Состояние нормального питания у детей – нормотрофия (эйтрофия) характеризуется физиологическими росто-весовыми показателями, чистой бархатистой кожей, правильно развитым скелетом, умеренным аппетитом, нормальными по частоте и качеству физиологическими отправлениями, розовыми слизистыми, отсутствием патологических нарушений со стороны внутренних органов, хорошей сопротивляемостью инфекции, правильным нервно-психическим развитием, позитивным эмоциональным настроем.
Дистрофии - патологические состояния, при которых наблюдаются стойкие нарушения физического развития, изменения морфо-функционального состояния внутренних органов и систем, нарушения обменных процессов, иммунитета, вследствие недостаточного или избыточного поступления и/или усвоения питательных веществ.
Хронические расстройства питания у детей могут проявляться в различных формах в зависимости от характера нарушений трофики и возраста:
Согласно МКБ-10 недостаточность питания классифицируется как:
Шифр Е 43 – Тяжелая белково-энергетическая недостаточность не уточненная
Шифр Е 44 – Белково-энергетическа недостаточность умеренной и легкой степени
Шифр Е 45 - Задержка развития, которая обусловлена белково-энергетической недостаточностью
- алиментарная
- низкорослость (карликовость)
- задержка роста
· Задержка физического развития вследствие недостаточности питания
Шифр Е 46 – Белково-энергетическая недостаточность не уточнённая
Белково-энергетическая недостаточность – это недостаточное питание ребенка, которое характеризуется остановкой или замедлением увеличения массы тела. Сопровождается прогрессирующим снижением подкожной основы, нарушениями пропорций тела, трофики, обмена веществ, ослаблением иммунитета и астенизацией организма, склонностью к развитию других заболеваний, задержкой физического и нервно-психического развития.
Белково-энергетическая недостаточность - одна из самых серьезных медицинских проблем во всем мире. Медицинские (в том числе увеличение смертности, влияние на когнитивные функции) и социально-экономические последствия этой проблемы огромны, хотя и не поддаются количественной оценке. От белково-энергетической недостаточности в наибольшей степени страдают дети младшего возраста, живущие в развивающихся странах.
Распространенность БЭН в различных странах в зависимости от экономического развития составляет 7-30 % (в развивающихся странах 20-30%). По данным исследований, проведенных ВОЗ, в бедных семьях у 22-35% детей в возрасте от 2 до 6 лет вес ниже 15-го перцентиля, рост 11% детей из таких семей ниже 5-го перцентиля для данного возраста. У госпитализированных больных различные формы белково-энергетической недостаточности еще более распространены, что отягощает течение заболеваний, ухудшает их прогноз, вызывает задержку физического и нервно-психического развития детей. Это особенно тревожит, поскольку белково - энергетическая недостаточность - обратимое состояние, которое можно предупредить.
Этиология:
Причины БЭН можно разделить на экзогенные и эндогенные.
К экзогенным причинам относятся:
- Алиментарные: гипогалактия или затруднения при вскармливании грудью; использование не соответствующих возрасту смесей, позднее введение прикормов; нарушением режима питания, беспорядочное кормление. Слишком частое кормление приводит к нарушению усвоения пищи.
- Инфекционные: внутриутробные инфекции, инфицирование в родах, токсико-септические состояния, инфекции мочевых путей, желудочно-кишечные инфекции, сопровождающиеся поносом, рвотой, снижением аппетита, повышением основного обмена, нарушением всасывания. Во многих странах важную роль играют паразитарные инфекции. При легком течении инфекции энергетические потребности возрастают на 10%, при среднетяжелых – на 50% от потребностей в обычных условиях. Кроме того, любое тяжелое соматическое заболевание приводит к повышению секреции соматостатина и вследствие этого происходит снижение массы тела.
- Токсические факторы: гипервитаминозы, отравления, в том числе, лекарственные.
- Анорексия вследствие психогенной и другой депривации: бедность, неблагоприятные санитарно-гигиенические условия, психические заболевания родителей, умышленно жестокое обращение с ребёнком.
Эндогенные причины:
- Анатомические нарушения ЖКТ (гастроэзофагальный рефлюкс, пилороспазм, пилоростеноз).
- Нарушения всасывания пищи: ферментопатии (целиакия, лактазная, дисахаридазная недостаточность и др.), муковисцидоз, количественной недостаточность клеток слизистой кишечника при алкогольном синдроме плода.
