.


:




:

































 

 

 

 


, , .




, , - ; , , .

, , , , .

- . /, (, , , , ..). . 2 40% , , /. 15-45% (, ), 4-20% - . / (, , : , .). , . - / 3-5 . . - / . , , , (): / , . \ , .

, .

, .. / . , /, .

, /, .

.

. , , , . - - , . . -5 , , , , . , -.

, - - .

. , .

. 0 85 % , 106 1 2, . 103 1 2 13 .

, , . .

.

- . - , .

0 º , . : - (Proteus vulgaris) (Serratia marcescens), (. subtilis), (. mesentericus), (. mycoides) ; - - (Cl. sporogenes), (Cl. putrificus) (Cl. perfringens).

, . - , , , ( ) - , , , - , , , , ( ). (, , , , ) , .

, - , , , . . . , . - , . , . . .

. - , . , , , , , . , .

, .

.

, , - . , , , . , , .

, .

.

. (. fluorescens), (. ), (Serratia marcescens) , , , Torula.

.

.

() , - . (), . . , . - (Photobact. phos-phoreum) - . , . .

, , .

.

.

- , - . , , .

(Thamnidium), (Rhi-zopus) (Cladosporium), -5...-10 0, . - , , , , . , ( , .). , , , . .

. .

31. : , , .

, - .
, ( , , , ). , .
( 4,2-4,4) Clostridium putrificum, Clostridium sporogenes, Clostridium perfringens, Clostridium thermosaccharoliticum. , , - .
Bacillus polymyxa, , .
- . . Bacillus stearothermophilus Bacillus aerothermophilus, Bacillus coagulans. - .
. Clostridium nigrificans. . . , , , . .
, (, , , ) . , . , , .

32.- : , , .

:
1. . - , , , (, , ), . , , Candida mycoderma, Hansemaspora apiculatus, schizosaccharomyces.

2.
, . , , .

3. (Lactobacillus)
, . , ( - ). .
4. , .
5. . . , . . Aspigillus, Penicillium, Fusarium .

33.- : , , .

. , . :
;
;
( 5,4-4,6);
;
;
- .
, , , , , , .

34. .





:


: 2017-02-25; !; : 2231 |


:

:

, .
==> ...

831 - | 696 -


© 2015-2024 lektsii.org - -

: 0.018 .