Продовольственный лексикон

Разговорник и грамматика индонезийского и малайского языка

Перевод с датского:

Роман Ларюшкин

СОДЕРЖАНИЕ

ОБОЗНАЧЕНИЯ. 4

ПРЕДИСЛОВИЕ. 4

ЯЗЫК И АЛФАВИТ. 4

ПРОИЗНОШЕНИЕ. 5

Ударение. 5

МИНИГРАММАТИКА. 6

1. Артикли. 6

2. Имя существительное. 6

3. Имя прилагательное. 6

4. Местоимения. 6

5. Числительные. 6

6. Глаголы. 7

7. Вспомогательные глаголы. 7

8. Предлоги, наречия, союзы. 7

9. Аффиксы. 7

10. Вопросительные слова. 8

11. Вопросы. 8

12. Отрицание. 8

ОСНОВНЫЕ ФРАЗЫ. 9

ЯЗЫК. 9

СТРАНЫ, НАРОДЫ, ЯЗЫКИ. 10

НА ГРАНИЦЕ. 10

ЛИЧНЫЕ ДАННЫЕ. 11

РОД ЗАНЯТИЙ. 11

СЕМЬЯ. 12

ГОСТИНИЦА. 12

БАНК. 13

ПОЧТА. 14

ТУРАГЕНТСТВО. 14

ПОЕЗДКА. 15

Направления. 16

Дорожные указатели. 16

ТРАНСПОРТНЫЕ СРЕДСТВА. 16

Такси. 17

Автобус 17

Поезд. 18

Корабль, лодка. 18

Самолёт 18

Автомобиль, ремонт 18

ПОКУПКИ. 19

Книги и бумага. 20

Сувениры. 20

Одежда. 20

Обувь. 21

Кожаные изделия. 21

Электроприборы. 21

Предметы туалета. 21

Табачные изделия. 22

Разное. 22

ЦВЕТА. 22

ФОТОГРАФИРОВАНИЕ. 22

ПАРИКМАХЕРСКАЯ. 22

ТЕЛЕФОН. 23

ЗНАКОМСТВА. 23

СВОБОДНОЕ ВРЕМЯ. 23

У ВРАЧА. 24

Части тела. 25

Чувства. 25

АПТЕКА. 25

ВРЕМЯ. 26

Часы. 26

Времена суток. 26

Дни недели. 26

Месяцы. 27

Времена года. 27

Выражения. 27

ПОГОДА. 27

РЕСТОРАН. 28

Еда. 28

Приготовление. 29

Международная еда. 29

Напитки. 29

Продовольственный лексикон. 30

ОБОЗНАЧЕНИЯ

* слова, характерные только для Индонезии** слова, характерные только для Малайзии слова без звёздочки можно использовать в обеих странах/ разделяет слова с одинаковым значением, разделяет предложения или несколько слов с одинаковым значением() слово, которое можно опустить

ПРЕДИСЛОВИЕ

Учитывая растущий интерес наших соотечественников к поездкам за границу, цель этой книги – помочь тем, кто собирается ехать в Малайзию или Индонезию.Разговорник предназначен, в основном, для туристов, которые хотят, чтобы их поняли на языке соответствующей страны. Это возможно либо с помощью фраз в разговорнике, либо попытавшись построить собственные предложения с помощью грамматического раздела и списка слов.Предложения в разговорнике сделаны по возможности простыми и ясными, и если вы будете правильно использовать грамматические правила в повседневной речи, то вас поймут и с самым простым построением предложения.

ЯЗЫК И АЛФАВИТ

Индонезийский – это довольно молодой язык, развившийся из малайского, который на протяжении нескольких столетий использовался как язык торговли в портовых городах Малайи и Индонезии. Оба языка имеют заимствования из таких языков, как санскрит, тамильский, арабский, португальский, нидерландский и английский.Бахаса Индонезия – официальный язык Индонезии, а бахаса Малайзия – официальный язык Малайзии, Сингапура и Брунея. На обоих языках разговаривает примерно 200 млн. человек, а различие между этими языками очень небольшое.Раньше малайский язык записывался при помощи арабского алфавита, но после того, как англичане пришли в Малайю, а голландцы в Индонезию, был введён латинский алфавит, который используется и по сей день. В 1972 году была введена единая система орфографии. Гласные: a, e, i, o, u Согласные: bc (tj*, ch**)d, f, g, hj (dj*)k, l, m, n, p, r, s, tw (au)y (j*)z Старая орфография (до 1972 г.) показана в скобках: * - в Индонезии (на основе нидерландской)** - в Малайзии (на основе английской)

ПРОИЗНОШЕНИЕ

a	а
b	б
c	ч
d	д
e	- открытое э - краткое э или иногда отсутствует в некоторых начальных слогах (напр., bel-, ber-, kel-, ker-, pel-,)
f	ф
g	г
h	- в начале слова или слога - х - слабое или отсутствует в остальных местах
i	и
j	дж
k	- к - на конце слова «толчок», как в слове «не-а»
l	л
m	м
n	н
ng	носовое ŋ
o	о
p	п
r	р
s	с
t	т
u	у
w	в
y	й
z	дж, используется только в иностранных словах

Ударение

1. Ударение обычно падает на предпоследний слог 2. Ударение перемещается на последний слог: а. после краткого e: p e rgí б. если есть две одинаковые гласные: m a h á l 3. Ударение на последний слог имеют слова, оканчивающиеся на -h или -k: bolé h, hendá k

МИНИГРАММАТИКА

Артикли

а. Отсутствуют: rumah (дом – конкретный, некий)б. Может использоваться itu после существительного: rumah itu (дом конкретный)

Имя существительное

а. Род отсутствуетб. Падежи отсутствуют Родительный падеж: pintu rumah (дверь дома) в. Множественное число отсутствует, но существительное может удваиваться Пишется: buku2 (=buku buku) - книги

Имя прилагательное

а. Стоит после существительного: rumah besar (большой дом)б. Сравнительная степень образуется при помощи lebih/lagi: lebih/lagi besar (больший)в. Превосходная степень - yang ter-: yang terbesar (наибольший), или paling: paling besar (наибольший) г. Неправильное сравнение: banyak-lagi-yang terbanyak (много – больше - наибольше)

Местоимения

а. Личные и притяжательные: saya - я, меня, мной, мойengkau - ты, тебя, тобой, твойanda, tuan, saudara - Вы, Вас, Вами, Вашdia - он/она, его/её-nya - его/её (притяжательное)kita - мы, нас, нами, наш – включая собеседникаkami - мы, нас, нами, наш – без собеседникаkamu - вы, вас, вами, вашmereka(itu) - они, их, ими, их а.1. «Мой», «твой» и т.д. ставятся после существительного: rumah saya (мой дом) а.2. Дательный падеж образуется при помощи kepada: kepada saya (мне) б. Указательные: ini = этот, эта, это (после существительного): rumah ini (этот дом) itu = тот, та, то (после существительного): rumah itu (тот дом) в. Относительные: yang = который, которая, которое: orang yang jalan (человек, который идёт)

