Течение и симптомы. Течение болезни острое или подострое. Слабая инвазия и повторные заражение могут привести к хроническому течению К. Инкубационный период 3—15 сут. Общие признаки К. у разных видов животных: угнетение, снижение и затем потеря аппетита, исхудание, слабость. Акт дефекация учащается, фекалии жидкие с примесью слизи, иногда крови (у кур, индеек, крупного рогатого скота). Нередко нарушается двигательная функция, развиваются параличи, судороги отдельных групп мышц. Иногда наступают коллапс и гибель животных. Продолжительность болезни 1—3 нед. Выздоровление медленное. Больные и выздоровевшие животные в течение 1—4 нед — кокцидиовыделители. Как правило, они невосприимчивы к повторному заражению кокцидиями лишь того же вида.
Патологоанатомические изменения зависят от вида возбудителя, его локализации, интенсивности заражения. Слизистая оболочка кишок местами утолщена, покрасневшая, с очагами некроза и кровоизлияниями, покрыта плотными серо-белыми очажками. Содержимое кишок заполнено творожисто-кровянистыми массами. У кроликов печень сильно увеличена с многочисленными жёлтыми узелками; у гусей почки увеличены в 1,5—4 раза, красно-серого цвета с узелками, часто пронизаны кристаллами мочекислых солей. Возможны признаки катарального воспаления слизистой оболочки тонких кишок.
Диагноз ставят на основании эпизоотологических данных, симптомов болезни, патологоанатомических изменений, а также результатов лабораторного исследования (микроскопии шизонтов или ооцист в мазках из поражённых органов либо ооцист в фекалиях; определения вида кокцидий).
Лечение. Больных изолируют. Всем больным и подозреваемым в заражении животным назначают кокцидиостатики. При К. птиц эффективны: кокцидин с витаминами A и K и кокцидиовит, фармкокцид, химкокцид и др. Кроме того, применяют сульфаниламидные препараты, фуразолидон, нистатин, осарсол, альбаргин, антибиотики тетрациклинового ряда, синтомицин, иодированное молоко, иодинол и др. препараты. Кроликам назначают сульфадиметоксин, сульфехлорпиразин (5 мг на 1 кг массы животного с кормом 4 сут подряд), норсульфазол и фталазол (по 30—50 мг на 1 кг массы с водой, дважды в сутки 5 сут подряд с пятидневным интервалом); 0,1—0,2%‑ные растворы иода с питьевой водой. крупному рогатому скоту применяют сульфадимезин и норсульфазол (по 30 мг на 1 кг массы 3 раза в сутки); ампролиум (25—60 мг/кг), метил-хлорпиндал, левомицетин (по 15—20 мг на 1 кг массы два раза в сутки) в сочетании с хлортетрациклином (10 мг на 1 кг массы), химкокцид. Овцам дают 4—5 г ихтиола в 300 мл воды (два курса по 3 сут с перерывом в 3 сут); сульфадимезин или норсульфазол (0,03—0,05 г на 1 кг массы 5—6 сут подряд); фуразолидон с фурацилином (по 2,0 г); кокцидин (0,05 г на 1 кг массы 4 сут подряд).
Профилактика и меры борьбы включают изолированное выращивание молодняка. Цыплят содержат на сетчатом полу. В неблагополучных по К. хозяйствах больных животных изолируют и лечат, остальным регулярно применяют с профилактической целью кокцидиостатики. Клетки, помещения, выгульные дворики периодически очищают и дезинфицируют. Помёт, навоз обезвреживают биотермически или в специальных установках. Подстилку, полы, выгульные дворики дезинфицируют монохлороксиленом, терпинеолом, ортодихлорбензолом, ортохлорфенолом. Металлические клетки обжигают паяльной лампой, обрабатывают горячим паром или водой (80{{°}}C) 15—20 мин. Выгулы запахивают на глубину 15—20 см.
