Химический состав и питательность растительных кормов, заготавливаемых хозяйствами Агропромыш-ленного комплекса Брестской области

Для изучения химического состава и питательности кормов, заготовленных хозяйствами Брестской области, за период январь-сентябрь 2007 года был проведен зоотехнический анализ 141 образца растительных кормов (зеленых кормов (4), сенажа (15), силоса кукурузного (32), сена (6)), комбикормов и комбикормового сырья.

Химический состав кормов был изучен в секторе качества кормов ГНУ «Полесский аграрно-экологический институт НАН Беларуси» по общепринятым методикам зоотехнического анализа и в соответствии с действующими ГОСТами. Содержание влаги определяли по ГОСТ 27548–97, содержание общего азота, сырой клетчатки, сырого жира, сырой золы, сахара, активной кислотности, каротина – в соответствии с ГОСТами 13496.4–93, 13496.2–91, 13496.15–97, 26226–95, 26176–91, 26180–84, 13496.17–95. Определение фосфора, кальция, железа, меди, цинка, марганца и йода проводили в соответствии с ГОСТами 26657–97, 26570–95, 27998–88, 27995–88, 27996–88, 27997–88 и ГОСТ 28458–90. Питательность сенажа, силоса кукурузного и сена определяли по ГОСТу 23637–90, СТБ 1223-2000 и ГОСТу 4808-87 соответственно. Данные по составу и питательности кормов представлены в таблицах 2.1 и 2.2.

За период сентябрь–ноябрь 2007 года был проведен зоотехнический анализ 170 образцов кормов, в том числе сенажа (49), силоса кукурузного (55), сена (21), заготовленных хозяйствами Брестской области. Справочно-аналитический материал по содержанию основных питательных и минеральных веществ растительных кормов представлен в таблицах 2.3 и 2.4.

В таблицах 2.5 и 2.6 дана сравнительная характеристика питательности и элементного состава силоса кукурузного, сенажа и сена, заготовленных хозяйствами Брестской области в 2007 году.

Таблица 2.1 Состав и питательность кормов, заготовленных хозяйствами Брестской области (анализ январь-сентябрь 2007 г.)

Наименование хозяйства и вид корма

Сухое вещество, %

Клетчатка, %

Переваримая клетчатка, г/кг

Протеин, %

Перевар. протеин, г/кг

Зола, %

Сахар, %

Жир, %

Каротин, мг/кг

Обм. энергия в сух. в-ве, МДж/кг

Корм. ед. в сух. в-ве

Класс каче-ства

Каменецкий район

ОАО «Беловежский» Силос кукурузный МВС

28,34

14,1

24,77

7,86

12,25

3,78

0,96

9,84

1,27

10,1

0,93

Зеленые корма

14,66-20,74 17,77

27,33-27,88 27,61

19,2-34,7 27,0

13,13-22,95 18,04

15,5-24,9 20,2

8,78-9,49 9,14

6,55-8,84 7,7

4,37-4,61 4,5

9,2-27,0 18,35

9,98-10,1 10,0

0,81-0,82 0,82

Дрогичинский район

СПК «Алексеевичи-Агро» Силос кукурузный ВС

34,45

15,64

33,41

9,09

17,22

4,96

0,81

4,29

1,45

10,1

0,91

Высш.

Силос кукурузный МС

18,37

27,77

31,63

13,17

13,31

7,47

0,32

6,19

15,47

9,76

0,9

Сенаж (многол. травы)

33,19-57,54 45,37

27,02-28,49 27,76

63,67-116,39 90,03

11,16-12,9 12,03

19,63-39,34 29,49

6,87-8,65 7,76

5,1-9,34 7,22

3,65-4,15 3,9

5,64-5,7 5,67

8,77-9,08 8,93

0,62-0,67 0,65

II, III

Ивановский район

СПК «Агро-Мотоль» Силос кукурузный ВС

28,06-36,69 32,38

16,55-19,44 18,0

28,79-44,22 36,51

8,36-9,06 8,71

12,9-18,28 15,6

4,73-7,26 6,0

0,86-1,71 1,29

3,37-4,2 3,79

3,27

9,77-9,85 9,81

0,89-0,9 0,9

Сенаж (многол. травы)

47,57

30,45

102,84

15,57

39,26

9,54

7,72

3,79

14,77

9,56

0,74

ЧУП «Молодово-Агро» Силос кукурузный ВС

34,59

18,91

40,55

9,86

18,76

4,88

0,66

3,21

1,91

9,97

0,9

Сенаж (многол. травы)

19,83

42,59

59,96

8,58

9,02

2,18

3,35

14,36

7,91

0,51

Неклас.

Брестский район

УП с-з «Рассвет» Силос кукурузный

25,0

16,07

24,91

10,43

14,34

5,0

0,39

5,09

10,56

10,13

0,93

Сенаж (многол. травы)

29,54

28,5

59,77

15,56

24,52

10,45

4,24

3,97

8,56

9,63

0,75

III

Зеленая масса люцерны

16,39

27,97

22,0

19,18

17,29

9,52

2,98

2,4

9,35

9,97

0,8

Сено (злаковое)

87,77

31,89

167,91

12,6

61,93

7,87

3,92

2,03

5,26

9,25

0,69

СПК «Чернавчицы» Силос кукурузный

22,19-30,67 27,73

13,14-20,93 16,27

24,71-28,8 27,18

7,46-11,25 8,95

12,58-13,73 13,29

2,56-6,01 4,02

0,33-0,69 0,53

3,82-4,68 4,22

5,55-9,09 6,92

9,96-10,13 10,03

0,9-0,91 0,9

I,II,III

Сенаж (бобово-злаковый)