Числительные

а. Количественные: 1 satu, se- 20 dua puluh 2 dua 21 dua puluh satu 3 tiga 22 dua puluh dua 4 ampat*, empat** 30 tiga puluh 5 lima 40 empat puluh 6 enam 50 lima puluh 7 tujuh 100 seratus 8 delapan*, lapan** 200 dua ratus 9 sembilan 300 tiga ratus 10 sepuluh 1000 seribu 11 sebelas 2000 dua ribu 12 duabelas 3000 tiga ribu 13 tigabelas 10.000 selaksa, sepuluh ribu 14 empatbelas 100.000 sejuta 15 limabelas 16 emambelas 17 tujuhbelas 18 delapanbelas*, lapanbelas** 19 sembilanbelas

б. Порядковые Образуются при помощи ke- + числительное: kesatu*, kedua (первый, второй) или nombor** + числительное: nombor satu (первый) "первый" очень часто: pertama

Глаголы

Времена: а. В настоящем времени глагол не изменяетсяб. Прошедшее время часто образуется при помощи sudah (уже)в. Будущее время часто образуется при помощи hendak, akan, mau (хотеть) Формы глаголов: а. Повелительное наклонение: В приказании используется только сам глагол: mari (приди!) В просьбе может использоваться -lah: marilah (тебе нужно придти)б. Причастие настоящего времени образуется при помощи ber-: berjalan (идущий)в. Завершённое действие часто образуется при помощи sudah: sudah jalan (пришёл)г. Пассив образуется при помощи di-: ditulis oleh (переписанный) Возвратные глаголы образуются при помощи префикса ber-: bercukur (бриться)

Вспомогательные глаголы

ada, punya а. ada означает: быть (находиться), существовать, иметься в наличииб. Модальные глаголы: boleh (мочь), mau*, mahu**, hendak (хотеть, желать)

Предлоги, наречия, союзы

а. Предлоги: di (на), ke (к, в), dari (из)б. Наречия: sini (здесь), situ (там)в. Союзы: dan (и), atau (или), tapi (но)

Аффиксы

а. Префиксы: ber -, me -, pe -, per -, ter -Например, me- (meng-, mem-, men-, menj-) используются, если глагол следует за дополнением (даётся в словаре), но необязателен в разговорном языке.б. Суффиксы: - lah, - kah, - kan, - i

Вопросительные слова

Кто?, чей? siapa?Что? apa?; (siapa nama?, jam berapa?)Как? bagaimana?Где? dimana?Как долго? berapa lama?Сколько? berapa?Какой? mana?Куда? kemana?Откуда? darimana?Зачем? mengapa?

Вопросы

а. Прямой порядок слов с вопросительной интонацией: Ini rumah Tuan? (Это Ваш дом?) б. Предложение начинается с apa/apakah*, adakah**: apa/apakah*, adakah** ini rumah Tuan? (Это Ваш дом?)

Отрицание

а. Tidak перед глаголами: saya tidak datang - я не приду б. Bukan перед существительными и местоимениями: ini bukan buku – это не книга ini bukan saya – это не моё в. Jangan перед повелительным наклонением: jangan mari! – не иди!

ОСНОВНЫЕ ФРАЗЫ

Доброе утро (04:00 – 11:00) Selamat pagiДобрый день (11:00 - 15:00) Selamat siang/tengahari**Добрый день (15:00 – 19:00) Selamat sore*/petang Добрый вечер Selamat malam Привет Halo Как дела? Apa kabar? Прекрасно Baik-baikА у Вас? Dan tuan/saudara?До свидания (от уходящего) Selamat tinggalДо свидания (от остающегося) Selamat jalanДобро пожаловать Selamat datangСпокойной ночи Selamat tidurЗа Ваше здоровье Selamat minumУдачи Selamat makanДа Ya Нет TidakСпасибо Terima kasihДа, спасибо Ya, terima kasihНет, спасибо Tidak, terima kasihДобро пожаловать Sama-sama, kembaliНичего страшного Tidak apa Извините Minta maaf, maafkan sayaИзвините (разрешите) Permisi*, maafkan saya** Будьте так добры (позвольте) SilahkanБудьте так добры (помогите) Tolong/harapЯ думаю хватит Saya fikir begituПрисаживайтесь! Sila duduk!Один момент Nanti sekejapГде туалет? Dimana kamar kecil, bilik air, tandas**?Хорошо Baiklah Проходите! Hati-hati!Помогите! Tolong!Пожар! Kebakaran!Вор! Pencuri!

ЯЗЫК

Вы говорите...? Apakah (saudara) bicara..?* Adakah cakap..?** по-английски bahasa Inggeris по-индонезийски bahasa Indonesia по-малайски bahasa Melayu/Malaysia по-нидерландски bahasa Belanda по-немецки bahasa Jerman по-французски bahasa Perancis по-испански bahasa Sepanyolпо-русскиbahasa RusiaКак вы сказали? Bagaimana?Я не говорю по-индонезийски Saya tidak bicara*/cakap** bahasa IndonesiaДа, немного Ya, sedikitЯ понимаю Saya mengerti*/fahamЯ не понимаю Saya tidak mengerti*/fahamВы понимаете? Apakah*/adakah** anda faham?Говорите немного медленнее Tolong bicara pelan-pelan*, Tolong cakap perlahan-lahan** Повторите, пожалуйста Tolong ulangi sekali lagiВаша жена говорит по-английски? Apakah isteri Tuan bicara bahasa Inggeris?* Adakah isteri Tuan tahu/boleh cakap bahasa Inggeris?**Напишите пожалуйста Harap ditulis, tolong tuliskanКак это будет по-индонезийски? Apa namanya dalam bahasa Indonesia?Что значит это слово? Apa arti*/erti** kata ini?Я бы хотел выучить больше Saya hendak belajar lebih lagi

СТРАНЫ, НАРОДЫ, ЯЗЫКИ

Страна (перед названием): negeriНарод (перед названием): orangЯзык (перед названием): bahasa Америка AmerikaАнглия InggerisГермания JermanГолландия BelandaЕвропа EropahИндонезия IndonesiaИспания SpanyolКитай Cina, Tionghoa*Малайзия Malaysia (язык: bahasa Malaysia/Melayu)Россия RusiaСингапур SingapuraУкраина UkrainaФранция PerancisЯва JawaЯпония Jepun, Jepang*

НА ГРАНИЦЕ

Вот мой паспорт Ini paspor*/pasport** sayaОткуда Вы? Darimana asal?Я из России Saya dari RusiaКем Вы работаете?? Apakah pekerjaan saudara?Дата рождения Hari lahir/jadiМесто рождения Tempat lahirЯ турист Saya turisЯ в деловой поездке Saya sedang berdinas* Saya datang untuk urusan berniagaan**Я приехал на … Saya tinggal disini... дней/недель/месяцев hari/ minggu/ bulan Где таможня? Dimana kantor pabean/cukai?* Dimana pejabat kastam/cukai?** Где Ваш багаж? Dimana barang-barang saudara?Это мой... Ini... saya багаж bagasi*/barang-barang чемодан koper*/beg** сумка tasОткройте пожалуйста Tolong bukaЭто облагается пошлиной? Adakah (saya) perlu bayar cukai/bea*? Adakah cukai/bea untuk dibayar?У меня только личные вещи Saya hanya ada barang-barang untuk saya sendiri граница tapal batas*/sempadan**консульство konsulatполицейский участок kantor polisi*, balai**/pondok polis** (pondok – маленький участок, который работает только днём. Как правило, туда обращаются по поводу краж и т.п.)полицейский agen polisi*, pegawai polis** полиция polisi*/polis**посольство kedutaanпошлина bea*/cukaiслужащий penjaga

