Семеноведение как наука, развитие контрольно-семенной службы в стране. Государственные семенные инспекции в стране.
Семеноведение- наука о семенах и является основной частью растениеводства. От нее количество полевых культур. Семеноведение изучает следующие вопросы:
- образование и развитие семян
- приемы получение высококачественных семян
- способы подготовки семян к посеву
- посевные качества семян и методы их определения.
Семеноведение возникло в 70-х годах 19в. Когда семена стали не только средством производства, но и товаром. Для этого были созданы контрольно- семенные станции. Первая станция была открыта в Германии в 1868 году, затем в Москве и в С-Петербурге. В 1932г были организованы контрольно- семенные лаборатории. С 1935г разрешается высевать семена, отвечающие государственному стандарту. ГОСТы также были утверждены на методике определения посевных качеств семян. В настоящее время создана единая государственная служба – РОСТ сельхозцентр. Задачи РОСТ сельхозцентра:
- проверка посевных качеств семян
- контроль за выращиванием, хранением и посевом семян
- контроль за наблюдением ГОСТов на посевные и сортовые качества семян.
Общая характеристика семян полевых культур.
Семена – это различный семенной материал, предназначенный для посева. Плоды – зерновки у зерновых культур, семянки – у подсолнечника, соплодия (сросшиеся семена) – у свеклы, клубни – у картофеля. Любой семенной материал состоит из эндосперма и зародыша, оболочек. Запас питательных веществ может находиться в эндосперме – у зерновых, либо в семядолях, т е. семена без эндосперма (горох, фасоль), либо запас питательных веществ находиться в перистерме – это питательная ткань, которая развивается из семяпочки (свекла).
В семенах заложены биологические и хозяйственные свойства растений. Качество семян характеризуется тремя группами:
1). Сортовые качества семян – это свойство семян, характеризующее сортовую чистоту. Для посева необходимо использовать семена с высокой сортовой чистотой, т.е семена относящиеся к районированным сортам. Например у пшеницы сортовая чистота не должна быть менее 95%.
2). Посевные качества семян – это свойства семян, характеризующие степень их пригодности для посева (чистота, всхожесть, масса 1000).
3). Урожайные качества семян – это свойства семян давать конкретный урожай в экспериментальных условиях.
Посевные качества семян, их роль в повышении урожайности.
Показатели посевных качеств семян делятся на следующие группы:
- Основные – всхожесть, чистота, заражённость болезнями и вредителями, влажность семян. На эти показатели имеются нормы ГОСТа.
- Дополнительные – энергия прорастания, жизнеспособность семян, сила роста, масса 1000 семян. На них нет норм ГОСТа, так как они сильно зависят от условий выращивания и сорта.
Основные показатели.
Всхожесть – это количество нормально проросших семян в пробе, взятых для анализа и выраженное в %. Для посева следует использовать семена с высокой всхожестью. Для хлебов 1 группы: 1класс – всхожесть семян должна быть не менее 95%, 2 класс – не менее 92%, 3 класс – не менее 90%.
Чистота семян – это содержание в семенном материале основной культуры, выраженное в %. Для посева необходимо использовать семена с высокой чистотой. Хлеба 1 группы: 1класс –чистота семян должна быть не менее 99%, 2 класс – не менее 98%, 3 класс – не менее 97% по ГОСТу.
Заражённость болезнями и вредителями – по ГОСТу в семенном материале не должно быть примесей, возбудителей болезней, живых вредителей и их личинок, так как их наличие приводит к снижению полевой всхожести и снижению урожая.
Влажность семян – это очень важный показатель, так как от него зависит сохранение семян. Имеются норы ГОСТа. Для зерновых культур влажность должна быть не выше 14%, для льна – не выше 12%. Влажные семена начинают усиленно дышать, выделяют тепло, влагу и теряют всхожесть.
Дополнительные показатели.
На дополнительные показатели норм ГОСТа нет.
Жизнеспособность семян – это содержание живых семян в семенном материале, выраженное в %. Живые семена – это семена с живым зародышем, способные дать проросток. Жизнеспособность определяют вместо всхожесть у свежеубранных культур. Потому что эти семена имеют пониженную всхожесть, так как ещё не дозрели. Разрешается высевать такие семена по показателям жизнеспособности вместо всхожести.
Сила роста - это способность семян в полевых условиях давать дружные и крепкие всходы. Её определяют дополнительно к всхожести в лабораторных условиях. В лабораторных условиях определяют способность семян пробиваться на поверхность в определённых условиях, например, при заделке семян на определённую глубину. Сила роста семян зерновых хлебов должна быть не менее 80%.
Масса 1000 семян – характеризует величину семян, используется при расчёте норм высева. Она зависит от условий выращивания (если в период созревания бал недостаток питательных веществ, то семена будут щуплыми) и сорта.
Выравненность семян – это однородность семян по размерам и форме. Она важна для культур, которые сеют пунктирным способом (кукуруза, подсолнечник). При этом способе посева семена должны располагаться на одинаковом расстоянии друг от друга и поэтому их калибруют, т. е. разделяют на фракции по размерам. И каждую фракцию высевают отдельно.
Для посева следует использовать семена с высокой всхожестью, не заражённые болезнями и вредителями, свободные от примесей, с высокой силой роста.
Посевные качества семян определяют 2 раза: 1) при закладке семян на хранении; 2). Не ранее, чем за месяц до посева. Дополнительно посевные качества семян определяют по мере истечения срока действия документов на посевные качества семян. Зерновые – каждые 4 месяца, корнеплоды – 6 месяцев. Посевные качества семян определяют в ГСИ по средним пробам, отобранных в хозяйствах от партии семян, подготовленных к посеву.