- Патология ЦНС (родовая травма, детский церебральный паралич, нервно-мышечные заболевания), врождённая патология сердца и лёгких сопровождающаяся хронической сердечной или дыхательной недостаточностью (аномалии развития лёгких. врождённые пороки сердца).
- Эндокринные заболевания: гиперпаратиреоидизм, сахарный диабет, адрено-генитальный синдром.
- Метаболические дефекты: (нарушения обмена аминокислот, болезни накопления)
Возникновению гипотрофии способствует ряд факторов связанных с состоянием здоровья матери - нефропатии, сахарный диабет, пиелонефрит, токсикозы первой и второй половины беременности, неадекватный режим и питание беременной, физические и психические перенапряжения, алкоголь, курение, употребление лекарственных препаратов, фетоплацентарная недостаточность, заболевания матки приводящие к нарушению питания и кровообращения плода.
Высокая активность обмена веществ, значительная потребность в нутриентах, относительно низкая активность ферментов составляют благоприятный фон для возникновения хронических расстройств питания у детей раннего возраста. Чем моложе ребёнок, тем больше вероятность возникновения БЭН.
Патогенез
Не зависимо от причины, у больных нарушается утилизация пищевых веществ, прежде всего белков, как в кишечнике, так и в тканях. В связи с этим повышается экскреция азотистых продуктов с мочой с нарушением соотношения между азотом мочевины и общим азотом мочи. Азот мочевины в норме составляет около 85%, при БЭН всегда снижен до 70-35%.
Снижена ферментативная активность желудка, кишечника, поджелудочной железы пропорционально степени тяжести заболевания. Характерен дисбиоз. Типичны запоры. Нарушаются функции печени – белково-синтетическая, антитоксическая, ацетилирования, метаболизм углеводов и жиров. Дефицит белков, витаминов и микроэлементов способствует формированию анемии.
Нарушается фагоцитарная активность нейтрофилов и макрофагов, угнетается активность Т-хелперов, что приводит к частым инфекционным заболеваниям с латентным течением.
Типичны нарушения обмена веществ: гипопротеинемия, гипоальбуминемия, аминоацидурия; склонность к гипогликемии; ацидоз; гиповолемия. В крови и тканях снижается уровень ионов калия, кальция, фосфатов, однако, в тканях задерживаются ионы натрия, что объясняют изменением функции эндокринных желез. В случае легкой или умеренной БЭН отмечается активация симпато-адреналовой системы, как при хроническом стрессе. При тяжелой БЭН отмечается функциональная недостаточность эндокринных желез.
Площадь поверхности тела на единицу массы увеличивается, снижаются или истощаются депо бурого жира, что приводит к нарушению теплового баланса, склонности к гипотермии, зависимости от температуры окружающей среды. Нарушения липидного обмена – гиперхолестеринемия, увеличение количества свободных жирных кислот способствуют снижению синтеза соматотропного гормона и инсулина.
Клинические проявления гипотрофии могут быть сгруппированы в ряд синдромов:
- Синдром трофических расстройств - истончение подкожно–жировой клетчатки, снижение тургора тканей плоская кривая нарастания и дефицит массы тела относительно роста, признаки полигиповитаминоза и дефицита микроэлементов.
- Синдором пищеварительных нарушений – анорексия, диспептические расстройства, снижение толерантности к пище, признаки мальдигестии в копрограмме.
- Синдром дисфункции ЦНС – снижение эмоционального тонуса, преобладание отрицательных эмоции, периодическое беспокойство (при тяжелых гипотрофиях – апатия), отставание психомоторного развития.
- Синдром нарушений гемопоэза и снижение иммунобилогической реактивности – дефицитные анемии, вторичные иммунодефицитные состояния (особенно страдает клеточное звено иммунитета). Стёртое, атипичное течение патологических процессов.