Кокцидиоз рыб (Coccidiosis piesces) — болезнь карповых. Распространена в Западной Европе; в СССР — в бассейнах рек, впадающих в Чёрное, Каспийское, Балтийское моря, в оз. Байкал, в бассейне р. Амур. Возбудитель — Е. carpelli (рис.), локализуется в стенках кишок и плавательного пузыря. Наиболее восприимчивы к заражению сеголетки и годовики карпа. Особенно тяжёлое течение болезни в конце зимы — начале весны. Паразитоносителями часто являются рыбы-производители. Возникновению эпизоотии способствует несоблюдение в карповых хозяйствах ветеринарно-санитарных и рыбоводных норм (высокая плотность и смешанно-возрастные посадки рыб в пруды, зимование нестандартных и плохоупитанных сеголетков и др.). Болезнь проявляется расстройствами пищеварения и истощением. При тяжёлом течении рыба худеет, у неё западают глаза, из анального отверстия выделяются жёлтые слизистые тяжи. Диагноз ставят на основании симптомов и микроскопии возбудителя в содержимом кишечника.
Лечение: фуразолидон с кормом (весной и осенью), из расчёта 0,3 мг на сеголетка и 0,5 мг на двухлетка в течение 3 сут весной после разгрузки зимовалов и осенью перед посадкой на зимовку; осарсол в дозе 0,01 г на 1 кг массы рыбы на приём в течение 10 сут; нитрофуразон Спофа (премикс) 5,0—10,0 г на 1 кг корма ежедневно в течение 1 нед. В неблагополучных по К. хозяйствах ложе прудов летом просушивают, а зимой промораживают. Весной и осенью ложе прудов дезинвазируют негашёной (15—25 ц на 1 га) или хлорной (5 ц на 1 га) известью.
Кокцидиоз человека. В СССР — единичные случаи заболевания К. человека. Заражение происходит при проглатывании с пищей и водой ооцист, выделившихся с калом больных К. и в течение 2—5 сут созревающих в почве. Инкубационный период 6—9 сут. У больных наблюдаются повышение температуры тела до 39{{°}}C, слабость, понижение аппетита, поносы. Профилактика: соблюдение правил гигиены.
Лит.: Орлов Н. П., Кокцидиозы сельскохозяйственных животных, М., 1956; Лейтман М. З.,
Амебиаз, кокцидиоз, балантидиаз и лямблиоз, 2 изд.. Таш., 1976.
Eimeria Carpelli; жт — жёлтое тело; от — остаточное тело споры; сп — спорозоит.
+++
кокцидиоидомикоз (Coccidioidomycosis), кокцидиоидоз, глубокий, или висцеральный, микоз животных и человека, характеризующийся преимущественно поражением органов дыхания. Регистрируется в странах Америки (США, Аргентина, Мексика) и Европы.
Возбудитель — гриб Coccidioides immitis, который в узелках, тканях и экссудатах имеет вид круглых с толстой оболочкой образований (сферул) (рис. 1). Внутри сферулы находится большое количество эндоспор, которые при попадании в окружающую ткань развиваются в новые сферулы. Гриб растёт в аэробных условиях на средах Сабуро, Литмана, кровяном агаре и на белковых средах. Устойчив к различным физико-химическим факторам. Легко заражаются морские свинки и мыши. К грибу восприимчивы крупный рогатый скот, овцы, собаки, белки, обезьяны и др. животные. Природный резервуар гриба — почва. Источник возбудителя инфекции — больные животные, которые выделяют его во внешнюю среду с различными экскретами. Заражение — при вдыхании высохших экзоспор гриба которые имеют значительную летучесть. Максимальная заболеваемость наблюдается сухим летом и осенью. Инкубационный период от неск суток до 3 нед и более. Течение — хроническое. У крупного рогатого скота протекает бессимптомно. Заканчивается чаще выздоровлением. У овец поражаются лимфатические узлы грудной полости. У жвачных К. обнаруживают при послеубойном осмотре. У собак — прогрессирующее исхудание (рис. 2), признаки поражения желудочно-кишечного тракта (рвота), центральной нервной системы (мышечная дрожь, параличи) и др. органов. При вскрытии находят гранулематозные образования в органах дыхания, у собак — в лимфатических узлах, печени и почках. Диагноз ставят на основании лабораторных исследований — обнаружения гриба в патологическом материале, выделения культуры гриба, биопробы, серологических реакций. Для раннего распознавания используют аллергическую диагностику кокцидиоидином. К. дифференцируют от туберкулёза, актиномикоза, гистоплазмоза.
Лечение симптоматическое. Профилактика и меры борьбы. Животных неблагополучных районов рекомендуется проверять кожной пробой на К. с последующим убоем всех реагирующих на аллерген. Больных собак уничтожают.
