Зовнішнє середовище організації

Вступна частина. Назва організації, її спеціалізація, організаційно-правова форма, вищий орган управління, місцезнаходження, час і порядок створення

Товариство обмеженої відповідальності «Кондитерська фабрика «Лагода» ‑ відома на українському ринку борошняних кондитерських виробів та на ринку країн СНД з 1999 року як виробник печива та вафель під ТМ «Загора». Виробничі площі підприємства розташовані в місті Кагарлик Київської області.

Засновником підприємства є Товариство з обмеженою вiдповiдальнiстю "Золоте курча" (ЕДРПОУ 32619343, Україна, пров. Серпневий, 6, м. Кагарлик, Київська обл., Україна, 09200). Статутний капітал ТОВ Кондитерська фабрика "Лагода" становить 1,46 млн.грн. та матеріалізований в основних виробничих засобах підприємства.

Основними видами діяльності підприємства є виробництво сухарів, печива, пирогів і тістечок тривалого зберігання.

 

Організація як соціальне утворення. Сутність і основні ознаки організації. Внутрішні змінні організації

 

Місія - сформульована вищим керівництвом і оприлюднена загальна стратегічна мета організації, зміст її існування з погляду інтересів громадськості.

Формування місії - відповідь на це питання: чому організація робить те, що вона робить? Це дещо більше, чим визначення ролі організації. Місія інформує членів організації, що чекає суспільство від організації і що організація чекає від своїх членів.

Формування місії ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода» охоплює наступне:

- удосконалення технології виробництва позитивно вплинуло на розвиток компанії, адже якісна продукція виготовляється з меншими витратами;

- ціль на прибуток та виживання, що спонукає ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода» створювати нову, якісну та оригінальну продукцію;

- компанія турбується про смаки та вподобання своїх споживачів;

- створення сезонної продукції допомагає розкрити потенціал компанії;

- кондитерська компанія ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода» турбується про свій престиж;

- ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода» орієнтована на гарний клімат в колективі, створення достатньої кількості робочих місць, тобто не тільки на створення гарної продукції, але й на працівників, які працюють в компанії;

- проводить політику збільшення частини виробів з високою додатковою вартістю;

- ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода» орієнтується на самі високі європейські стандарти;

- формує рівень культури споживання кондитерських виробів.

Цілі- конкретний кінцевий стан чи бажаний результат, якого бажає досягти група, працюючи разом.

ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода» прагне в наступні 3-5 років досягти таких цілей:

- збільшити долю ринка за рахунок зростання об'єму реалізації продукції в сегментах середнього, а також вище середнього рівня;

- збільшити частку організації на ринку України з 21% до 25%;

- отримати нових клієнтів;

- відкрити в Росії новий завод;

- збільшити впізнання бренда серед цілої аудиторії до 55%;

- збільшити об'єм продаж за підсумками року;

- завершення ребрендингу торгової марки до кінця 2013 року;

- планує розвиток дистриб'юторської мережі у Росії;

- створення дочірнього підприємства в Росії, що володітиме виробничими лініями;

- добитись більшої злагоди в роботі дирекцій компанії ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода» з маркетингу і продажу, встановити єдину шкалу мотивації;

- зв'язати оцінку результативності з досягненням цілей всієї компанії.

 

 

Зовнішнє середовище організації

Характер впливу факторів зовнішнього середовища на діяльність ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода» охарактеризований в табл. 1.

Таблиця 1

Фактори зовнішнього середовища та їх вплив на діяльність ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода»

Групи факторів	Фактор	Прояв	Можливі відповідні дії підприємства
1.Економічні	Збільшення темпу зростання ринку борошняних кондитерських виробів	Поява нових конкурентів (-); Підвищення рівня динаміки цін (-); Збільшення клієнтської бази (+)	Розширення виробничого потенціалу; Зміцнення та посилення конкурентного становища; Підвищення якості продукції та збільшення асортименту
Зростання ціни на енергоносії	Зростання витрат на комунальні послуги (-) Підвищення собівартості продукції (-)	Дослідження доцільності запровадження менш енергомісткого обладнання
2. Нормативно-правові і регуляторні з боку держави	Несприятливе чинне податкове законодавство	Високе мито на ввезення імпортної сировини та устаткування, що не виробляються в Україні (-)	Використання товарів-субститутів (вітчизняної сировини, матеріалів)
Рівень регулю-вання і контролю з боку держави	Прийняття більш жорсткого законодавства в сфері якості продукції (-)	Збільшення видатків на удосконалення системи контролю за якістю продукції
3.Технологічні	Поява нового технологічного обладнання (автоматизо-ваного) і тех-нологій галузі відповідно	Збільшення номенклатури товарів (кондитерських виробів) (+); Зменшення попиту на продукцію підприємства (-)	Розширення асортименту виробів; Зменшення цін на продукцію; Впровадження сучасного автоматизованого обладнання; Пошук нових кадрів; Пошук джерел фінансування освоєння нових технологій та придбання обладнання
4. Соціально-демографічні	Покращення кваліфікаційних характеристик робочої сили	Зменшення кількості кадрів на ринку (-); Нестача персоналу, спроможного працю-вати на новому високотехнологічно-му обладнанні (-); Збільшення вимог до заробітної плати (-); Відсіювання некваліфікованого персоналу (+)	Створення системи професій-ного навчання на підприємстві; Розробка та впровадження си-стеми кваліметричної оцінки працівників; Запрошення спеціалістів-кон-сультантів у разі впровадження нового обладнання
Покращення рівня життя населення	Покращення платоспроможності клієнтів (+)	Підвищення якості продукції підприємства
Підвищення вимог населен-ня до якості продукції	Зростання попиту на продукцію без використання барвників та різноманітних домі-шок і консервантів (+)	Випуск продукції без дода-вання барвників та консервантів відповідно; Просування на ринок якісно нової продукції виключно з натуральної сировини

 

Аналіз середовища безпосереднього оточення ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода» наведено в табл. 2.