Клиника
Легкая белково-энергетическая недостаточность:
Диагностируется редко, так как общее состояние ребёнка страдает мало. Симптомы: умеренное двигательное беспокойство, проявление жадности к пище, редкие дефекации и, лёгкая бледность кожных покровов, истончение подкожно-жировой клетчатки преимущественно на животе. Тургор мягких тканей снижен. Толщина складки в области пупка не более 0,8-1,0 см. Масса тела ниже среднего показателя на 1 и более, но меньше чем на 2 стандартных отклонения. Психомоторное развитие соответствует возрасту, иммунологическая реактивность и толерантность к пище, как правило, не изменена. В белковом спектре крови гипоальбуминемия, А/Г коэффицент снижается до 0,8. Около 40% детей с легкой БЭН имеют признаки рахита 1 и 2 степени и дефицитной анемии.
Умеренная белково-энергетическая недостаточность:
Характеризуется выраженными изменениями со стороны всех органов и систем. У таких детей - плохой аппетит, периодические срыгивания, рвоты, нарушен сон. Отмечается отставание в психомоторном развитии. Нарушается терморегуляция, колебания температуры тела в течение дня превышают 1°С. Подкожно жировой слой истончен на животе, туловище и конечностях. Кожная складка в области пупка 0,4-0,5 см. Масса тела ниже среднего показателя на 2 и более, но меньше чем на 3 стандартных отклонения. Также отмечается задержка роста.
Кожные покровы бледные или бледно-серые, отмечается сухость и шелушение кожи (признаки полигиповитаминоза). Снижается эластичность, тургор тканей и тонус мышц. Волосы блеклые, ломкие. Снижается толерантность к пище. Изменяется характер дефекаций - стул неустойчивый (запор-понос). В копрограмме обнаруживается крахмал, нейтральный жир, слизь, мышечные волокна, лимфоциты. У большинства детей наблюдается дисбиоз разной степени выраженности. Моча имеет запах аммиака. У большинства детей присоединяется соматическая патология (пневмония, отит, пиелонефрит), а признаки анемии и/или рахита есть у всех детей данной группы. Резко снижается иммунологическая толерантность и поэтому соматическая патология протекает малосимптомно и атипично.
Тяжелая белково-энергетическая недостаточность (атрофия, маразм, квашиоркор).
Обычно развивается у детей, которые родились с явлениями пренатальной задержки внутриутробного развития, недоношенных, на фоне грубой органической патологии ЦНС.
Клиника - анорексия, ослабление жажды, общая вялость, снижение интереса к окружающему, отсутствие активных движений. Лицо выражает страдание, а в терминальный период - безразличие. Резко нарушена терморегуляция, ребёнок быстро охлаждается. Лицо - старческое, щеки запавшие, атрофируются комочки Биша («вольтеровское» лицо). На слизистой ротовой полости молочница, стоматит. Складка кожи на уровне пупка до 0,2 см. Масса тела на 3 и более стандартных отклонения ниже среднего показателя, резкая задержка роста и психомоторного развития. Дыхание поверхностное, иногда могут отмечаться апноэ. Тоны сердца ослабленные, может наблюдаться тенденция к брадикардии, артериальная гипотония. Живот увеличен в объёме вследствие метеоризма, передняя брюшная стенка истончена, контурируются петли кишок, запоры чередуются с мыльно-известковыми опорожнениями.
Резко нарушена толерантность к пище, все виды обмена. У большинства больных развиваются рахит, анемия, дисбактериоз.
Терминальный период характеризуется триадой: гипотермией (32-33°), брадикардией 60-49 уд. в мин, гипогликемией. Больной угасает постепенно и умирает незаметно, как "сгорающая свеча" (Дж.Парро).
В развивающихся странах у детей встречаются 2 формы тяжелой БЭН - маразм и квашиоркор (изолированная белковая недостаточность). При классическом квашиоркорекалорийное (энергетическое) обеспечение организма может быть адекватным, в то время как количество и качество усвояемого белка — нет. При этом может сохраняться достаточная масса тела, но повышается внеклеточная и истощается внутриклеточная масса, развиваются отеки, снижается концентрация сывороточного белка и подавляются иммунные функции организма. При квашиоркоре наблюдаются задержка роста и психо-моторного развития, отеки, гипоальбуминемия, жировая дистрофия печени, стоматиты, частые кишечные дисфункции. Подкожная клетчатка умеренно истончена.
Критерии диагностики БЭН (по «Протоколу лечения детей с недостаточностью питания»)
1. Основные клинические критерии:
· Оценка физического статуса (соответствие возрастным стандартам веса, роста и др.);
· Оценка соматического и эмоционального состояния (живость, реакция на окружающее, заболеваемость и другое);
· Оценка кожных покровов (бледность, сухость, наличие высыпаний и другое)
· Оценка состояния слизистых оболочек (наличие афт, молочницы, и другое).