Кокцидиоидомикоз человека. Заражение происходит аэрогенным путём. По симптомам К. напоминает грипп, ревматизм, узловатую эритему, сопровождается лихорадкой, недомоганием и т. д. Могут поражаться лёгкие, кожа (образование глубоких подкожных инфильтратов), центральная нервная система, кости.
Лит.: Аравийский А. Н., Кагакин П. Н., Кокцидиоидный микоз, М., 1960; Фейер Э. [и другие], Медицинская микология и грибковое заболевание, Будапешт, 1966.
Рис. 1. Сферулы Coccidioides immitis со спорами (стадии развития в лимфатических узлах).
Рис. 2. Истощённая собака при кокцидиоидомикозе.
+++
колбасное производство, процесс изготовления колбасных изделий. К. п. начинается с сортировки, зачистки, промывки мяса и др. мясопродуктов, используемых в качестве сырья (мороженые мясо и субпродукты предварительно размораживают). Мясо отделяют от костей (обвалка мяса), удаляют из него сухожилия, хрящи, жир (жиловка мяса), измельчают и солят. Выдержанное мясо дополнительно измельчают, добавляют в него пряности, пищевые добавки, кусочки шпига; полученный фарш перемешивают и наполняют им колбасные оболочки (шприцовка фарша), после чего батоны, предназначенные для полукопчёных, варёнокопчёных и сырокопчёных колбас, выдерживают в подвешенном состоянии (осадка фарша) от 2 ч до 7 сут (в зависимости от вида колбасы). Подготовленные батоны для варёных, полукопчёных, варёнокопчёных колбас, а также батоны сосисок и сарделек подвергают горячему копчению (обжарка) при t 70—100{{°}}C, затем варят до достижения внутри батона t 68—72{{°}}C и охлаждают. Батоны варёнокопчёных и полукопчёных колбас после этого дополнительно коптят при t 32—50{{°}}C и сушат до достижения требуемой влажности и консистенции. Батоны сырокопчёных колбас не варят, а после осадки коптят при t 18—22{{°}}C и сушат. При выработке ливерных колбас и зельцев из варёных субпродуктов готовят фарш, наполняют им колбасные оболочки; батоны вторично варят и охлаждают. При изготовлении копчёностей (сырокопчёных) посоленные мясные отруба вымачивают, коптят и сушат, после копчения копчёноварёные изделия варят и охлаждают, копчёнозапечённые — запекают и охлаждают. В К. п. широко применяют различные машины и аппараты. Технологический процесс организуют поточным методом, без пересечения потока сырья и готовой продукции. Для обеспечения высокого уровня гигиенического режима поддерживают температуру не выше (в {{°}}C):12— в помещениях обвалки и жидовки мяса, приготовления фарша шприцовочном отделении, камерах сушки колбас, экспедиции, 8{{°}} — в камер осадки полукопчёных, варёнокопчёных колбас, камере хранения варёных колбасных изделий; 4{{°}} — в посолочном отделении, камере осадки сырокопчёных колбас, камерах охлаждения готовых изделий и хранения субпродуктовых колбас. Санитарную обработку производственных помещений, оборудования, инвентаря проводят в сроки и способами, определяемыми санитарными правилами и специальной инструкцией для предприятий мясной и птицеперерабатывающей промышленности. В процессе К. п. создают условия для соблюдения работающими правил личной гигиены.
Для контроля за санитарным состоянием оборудования, инвентаря и рук рабочих не реже чем через 15 сут проводят микробиологические анализы смывов с проверяемых объектов. Если при анализе будут обнаружены кишечная палочка, протей или общее микробное обсеменение (на 1 см2 будет более 1000 микробных клеток), немедленно проводят необходимые санитарные мероприятия с последующим повторным анализом смыва с указанного объекта. Ветеринарная служба контролирует К. п., проверяя качество сырья, готовой продукции, а также соблюдение санитарных и технологических режимов. См. также Колбасные изделия и лит. при этой статье.
+++
колбасные изделия, пищевые продукты из мяса, обработанного механическими и физико-химическими способами, с добавлением других пищевых продуктов, специй и пряностей. При механической обработке из мяса удаляют несъедобные, малопитательные части и измельчают его; к физико-химической обработке мяса относятся посол, выдержка, обжарка, варка, копчение, охлаждение. К. и. содержат белков (в %): ветчина (в среднем по окороку) 19,3; колбаса украинская полукопчёная 16,5; колбаса московская сырокопчёная 24,8; колбаса любительская варёная 12,2.