ЛИЧНЫЕ ДАННЫЕ

Как Ваше имя? Siapa nama anda/saudara?Меня зовут... Nama saya...Я из … Saya dari …Вы давно здесь? Sudah berapa lama anda disini?Я только приехал Saya baru datangЯ здесь уже... Saya sudah tinggal disini... дней hari недель mingguНа сколько вы приехали? Berapa lama akan tinggal disiniВы женаты (замужем)? Apakah anda sudah kawin?Я женат (замужем) Saya sudah kawinУ Вас есть дети? Sudah punya anak?Сколько детей? Saudara punya/ada anak berapa?... сыновей... laki-laki и... дочерей dan... perempuanГде дети? Dimana anak-anak?Где Ваш муж? Dimana suami saudara? жена isteriОткуда Вы? Dari mana datang saudara?Я из … Saya datang dari DenmarkГде вы сейчас живёте? Dimana tinggal sekarang?Я живу в гостинице... Saya tinggal di hotel...Сколько Вам лет? Umur berapa saudara?Мне … лет Saya berumur... tahun

РОД ЗАНЯТИЙ

Кем Вы работаете? Apakah pekerjaan saudara?Я... Saya (seorang)... бизнесмен pengusaha врач doktor, tabib (alternativ behandler) журналист wartawan инженер insinjur*, jurutera** коммерсант peniaga консул konsul кузнец tukang besi лингвист ahli bahasa моряк pelaut мэр wali kota общественный служащий pegawai офицер opsir официант pelayan пекарь tukang roti переводчик penterjemah повар koki*/juru masak*, pemasak**/tukang masak** продавец penjual профессор profesor, mahaguru рабочий pekerja референт-переводчик juru bahasa садовник tukang kebun сиделка jururawat служащий jurutulis, kerani студент pelajar стюардесса pramugari техник ahli teknik*, juruteknik торговец tukang турист turis*, pelancung учитель guru фермер petani шофёр sopir*, pemandu** электрик juru letrik

СЕМЬЯ

семья keluarga, pamili*, famili**родители ibu-bapakотец ayah, bapakмать ibu, emakдети anak-anakсын anak laki-lakiдочь anak perempuanстарший брат abangстаршая сестра kakak младший брат adik lelaki младшая сестра adik perempuanмуж suamiжена isteriдедушка datuk, nenek laki-lakiбабушка nenek perempuanродственник saudara laki-lakiродственница saudara/saudari perempuan мужчина orang laki-laki, lelakiженщина orang perempuan, wanita юноша budak (jantan)девушка budak perempuan, gadis мальчик anak laki-lakiдевочка anak perempuanребёнок anak kecil, bayi друг sahabat, kawanжених, невеста kekasih старый tuaмолодой muda

ГОСТИНИЦА

Где есть дешёвая гостиница? Dimana ada hotel yang murah?У Вас есть одноместный номер? Apakah ada kamar kosong?* Ada bilik kosong?**Извините, всё занято Maaf, tidak adaМне нужен одноместный номер Saya mau kamar*/bilik** untuk satu orang двуместный номер kamar*/bilik** untuk dua orang спальня badkamar mandi туалет kamar kecil, bilik air, tandas**? кондиционер penghawa dingin лифт lift кровать tempat tidur, katil номер kamar*/bilik**Мы забронировали номер Kami ada (buat) tempahan kamar*/bilik**На сколько вы остаётесь? Berapa lama anda akan tinggal disini?Я бы хотел сначала увидеть номер Saya mau/ingin melihat kamar*/bilik** duluЯ должен увидеть номер? Bolehkah saya melihat kamar?В номере есть горячая вода? Apakah kamar ini ada air panas?* Adakah bilik ini ada air panas?**М не нужен номер на... дней Saya mau kamar untuk... hariСколько он стоит за день? Berapa harga (untuk) satu hari? ночь malamВ цену включён завтрак? Apakah*/adakah** harga termasuk makan pagi?У Вас есть номер дешевле? Apakah ada kamar/bilik yang lebih murah?Это самый лучший номер? Ada kamar yang lebih bagus?Мы остаёмся на … ночей Kami tinggal... malamТам есть телефон? Ada telpon*/telefon**?Я беру его Saya ambil yang iniКакой это номер? Apa nomor*/nombor**?Дайте, пожалуйста, ключ Tolong bagi kunci kamar*/bilik** saya Saya mau minta kunci kamar*/bilik** sayaЯ потерял ключ Kunci saya hilangЯ хочу поменять номер Saya mau tukar kamar*/bilik**В комнате слишком жарко Kamar*/bilik** terlalu panasЯ хочу принять ванну Saya mau bermandi, saya mahu/nak mandi Я хочу помыть руки Saya mau cucu tanganПринесите мне мыло и Tolong bawa saya sabun dan полотенце handuk*/tuala** простыня seperai подушка bantal туалетную бумагу kertas jambanПожалуйста,... окно Tolong... tinkap откройте buka закройте katup*/tutupРазбудите меня в... Tolong bangunkan saya pukul..Я хочу есть Saya mau*/mahu**/nak/ingin makanМне нужен завтрак в номер Saya mau makan pagi di kamarКогда мы должны покинуть номер? Kami mesti keluar kamar*/bilik** pukul berapa?Я хочу покинуть сейчас Saya mau keluar sekarang Я хочу расплатиться Saya mau bayarВы хотите заказать такси? Tolong panggilkan taxi?Здесь очень шумно Disini bising sangat гостиница hotel грязный kotorдеревянный дом rumah kehutanan дешёвая гостиница penginapan ключ kunciмаленькая гостиница losmen* прейскурант daftar*/senarai** harga семейная гостиница wisma* чистый bersihшум ribut*/bising

БАНК

Деньги в Индонезии: рупия - rupiah (Rp)Деньги в Малайзии: рингит - ringgit (MYR), Ringgit Malaysia (RM)Деньги в Сингапуре: сингапурский доллар - dolar Singapore (S$) банкноты wang kertas деньги wang, duitдорожный чек cek perjalanan turis*, trapel cek*, travelers chekкурс kurs (wang)менять tukar (menukar)монеты duit kecil, duit syiling** Где я могу поменять деньги? Dimana boleh saya menukar wang?Где находится банк? Dimana ada bank?Где ближайший банк? Dimana bank yang terdekat?Вы обмениваете дорожные чеки? Disini boleh tukar travelers chek?Я могу здесь обменять деньги? Boleh saya menukar wang disini?Какой курс доллара? Berapa kurs (wang) dolar Amerika?Я бы хотел разменять на мелочь Saya mau tukar ini wang kecilНапишите здесь своё имя Tanda tangan ditulis disiniГде мне подписаться? Dimana bubuh tanda tangan? подпись tanda tangan