· Оценка тургора тканей (сниженный);
· Оценка подкожно жирового слоя (уменьшен или отсутствует):
· Еженедельно или 1 раз в 10 дней контроль увеличения массы тела
· Контроль и анализ фактического питания один раз в 7-10 дней
2.Лабораторные исследования
а) обязательные:
- клинический анализ крови (уровень эритроцитов, гемоглобина, СОЭ)
- клинический анализ мочи (удельный вес, протеинурия, лейкоцитурия)
- анализ кала на копрограмму (нейтральный жир, слизь, непереваренная клетчатка и другое)
- анализ кала на дисбактериоз (1 раз в 6 мес., по показаниям – уменьшение содержания бифидо-, лактобактерий, появление условно-патогенных бактерий в диагностическом количестве - > 104)
б) при необходимости:
- иммунограмма (у детей, которые часто болеют)
- биохимические (уровень электролитов, общего белка, альбумина, другое)
- генетические (соответственно назначению генетика)
в) Инструментальные исследования
- ультразвуковое исследование брюшной полости – для скрининг-диагностики
- фиброэзофагогастродуоденоскопия проводится с целью диагностики, особенно у детей со срыгиванием или рвотой
Традиционно оценка статуса питания у детей младшего возраста осуществлялась по эмпирическим формулам и индексам упитанности и пропорциональности. В настоящее время (согласно приказу МЗ Украины №149 от 20.03.2008) оценка статуса питания детей до 3-х лет производится с использованием графиков физического развития по линиям стандартных отклонений. Показатели массы ребенка ниже -2σ считается недостаточной, ниже -3σ – чрезмерно недостаточной. Об истощении ребенка свидетельствует показатель недостаточной массы в случае, если соотношение массы к длине тела и индекс массы тела также ниже -2σ (см. графики в приложении).
У детей старшего возраста при легкой, умеренной и тяжелой белково-энергетической недостаточности индекс массы тела составляет 17-18,4 кг/м2, 16-16,9 кг/ м2 и менее 16 кг/ м2 соответственно. Если он снижается до 13-15 кг/м2, это означает, что на долю жировой клетчатки приходится менее 5% веса.
Принципы лечения БЭН:
1.Устранение, по возможности, причин БЭН
2.Организация режима, ухода
3.Оптимальная диетотерапия
4.Заместительная терапия (ферменты, витамины, микроэлементы)
5.Стимуляция защитных сил организма
6.Предупреждение и лечение сопутствующих заболеваний и осложнений.
Дети нуждаются в создании оптимального режима дня, соблюдении оптимального санитарно-гигиенического режима в помещении (проветривание, влажная уборка). Температура в помещении должна поддерживаться в диапазоне 24-26° С.
Организуют тщательный уход за кожей и видимыми слизистыми оболочками, показаны теплые ванны, прогулки на свежем воздухе.
Общие принципы диетотерапии БЭН:
1. Омоложение диеты - использование женского молока и кислых молочных смесей, которые используются для детей более раннего возраста. В зависимости от причины БЭН возможна диетотерапия с использованием специализированных лечебных молочных и безмолочных смесей, лечебных продуктов на основе изолята соевого белка, гидролизата белков.
2. Увеличение частоты кормлений до 7-8-10 (соответственно при БЭН 1-2 и 3 степени). 3. Принцип трехфазного питания:
1. Период выяснения пищевой толерантности. В это время постепенно увеличивают объем основной смеси (по10-20 мл на 1 кормление ежедневно), доводя его в конце периода до должного по возрасту.
2. Период переходного питания. Увеличивают объем пищевой нагрузки за счет более калорийной пищи, уменьшают количество кормлений. 3. Период усиленного (оптимального) питания. На 1 кг фактической массы ребенок получает 140-160 ккал/кг при легкой БЭН и 160-180-200 ккал/кг при средней тяжести и тяжелой БЭН, количество белка до 3,5 – 4,0 г/кг/сут.
Легкая БЭН
Период выяснения толерантности длится 1-2 дня.
1-й день назначают 2/3 суточной потребности в пище (100 ккал/кг/сут; белка -2 г/кг/сут).