В СССР на предприятиях мясной промышленности вырабатывают около 160 наименований К. и. (не считая К. и., вырабатываемых в отдельных союзных республиках), подразделяемых на варёные (в том числе сосиски и сардельки), фаршированные, полукопчёные, копчёные, ливерные, кровяные колбасы, мясные хлебы, зельцы, студни, копчёности. Сырьём для К. и. служат говядина, свинина, шпик, реже — баранина и мясо птиц. В районах, где обычным продуктом питания является конское мясо, изготовляют К. и. из конины. На ливерные колбасы, зельцы, студни используют мясные субпродукты (печень, сердце, мясо с голов, рубец, путовый сустав и др.). Пищевую кровь, собираемую при убое животных, используют для выработки кровяных К. и. Для обогащения колбасного фарша полноценными белками и для повышения его качества в него вносят плазму пищевой крови, цельное и обезжиренное молоко, молочный и растительный белки, яйца и некоторые другие пищевые добавки. Поваренную соль применяют для посола, при котором происходит созревание мяса и образуются летучие вещества, придающие К. и. характерный вкус и аромат. Улучшения вкусовых достоинств К. и. достигают также добавлением в них сахара, пряностей (перец, мускатный орех, фисташки, чеснок и др.). С целью сохранения красного цвета мяса вводят слабый раствор (2,5%) нитрита натрия с таким расчётом, чтобы в готовых К. и. содержание его не превышало 5 мг (для сырокопчёных колбас 3 мг) на 100 г продукта. Для придания К. и. определенной формы и защиты от вредных внешних воздействий применяют оболочки: кишечные и искусственные (белковые, из целлюлозы, полимерных плёнок). На материалы для искусственных оболочек должно быть разрешение Министерства здравоохранения СССР.
Для К. и. используют только доброкачественное сырьё, отвечающее требованиям соответствующих стандартов или технических условий. Мясо и мясные продукты направляют на выработку К. и. с разрешения ветеринарного надзора. Готовые К. и. должны отвечать санитарным нормам и требованиям соответствующего стандарта или технических условий, которые регламентированы органолептическими (вкус, запах, внешний вид, консистенция) и физико-химическими (содержание влаги, соли, нитрита натрия, крахмала) показателями. При выпуске в реализацию К. и. их санитарное благополучие определяет ветеринарная служба предприятия, а их соответствие стандарту или техническим условиям устанавливает на предприятиях мясной промышленности представитель отдела производственно-ветеринарного контроля (ОПВК) или технологическая служба предприятия. Пробы К. и. для исследования отбирают по соответствующему ГОСТу. Определяют органолептические показатели К. и., содержание в них влаги, хлорида натрия, крахмала, нитрита натрия. Для проверки соблюдения санитарного и технологического режимов в процессе изготовления К. и. периодически проводят их бактериологический анализ. Периодические анализы варёных, фаршированных, ливерных, кровяных колбас, варёных, запечённых, жареных продуктов из мяса, мясных хлебов, сосисок и сарделек высшего, 1‑го и 2‑го сортов проводят не реже 1 раза в 15 дней; полукопчёных, варёнокопчёных и сырокопчёных колбас, продуктов из мяса копчёноварёных, копчёнозапечённых, сырокопчёных — не реже 1 раза в мес; ливерных, кровяных колбас и зельцев 3‑го сорта, студней, паштетов — не реже 1 раза в 5 дней. Кроме того, бактериологические анализы проводят в случаях нарушения санитарного и технологического режимов при изготовлении К. и. или использования сырья пониженного качества, а также при несоответствии органолептических показателей продукции требованиям стандарта или технических условий. Оценку качества К. и. по результатам органолептических, химических и бактериологических исследований проводят, руководствуясь соответствующим стандартом или техническими условиями на данный вид изделий («Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов», раздел VIII). При выпуске К. и. на каждую их партию выдают удостоверение о качестве. В удостоверениях на варёные К. и., кроме показателей, характеризующих качество продукта, указывают срок хранения и реализации, руководствуясь соответствующими правилами Министерства здравоохранения СССР.
