Гоман Кристины Константиновны,
фамилия, имя, отчество (полностью)
обучающаяся на 3 курсе по специальности СПО 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции прошла учебную практику по профессиональному модулю ПМ. 03 Хранение, транспортировка и реализация сельскохозяйственной продукции в объеме 72 часа в октябре 2016 года.
Виды и качество выполнения работ:
| Профессиональные компетенции, виды и объем работ, выполненных обучающимся во время практики | Качество выполнения работ в соответствии с технологией и (или) требованиями организации, в которой проходила практика | Результат освоения профессиональных компетенций (освоена / не освоена) |
| ПК 3.1. Выбирать и реализовывать технологии хранения в соответствии с качеством поступающей с/х. продукции и сырья. | ||
| - определение способов и методов хранения и транспортирования продукции растениеводства и животноводства; | соответствует требованиям | освоена |
| - определение качество сырья, подлежащего переработке | соответствует требованиям | освоена |
| 2. Контроль состояния сырья и продукции в период хранения | ||
| ПК 3.2. Контролировать состояние с/х. продукции и сырья в период хранения | ||
| - рассчитывать площади размещения растениеводческой или животноводческой продукции на хранении для разных типов хранилищ; | соответствует требованиям | освоена |
| - составлять план размещения продукции; | соответствует требованиям | освоена |
| - соблюдать сроки и режимы хранения; | соответствует требованиям | освоена |
| - вести учет и отчетность по сырью и готовой продукции, в т.ч. некондиционной; | соответствует требованиям | освоена |
| - готовить продукцию к реализации; - использовать средства измерения и регулирования технологических параметров для хранения; | соответствует требованиям | освоена |
| ПК 3.3 Выбирать и реализовывать технологии переработки сельскохозяйственной продукции. | ||
| - обслуживать оборудование и средства автоматизации; | соответствует требованиям | освоена |
| - производить расчеты расхода сырья, потерь при транспортировке, хранении и реализации продукции растениеводства и животноводства | соответствует требованиям | освоена |
| - определять качество сырья, подлежащего переработке; | соответствует требованиям | освоена |
| - использовать средства измерения и регулирования технологических параметров для контроля и регулирования технологических параметров; | соответствует требованиям | освоена |
| - осуществлять технохимический контроль по всем стадиям технологического процесса | соответствует требованиям | освоена |
| ПК 3.4. Методы определения качества переработанной продукции | ||
| - осуществлять технохимический контроль по всем стадиям технологического процесса; | соответствует требованиям | освоена |
| ПК 3.5 Выполнять предпродажную подготовку и реализацию сельскохозяйственной продукции | ||
| - производить расчеты расхода сырья, потерь при транспортировке, хранении и реализации продукции растениеводства и животноводства; | соответствует требованиям | освоена |
| - готовить продукцию к реализации; | соответствует требованиям | освоена |
| - использовать средства измерения и регулирования технологических параметров для контроля и регулирования технологических параметров; | соответствует требованиям | освоена |
Характеристика учебной и профессиональной деятельности обучающегося во время производственной практики:
| Общие компетенции | Основные показатели оценки результата | Результат освоения общих компетенций (освоена / не освоена) |
| ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. | - проявление устойчивого интереса к профессиональной деятельности; | освоена |
| - активность и инициативность при выполнении профессиональных задач; | освоена | |
| ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество. | - обоснованность выбора методов и способов решения профессиональных задач; | освоена |
| - рациональность планирования и организации деятельности при решении профессиональных задач; | освоена | |
| - своевременность сдачи заданий и отчетов; | освоена | |
| - адекватность оценки эффективности и качества выполненных заданий. | освоена | |
| ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность. | - самостоятельность принятия решения в стандартных и нестандартных профессиональных ситуациях; | освоена |
| - аргументированность принятого решения и готовность нести за него ответственность. | освоена | |
| ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. | - результативность поиска информации, необходимой для выполнения профессиональных задач; | освоена |
| - использование различных источников поиска необходимой информации; | освоена | |
| - адекватность отбора и использования информации. | освоена | |
| ОК 5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий. | - использование новых информационно-коммуникационных технологий (или их элементов) при решении профессиональных задач. | освоена |
| ОК 6. Работать в коллективе и в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. | - взаимодействие с обучающимися, руководителями и потребителями на занятиях и в процессе практик; | освоена |
| - ясность и аргументированность изложения собственного мнения при взаимодействии с другими людьми; | освоена | |
| - соблюдение морально этических норм и правил при общении с коллегами, руководством и потребителями. | освоена | |
| ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения задания. | - проявление ответственности за результат выполнения заданий; | освоена |
| - адекватность оценки личного вклада и участия каждого члена команды при выполнении заданий. | освоена | |
| ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. | - самостоятельность постановки цели, выбора методов и способов решения профессиональных задач; | освоена |
| - рациональность планирования и организации деятельности по повышению личностного и квалификационного уровня; | освоена | |
| - адекватность оценки результатов повышения квалификации и личностного развития. | освоена | |
| ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности. | - проявление интереса к инновациям в области профессиональной деятельности; | освоена |
| - использование инновационных средств и методов при решении профессиональных задач. | освоена |
Отзыв-характеристика руководителя практики:
_____________________________________________________________
уровень профессиональных знаний и умений, личностные качества, рекомендации по трудоустройству (приглашение на практику, работу)
подпись И.О. Фамилия, должность
«____»_______ 20____ г.
Руководитель практики
от образовательной организации: _________/_ С.М.Нурбаева, преподаватель_
подпись И.О. Фамилия, должность
