Вишня
Вянок. Сорт зимостойкий и урожайный, среднеустойчивый к коккомикозу и монилиальному ожогу. Дерево сильнорослое, крона средней густоты. Сорт самоплодный, начинает плодоносить на 3-й год после посадки. Плоды средней величины, темно-красные. Мякоть темно-красная, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса. Относится к сортам среднего срока созревания: созревает к середине июля.
Жывица - сорт раннего срока созревания, урожайный (до 10 т/га при схеме посадки 5х3 м на семенном подвое дикая черешня), зимостойкий практически по всем компонентам. Вступает в плодоношение на 4-й год после посадки в сад и быстро набирает урожай.
Сорт самобесплодный, цветет в ранние сроки, лучшие опылители Сеянец №1, Новодворская, Вянок, одновременно цветущие сорта черешни. Устойчив к коккомикозу, не поражается монилиальным ожогом. Дерево среднерослое, с округлой кроной, средней густоты. Плоды средней величины (3,7 г), округлой формы, тёмно-красные.
Косточка мелкая, гладкая, хорошо отделяется от мякоти, составляет 3,8% от массы плода. Мякоть тёмно-красная, сочная, приятного кисло-сладкого вкуса, дегустационная оценка 4,8 балла. Сок тёмно-красный, кисло-сладкий, очень хорошего вкуса. Плоды созревают в конце июня – начале июля.
Облачинская. Сорт происходит из Югославии, где издавна в с. Облачина (Сербия) получил широкую популярность. Ведущий сорт вишни в Югославии. Начало его распространения в Болгарию, Венгрию, Румынию, Францию, Россию и др. относится к началу 70-х годов XX в.
Дерево среднерослое, с выраженным сдержанным ростом, крона овально-округлая, густая. Скелетные ветви отходят от штамба под углами, близкими к 45°. Характер плодоношения смешанный: на однолетних ветвях и букетных веточках.
Плоды средних размеров, массой около 3 г, темно-красные. Мякоть темно-красная, плотная, сладко-кислого посредственного вкуса, со значительным преобладанием кислоты. Плоды, имея высокую кислотность, пригодны преимущественно для переработки на варенье, соки и для быстрого замораживания.
Вступает в плодоношение на 4-5 год после прививки и на 2-3 – после посадки. Характеризуется поздним цветением и среднепоздним созреванием. Частично самоплодный, лучшие урожаи дает при опылении сортами Метеор, Нефрис, Нордстар и др. Сорт урожайный, быстро наращивает продуктивность и на 4 год после посадки дает до 10 кг плодов с дерева. Морозо- и зимостойкость относительно хорошие. Проявляет полевую устойчивость к коккомикозу, относительно устойчив к клястероспориозу.
Достоинства: сдержанный рост, скороплодность, транспортабельность плодов, пригодность для механизированного сбора урожая.
Недостатки: излишняя кислотность и недостаточные размеры плодов.
Слива домашняя
Блюфри. Сорт селекции США характеризуется очень высокой морозостойкостью, средней засухоустойчивостью, устойчив к парше, болезням коры и древесины, маловосприимчив к грибным болезням. Сила роста высокая, ослабевает с началом плодоношения, форма кроны широкоовальная, разложистая, редкая.
Слива плодоносит на 3-4 год, урожайность высокая, к 10 годам 90 кг с дерева. Плоды крупные 60-76 грамм, при благоприятных условиях достигают размеров 100 грамм, округло-овальной несимметричной формы. Цвет черно-фиолетовый, до черного с сильным восковым налетом. Мякоть желто-зеленая, плотная, средне-сочная. Вкус десертный, сладкий с кислинкой, отличный, 4,5 балла.
Сливы универсальные, пригодны для сушки, консервирования и употребления в свежем виде. Высокотоварные сливы отлично транспортируются, хранятся до 3-х месяцев в холодильнике. Для хорошего плодоношения нуждается в опылителях. Старые деревья нуждаются в омолаживающей обрезке. Опылители: Стенли, Вижен, Эмпресс, Президент, Анна Шпет, Опал.
Вашингтон. Сорт американского происхождения. В южной части России Вашингтон вполне морозоустойчив и довольно хорошо переносит засуху.
Дерево средних размеров, но в молодости растёт быстро. Крона шаровидная. Цветение среднего периода. Цветки появляются после листьев. Плоды крупные, округло-овальные. Кожица тонкая, светло-жёлтая или зеленовато-жёлтая с зеленоватыми полосами, на освещенной стороне с оранжевым оттенком, покрыта беловатым налётом, с многочисленными беловатыми точками. Мякоть зеленовато-жёлтая, сочная, нежная, сладкая, хорошего или очень хорошего качества. Косточка полусвободная или свободная.
Хорошее плодоношение наступает примерно с 7-8 лет. Вследствие довольно редкого ветвления урожай, даже в период полного плодоношения, никогда не бывает обильным.