2-й день - 4/5 суточного количества.
3-й день полное суточное количество пищи. Расчет питания производится на должную массу тела. При дефиците в пище определенных ингредиентов проводится соответствующая коррекция.
Назначают ферментные препараты, витамины курсом до 1 мес., пребиотики, массаж.
Лечение легкой БЭН при отсутствии сопутствующих заболеваний проводится в домашних условиях.
БЭН средней тяжести
В 1-й день лечения суточный объем пищи соответствует 1/2 от возрастной нормы (75-80 ккал/кг/сут; белка -1,5 г/кг/сут). Еще половину суточного объема возмещают за счет овощных и фруктовых отваров, сбалансированных электролитных растворов. Количество кормлений увеличивают на 1-2 от возрастной нормы. Период выяснения толерантности к пище длится до 7 дней.
На 2 неделе объем пищи соответствует суточной возрастной потребности. Постепенно уменьшают число кормлений, увеличивают калораж. Расчет питания по белкам и углеводам производится на должную массу, а жиров на фактическую массу.
Тяжелая БЭН
Продолжительность этапа выяснения толерантности к пище – 10-14 дней. В первые сутки пищевой рацион составляет 1/3 возрастной суточной потребности (60 ккал/кг/сут; белка -0,6-0,7 г/кг/сут). Число кормлений увеличено до 10, без ночного перерыва. Остальные 2/3 суточной потребности обеспечивают жидкостью (овощные и фруктовые отвары, электролитные растворы, парентеральное питание).
На 3-й неделе увеличивают интенсивность кормлений, уменьшают их количество.
В период усиленного питания белки и углеводы рассчитываются на фактическую массу + 20%, жир - на фактическую.
Увеличение пищевой нагрузки производят 1 раз в 3-4 дня под контролем копрограммы. При анорексии, низкой толерантности к пище назначают частичное парентеральное питание - аминокислотные смеси, растворы инсулина с глюкозой 1 ЕД/5 г глюкозы.
При гипотрофии II и гипотрофии III степени лечение проводится в условиях стационара в среднем в течение 1 месяца.
Основные направления медикаментозной терапии:
1. Заместительная ферментотерапия. Для стимуляции процессов пищеварения применяют соляную кислоту с пепсином. При наличии нейтрального жира в копрограмме показаны препараты, содержащие панкреатин.
Коррекция дисбиоза (пробиотики - симбитер, бифидумбактерин, лактобактерин и т. д.).
2. Парентеральное питание проводится при формах гипотрофии, сопровождающихся явлениями мальабсорбции, а также ввиду тяжести состояния. Назначают белковые препараты для парентерального питания - альвезин, левамин, белковые гидролизаты, альбумин. При наличии показаний жировые эмульсии.
3. Коррекция водно-электролитных нарушений и ацидоза. Назначаются инфузии глюкозо-солевых растворов, поляризующая смесь.
4. Анаболические препараты применяют с осторожностью, так как в условиях дефицита питательных веществ их применение может вызвать глубокие нарушения белкового и других видов обмена. Обычно назначается ретаболил 1 мг/кг веса раз в 2-3 недели. Анаболическими свойствами обладает карнитина хлорид. Витаминотерапия осуществляется со стимулирующей и заместительной целью - вит. В1,В6,А, PP,B15, B5, E и др., При тяжелых формах гипотрофии витамины назначаются парентерально.
5. Стимулирующая и иммунотерапия. При клинических проявлениях инфекционного процесса примненяется пассивная иммунотерапия - нативная плазма, плазма, обогащенная специфическими антителами (антистафилококковая, антисинегнойная и др.), иммуноглобулины. В период реконвалесценции - неспецифические иммуностимуляторы, адаптагены.
Проводится лечение рахита, железодефицитной анемии. Проводят курс массажа (№20).
Приведенные выше рекомендации носят схематичный характер, так как по образному выражению больной гипотрофией не вылечивается, а выхаживается.
Профилактика БЭН
• Своевременное лечение генитальной и экстрагенитальной патологии будущей матери, соблюдение гигиенических условий труда и быта.
• Сохранение естественного вскармливания, рациональное возрастное вскармливание.
• Мониторинг основных антропометрических показателей (массы, роста) особенно у детей находящихся на искусственном вскармливании.