33,7-51,42 42,56

29,05-31,66 30,36

44,05-73,26 58,66

14,89-22,38 18,64

40,73-41,34 41,04

9,76-14,14 11,95

0,05-2,34 1,2

3,04-3,16 3,1

3,18-10,75 7,0

9,39-10,97 10,18

0,71-0,98 0,85

I,II

ОАО «Комаровка» Зеленые корма

19,86

17,71

18,29

16,99

18,9

9,96

4,39

4,62

25,63

11,8

1,13

Сенаж (многол. травы)

67,14

40,43

192,73

11,05

39,32

17,06

3,97

2,77

13,73

8,44

0,58

III

Сено (злаковое)

86,48-89,27 87,68

30,21-35,6 31,81

148,82-177,97 156,26

9,6-16,73 13,46

49,71-83,92 68,34

4,99-7,17 6,22

4,88-10,25 7,6

1,88-3,1 2,37

1,29-6,8 4,24

8,73-9,44 9,26

0,62-1,07 0,77

Силос кукурузный

32,13

13,09

26,08

8,08

14,28

3,85

0,46

4,65

12,76

10,12

0,91

Продолжение таблицы 2.1

Наименование хозяйства и вид корма

Сухое вещество, %

Клетчатка, %

Переваримая клетчатка, г/кг

Протеин, %

Перевар. протеин, г/кг

Зола, %

Сахар, %

Жир, %

Каротин, мг/кг

Обм. энергия в сух. в-ве, МДж/кг

Корм. ед. в сух. в-ве

Класс каче-ства

Малоритский район

ЧУП «Савушкино» Силос кукурузный ВС

23,67-33,66 28,67

16,4-16,74 16,57

24,57-34,23 29,4

9,13-9,92 9,53

11,89-18,36 15,13

1,92-4,55 3,24

,76-0,87 0,82

3,32-5,11 4,22

2,55-3,81 3,18

10,06-10,1 10,08

0,91 0,91

I,III

Силос кукурузный МВС

26,38

18,78

30,72

15,76

22,87

4,85

4,44

10,04

10,4

0,96

Ивацевичский район

СПК «Квасевичи» Силос кукурузный ВС

32,09

14,89

29,62

10,99

19,40

4,34

1,16

3,88

3,99

10,2

0,92

Высш.

Сенаж (многол. травы)

30,84

28,56

62,54

12,39

20,25

7,92

3,6

6,92

17,77

8,97

0,65

Пружанский район

ОАО «Рудники» Силос кукурузный ВС

22,91-28,71 25,81

15,04-26,57 20,81

26,77-37,74 32,26

9,82-15,86 12,84

15,51-19,98 17,75

4,45-9,96 7,21

0,52-0,57 0,55

4,53-5,57 5,05

1,87-4,15 3,01

9,97-10,1 10,04

0,9-0,91 0,91

ОАО «Журавлиное» Силос кукурузный ВС

25,79-46,07 35,93

11,39-16,57 13,98

26,5-32,53 29,52

9,65-9,86 9,76

14,0-24,45 19,23

3,1-4,82 3,96

0,64-1,44 1,04

4,36-4,78 4,57

1,0-1,48 1,24

10,1-10,3 10,2

0,91-0,93 0,92

ОАО «Пружанский райагросервис» Силос кукурузный ВС

20,87-25,18 23,03

17,32-26,33 21,83

27,04-34,07 30,56

8,78-9,34 9,06

10,72-12,16 11,44

4,91-5,52 5,22

0,49-0,76 0,63

4,82-5,74 5,28

5,66-9,99 7,83

9,59-9,96 9,78

0,86-0,9 0,88

ОАО «Агро-Колядичи» Силос кукурузный ВС

26,12-47,75 36,94

16,61-19,63 18,12

31,79-49,17 40,48

7,55-12,51 10,03

17,97-19,83 18,9

3,48-7,04 5,26

0,61 0,61

3,67-6,1 4,89

1,3-11,4 6,35

9,93-10,1 10,02

0,89-0,91 0,9

I,II

ОАО «Мурава» Силос кукурузный ВС

25,33

21,9

34,39

12,87

17,93

7,06

0,4

5,09

4,25

10,0

0,9

ОАО «Пружанское» Силос кукурузный МВС

25,42-37,45 29,96

14,53-16,58 23,29

24,34-35,9 28,79

10,01-10,57 10,3

14,78-20,62 16,91

4,16-5,48 4,82

1,01-1,21 1,12

3,4-4,13 3,75

4,88-8,86 7,5

10,1-10,2 10,1

0,92-0,93 0,93

I,высш.

Силос (многол. травы)

25,46-26,98 26,22

30,68-30,92 30,8

35,93-38,37 37,15

12,95-15,08 14,02

21,76-26,85 24,31

8,71-9,27 8,99

0,57-1,0 0,79

4,18-5,71 4,95

5,36-12,43 8,9

8,9-9,0 8,95

0,78-0,79 0,79

I,II

Жабинковский район

КУСП «Ракитница» Силос кукурузный ВС

29,53

22,83

37,4

11,13

18,08

6,42

0,53

4,09

5,21

9,96

0,92

Сенаж (многол. травы)

42,02

36,44

108,72

8,28

18,44

6,2

4,69

3,2

15,12

7,95

0,51

Неклас.

Примечания

1 числитель – пределы колебания значений показателя 4 МВС – молочно-восковая спелость зерна

2 знаменатель – среднее значение показателя 5 ВС – восковая спелость зерна

3 МС – молочная спелость зерна

Таблица 2.2 Макро- и микроэлементный состав кормов, заготовленных хозяйствами Брестской области (анализ январь–сентябрь 2007 г.)

Наименование хозяйства и

Вид корма