Плоды созревают в конце августа и почти все одновременно. Вкус их значительно колеблется в зависимости от условий погоды и места произрастания. Во влажных районах и в дождливое лето в период созревания вкусовые качества плодов понижаются. Сорт частично самоплодный. Лучшими опылителями (по данным Салгирской станции) являются Анна Шпет и Персиковая.
Волат. Происхождение сорта сливы домашней «Волат»: Стенли х Пердригон. Оригинатор сорта: РУП «Институт плодоводства», Беларусь. Сорт высокоурожайный и зимостойкий, частично самоплодный. Лучшими опылителями являются Венгерка белорусская, Фаворито дель султано.
Дерево среднерослое, с округлой редкой кроной.
Биологические особенности сорта Сливы «Волат»: вступает в плодоношение на 4, 5-й год после посадки в сад. Преобладающий тип плодоношения – букетные веточки. Устойчив к клястероспориозу.
Плоды очень крупные (60-70 г), удлиненно-обратнояйцевидной формы. Окраска тёмно-синяя. Косточка среднего размера (4,0 % от массы плода), хорошо отделяется. Мякоть жёлтая, сочная, кисло-сладкого вкуса.
Срок потребления: сентябрь.
Волгоградская.
Сильнорослое дерево с широкопирамидальной, ветвистой кроной. Зимостойкость высокая. Слабо поражается млечным блеском, средне - плодовыми гнилями и клястероспориозом. Урожайность высокая. Скороплодность хорошая. Самоплодный. Универсальный. Плоды выше средней величины или крупные (40-50 г), округло-овальные. Кожица желтая с темно-малиновым румянцем, занимающим большую часть плода, с многочисленными темно-фиолетовыми точками и легким голубоватым восковым налетом. Кожица тонкая, рыхлая. Мякоть оранжевая, плотная, волокнистая, сочная. Вкус хороший, кисловато-сладкий, со специфическим, приятным ароматом. Косточка крупная, хорошо отделяется от мякоти. На государственном сортоиспытании с 1956 года. Включен в государственный реестр в 1959 году по Нижневолжскому региону (Волгоградская область).
Волжская красавица.Сорт выведен на куйбышевской опытной станции садоводства в конце 30-х годов прошлого века. Получил его селекционер Финаев Е.П., скрестив сорта «скороспелка красная» и«ренклод бавэ».
Дерево высокое, быстро растет, крона округлой формы. Цветки крупные, белые. Плоды больше средней величины (3 0-35 г), кругловатые, чуть вытянутые. Кожица красновато – фиолетовая с множеством серых подкожных точек. Мякоть сочная, мягкая, темно – желтая, кисловато – сладкая, превосходного вкуса. Косточка легко отделяется от мякоти плода.
«Волжская красавица» — универсальный сорт. Слива раннего срока созревания, съемная зрелость наступает в первой половине августа. Плоды появляются на 4-5 год, плодов много до 30 кг, плодоношение регулярное. Растение легко переносит зиму. Плоды без потерь перевозятся. Сорт любит суглинистые и глинистые почвы, хорошо растет на освещенных солнцем участках или склонах, на полив отзывается повышенным урожаем.
Журавка. Сорт сливы раннего строка созревания, создан в Млиевском ИС УААН. Деревья среднерослые, с овальной, густой кроной, отличаются высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью. Вступают в пору плодоношения на 3 - 4-й год от посадки и быстро наращивают урожай.
Плоды средние по размеру, весом 32 г, овальные, фиолетово-бурые, с густым восковым налетом. Мякоть желтая, плотная, сочная, гармоничного кисло-сладкого вкуса (4,6 балла). Косточка среднего размера, хорошо отделяется от мякоти. Созревают в середине августа. Плоды универсального использования.
Преимущества: высокая ежегодная урожайность; хорошие вкусовые качества плодов; высокая зимостойкость деревьев. Недостатки: средний размер плодов.
Ренклод Харитоновой. Сорт получен от посева семян сливы Ренклод Альтана. Оригинатор – Всероссийский НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина, автор Е.Н. Харитонова.
Дерево сильнорослое, с пирамидальной приподнятой кроной. Крона редкая, средней облиственности. Сроки цветения и созревания средние. В пору плодоношения вступает на 4 год. Урожайность ежегодная, хорошая. Плодоношение на копьецах и однолетнем приросте. Плоды округло-овальной формы, массой 40 г. Основная окраска темно-фиолетовая, почти черная, с густым голубым восковым налетом. Мякоть светло-зеленая, плотная, хрящеватая. Косточка свободная, легко отделяется от мякоти. Плодоножка короткая, при созревании плоды не осыпаются. Вкус кисловато-сладкий (4,5 балла). Плоды десертного и технологического назначения.
Достоинства сорта: плоды хорошего вкуса, красивые, универсального назначения, транспортабельные.
Недостатки: зимостойкость древесины ниже средней, дерево сильнорослое.
