Аналіз сільськогосподарського виробництва по галузях і видах продукції охоплює проведення оцінки виконання плану і досягнутого рівня по планових зборах продукції культур і виходу продукції тваринництва, вивчення впливу найважливіших факторів і причин їх зміни, виявлення можливостей щодо збільшення виробництва як по господарству в цілому, так і по окремих підрозділах.
Обсяг валової продукції окремих сільськогосподарських галузей як у рослинництві, так і в тваринництві при аналізі розглядається як результат впливу насамперед двох факторів:
1) розміру галузі;
2) рівня продуктивності одиниці розміру галузі.
Розмір галузі характеризується в рослинництві посівними площами культур і продуктивними угіддями в гектарах (при вирощуванні овочів закритого ґрунту – у квадратних метрах тощо), у тваринництві – середнім поголів’ям продуктивних тварин за період, що аналізується.
Рівень продуктивності галузі у рослинництві відображають показниками урожайності культур з 1 га, у тваринництві – виходу продукції на одну голову тварин. Показники продуктивності галузей деталізують за виходом основної продукції, супутньої, побічної та умовної з урахуванням перерахунку побічної продукції в основну. По зазначених трьох показниках залежно від завдань аналізу визначається вартісна продуктивність одиниці розміру галузі в порівняльних або ж реалізаційних, які фактично склались, цінах на продукцію.
При аналізі впливу зміни зазначених вище факторів на обсяг валової продукції використовують найчастіше спосіб послідовних (ланцюгових) підстановок. При цьому визначають показник виходу продукції при фактичному (аналізованому) розмірі галузі і плановому (базисному) рівні продуктивності галузі. Відхилення умовного показника від планового (базисного) обсягу валової продукції вказує на величину впливу на нього зміни розміру галузі, від фактичного (аналізованого) – свідчить про вплив на обсяг валової продукції зміни продуктивності галузі (табл. 5.3.).
Таблиця 5.3.
Виконання плану виробництва зерна озимої пшениці
| Показники | За планом | Фактично | Відхилення (+,-) |
| Посівна площа, га | -200 | ||
| Урожайність, ц/га | +3 | ||
| Валовий збір, ц | -5600 | ||
| Валовий збір з фактичної площі при плановій урожайності, ц (800х40) | х | х |
За даними табл.5.3. можна зробити розрахунки впливу на валовий збір зерна пшениці таких факторів (більше +, менше -), ц:
Загальне відхилення по валовому збору 34400 – 40000 = -5600
у тому числі за рахунок зміни:
посівної площі 32000 – 40000 = -8000
урожайності 34400 – 32000 = +2400
Аналогічні результати аналізу можна одержати за допомогою способу абсолютних різниць. Відхилення по валовому збору за рахунок зміни розміру галузі визначається множенням різниці в розмірах галузі на плановий (базисний) показник продуктивності галузі, а вплив на валовий збір зміни продуктивності галузі – множенням різниці в рівні продуктивності на фактичний (який аналізується) розмір галузі.
Крім визначення абсолютних відхилень валової продукції по факторах при аналізі важливо дати відносну оцінку їх зміни за допомогою коефіцієнтів оцінки зміни обсягу виробництва; розміру галузей; рівня продуктивності галузі.
Абсолютна і відносна оцінка зміни окремих факторів проводиться при аналізі виробництва продукції не лише за окремими галузями, а й за сукупністю різних галузей рослинництва і тваринництва. Для цього натуральні показники валової продукції та відхилення їх по факторах визначаються у вартісному вигляді.
Оскільки головним завданням управлінського персоналу і всього колективу господарства або його підрозділу є виконання виробничої програми, то аналіз цієї програми посідає провідне місце в аналітичній роботі.
Виробнича програма являє собою прийнятий у господарстві план виробництва сільськогосподарської продукції при відповідних розмірах і співвідношенні галузей рослинництва та тваринництва, рівнях продуктивності галузей і комплексі агротехнічних, зоотехнічних та інших технологічних операцій.
Аналіз виконання виробничої програми з деталізацією показників по окремих галузях починається з підготовки вихідних даних щодо розмірів галузей (посівні площі культур, поголів’я тварин), натурального обсягу валової продукції окремих галузей, порівняльних цін за одиницю кожного виду продукції. Усі ці дані групуються в окрему аналітичну таблицю.
Дані таблиці 5.4. показують, що в цілому по господарству перевиконання виробничої програми пояснюється, насамперед, позитивними змінами в розмірах галузей інакше в галузевій структурі господарства. За рахунок цього одержано додатково порівняно з планом продукції на 176 тис.грн., при збільшенні продукції в тваринництві – на 276,5 тис.грн.. і зменшенні продукції в рослинництві на 100,5 тис.грн..
Таблиця 5.4.