Лит.: Кухаркова Л. Л., Бармаш А. И., в кн.: Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов, 3 изд., М., 1972, с. 351—67.
+++
колибактериоз молодняка (Colibacteriosis), колибациллез, колиинфекция, колисепсие, колиэнтерит, острая инфекционныая болезнь молодняка сельскохозяйственных животных (в том числе птиц) и пушных зверей, вызываемая кишечной палочкой патогенных серологических вариантов (сероваров) и проявляющаяся главным образом диареей. К. м. распространен во всех странах мира, наносит значительный ущерб животноводству.
Этиология. Возбудитель болезни — патогенная кишечная палочка (Escherichia coli), относится к семейству Enterobacteriaceae роду Escherichia; включает большое количество серологических вариантов. Энзоотическая вспышки К. м. наиболее часто вызывают кишечные палочки следующих 0‑серогрупп: 08, 09, 078, 0101, 0119, 086, 015, 020, 026, 0117, 0137, 02, 041, 0127 — преимущественно у телят; 08, 0138, 0139, 0141, 0142, 0147, 0149, 026 — у поросят; 08, 09, 020, 035, 078, 0101, 0137, 015, 041 — у ягнят; 02, 078, 041, 08, 0115, 0111, 026, 055, 015 — у птиц. Среди животных одного неблагополучного хозяйства (фермы) нередки случаи одновременного циркулирования возбудителя нескольких серологических вариантов.
Эпизоотология. Телята заболевают в первые 3—7 сут после рождения, поросята — в первые сутки и недели жизни, а также в послеотъёмный период; ягнята — с первых суток жизни до 5—7 мес; щенки пушных зверей — в первые 10 сут, реже — в более старшем возрасте; птицы — в первые 3—5 мес жизни. Среди птиц наиболее восприимчивы цыплята 1—90‑суточного возраста и куры в период начала яйцекладки. Источники возбудителя инфекции — больные и переболевшие животные, матери — носители патогенных вариантов кишечной палочки. Факторы передачи — инфицированные окружающие предметы, воздух, молозиво, молочная посуда, руки и спецодежда обслуживающего персонала, а также крысы и домовые мыши — обитатели животноводческих помещений в неблагополучных хозяйствах. Наиболее частый путь заражения — алиментарный, реже аэрогенный; возможно внутриутробное заражение. Эпизоотии К. м. возникают во все сезоны года, но чаще в зимне-весенний. Предрасполагающие факторы возникновения К. м. — пониженная естественная резистентность организма новорождённого, нарушение зоотехнических и ветеринарно-санитарных правил содержания, кормления и ухода за матерями, новорождёнными животными и молодняком в период его отъёма от матерей. Колибактериоз у птиц как самостоятельная болезнь проявляется спорадическими случаями; эпизоотии возникают при смешанной инфекции с респираторным микоплазмозом, инфекционным бронхитом, пуллорозом — тифом, кокцидиозом или адафонегиповитаминозов.
Иммунитет. У телят пассивный иммунитет (его продолжительность 10—14 сут) создаётся, если они получают молозиво коров, иммунизированных биопрепаратами, содержащими соответствующие серологические варианты Е. coli, или естественно иммунизированных коров, имевших контакт с возбудителем. Для иммунизации применяют поливакцины и гипериммунные сыворотки, при изготовлении которых используют кишечные палочки патогенных сероваров.