Таблиця 2

Аналіз середовища безпосереднього оточення ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода»

Група факторів	Фактори	Прояв фактора	Вплив на підприємство	Можлива реакція з боку підприємства
1. Спожи-вачі	Збільшення кількості споживачів із середніми доходами, або доходами вище середнього	Збільшення попиту в середньому на 20-25%	Збільшення обсягів реалізації продукції (кондитерських виробів) (+)	Збільшення кількості укладених контрактів на реалізацію кондитерських виробів (продукції) підприємства через мережі супермаркетів
1. Підвищення попиту на нові види продукції 2. Підвищення попиту на діабетичну продукцію	1. Підвищення попиту на хрустке печиво та вафлі в середньому на 20 % 2. Підвищення попиту на діабетичне печиво на 25%	Збільшення обсягів реалізації хрусткого печива (+) та діабетичного печива (+)	Розширення виробництва хрусткого печива (на 10 %) та діабетичного печива (на 20%) за рахунок повного використання виробничих потужностей
2. Постачальники	Наявність на ринку достатньої кількості постачальників сировини	Зростання конкуренції між постачальниками	Можливість вибору постачальників з найвигіднішими умовами постачання продукції (+);	Укладання контрактів на постачання сировини з максимальною відстрочкою платежу (на 25-30 днів з дати отримання товару)
4. Конкуренти	Висока конкуренція на ринку кондитерських виробів	Ведення жорсткої конкурентної боротьби з основними конкуренттами; Перерозподіл часток ринку	Постійна загроза втрати споживачів та зменшення частки ринку (-)	Перегляд та вдосконалення конкурентної стратегії товариства;
Поява нових видів продукції та нових технологій	Розширення конкурентом асортименту за рахунок впровадження нових видів продукції	Загроза втрати частини споживачів (-); Зменшення ціни конкурентами (-)	Аналіз доцільності виробництва нових видів продукції; Оновлення асортименту продукції у відповідності з потребами ринку (% нової продукції в асортименті залежатиме від рівня попиту на неї та потребує проведення грунтовного аналізу планово-економічним відділом).

 

Аналіз засвідчив, що більшість факторів викликають необхідність розширення асортименту продукції ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода». Так, зі сторони споживачів спостерігається підвищення попиту на нові види продукції, зокрема хрустке печиво. Конкуренти також впливають на діяльність підприємства шляхом впровадження нових видів продукції. Необхідність розширення асортименту у відповідності із вподобаннями споживачів обумовлюється також появою значної маси товарів-замінників.

Основними споживачами продукції ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода» є великі супермаркети та оптові фірми, що займаються торгівлею кондитерськими виробами. Серед найбільших споживачів можна назвати такі:

- супермаркет "Велика Кишеня";

- оптово-роздрібний магазин "Фуршет";

- супермаркет "Сільпо";

- ТОВ "Еко";

- "АТБ маркет";

- ТД "Ліко".

Проаналізувавши зовнішне середовище, можна зробити висновок, що основними прямими конкурентами ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода» є ЗАТ "Харківська БФ" (Харківська область) та ЗАТ "Житомирські ласощі" (Житомирська область). Конкурентна боротьба даних підприємств ведеться переважно щодо асортименту та якості продукції.

4. Організаційний розвиток. Визначте основні складові плану організаційного розвитку. Охарактеризуйте основні чинники, які впливають на ефективність впровадження організаційних змін

Організаційний розвиток ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода» визначається як довгострокова робота з удосконалення процесів вирішення проблем і відновлення організації шляхом більш ефективного спільного регулювання культурних постулатів організації – при особливій увазі до культури усередині формальних робочих груп – за допомогою агентів змін, – застосовуючи теорію і технологію прикладної науки про поведінку, включаючи дослідження дією.

Організаційний розвиток ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода» являє собою комплекс заходів щодо удосконалювання можливостей організації в вирішенні її внутрішніх проблем і забезпеченні високого рівня адаптації до зміни зовнішніх умов.

Завданнями організаційного розвитку ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода» є: діагностика стану організації; розроблення бачення, цілей, стратегій; модифікація установок, ціннісних орієнтирів, стилів поведінки; модернізація системи управління персоналом; розвиток комунікативної мережі організації; оптимізація організаційної структури; розроблення системи мотивації і стимулювання персоналу; формування командного духу і розвиток корпоративної культури.

Система цілей організаційного розвитку ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода» містить:

‒ поліпшення погодженості між організаційною структурою, процесами, стратегією, людьми і культурою;

‒ створення і розвитку нових організаційних рішень;

‒ розвитку здатності організаційного самовідновлення.

Основними складовими (компонентами) процесу організаційного розвитку ТОВ «Кондитерська фабрика «Лагода» є діагностична, процесна і підтримуюча. Перша, діагностична складова, являє собою безперервний збір системних даних. Вона фіксує увагу на всій системі в цілому, на її підсистемах і на системних процесах. Друга – дія (або втручання) – цей компонент містить у собі всі види діяльності, що розробляються для удосконалення організаційного функціонування. І нарешті, компонента підтримки процесу містить в собі діяльність, орієнтовану на підтримку і управління самим організаційним процесом.