ПОЧТА

Где почта? Dimana kantor pos*, pejabat pos**?Где ближайшая почта? Dimana kantor pos yang terdekat?Когда открывается почта? Jam berapa kantor pos buka? закрывается tutupГде я могу купить марки? Dimana saya dapat membeli peranko*/setem**?Мне нужны марки для этого … Saya mau peranko*/setem** untuk... ini? письма suratоткрытки kartupos*/poskad** авиапочта dengan pos udaraв Россию, в Украину ke Rusia, ke Ukraina Пошлите, пожалуйста моё письмо Tolong poskan surat ini untuk sayaЯ бы хоте отправить эту посылку Saya mau poskan bungkusan iniМне нужна расписка о получении Saya mau tanda terima*/resit**Мне нужны марки Saya mau peranko*/setem** конверт sarung surat*/sampul surat** открытка kartupos*/poskad**письмо авиапочтой surat pos udaraписьмо suratтелеграмма surat kawat*/telegram** Где я могу отправить это письмо? Dimana boleh saya mengirim surat ini?Где почтовая касса? Dimana ada kotak pos*, peti surat** tong surat*На далёкие расстояния, заграницу Lain lain tempat

ТУРАГЕНТСТВО

Где находится турагентство? Dimana kantor turis*, pejebat/pusat pelancong**, dinas pariwisata*На что здесь можно посмотреть? Apa kami boleh melihat disini?Есть ли какие-нибудь экскурсии? Ada obyek wisata?*Adakah tempat-tempat menarik untuk dilihat di kawasan ini?Где мы можем взять напрокат...? Dimana boleh kami menyewa...? автомобиль mobil*/motor-car/kereta велосипед sepeda*/basikal**У Вас есть карта? (Encik) ada peta? брошюра prospek*/risalah** катлог katalogЭто карта города? Ada peta kota?Сколько стоит войти? Berapa harga masuk?Это бесплатно Dengan percumaКогда они открываются? kapan/bila buka? закрываются tutupЧто это? Apa itu?Где …? Dimana? аэропорт lapangan terbang водопад air terjun гавань pelabuhan ж/д вокзал stasiun kereta api*/stesen keretapi** замок istana крепость benteng мечеть masjid музей musium*/muzium** парк taman площадь lapangan, alun-alun* пляж pantai полицейский участок pos polisi*/balai polis** почта pos*/pejebat pos** ратуша balai kota*, dewan bandaran церковь gereja

ПОЕЗДКА

Куда? Kemana?Где находится …? Dimana...?Где есть …? Dimana ada...?Мне надо в … Saya mau pergi ke...Как называется этот …? Apa nama... ini? гора gunung город kota деревня kampung, desa остров pulau площадь lepangan пляж pantai река sungai улица jalan, gang*Как проехать к …? Dimana jalan ke...?Как мне пройти к …? Bagaimana saya sampai ke...?Где ближайшая дорога к …? Hvor er den korteste vej til...? Dimana jalan yang terdekat ke..Как долго это отсюда? Berapa juah dari sini?Это близко? Dekatkah? Ada dekat?Примерно 5 км. Kira-kira lima kilometerЭто дорога к …? Jalan ini ke...?Куда ведёт эта дорога? Kemana jalan ini?Вы можете показать это мне? Boleh anda tunjukkan? Tolong tunjukkan sayaЛучше покажите на карте Tolong tunjukkan di peta iniЯ уехал Saya salah jalan

Направления

Поверните … Belok/pusing... направо, налево kanan, kiri прямо terus перед, после muka*/depan**, belakang здесь, там disini, disana между antara из, в diluar, didalam на, под atas, bawah подняться/спуститься naik, turun из, в luar, dalam близко, далеко dekat, jauh восток, запад timur, barat север, юг utara, selatan Идите на... Sampai/datang ke …

Дорожные указатели

AWAS осторожноBAHAYA опасностьBERHENTI стопBERI LALUAN назадDILARANG MEMOTONG обгон запрещёнDILARANG PARKIR* парковка запрещенаDILARANG LETAK KERETA** парковка запрещенаHAD LAJU ограничение скоростиIKUT KIRI направоJALAN SEHALA одностороннее движениеKURANGKAN LAJU снизить скоростьLENCONGAN объездPARKIR парковкаTEMPAT LETAK KERETA** место парковки Другие указатели DILARANG MEROKOK не куритьDILARANG MASUK вход воспрещён(jalan) MASUK вход(jalan) KELUAR выходWC, TANDAS** туалетLELAKI, PRIA* мужчиныWANITA, PEREMPUAN женщины

ТРАНСПОРТНЫЕ СРЕДСТВА

автобус bis*, bas**автомобиль mobil*, kereta**велосипед sepeda*/baisikal**городской автобус bis kota*корабль kapal lautлодка sampan/perahuлошадь kudaмикроавтобус bemo*, opelet*, becak motor*моторикша helicak*мотоцикл/мопед sepeda motor*/motosikal**повозка (2-х колёсная) dokar*повозка (4-х колёсная) andong*поезд keretapiрикша becak*/beca** самолёт kapal terbang, pesawat terbang*такси taksiфургон bis kayu*

Такси

Вызовите, пожалуйста, такси Tolong panggilkan teksiЭто такси занято? Boleh saya naik teksi ini? Apakah teksi ini ada yang pakai?Отвезите меня к... Hantar saya ke...Сколько стоит доехать до...? Berapa harga pergi ke...? автобусной станции stasiun bis*, stesen bas** аэропорта lapangan terbang гостиницы hotel ж/д вокзала stasiun* keretapi музея musium*/muzium** ресторана restoran/rumah makan*Это долго? Jauhkah? / Ada jauh?Или близко? Atau dekat?Немного быстрей/медленней Cepat/pelan-pelan sedikitЯ выйду здесь Saya mau turun disiniОстановите здесь Berhenti disiniСколько с меня? Berapa harganya? быстрый cepatмедленн|ый (|-о) perlahan (-lahan)

Автобус

Где автобусная станция? Dimana stasiun bis*/, stesen bas**?Где остановка автобуса? Dimana ada tempat perhentian bus?Сколько автобус идёт в...? Jam/pukul berapa ada bis*/bas** ke...?Когда идёт ближайший автобус? Kapan ada bis berikutnya?* Bila bas berikutnya?**Когда идёт последний автобус? Kapan ada bus yang terkemudian?Откуда он идёт? Dari mana datang?Этот автобус идёт прямо в...? Apakah bis* ini pergi langsung ke...?* Adakah bas ini pergi terus ke...?**Где билетная касса? Dimana loket*/ tempat jual tiket**?Я бы хотел заказать два места в … на завтра Saya mau pesan dua kursi ke... besok* Saya nak buat tempahan untuk 2 tempat duduk ke... besok**Где я могу купить билет? Dimana beleh saya beli karcis*/tikit?Мне нужен... в... Saya mau...ke... билет karcis*/tiket** билет на одного karcis sejalan* / tiket sehala**, pergi sahaja билет в оба конца karcis pulang pergi* / pergi-balik план поездки daftar waktu* / jadual** автобус bis*, bas** городской автобус bis kotaотбытие (в) pergi, berangkat (ke)прибытие (из) datang, tiba (dari)прямого следования langsung

