Производство БАД
Добросовестность декларации качества БАД
Большинство производителей БАД и их продавцов говорят о целебных свойствах своей продукции или ее компонентов, уделяя мало внимания описанию средств и методов обеспечения качества.
А ведь качество БАД (один из основных пунктов разумного выбора потребителя) начинается с качества сырья и определяется качеством контроля на всех стадиях производства.
Есть правда и приятные исключения, где производитель не только дает более или менее подробное описание системы качества, но и регулярно проводит туры на свое производство (штат Юта, США), позволяющие реально убедиться в добросовестности декларации эталонного качества своей продукции. Это позиция одного из сильнейших производителей продуктов для здоровья – компании Nature’s Sunshine Products (NSP). Приведем краткое ее изложение.
NSP – одна из первых компаний-производителей, которая обратилась к химическому компонентному анализу для определения содержания в сырье активных веществ. Серии тестов подвергается каждая партия сырья. За счет этого компания NSP отбирает лучшее сырье каждого урожая, а все, что остается, естественно получают другие компании, которые не осуществляют входной контроль сырья или не имеют такого высокоточного оборудования для контроля сырья по составу активных веществ и степени загрязненности.
С целью усовершенствования методик тестирования NSP вложила десятки миллионов долларов в самое современное оборудование для лабораторных исследований c целью получения высокоточных результатов анализов. Выпускаемая продукция подлежит тестированию на всех стадиях производства. В производстве используется более 150 анализов.
Перечень основных видов контроля качества, используемых NSP
- Тест на растворимость в кислоте ACID INSOLUBLE TESTNIG
- Тест на зольный остаток ASH TESTING
- Общее бактериологическое исследование BACTERIAL TESTING
- Тест на содержание кишечной палочки E.COLI TESTING
- Тест на содержание посторонних примесей органического/неорганического характера FOREIGN MATTER
- Газовая хроматография/масс-спектрометрия GC/MS
- Тест на содержание тяжелых металлов HEAVY METALS TESTING
- Жидкостная хроматография высокого разрешения HPLC
- Плазменная спектрометрия ICP
- Инфракрасная спектроскопия FTIR
- Микроскопическое исследование MICROSCOPY
- Тест на содержание влаги MOISTURE
- Тест на содержание плесени и дрожжевого грибка MOLD AND YEAST TESTING
- Органолептическая идентификация ORGANOLEPTIK TESTING
- Определение размера частиц PARTICLE SIZE
- Определение рН величины рН TESTING
- Тестирование активных компонентов POTENCY TESTING
- Тест на содержание сальмонеллы SALMONELLA TESTING
- Проверка распадаемости/растворимости таблеток TABLET DISINTEGRATION/DISSOLUTION
- Тонкослойная хроматография TLC
- Определение коэффициента вязкости VISCOSTY TESTING
- Определение содержания эфирных масел VOLATILE OIL
Данный перечень говорит о том, что современные биологически активные добавка или лечебная косметика обязаны быть высокотехнологичным фабричным продуктом, который невозможно, как настойки и отвары, приготовить на большой чистой кухне. К сожалению, мне не известны отечественные производители продуктов для здоровья, инвестирующие столько средств в технологии производства, особенно в объективность контроля качества своей продукции.
Если есть желание – далее можно почитать немного о методах контроля и исследования.