Алыча крупноплодная
Сонейка. Сорт зимостойкий, урожайный, устойчив к клястероспориозу. Дерево слаборослое, крона плоскоокруглая, пониклая, средней густоты. Плоды очень крупные (средняя масса – 45 г), округлые. Кожица светло-зеленая, при созревании чисто желтая. Косточка среднего размера, не отделяется от мякоти.
Мякоть желтая, средней плотности, очень сочная, ароматная. Вкус кисло-сладкий, дегустационная оценка – 4,5 балла. Срок потребления: конец августа.
Смородина черная
Ленинградский великан. Сорт среднесамоплодный, среднераннего срока созревания, селекции Ленинградского СХИ. Выведен в 1966 г. Е.И. Глебовой. Сорт скороплодный, плодоносит на следующий год после посадки. Мучнистой росой поражается в средней степени. Созревание ягод одновременное. Ягоды массой 1,2-2,2 г прочно держатся на кусте, после созревания долго не осыпаются. Мякоть сладкая, приятного вкуса. Сорт десертного назначения.
Куст высокий, пряморослый, мощный, компактный с толстыми однолетними побегами. На многолетней древесине цветковые почки расположены группами по 6-8 штук, образуя своеобразные букетные веточки.
Лентяй. Сорт позднего срока созревания. Устойчив к антракнозу, среднеустойчив к почковому клещу, недостаточно устойчив к мучнистой росе и ржавчине. Для этого сорта нужны сорта-опылители: Белорусская сладкая, Пилот А. Мамкин, Бинар.
Куст сильнорослый, среднераскидистый. Кисть изогнутая с равномерным расположением ягод. Ягоды очень крупные (2,5-3,3 г), буровато-черные, приятного вкуса, транспортабельные.
Селечинская-2. Сорт раннего срока созревания, засухоустойчивый. Устойчив к грибным болезням, сохраняет листья до глубокой осени.
Куст сильнорослый, прямостоячий. Кисть длинная, рыхлая. Ягоды очень крупные (2,9-5,5 г), округлые, блестящие, с сухим отрывом и отличным вкусом. Сорт универсального назначения.
Смородина золотистая
Растение родом из Северной Америки. Очень засухоустойчивое и достаточно зимостойкое. Хорошо развивается на плодородных почвах. Урожайность щедрая, куст сильнорослый. Ягоды (1,5-3 г) не одномерные, черные, блестящие, очень привлекательные, созревают во второй половине июля. Вкус кисло-сладкий. Часто используется как декоративное растение, так как цветет золотисто-желтыми цветками. Из ягод готовят превосходное варенье.
Жимолость съедобная
Ягоды жимолости съедобной по вкусу и внешнему виду напоминают голубику. Внимание садоводов привлекает благодаря высокой зимостойкости и раннему созреванию. Ее ягоды поспевают за 10-20 дней до созревания земляники. Эта культура нетребовательна к уходу, неприхотлива к почвам, почти не знает болезней и вредителей.
Нижегородская ранняя. Сорт очень раннего срока созревания, морозостойкий, устойчивый к пятнистости. Среднерослый раскидистый куст с тонкими изогнутыми слабоопушенными побегами зеленого цвета. Ягоды крупные, грушевидные, темно-синего цвета с восковым налетом, кисло-сладкого вкуса.
Малина ремонтантная
Малина ремонтантная начинает созревать в августе и плодоносит до заморозков. Ягоды чистые. Сорта такой малины нельзя выращивать в затененных местах и загущенных посадках.
Августовское чудо.
Бабье лето-2. Ягоды средние, округлые, легко снимаются с плодоножки, хорошего вкуса, транспортабельные. Урожайность до 4 кг с куста. Основная часть урожая (до 80%) созревает уже в первой половине сентября. Сорт вынослив к основным грибным болезням и устойчив к малиновому клещу. Формирует невысокий (1,2-1,5 м) слабораскидистый куст из 3-4-х побегов, не полегающих под тяжестью урожая.
Кизил
Древнейшее плодовое растение. Он представляет собой кустарник или дерево с густой, интенсивно-зеленой окраской листвой. Кизил очень нетребователен к условиям произрастания. Он засухоустойчив, не боится загазованности, пыли и дыма, нетребователен к почвам, почти не повреждается вредителями и болезнями.
Плоды кизила привлекательны сладко-кислым вкусом, приятным ароматом, оригинальной цилиндрической, иногда шаровидной или грушевидной формой, ярко-красной, реже розовой окраской. Необычно богаты плоды кизила витамином С, сахарами, органическими кислотами, содержат алкалоиды, каротин, микро- и макроэлементы, много пектина.
Интересен кизил как декоративное растение: осенью крона украшается яркими плодами, а листья постепенно окрашиваются в красноватый цвет и долго не опадают.
Виноград (неукрывной)
Этот виноград отличается сильным ростом и хорошей зимостойкостью, поэтому не требует укрытия на зиму. Может быть использован для озеленения беседок, пергол и арок. Грозди ягод мелкие, а плоды посредственного кисло-сладкого вкуса.