Поезд

Где железнодорожный вокзал? Dimana stasiun*/stesen** keretapi? Сколько поезд идёт до...? Jam/pukul berapa kereta api berangkat ke...?Когда он отходит из...? Kapan*/bila** datang dari...?Где можно посмотреть расписание отбытия/прибытия? Dimana boleh saya melihat jam datang/jam berangkat?Где билетная каса? Dimana loket/tempat penjualan tiket?Мне нужен... в... Saya mau... ke... билет karcis*/tiket билет на одного karcis sejalan* / tiket sehala**, pergi sahaja билет в оба конца karcis pulang pergi* / pergi-balik план поездки daftar waktu* / jadual**Куда прибывает поезд? Dimana datang kereta api?Где перрон? Dimana pelantar?Этот поезд идёт прямо в...? Apakah keretapi ini pergi kusong ke...?* Adakah keretapi ini pergi terus ke...?**Есть ли вагон-ресторан? Ada kereta tempat makan? спальный вагон kereta tempat tidur Это место свободно? Apakah kursi ini kusong?Можно ли курить в этом купе? Boleh saya merokok di-bilek ini? место kursi*/tempat dudukперрон peron*/pelantar**свободный kusong

Корабль, лодка

Где гавань? Dimana pelabuhan?Где корабль в...? Dimana ada kapal (laut) ke..?Когда корабль отплывает из...? Kapan*/bila** datang kapal dari..?Когда отплывает корабль в...? Jam berapa kapal berangkat ke..Сколько времени плыть в...? Berapa lama ke...?Когда корабль возвращается? Kapan*/bila** kapal akan kembali?Пора подниматься на борт Sekarang ini waktu untuk naik ke kapal гавань pelabuhanкорабль kapal, lautлодка perahu

Самолёт

Когда прилетает самолёт из...? Kapan*/bila** datang kapal terbang/terbang* dari...?Когда отлетает самолёт в...? Kapan*/bila** berangkat kapal terbang, terbang* ke..?Сколько времени лететь до...? Berapa lama ke...?Какой номер самолёта? Apakah nombor kapal terbang? Nomor pesawat terbang*? аэропорт lapangan terbangстюардесса pramugariтерминал для отбывающих terminal luar negeriтерминал для прибывающих terminal dalam negeri

Автомобиль, ремонт

Где можно взять напрокат...? Dimana bisa*/boleh menyewa...? автомобиль mobil*/kereta мотоцикл/мопед sepeda motor*/motosikal** велосипед sepeda*/basikal**Сколько стоит в день? Berapa harga satu hari?Он со страховкой? Dengan asuransi*/insuran**?Где стоянка? Dimana ada tempat parkir?* Demana ada tempat letak kereta?**Где заправка? Dimana ada tank/pompa bensin* / stesen minyak**?Где можно купить бензин? Dimana saya boleh beli bensin*/ minyak petrol**?Мой автомобиль поломался Mobil*/kereta saya mogok/rosak**Где можно найти механика? Dimana saya bisa*/boleh cari (seorang) montir* / mekanik**?У меня спустило колесо Ban*/tayar** saya bocorНакачайте, пожалуйста, колесо Tolong pompakan bannya*/ tayarnya**Вы можете отремонтировать? Dapatkah memperbaiki? / Boleh dibaiki atau tidak? Мотор не заводится Mesin* ini mogok / Enjin** tidak hidupЗаглушите мотор Matikan mesin*/enjin**Заправьте, пожалуйста Tolong diisi penuhПроверьте масло Periksa oli*/minyak enjin**Можно посмотреть на ваши...? Boleh saya melihat...? права surat ijin mengemudi (SIM)* / lesen memandu** международные права SIM internasional*, lesen memandu antarabangsa** international driving licence брать напрокат sewa, menyewa

ПОКУПКИ

покупать, продавать (mem)beli, (men)jual У Вас есть...? Apakah ada...?*, Adakah jual....?**Сколько это стоит? Berapa harganya?Это дорого Itu mahalЭто слишком дорого Itu terlalu mahalЭто очень дорого Itu mahal sangatЭто дёшево Itu murahУ Вас есть что-нибудь подешевле? Ada yang lebih murah?Где рынок? Dimana pasar?Где я могу купить...? Dimana boleh saya beli...? книги buku buku овощи sayuran одежду pakaian питьё minuman продукты makanan-makanan сувениры kenang-kenangan*/cenderamata** фильм film*/pilem*/filem** фрукты buah-buahanГде находится магазин? Dimana ada kedai? склад toko*/kedai serbaneka** рынок pasarМы только посмотрим Kami hanya melihat-lihatЯ хочу подумать над этим Saya harus pikir-pikir*/fikir** duluЯ скоро вернусь Saya akan kembali lagiЯ посмотрю что-нибудь Saya mencari sesuatuЯ не знаю, как это называется Saya tidak tahu apa namanya Что это (то) такое? Apa ini (itu)?Где сделана эта вещь? Barang-barang ini dibuat dimana?В самом деле экстравагантно Indah sungguhЭто слишком большое Itu terlalu besar маленькое kecil короткое pendek длинное panjangЯ хочу 1,5 кг вот этого Saya mau*/mahu** setengah kilo dari ituЯ беру это Saya mengambil iniЯ хочу этого Saya mau yang ituУ Вас есть что-нибудь другое? Tidak ada yang lain?Покажите мне что-нибудь другое Tolong tunjukkan yang lainЕсли у Вас ещё есть Kalau adaЕсть другие расцветки? Apakah ada*/adakah** warna lain?Могу я это обменять? Dapatkah saya tukar ini?Вы не упакуете? Tolong bungkuskan окончательная цена harga tetapобычная цена harga biasaскидка potongan harga больше - меньше lebih - kurangоткрытый - закрытый buka - tutup

Книги и бумага

Где книжный магазин? Dimana ada toko*/kedai** buku?У Вас есть словарь? Apakah ada kamus?*, Adakah jual kamus?** англо–индонезийский Inggeris - Indonesia малайский Melayu немецкий Jerman французский Perancis испанский Sepanyol русский RusiaЕсть ли у Вас разговорник? Apakah ada buku berkataan? грамматика tatabahasaМне нужна карта страны Saya mau peta бумага kertas tulis газета surat khabar еженедельный журнал majallah карандаш pensil карта города peta kota конверт sampul surat открытка kartupos*/poskad** почтовая марка peranko*/setem** шариковая ручка pen/pena

Сувениры

батик batikискусство kesenianкартины lukisanкуклы для театра теней wayang kulitмаски topengметаллические мечи keris/krisмечи mandau (меч даяков с Калимантана)резне изделия ukir-ukiranручные изделия kerajinan tangan* / (kerja) kraftangan**скульптура patung

Одежда

бархат beledu*/baldu**блузка blus*/blaus**блузка kebaya (китайская/малайская женская блузка)брюки seluar/celana*галстук dasi*/tali leher**нижнее бельё pakaian dalamодежда kainодежда pakaianпанама topiплатье gaun рубашка kemejaсаронг sarungхлопок kapasшаль selendangшёлк suteraшляпа peci*/topi** kopiah*/songkok (чёрная бархатная шляпа) kopiah** (маленькая белая шапочка)шорты seluar/celana pendekюбка roki*,skirt**

Обувь

ботинок sepatu* (=обувь**), kasut**носки sarung kaki, kaus*сандалии sandal*, capal**

Кожаные изделия

кошелёк dompet, pundi-pundi*ремень tali pinggangсумка tas*, beg**чемодан koper*/beg pakaian**

Электроприборы

Это радио не работает Radio ini tidak dapat jalan* Radio ini rosak**Почему не работает? Apa salahnya?*, Ia rosak apa?**Нет звука Tidak ada bunyiОтремонтируйте этот аппарат Dapatkah membetulkan alat iniСели батарейки Batterai batterai lemah аппарат alatбатарейки baterai*, bateri**вентилятор kipas anginкамера kamira*/kamera**лампочка lampu pijar**/mentol**магнитофон recorderрадио radioтелевизор televisi*/television**часы jamэлектрический listrik*/elektrik