Течение и симптомы. Инкубационный период от нескольких часов до 2—3 сут. Различают сверхострое, острое и подострое течение. Сверхострое и острое течение бывает чаще у животных в первые дни жизни, подострое — в более старшем возрасте и чаще в хозяйствах, стационарно неблагополучных по К. м. Уживотных (кроме птиц) К. м. протекает в септической, энтеротоксемической и энтеритной формах. При септической форме возбудитель проникает в кровь, быстро размножается и распространяется по органам и тканям животного, вызывая его гибель в течение нескольких часов или суток. Эта форма проявляемся общим упадком сил, поносом, обезвоживанием организма, учащёнными дыханием и пульсом, развитием септических процессов. В начальной стадии болезни отмечают кратковременное повышение температуры тела на 0,5—1{{°}}C. При энтеротоксемической форме возбудитель размножается в желудке, тонких кишках и брыжеечных лимфатических узлах, вызывая их воспаление, диарею и общий токсикоз вследствие проникновения токсинов из кишечника в кровь; животные погибают от токсемии и коллапса. У поросят отъёмного возраста К. м. может протекать в форме отёчной болезни, при которой отмечаются признаки поражения центральной нервной системы, кратковременная диарея, отёки в области головы и подгрудка. Смерть наступает через несколько часов (редко через 1—2 сут) после появления признаков болезни. При энтеритной форме поражаются желудочно-кишечный тракт и брыжеечные лимфатические узлы, характерен понос без признаков общего токсикоза. Инфицированные беременные матки нередко абортируют или рождают мёртвых животных. При сверхостром и остром течение могут наблюдаться признаки поражения центральной нервной системы (судороги, парезы) без диареи. У птиц К. м. протекает в септической форме, проявляется угнетением, потерей аппетита, затруднением дыхания, снижением или прекращением яйцекладки. Патологоанатомические изменения. При вскрытии основные изменения обнаруживают в желудочно-кишечном тракте: слизистая оболочка набухшая, гиперемированная, покрыта толстым слоем слизи, часто с кровоизлияниями различной величины; содержимое кишок жёлто-белого цвета, со зловонным запахом и часто с примесью крови. Брыжеечные лимфатические узлы увеличены, сочны, гиперемированы, иногда с кровоизлияниями. При септической и энтеротоксемической формах, кроме того, под эпикардом и на эндокарде точечные и пятнистые кровоизлияния, печень неравномерно окрашена, перерождена. Селезёнка в большинстве случаев не увеличена, под её капсулой нередко точечные кровоизлияния, пульпа дряблая, тёмно-вишнёвого цвета. Иногда обнаруживают очаговую пневмонию, воспаление суставов конечностей. При энтеритной форме поражаются желудочно-кишечный тракт и брыжеечные лимфатические узлы. У птиц устанавливают аэросаккулит, перикардит, перигепатит, сальпингит, сварит, перитонит.
Диагноз устанавливают на основании эпизоотологических, клинических и патологоанатомических данных и результатов лабораторного (бактериологического) исследования патологического материала. Исследуют кал от 3—4 больных животных, а при наличии павших животных — 2—3 свежих трупа или от них патологический материал — сердце с перевязанными сосудами, трубчатую кость, селезёнку, долю печени с жёлчным пузырём, брыжеечные лимфатические узлы, голову. В отдельном сосуде направляют в лабораторию отрезок тонких кишок, перевязанный с двух сторон лигатурой. К. м. дифференцируют от желудочно-кишечных болезней неинфекционной природы (в том числе диспепсии), сальмонеллёза, диплококковой инфекции, пастереллёза, анаэробной энтеротоксемии, кандидамикоза, вибрионной диареи и вирусной диареи.
Лечение. Применяют специфические препараты (иммунную сыворотку, гамма-глобулин, коли-фаг); антибактериальные средства (антибиотики в соответствии с результатами определения чувствительности выделенного возбудителя, сульфаниламидные и нитрофурановые препараты); диетическую и симптоматическую терапию, направленную на восстановление водно-солевого обмена, кислотно-щелочного равновесия, нейтрализацию токсинов и компенсацию в организме дефицита белков, углеводов и витаминов.
Профилактика и меры борьбы. Предупреждение К. м. основано на проведении комплекса организационно-хозяйственных, зоотехнических, ветеринарно-санитарных, зоогигиенических и противоэпизоотических (общих и специфических) мероприятий, направленных на повышение резистентности организма матерей и молодняка, а также на предотвращение заражения животных через объекты внешней среды. Эффективное средство профилактики колибактериоза телят — постоянная смена мест отела коров и содержания новорождённых. В связи с этим ферма должна иметь двухсекционное родильное отделение (на 15% мест от общего числа коров) с несколькими родильными боксами в каждой секции и многосекционный профилакторий. Количество родильных боксов и секций в профилактории определяется числом коров в стаде. В свиноводческих хозяйствах репродукторные помещения должны иметь изолированные секции (на 30—40 свиноматок), заполняющиеся свиноматками приблизительно одинакового срока беременности. После отъёма поросят и перевода их в другое помещение секции подвергают санации. Из неспецифических средств применяют глобулины, сыворотки крови животных, АБК, ПАБК, ацидофильное молоко. Для специфической профилактики К. м. вакцинируют стельных коров и супоросных свиноматок; новорождённым вводят специфическую иммунную сыворотку и гамма-глобулин в соответствии с наставлениями по применению этих препаратов. При возникновении К. м. в хозяйстве проводят комплекс противоэпизоотических и ветеринарно-санитарных мероприятий, уделяя особое внимание качеству изоляционных, дезинфекционных и санитарных мер. При борьбе с К. м. руководствуются «Временной инструкцией о мероприятиях по борьбе с колибактериозом сельскохозяйственных животных», утверждённой Главным управлением ветеринарии МСХ СССР в 1976.
