 | 13,73 | 8,44 | 0,58 | III |
| Сено (злаковое) | 86,48-89,27 87,68 | 30,21-35,6 31,81 | 148,82-177,97 156,26 | 9,6-16,73 13,46 | 49,71-83,92 68,34 | 4,99-7,17 6,22 | 4,88-10,25 7,6 | 1,88-3,1 2,37 | 1,29-6,8 4,24 | 8,73-9,44 9,26 | 0,62-1,07 0,77 | |
| Силос кукурузный | 32,13 | 13,09 | 26,08 | 8,08 | 14,28 | 3,85 | 0,46 | 4,65 | 12,76 | 10,12 | 0,91 | I |
Продолжение таблицы 2.1
| Наименование хозяйства и вид корма | Сухое вещество, % | Клетчатка, % | Переваримая клетчатка, г/кг | Протеин, % | Перевар. протеин, г/кг | Зола, % | Сахар, % | Жир, % | Каротин, мг/кг | Обм. энергия в сух. в-ве, МДж/кг | Корм. ед. в сух. в-ве | Класс каче-ства |
| Малоритский район | ||||||||||||
| ЧУП «Савушкино» Силос кукурузный ВС | 23,67-33,66 28,67 | 16,4-16,74 16,57 | 24,57-34,23 29,4 | 9,13-9,92 9,53 | 11,89-18,36 15,13 | 1,92-4,55 3,24 | ,76-0,87 0,82 | 3,32-5,11 4,22 | 2,55-3,81 3,18 | 10,06-10,1 10,08 | 0,91 0,91 | I,III |
| Силос кукурузный МВС | 26,38 | 18,78 | 30,72 | 15,76 | 22,87 | 4,85 | - | 4,44 | 10,04 | 10,4 | 0,96 | I |
| Ивацевичский район | ||||||||||||
| СПК «Квасевичи» Силос кукурузный ВС | 32,09 | 14,89 | 29,62 | 10,99 | 19,40 | 4,34 | 1,16 | 3,88 | 3,99 | 10,2 | 0,92 | Высш. |
| Сенаж (многол. травы) | 30,84 | 28,56 | 62,54 | 12,39 | 20,25 | 7,92 | 3,6 | 6,92 | 17,77 | 8,97 | 0,65 | II |
| Пружанский район | ||||||||||||
| ОАО «Рудники» Силос кукурузный ВС | 22,91-28,71 25,81 | 15,04-26,57 20,81 | 26,77-37,74 32,26 | 9,82-15,86 12,84 | 15,51-19,98 17,75 | 4,45-9,96 7,21 | 0,52-0,57 0,55 | 4,53-5,57 5,05 | 1,87-4,15 3,01 | 9,97-10,1 10,04 | 0,9-0,91 0,91 | I |
| ОАО «Журавлиное» Силос кукурузный ВС | 25,79-46,07 35,93 | 11,39-16,57 13,98 | 26,5-32,53 29,52 | 9,65-9,86 9,76 | 14,0-24,45 19,23 | 3,1-4,82 3,96 | 0,64-1,44 1,04 | 4,36-4,78 4,57 | 1,0-1,48 1,24 | 10,1-10,3 10,2 | 0,91-0,93 0,92 | I |
| ОАО «Пружанский райагросервис» Силос кукурузный ВС | 20,87-25,18 23,03 | 17,32-26,33 21,83 | 27,04-34,07 30,56 | 8,78-9,34 9,06 | 10,72-12,16 11,44 | 4,91-5,52 5,22 | 0,49-0,76 0,63 | 4,82-5,74 5,28 | 5,66-9,99 7,83 | 9,59-9,96 9,78 | 0,86-0,9 0,88 | II |
| ОАО «Агро-Колядичи» Силос кукурузный ВС | 26,12-47,75 36,94 | 16,61-19,63 18,12 | 31,79-49,17 40,48 | 7,55-12,51 10,03 | 17,97-19,83 18,9 | 3,48-7,04 5,26 | 0,61 0,61 | 3,67-6,1 4,89 | 1,3-11,4 6,35 | 9,93-10,1 10,02 | 0,89-0,91 0,9 | I,II |
| ОАО «Мурава» Силос кукурузный ВС | 25,33 | 21,9 | 34,39 | 12,87 | 17,93 | 7,06 | 0,4 | 5,09 | 4,25 | 10,0 | 0,9 | II |
| ОАО «Пружанское» Силос кукурузный МВС | 25,42-37,45 29,96 | 14,53-16,58 23,29 | 24,34-35,9 28,79 | 10,01-10,57 10,3 | 14,78-20,62 16,91 | 4,16-5,48 4,82 | 1,01-1,21 1,12 | 3,4-4,13 3,75 | 4,88-8,86 7,5 | 10,1-10,2 10,1 | 0,92-0,93 0,93 | I,высш. |
| Силос (многол. травы) | 25,46-26,98 26,22 | 30,68-30,92 30,8 | 35,93-38,37 37,15 | 12,95-15,08 14,02 | 21,76-26,85 24,31 | 8,71-9,27 8,99 | 0,57-1,0 0,79 | 4,18-5,71 4,95 | 5,36-12,43 8,9 | 8,9-9,0 8,95 | 0,78-0,79 0,79 | I,II |
| Жабинковский район | ||||||||||||
| КУСП «Ракитница» Силос кукурузный ВС | 29,53 | 22,83 | 37,4 | 11,13 | 18,08 | 6,42 | 0,53 | 4,09 | 5,21 | 9,96 | 0,92 | II |
| Сенаж (многол. травы) | 42,02 | 36,44 | 108,72 | 8,28 | 18,44 | 6,2 | 4,69 | 3,2 | 15,12 | 7,95 | 0,51 | Неклас. |
| Примечания 1 числитель – пределы колебания значений показателя 4 МВС – молочно-восковая спелость зерна 2 знаменатель – среднее значение показателя 5 ВС – восковая спелость зерна 3 МС – молочная спелость зерна | ||||||||||||
Таблица 2.2 Макро- и микроэлементный состав кормов, заготовленных хозяйствами Брестской области (анализ январь–сентябрь 2007 г.)
Наименование хозяйства и
Вид корма