Предметы туалета

бритва pisau cukurгигиенические прокладки pembalut wanita*, tuala wanita**зеркало cerminзубная паста pasta gigi*, tapal gigi*, ubat gigi**зубная щётка sikat gigi*, berus gigi**камея sisirмыло sabunножницы guntingтуалетная бумага kertas jamban/WCшампунь langir rambut*, sabun rambut*, syampu rambut**

Табачные изделия

зажигалка geretan*/pemetik** apiсигара cerutuсигарета kretek (сладкая сигарета)сигарета sigaret*, rokokспички korek/mancis** apiтабак tembakauтрубка pipa*/paip**

Разное

масло mentegaмолоко susuпирожные kueрыба ikanсахар gulaсвеча lilinсетка от комаров kelambuслабоалкогольный напиток minuman ringanсок perahanсолнцезащитные очки cermin mata hitamсредство от насекомых ubat nyamukсыр kejuхлеб roti

ЦВЕТА

Цвета Warna белый putihжёлтый kuningзелёный hijauкоричневый coklatкрасный merahоранжевый oranye*/oren**, jingga*синий biruчёрный hitam

ФОТОГРАФИРОВАНИЕ

Здесь можно фотографировать? Boleh saya (mengambil) foto disini?Можно здесь купить плёнку? Boleh saya membeli film*/filem** disini?Мне нужна плёнка к этому фото Saya mau film*/filem** untuk kamira*/kamera** iniЯ бы хотел проявить эту плёнку Saya mau*/mahu** film/filem** ini dimencuciКогда она будет готова? Kapan selesainya?*, Bilakah filem siap?**

ПАРИКМАХЕРСКАЯ

Садитесь, пожалуйста Silakan dudukЯ хочу постричься Saya mau gunting rambutЯ хочу побриться Saya mau cukurПомойте мне голову Cucilah rambut sayaНе слишком коротко Jangan terlalu pendek

ТЕЛЕФОН

Где ближайший телефон? Dimana telpon*/telefon** yang dekat?Можно позвонить с Вашего? Bolehkah meminjam telpon Anda?Алло! Hello!Могу я Вам помочь? Boleh saya tolong anda?С кем я говорю? Siapakah ini?Могу я поговорить с...? Boleh saya bicara untuk...?* Boleh saya cakap dengan...?**Его нет Dia tidak adaВы ошиблись номером Salah sambung*/nombor**Один момент! Nanti sekejap! номер nomor*/nombor**общественный телефон telpon umum*, telefon awam**телефонная карточка kartu telpon*, kad telefon**телефонная книга buku telpon*, buku panduan telefon**

ЗНАКОМСТВА

Я ищу этот адрес Saya cari alamat iniПроходите! Silakan masuk!Садитесь! Silakan duduk!Как дела? Apa kabar?Хорошо, спасибо, а у тебя/Вас? Kabar baik, terima kasih, dan saudara/Tuan?Это... Ini...Как тебя/Вас зовут? Siapa nama saudara/Tuan?Ты/Вы...? Apa saudara/Tuan bernama...? Меня зовут... Nama saya...Откуда ты? Dari mana saudara?Я из России (Украины) Saya datang dari Rusia (Ukraina)Вот моя карточка Ini kartu*/kad** sayaВот мой адрес Ini alamat sayaРад познакомиться с Вами Saya senang bertemu denganmuЯ здесь в отпуске Saya sedang berlibur*/bercuti** disiniЯ здесь в командировке Saya sedang berdinasЯ здесь впервые gang Saya disini untuk pertama kaliГде мы встретимся? Dimana kita akan jumpa?Закурите? Anda hendak*/nak** merokok?Я не курю Saya tidak merokokНа здоровье! Selamat minumСчастливого пути Selamat jalan

СВОБОДНОЕ ВРЕМЯ

Где есть кинотеатр? Dimana ada bioskop/wayang gambar*, panggung wayang** билет karcis*/tiket** выставка pameran дискотека diskotik кукольный театр wayang kulit музыкальный дом rumah musik очной клуб kelab malam театр rumah komedi*/teater** Какой фильм Вы бы хотели посмотерть? Filem apa anda suka melihat?Во сколько он начинается? Jam berapa mulainya?Он начинается в 18.00 Mulainya jam 6 petang/sore*Извините, всё продано Maaf, karcis*/tiket** sudah habis terjualЯ хочу позагорать Saya hanya mau berjemur бассейн kolam renangботанический сад kebun*/taman** bungaванная mandiзоопарк kebun binatang*, taman haiwan**, zooкаучуковое дерево pokok getaкораллы karangнациональный музей musium*/muzium** negaraнырять selamорхидея bunga anggerik, orkidплавать berenangпляж pantaiптичий парк kebun burung*, taman burung**цветок bunga цветочный парк kebun*/taman** bunga

У ВРАЧА

Названия болезней см. в разделе АПТЕКА. больница hospital, rumah sakitврач, зубной врач doktor, doktor gigiнеотложная помощь pertolongan kecemasanпервая помощь pertolongan pertama, rawatan awalприёмная kamar tunggu, bilik tunggu** Что случилось? Ada apa?Я болен Saya sakitМне нужно к врачу Saya mau*/mahu** pergi ke doktorГде врач, говорящий по-…? Dimana ada doktor yang bisa*/boleh bicara*/cakap** Bahasa …?Вызовите, пожалуста, врача Tolong panggil doktor скорую (kereta) embulan*/ambulans**Вы очень бледны Anda pucatГде больно? Dimana sakit?Больно здесь Saya merasa sakit disiniУ Вас лихорадка? Ada demam? кашель batuk повышенный аппетит nafsu makan, seleraКак Ваш аппетит? Bagaimana nafsu makan anda?Сколько это продолжается? Sudah berapa lama anda menderitanya/mengalaminya?Меня тошнит Saya muntahМне нужно в больницу? Saya mesti pergi ke hospital/rumah sakitЯ здоров? Saya sehat*/sihat**? болен sakit тяжело болен sakit berat У меня аллергия на пенициллин Saya alergi penisilin антибиотики antibiotikaЯ беременна Saya hamil, mengandungУ меня сломан(-а) …... saya patahУ меня боль в …... saya sakit прививка suntik*/cucuk**справка о прививке surat penjuntikan*, surat cucuk**

Части тела

волосы rambut

глаз mata

голова kepalaгорло kerongkongгрудь dada

желудок perut

затылок tengkuk

зубы gigi

кисть lenganкожа kulit

колено lutut

кровь darah

лёгкие paru-paru

лицо mukaлокоть siku

моча kencing

нога kakiнос hidungпалец jari

печень bibir

плечи bahu

рот mulut

рука tanganсердце jantung

спина belakang

тело badan

ухо telinga

шея leher

язык lidah

Чувства

видеть tengok/lihatнюхать ciumпробовать на вкус kecapслышать dengarчувствовать merasa

АПТЕКА

аптека Apotik*,toko ubat*, farmasi**бинт kain balutвата kapasлекарство ubatмазь krem*/krim**пластырь plester*/plaster**средство от насекомых ubat nyamukтаблетки pil Где аптека? Dimana apotik*/farmasi**?Мне нужно средство от … Saya perlu ubat untuk...У Вас есть средство от …? Apakah ada ubat untuk...? боли в горле sakit kerongkong боли в желудке sakit perut боли в ухе sakit telinga головной боли sakit kepala зубной боли sakit gigi инфекции infeksi*/jangkitan лихорадки demam малярии malaria морской болезни mabok laut поноса cirit-birit простуды batuk kering*, (demam) selesema** раны luka солнечного ожога dipanas matahariКогда будет готово? Kapan selesainya*, bila siap**?

