Розкрити сутність оптимізації запасів та інтервалів поставки матеріалів

За природно-речовин­ним складом розрізняють такі основні групи виробничих запасів:

сировина та основні матеріали — предмети, що створюють матеріальну основу продукції;

допоміжні матеріали — предмети, які використовуються при перетворенні сировини та інших матеріалів для надання продук­ції специфічних характеристик, обслуговування засобів праці, догляду за ними та полегшення процесу виробництва;

напівфабрикати та комплектуючі вироби — матеріали, які "пройшли попередню обробку та необхідні для процесу виробни­цтва поряд з основними матеріалами та сировиною;

зворотні відходи виробництва — залишки сировини та мате­ріалів, які виникають у процесі виробництва;

паливо — технологічне та для задоволення господарських потреб;

тара і тарні матеріали — предмети для упакування, транс­портування і зберігання продукції та матеріалів;

запасні частини — предмети, які використовують для заміни та ремонту деталей двигунів, обладнання та ін.;

малоцінні та швидкозношувані предмети.

Управління запасами має два основні аспекти. Один стосуєть­ся забезпечення підприємства виробничими запасами для вигото­влення необхідного продукту в достатній кількості, у визначені терміни та в потрібному місці. Другий аспект пов'язаний з витра­тами на підтримання певного рівня запасів. Виходячи з цих положень на підприємстві регулюють рівень матеріальних запасів виробництва. При цьому визначають терміни та обсяги замов­лень (коли та скільки замовляти) і розробляють моделі, які допо­магають у прийнятті таких рішень.

Під час регулювання запасів необхідно враховувати, що всі матеріальні ресурси, які зберігаються, суттєво різняться з точки зору їх вартості, потенційного прибутку (або збитків), обсягу можливих втрат від браку запасів. Тому розподіляти зусилля з управління запасами необхідно, беручи до уваги відносну значу­щість предметів зберігання. У цьому плані найбільш поширеним є метод АВС, який дає змогу класифікувати матеріальні запаси відповідно до певного показника їх значущості. Сутність цього методу полягає в тому, що всі матеріальні ресурси, які зберігаю­ться на складах підприємства, розподіляються (ранжуються) в порядку зменшення обсягів їх річної потреби. Обсяг щорічного споживання в грошовому виразі за кожною позицією номенкла­тури матеріалів записується зростаючим підсумком відносно по­передніх позицій. Частка, що відповідає рангу кожної позиції, ви­значається відношенням отриманих зростаючим підсумком сум до загальносуми щорічного споживання всіх матеріалів.

У теорії управління запасами розроблені дві основні системи управління: система управління з фіксованою величиною запасу та система управління з фіксованим інтервалом часу між замов­леннями.

Система з фіксованою величиною запасу. Основним пара­метром цієї системи є величина замовлення.

Однак у системі з фіксованою величиною замовлення обсяг закупівлі має бути не тільки раціональним, а й оптимальним. Критерієм оптимізації є мінімум сукупних (загальних) витрат на зберігання запасів і повторення замовлення. Цей критерій урахо­вує три фактори, які впливають на величину загальних витрат, а саме: площу складських приміщень, витрати на зберігання запа­сів, вартість оформлення замовлення.

Використання критерію мінімізації сукупних витрат на збері­гання запасів і повторне замовлення не мають сенсу, якщо термін виконання замовлення досить тривалий, попит і ціни на елементи виробничих запасів істотно коливаються. У такому разі недоці­льно економити на зберіганні запасів. Це може призвести до по­рушення безперервного обслуговування споживача. В інших ви­падках визначення оптимальної величини запасу забезпечує зменшення витрат на їх зберігання без втрати якості обслугову­вання.

Гарантійний (страховий) запас потрібний на випадок можли­вої затримки надходження чергової партії матеріалів.

Граничний рівень запасу визначає рівень запасу, при досяг­ненні якого здійснюється наступне замовлення. Третій основний параметр системи управління запасами з фік­сованою величиною — максимальний запас. Цей рівень запасу визначається для забезпечення ефективного завантаження площ з точки зору кри­терію мінімізації сукупних витрат.

Система з фіксованим інтервалом часу між поставками.

Згідно з цією системою замовлення здійснюються в жорстко ви­значені моменти часу з рівними інтервалами, наприклад один раз на місяць, один раз на тиждень тощо.

Гарантійний (страховий) запас, як і в попередньому випадку, дає можливість забезпечувати потребу протягом очікуваної за­тримки постачання.

У цій системі момент замовлення визначено заздалегідь, тому розрахунковим параметром є величина запасу. Її обчислення ба­зується на прогнозному рівні споживання до моменту надхо­дження запасу на склад підприємства (або підрозділу).

Найбільш поширеною у вітчизняній практиці господарювання є система “максимум—мінімум”, згідно з якою запаси поповню­ються до рівня, не нижчого за їхню мінімальну величину, а після надходження чергової партії не перевищують установлений мак­симальний обсяг. Для забезпечення цих умов чергова партія ма­теріалів замовляється за такої величини поточного запасу, якої вистачить для роботи до її надходження.

Одним із нових сучасних підходів до організації виробничого процесу є упровадження системи “точно за часом” (“ just in time”), згідно з якою обробка та рух матеріалів і виробів здійсню­ється точно в той момент, коли в них виникає потреба.

Характерна риса системи «точно за часом» — наявність висо-коспеціалізованих та ефективних виробничих центрів, які поєдну­ють обладнання та інструменти для обробки групи деталей з від­повідними технологічними вимогами. Формування таких центрів має певні переваги: скорочується час переходу до нового виду ви­робів, ефективно використовується обладнання, у працівників зро­стають можливості для оволодіння суміжними спеціальностями.

Одним з відомих різновидів системи «точно за часом» є так звана система “канбан”, що була впроваджена “Тойотою” у 80-х роках. По суті, це картка, яку використо­вують для замовлення комплектних виробів з попередньої діль­ниці. У системі “канбан” жодна деталь чи партія деталей не може переміщуватися або оброблятися без такої картки.

Упровадження системи “канбан” надає підприємству такі пе­реваги:

швидкість і надійність постачання;

високу якість обслуговування;

дизайн / інженерне рішення;

зменшення витрат на одиницю виробу.

 

Білет 33