холестерин өт қышқылын түзетін мицелла құрамына кіреді.
1. Холестерин 1атомды қанықпаған табиғи майлы спирт (липофильді) суда ерімейді. органи калық және майлы ерітінділерде ериді. Холестерин, С27Н46О — стериндертобынажататынорганикалықзат. Табиғаттакеңтарағанжәнееңмаңызды стерин. Клетка мембранасыныңқұрамынаенетінжоғары май қышқылдарыменкүрделіэфирлертүзеді
Эксперимент(13)неде
Сәулеленуден бірінші кезекте клеткалық мембраналар зақымдалады. Олардың қалпына келуіне холестерин қажет болады.
1. бұл сәулелердің тіндерге алғашқы әсері атомдар мен молекулалардың иондалуына белсенді бос радикалдардың және сутегінің асқын тотығы пайда болуына әкеледі. Бос радикалдар жасуша қабықтарындағы май қышқылдардың асқын тотығуына және олардың гидроасқын тотыкқтары түзілуіне акеледі, жасуша мембраналары бүлінеді.
2. өт қышқылын түзуге, дәрілік препарат ретінде, мембрананың қайта қалпына келтіру үшін қолданылады.
Молекула(6)қажет
1 молекула холестерин синтезі үшін 3×3*2=18 молекула ацетилКоА қажет. Бұл мөлшер 2 молекула стеарин қышқылының тотығуынан түзіледі.
1. холестерин жұп өт қышқылдарынан және бос май қышқылдарынан синтезделеді
2.
Жылан(26)түсіндіресіз
жасуша мембранасының негізін құрайтын қабілетінен түзетін лецитин құрылымы бұзылады
1.фосфолипидті және ақуызды қабат
2. лецитин бұл холестериннің бтологиялық антогонисі, ол фосфолипид тобына кіреді, фосфолипид бұл глицерин және май қышқыл құрамына кіретін фосфор және азоттан тұрады.
3.Бұлар клеткалық мембрана құрамына кіреді, липидтік алмасуға нерв тканін құруға қатысады, холестериннің қандағы мөлшерін төмендетеді Жарыстың(18)һзгерді
спортсмен жарыс алдында стрессті күй кешеді, стресс гормондары бауырда гликоген ыдырауын және май тканьдерінде липолизді белсендіреді.
1. көмірсу алмасуын инсулин мен гдюкагон, ал липид алмасуын стероидты гормондар реттеп отырады.
2. эстефицирленбеген май қышқылдары альбуминмен байланысып алмасады. Липазаның әсер етуінен қан плазмасынан ЭМҚ және глицерин босатылады. Бұл процесс стресс, ашығу, инсулин жетіспеушілігінен стимулданады.
Жасар(33)келеді
ЛХАТ тығыздығы жоғары липопротеид құрамына кіреді. Ол қан тамыр қабырғаларынан холестеринді босатып, холестериннің эстерификациялық реакциясын катализдейді.
1. ЛХАТ ферменті холестерин эфирімен бірге түзілген фосфатидилхолил және лизофосфатидилхолиннің май қышқылдарының біріне бірі алмасуын катализдейді.
2. ЛХАТ липопротеин метаболизмінің ферменті болып табылады. ЖТЛП ның жоғарғы бөлігімен байланысып, аполипопротеин А1 дің активатор ферментінің құрамына кіреді.
Егде(25)келеді
бауыр рецепторларындағы ТТЛП тің структурасының бұзылуы қанда ТТЛП ның жиналуына алып келеді, бұл атеросклероз дамуына себеп болады.
3. ТТЛП бауырда синтезделінеді және қан саңылауында ӨТТЛП-ден түзіледі. бауырда синтезделген ТАГ-ді май тканіне тасымалдайды. Май тканіне енбесе қанның қабырғасындағы эндотелийдегі ЛПЛ-азаның әсерінен ӨТТЛП ® ТТЛП-ге айналады. ТТЛП-b-глобулиндермен қосылып жүреді. ЛП бір түрі. ТАГ-13. ФЛ-20-28, ХС-50, БК-21%. Бұл атерогенді ЛП деп аталады.
4.
5. ТТЛП ацетоацетилдену, сукцинилдену, коньюгирлену, диальдегидтенуді маймен байланыстырады. Қан сарысуында липид көлемін реттейді және холестерин алмасуына қатысады.
ТТЛП организмде көбейіп кетсе атеросклероз, инфарк миокардына, семіру ауруына шалдығады.
Жасар(31)анықталады
триацилглицеридтердің концентрациясы нормадан жоғары болғанда карнитин концентрациясы төмендейді, себебі ТАГ катоболизм процесін жоғарылатады. Карнитин антикатоболикалық қызмет атқарады, ТаГ көбейгенде карнитин өз қызметін атқара алмайды. Патологиясы дұрыс тамақтанбағандықтан карнитин төмендейді.
1. Физикалық қимылда карнитин бұлшықетте энергия көзі болып табылады.
2. себебі, тізбектелген май қышқылдарының алмасуының тотығуы кезінде бөлінетін энергия бөлінбейді.
Глутамат(6)co2
Ферменттің белсенділігі субстраттың шығынының немесе продукттің(глутамин ащылық, СО2, ГАМК) жинақталуымен анықталады. Реакцияның жылдамдығын субстраттың, ферменттің, коферменттің концентрациясын жоғарылату арқылы арттыра аламыз.
COOH пиридоксальфосфат COOH
(CH2)2 -------------------------------------- (CH2)2
CH-NH2 -CO2 CH2-NH2
COOH
Глутамат у-аминобутират