ВРЕМЯ

Часы

в kurangминута menit*/minit**половина setengahпосле lewat*/lebihчас jam часы pukul четверть seperempat*, suku Сколько времени? Jam/pukul berapa?Три часа (дня) Jam tiga (sore)Три часа (ночи) Jam tiga (malam)2.05 Jam 2 lewat 5 menit1.55 Jam 2 kurang 5 menit2.15 Jam 2 lewat seperempat/suku1.45 Jam 2 kurang seperempat/suku2.30 (полтретьего) Jam setengah 3* (tiga), Pukul 2 (dua) lebih setengah jam** Внимание: в Индонезии говорят «полтретьего» (как по-русски), а в Малайзии – «2 + половина» (как по-английски)

Времена суток

день hariночь malamутро pagi pagi (4.00-7.00)утро pagi (7.00-11.00)полдень tengah hari (12.00)день siang (11.00-14.00*, 11.00-16.00**)день sore* (14.00-16.00)вечер petang (16.00-19.00)ночь malam (19.00-24.00)полночь tengah malam (24.00)

Дни недели

Индонезия Малайзия понедельник hari Senin Isninвторник hari Selasa Selasaсреда hari Rabu Rabuчетверг hari Kamis Khamisпятница hari Jumat Jumaatсуббота hari Sabtu Sabtuвоскресенье hari Minggu/Ahad Ahad выходные hari mingguнеделя minggu

Месяцы

январь Januariфевраль Februari, Pebruari*март Maret*, Mac**апрель Aprilмай Meiиюнь Juni*, Jun**июль Juli*, Julai**август Agustus*, August**сентябрь Septemberоктябрь Oktoberноябрь Nopember*, November**декабрь December*, Dicember** месяц bulanгод tahun

Времена года

весна musim bungaлето musim panasосень musim runtoh*, musim luruh*зима musim sejok*, musim sejuk**, musim salji**сезон дождей musim hujanсезон засухи musim kering

Выражения

… назад yang laluвечером malam iniсегодня hari iniвчера kemarin/kelmarinпозавчера kemarin duluзавтра besokпослезавтра lusaв воскресенье pada hari Mingguсейчас sekarangскоро sebentar lagiпоздно lambat, lewatрано pagi-pagiна следующий день yang akan datang, hari depanчерез несколько дней dalam beberapa hariпрошлый …... yang lalu, (... tadi)каждый... tiap-tiap...когда kapan*/bila

ПОГОДА

Погода Cuaca Какая сегодня погода Bagaimana hawa hari ini?Погода хорошая Hawa/cuaca ada bagus плохая tidak baikСегодня дует ветер Hari angin идёт дождь hujan гремит гром gemuruh тепло panas прохладно sejuk, dingin (=koldt, intet ord for køligt) холодно sejuk, dingin ясно terang пасмурно mendung влажно lembab

РЕСТОРАН

еда makan, makananресторан restoran, rumah makan*, kedai makan** Я голоден Saya laparЯ хочу есть Saya mau makanГде есть хороший ресторан? Dimana ada restoran yang baik?Мне нужен стол на двоих Saya mau meja untuk dua orangМожно посмотреть меню? Boleh saya melihat daftar makanan*, menu**?Я хочу индонезийской/малайской еды Saya mau makanan Indonisia/MalaysiaЗдесь хорошая еда Makanan ini sedapЯ – вегетарианец Saya orang vegetaris*/vegetarianЯ не ем мяса Saya tidak makan daging-daginganТолько овощи Sayur saja*, sayur sahaja**Острое? Pedaskah?Сделайте не очень острым! Jangan bikin itu sangat pedas!*, jangan masak pedas sangat!На двоих Untuk setiap orangТолько немного! Hanya sedikit!Немного больше! Sedikit lagi!Слишком мало! Terlalu sedikit! много banyakЕсть ли десерт или торт? (Apakah*) ada manisan atau kuih? Я/мы хотим расплатиться Saya/kami mau*/mahu** bayar

Еда

еда makan, makananместо продажи еды warung makan, gerai makanресторан restoran, rumah makan завтрак makan pagi, sarapan pagiобед makan siang, makan tengah hariужин makan malam вилка garpu*/garfu**ложка (столовая) sendok (besar)*, sudu makan**, senduk** (большая ложка)ложка (чайная) sendok kecil*, sendok teh*, sudu teh**нож pisauпалочки для еды sepit бутылка botolстакан gelasтарелка piringчашка cawan перец merica*, lada hitam**сахар gulaсоль garam меню daftar makanan*, menu**официант pelayanсчёт rekening*/bil**чаевые wang persenan еда с собой nasi bungkus

Приготовление

тёплый - холодный panas - dinginвареный - жареный rebus - gorengкислый - сладкий asam - manis острый pedasкислосладкий asam manisв гриле bakar

Международная еда

Что это? Apa itu?Я бы хотел... Saya mau... бифштекса bifstikветчины hamгорчицы mosterзакуски makanan kecilкартоф. пюре ubi lenyakкартофеля ubi kentang варёного di-rebus жареного di-goreng пюре di-lenyakkanкетчупа saus tomat*, sos tomato**курицы ayamльда es*/ais**/air batu**мармелада marmaladaмасла mentegaмолока susu омлета telur dadar перца mericaсахара gula; manisсладостей gula gulaсоевого соуса kecap*/kicap** соли garamсосиску sosisсыра keju торта kue*, kek**тостов roti panggangхлеба rotiяйцо telur болтунью campur aduk вкрутую rebus всмятку rebus lembek глазунью mata sapi жареное goreng

Напитки

Напитки MinumanЯ хочу пить Saya hausЭта вода - питьевая? Apa*/Adakah** air ini sesuai untuk diminum?Чашка кофе Kopi secawanЧашка чая Teh secawanКофе и чай, пожалуйста Satu kopi dan satu tehС сахаром и молоком? Tuan pakai gula dan susu?Бутылку воды Botol air minum Ещё одну Satu lagiПринесите нам... Bawakan kami...Я хочу … Saya mau... апельсиновая вода air jerukапельсиновый сок jeruk manisвино anggur*/wain**вода airкофе (чёрный) kopi kosong, kopi-o**кофе с молоком kopi susu*, kopi** (с молоком и сахаром)кофе kopiлимонная вода jeruk sitrunмолоко susuпиво birпитьевая вода air minumсодовая air berkabonat, air gas, air tinсок air buah, air jeruk*, jusчай без ничего teh tawar, teh-o**чай с лимоном teh limau чай с сахаром teh manis*, teh** (med mælk og sukker)чай со льдом teh es*, teh ais**чай teh Традиционные алкогольные напитки: arak рисовое виноbrem крепкое вино (Бали)lassi молочный напитокtuak пальмовое вино