Лит.: Рой Дж., Выращивание телят, пер. с англ., М., 1973; Артемьева С. А.. Колибактериоз птиц, Л., 1977; Сидоров М. А., Профилактика колибактериоза новорожденных телят, «Ветеринария», 1981, № 2, с. 41—43.
+++
коли-индекс, количество особей кишечной палочки в 1 л (для твёрдых тел в 1 кг) исследуемого субстрата. К.-и. служит показателем фекального загрязнения воды, пищевых продуктов и др. объектов внешней среды. Его вычисляют путём подсчёта колоний кишечной палочки, выросших на плотной питательной среде при посеве исследуемого субстрата в разных разведениях. Обычно К.-и. определяют, исследуя водопроводную или колодезную питьевую воду. Для этого известный объём воды пропускают через мембранные ультрафильтры (№ 1—3). Последние помещают на среду Эндо, подсчитывают выросшие на среде колонии кишечной палочки и путём пересчёта находят их количество в 1 л воды. К.-и. — величина, пропорциональная фактическому содержанию кишечной палочки в исследуемом субстрате. См. также Коли-титр.
+++
колики (от греч. k{{ō}}lik{{ē}} — кишечная болезнь), сложный симптомокомплекс, проявляющийся преимущественно при болезнях органов пищеварительной системы у всех сельскохозяйственных животных. Чаще встречается у лошадей, реже у рогатого скота. К. наблюдаются при многих болезнях, разнообразных по этиологии и локализации. Различают К. истинные, возникающие при заболеваниях желудка и кишечника, и ложные — при патологических процессах в печени, почках, мочевом пузыре и некоторых инфекционных болезнях. Существует несколько классификаций К. По наиболее простой классификации, чаще применяемой в ветеринарной практике, К. делят на желудочные и кишечные (Г. В. Домрачев). К желудочной группе относятся К., развивающиеся при остром и хроническом расширениях желудка (рис.). В кишечную группу входят К. без явлений перитонита (метеоризм, химостазы, копростазы, закупорка конкрементами) и с явлениями перитонита (илеусы от смещения кишечника, тромбоэмболия).
Основные признаки К.: беспокойство животного (частое оглядывание на живот, обмахивание хвостом, переступание ногами, удары задними ногами по животу, падение на землю, перекатывание по земле). Животные нередко принимают неестественное положения: поза сидящей собаки, маятникообразное раскачивание, «положение наблюдателя». Во время К. животное отказывается от приёма корма и воды. Изменяются формы, контуры и общий объём живота. Отмечают изменения в акте дефекации (натуживание, поносы, запоры, полное прекращение акта, изменение свойств кала). Параллельно проявляются вторичные явления: расстройство деятельности сердечно-сосудистой системы, систем дыхания и мочевой.
Лечение зависит от формы болезни и сводится к освобождению желудочно-кишечного тракта от его содержимого. Показана дача внутрь растительных и минеральных масел, слизистых отваров. Для обезболивания применяют снотворные и обезболивающие средства: хлоралгидрат, бромид натрия, новокаин, холинолитические вещества — атропин и платифиллин. В целях устранения интоксикации и восстановления кислотно-щелочного равновесия показано введение 2%‑ного раствора гидрокарбоната натрия, инсулина, глюкозы, гипертонического раствора хлорида натрия. Для регуляции функции сердечно-сосудистой системы назначают камфору, кофеин. При механической непроходимости кишечника необходимо оперативное вмешательство.
Лит.: Внутренние незаразные болезни сельскохозяйственных животных, под ред. И. Г. Шарабрина, 5 изд., М., 1976.
Классификация колик по Г. В. Домрачеву.
