Глава 5. Изучение питания рыб.

В ихтиологии это один из наиболее важных и трудоемких разделов. Он требует участия в нем многих квалифицированных специалистов от альгологов до териологов.

Рыбы питаются самой разной пищей. В зависимости от объекта питания они разделяются на хищных, бентофагов, фитофагов, цетритофагов. Это условное классифицирование, в принципе их можно подразделить и на более мелкие градации.

Сбор материалов по питанию рыб наиболее удобно производить из активных орудий лова в периоды активного питания, т.е. утром или вечером. Весь улов распределяется по видам и размерам и затем от каждой группы рыб отбираются особи для изучения питания. Перед извлечением желудочно-кишечного тракта каждую особь подвергают биологическому анализу, данные которого заносят в таблицу (табл. 3) в ихтиологический журнал или в чешуйную книжку, в которую вкладывается чешуя либо другой костный материал, пригодный для определения возраста.

Таблица 3

Биологический анализ рыб

Водоем				Дата		Орудие лова
№ рыбы	Вид рыбы	Длина, см	Масса	Пол и стадия зрелости	Масса гонад, г	Возраст
z	l	Q	q

Примечание: z – общая длина; l – длина без С; Q – общая масса рыбы; q – масса выпотрошенной рыбы.

 

Желудок или кишечник рыбы, если они сильно наполнены пищей, перевязываются по концам ниткой, укладываются в марлевую салфетку и фиксируются раствором 4%-ого формалина. Для каждой особи заполняется этикетка, в которой указывается вид рыбы и номер ее по месту в чешуйной книжке либо журнале. Этикетка вкладывается вместе с желудочно-кишечным трактом.

При обработки материала по питанию рыб наибольшие сложности возникают по определению пищевых объектов у мирных раб. С питанием хищных раб можно ознакомиться и на месте практики.

Приступая к обработки материала, первоначально надо определить наполнение желудка пищей, которая определяется визуально по 6-бальной шкале: 0- пустой кишечник или желудок; 1- наполнение очень слабое, имеются единичные участки с пищей; 2- малое наполнение; 3- среднее наполнение, пищей заполнен весь кишечник; 4- хорошее наполнение, кишечник (желудок) полный; 5- обильное наполнение, у хищников рыба торчит в ротовой полости. После этого желудочно-кишечный тракт извлекается, проводится анализ пищевых объектов, цифровая обработка данных, материалы которых записываются в отдельную таблицу (табл. 4).

 

Таблица 4

 

Содержание желудка (кишечника)

Число экз.

Масса, кг

Размер, см

Примечания

 

Желудок (кишечник) вскрывают ножницами, содержимое помещают в чашку Петри, взвешивают с точности до 0,1 г и разбирают организмы по степени переваримости. В первую очередь отбирают целые организмы и определяют их до вида, взвешивают, измеряют и данные заносят в выше указанную карточку. Затем приступают к обработке полупереваренных организмов и в последнюю очередь к обработке (определению) переваренных организмов по их фрагментам.

Цифровая обработка включает количественное определение рациона рыбы. Для суждения об этом высчитывают частоту встречаемости каждого объекта питания в пище в % и количество отдельных компонентов по весу. Частота встречаемости показывает, на сколько часто встречается тот или иной объект в пище данного вида, независимо от объема его потребления. При этом общее количество исследованных желудочно-кишечных трактов берется за 100%, а за частоту встречаемости принимается величина отношения трактов, в которых встречается конкретный объект питания, к их общему количеству.

При определении значения компонентов пищи по весу общий вес компонентов пищи для пробы (выборки) принимается за 100% и от него вычисляют суммарный вес каждого компонента.

Кроме того, для характеристики интенсивности питания рыб определяют индекс наполнения. Индекс наполнения находят путем деления веса пищевого комка на общую массу рыбы, выраженный или в процентах (%) для хищных рыб либо в процемилле (%₀₀) для мирных, т.е. в последнем случае частное от деления не на 100%, а на 10000.

Как пример, приводим данные по составу пищи налима (табл. 5) в низовьях реки Селенги (оз. Байкал).

Таблица 5

Состав пищи байкальского налима (Сорокин, 1976)

 

Компонент пищи	Значение по весу, %	Встречаемость, %
Рыбы	77,4	66,5
Икра рыбы	7,4	8,8
Насекомые	0,3
Гаммариды	12,7	26,1
Моллюски	0,1	1,4
Прочие беспозвоночные	0,1	1,4
Растительные остатки		14,5
Камни, песок (встречаемость)	-	4,3

Всего исследовано рыб – 166.

Обнаружено пустых желудков, % - 58,3.

Средний индекс наполнения, %₀₀ – 76.

 

Как видим из таблицы, преобладающее значение в пище налима как в весовом отношении, так и по частоте встречаемости принадлежит рыбе.