Продовольственный лексикон

Названия люд даны с большой буквы Abon куски мяса с рисом и пряностямиacar салат из огурцовair batu** лёдAir batu campur** десертный лёдais** лёдapal* яблокоApam подобие блина с орехамиapokat авокадо assam кислыйayam курицаayam goreng жареная курицаayam kari курица с рисом и пряностями babi свинья, свининаBabi Gulling свинина на вертелеbajigur напиток из кокосового молокаbakmi рисовая лапшаBakso суп с фриаделькамиbalacan креветочная паста (Млайзия)bandrek напиток с имбирем, кокосом и сахаромbawang лукbebek/bebik* уткаbelimbing звёздный фруктbetik папайяbifstik бифштексbrem крепкое вино с Балиbuah фруктыbuah limau** цитрусовыеbuah oren** апельсинbubur рисовая каша, также банановая и бобовая каша в МалайзииBubur Ayam рисовая каша с курицейBubur Kacang бобовая каша в кокосовом молокеbuncis бобы cabe* чиллиcampedak фрукт хлебного дереваCap Cai chop suey, жареные овощи (Индонезия)cili** чилли Dadar омлетdaging мясоdaging kambing ягнятина и баранинаdaging lembu говядинаdaging sapi бифштексDendeng ragi бифштекс из кокосового орехаDodol kueh пирогdomba ягнёнокdurian дурьян (фрукт) emping подобие чипсовepal** яблокоes*/ais** лёдEs Buah* десертый лёд Fu Yang Hai подобие омлета galah омарgaram сольgoreng жарить, жареныйGudangan овощи с молотым кокосомgula сахарGula Melaka десерт из саго и кокосового сокаGulai, Gule суп из мяса карри halia имбирьhati печень ikan рыбаIkan Asam Manis рыба в кисло-сладком соусеIkan Bakar рыба в грилеIkan Bilis маленькие сушёные анчоусы, часто приготовленные как samball ikan bilis, т.е. жареные в соусе чилли (Малайзия)Ikan Kecap рыба в индонезийском кетчупеIkan Panggang рыба в грилеIkan Santan рыба, сваренная в кокосовом молокеistemiwas nasi goreng с жареным яйцомitek утка jahe* имбирьjambu фрукт гуаваjeruk* цитрусовыеjeruk** пикули (закуска из мелких маринованных овощей)jeruk bali* грейпфрутjeruk manis* апельсинjeruk nipis* лайм kacang бобы или орехиkacang kedele соевые бобыkacang tanah земляные орехиkambing ягнёнок, козаkangkungslags шпинатKapitan курица, сваренная в кокосовом молоке (Малайзия)kare*/kari** карриkayu manis корицаkecap кетчупkecap asin солёный соевый соусkeju сырkek** кекс (международный)kelapa кокосовый орех и кокосовая пальмаkenar подобие миндаляkentang картофельkepiting* крабыkeropok подобие чипсов, жареных в масле; бывают со вкусом креветок, рыб и т.д.ketimun огурецketupat холодный варёный рисkodok лягушкаkopi кофеkopi bubuk кофе с гущейKroket пюре с мясомKrupuk большие рыбные чипсы (индонезийский «хлеб»)kuah мясная подливаkue/kuih* кекс (международный)kueh** кекс (местный кекс из рисовой муки) Laksa суп с вермишелью и рыбойlemang клейкий рис в бамбукеLemper рис сваренный в банановых листьяхlenyakkan пюреlimau лимонlimau nipis** лаймlimau kasturi маленький лайм с апельсиновой мякотью (для сока)lombok чиллиLongong овощи с карри (Малайзия)lontong варёный рис под прессом, нарезанный маленькими кусочкамиLumpia* «весенние свёртки» madu мёдmakan kecil hors-d'oeuvremangga мангоmanggis мангостинmangka фрукт джэкmanis сладкийmanisan десерт, варенье, сладостиMartabak блины с мясом, яйцом и овощамиmentega маслоmentimun огурцыmerica чёрный перецmie*/mi** вермишельMie Goreng жареная вермишельmie kuah суп с вермишельюMie Rebus варёная вермишельMurtabah подобие пиццы с мясом, луком и яйцом nanas ананасnangka фрукт джэкnasi рис (варёный)Nasi Campur маленькие блюда из риса с мясом/рыбой, овощами и т.д.Nasi Briyani варёный рис с кусочками мясаNasi Goreng жареный рисNasi Gudeg фрукт джэк, варёный в сантане с рисом и курицейNasi Lemak рис с кокосовым молоком, анчоусами, яйцом и огурцамиNasi Liwat рис с курицей, приготовленный в кокосовом молоке (Ява)Nasi Padang то же, что и Nasi Campur, но больше и дорожеnasi putih обычный белый рисNasi Rames рис с яйцом, овощами и мясом/рыбойNasi Rawon рис с супом и жареным луком (Ява)Nasi Uduk рис, варёный в кокосовом молокеnenas ананас Opor Ayam курица, варенная в кокосовом молокеOsin Osin блюдо из варёных овощейotak мозгиOtak-otak** фарш (мясной/рыбный), запечённый в банановом листе pala мускатный орехPan Suh Manok кусочки курицы, варёные в бамбуке (Саравак)panggang жареный хлебpedas сильный, крепкий (вкус)pisang бананPisang Goreng жареный бананPopiah** «весенние свёртки»Pulut Hitam тёмная рисовая каша rambutan фрукт рамбутанrebung побеги бамбукаrebus варёныйrempeye арахисRendang острый гуляшRijstafel голландский рисовый стол с маленькими блюдамиronde тёплый напиток из имбиря с арахисом или кусочками фруктовroti хлебRoti Canai хлеб/блины, запечённые с рисом и часто яйцомRoti John батоны с сардинами и яйцом (Малайзия)roti panggang тост saku саго-жемчужинаsalad салатsalak фруктsambal соус чиллиSambal ikan bilis** маленькие сушёные анчоусы в соусе чиллиsanten/santan кокосовое молокоsaté/satay мясо в грилеsawi капустаsawo фрукт (напоминает картофель)sayur(an) овощиsayur Buncis овощной суп с бобами и чиллиSayur Goreng жареные овощиSayur Keri овощной суп из бобов или капустыSayur Lodeh овощной суп в кокосовом молоке (Ява)Sayur Menir овощной суп с рыбойSayur Sayuran овощной суп с кокосовым молокомsekotang острый травяной чайsemangka air арбузSemur Sapi острый мясной белый соус с томатамиSerabi/Srabi маленькая сладкая лепёшка (Ява)serundeng кокос с земляными орехамиsirih орех бетельsop*/supklar супsopi алкогольный напиток, индонезийский джинSoto острый суп с овощами и мясомSoto Ayam куриный бульон/белый соусSoto Babat Telor рубец под белым соусомSoto Madura суп из кокосового молока и вермишели Tahu goreng жареные кексы из соевых бобовtelur яйцоTelur Dadar омлетtempe кекс из соевых бобовterasi креветочная пастаTernbok рыба в гриле (Саравак)tomat томат ubi kentang картофель (сладкий)udang креветки, моллюскudang karang hummer Wasi Dagang рис, варёный в кокосовом молоке с рыбой (вост. Малайзия) zursat/sirsat белый фрукт манго