МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО КУРСОВОЙ РАБОТЕ СТУДЕНТОВ
«Средства и методы управления качеством»
Рекомендации по выполнению курсовой работы
Темы курсовых работ:
Понятие механизма управления качеством.
Примерное содержание теоретической части (обязательный минимум): Понятие УК. Объекты УК. Понятие механизма УК. Функции механизма УК.
Особенности механизма управления качеством в сфере услуг..
Компоненты и звенья механизма управления качеством.
Примерное содержание теоретической части (обязательный минимум): Состав механизма УК. Общие подсистемы. Специальные подсистемы. Обеспечивающие подсистемы. Основные элементы механизма управления качеством в сфере услуг.
Основные положения технического регулирования в механизме управления качеством.
Примерное содержание теоретической части (обязательный минимум): ФЗ «О техническом регулировании». Понятие стандарта. Национальные стандарты. Стандарты организации. Технические регламенты.. Своды правил. Системы менеджмента качества согласно ИСО 9000.
Основные подходы к классификации средств и методов управления качеством.
Примерное содержание теоретической части (обязательный минимум): Основания для классификации средств и методов УК.: теоретические основы, концепции и системы, отдельные методы, комплексные методы. Классификация средств и методов управления качеством в сфере услуг.
Организационно-распорядительные методы управления качеством.
Примерное содержание теоретической части (обязательный минимум): Организационные формы методов управления качеством. Применение организационных методов управления качеством. Проведение организационных изменений в рамках TQM. Кружки качества и их инструментарий. Особенности ОРМ в организациях сферы услуг.
Инженерно-технологические методы управления качеством.
Примерное содержание теоретической части (обязательный минимум): Методы контроля и регулирования качества. Входной контроль. Контроль процессов, проверка результатов и экологический контроль. Процесс регулирования качества. Разработка структуры и установление основных переменных процессов. Особенности ИТМ в организациях сферы услуг.
Экономические методы управления качеством.
Примерное содержание теоретической части (обязательный минимум): Материальное стимулирование. Виды внутрифирменных экономических стимулов. Особенности ЭМ в организациях сферы услуг.
Сущность экспертных методов и организация работ по их использованию при управлении качеством.
Примерное содержание теоретической части (обязательный минимум): Понятие экспертных методов. Классификация экспертных методов: методы группового опроса экспертов. математико-статистические методы обработки экспертных оценок, методы экспертной оценки показателей качества. Методы товарной экспертизы. Объективные методы: измерительные методы, регистрационный метод. Эвристические методы: органолептические, социологические. Особенности экспертных методов организациях сферы услуг.
Методы рангов и непосредственного оценивания.
Примерное содержание теоретической части (обязательный минимум): Последовательность проведения процедур использования: организация экспертного оценивания; проведение сбора мнений экспертов; обработку результатов мнений экспертов. Достоинства и недостатки. Особенности методов рангов и непосредственного оценивания в организациях сферы услуг.
Метод сопоставления вуправлении качеством.
Примерное содержание теоретической части (обязательный минимум): Разновидности: парного сравнения, и последовательного сопоставления.
Последовательность проведения процедур использования: организация экспертного оценивания; проведение сбора мнений экспертов; обработку результатов мнений экспертов. Достоинства и недостатки. Особенности методов сопоставления в организациях сферы услуг.