• Адекватное лечение патологии детского возраста (особенно сопровождающейся диареей и мальабсорбцией).
6.Средства самоконтроля:
1.. Суточная профилактическая доза витамина Д при назначении его курсами для доношенного ребенка составляет (в МЕ):
А. 200 В. 500 С. 1000 Д. 2000 Е. 4000
2. Нормальный уровень кальция в крови составляет (в мМоль/л):
А. 1,45- 2,1 В. 2,0 – 2,25 С. 2,25 – 2, 5 Д. 2,45 – 2,8 Е. 3, 0 – 3,35
3. Кальцидиол синтезируется в
А. Мышцах В. Коже С. Кишечнике Д. Почках Е. Печени
4. При гипервитаминозе Д целесообразно назначение:
А. адреналина В. преднизолона С. тироксина Д. панкреатина Е. паратгормона
5. Первые признаки рахита у доношенного ребенка появляются в возрасте:
А. 1- 1,5 недели В. 2 – 3 недели С. 1 мес. Д. 2-3 мес. Е. 4-5 мес.
6. Положительная проба Сулковича свидетельствует о:
А. Гиперфосфатурии В. Гиперкалийурии С. Гиперкальцийурии Д. Гипераминоацидурии
Е. Верного ответа нет
7. Какое исследование необходимо проводить при увеличении пищевой нагрузки во время диетотерапии БЭН:
А. Общий анализ крови В. Общий анализ мочи
С. Копрограмма Д. Определение белкового спектра крови
Е. Определение общего азота и мочевины крови
8. В формировании внутриутробной гипотрофии играет роль:
A. Геномные и хромосомные мутации В. Инфицирование плода
B. Курение, алкоголизм матери Д. Эндокринная патология матери
Е. Все выше перечисленное
9. Период выяснения толерантности к пище при легкой БЭН составляет:
А. 12 часов В. 1 день С. 1-3 дня Д. 2-4 дня Е. 3-5 дней
10. Какой режим питания следует выбрать в первой фазе диетотерапии при тяжелой БЭН
A. 6 раз через каждые 3,5 часа с ночным перерывом
B. 7 раз через 3 часа с ночным перерывом
C. 8 раз каждые 2,5 часа с ночным перерывом
Д. 8 раз каждые 3 часа без ночного перерыва
Е. до 10 раз через каждые 2- 2,5 часа
11. У ребенка 4-х месяцев диагностирована БЭН средней степени тяжести. Какому диапазону соответствует масса тела данного ребенка?
A. от медианы до -1σ B. -1σ - -2σ C. -2σ - -3σ D. менше -3σ
12. У ребенка 5 месяцев на естественном вскармливании диагностирована БЭН I ст. Какая наиболее вероятная из перечисленных причина формирования БЭН?
А. Неправильный режим кормления В. Не соответствующий возрасту рацион
С. Гипогалактия у матери Д. Ферментопатия у ребенка
Е. Внутриутробное инфицирование
Правильные ответы к тестовым заданиям
| Д | С | Е | В | Д | С | С | Е | С | Е | С | С |
Задачи
Задача 1. На приеме педиатр осматривает ребенка 4-х месяцев. У ребенка проявления рахита средней степени тяжести, острое течение.
1. Какие вопросы следует задать матери для выяснения причины возникновения заболевания?
2. Какая лечебная доза витамина Д должна бать назначена?
Ответ: 1. Характер вскармливания, режим дня, прогулки (инсоляция); проводится ли специфическая профилактика рахиита; нет ли патологии ЖКТ, печени, почек; проводилась ли антенатальная профилактика рахита
2. 4000 МЕ в сутки 30-45 дней
Задача 2. Ребенку 3 месяца. Родился недоношенным с массой 1400. Получает профилактическую дозу витамина Д 1000 МЕ ежедневно с 3-х недельного возраста. Вскармливается грудным молоком. Других препаратов не получает. Отмечается облысение и уплощение затылка, начинает формироваться гаррисонова борозда, выражена мышечная гипотония.
1. Какая возможная причина формирования рахита
2. Какие изменения содержания фосфора и кальция следует ожидать в данном случае
Ответ: 1. Дефицит солей кальция и, особенно, фосфатов
2. У недоношенных детей рахит начинает проявляться уже на 1-м месяце жизни, когда отмечается значительная гипофосфатемия и гипокальциемия. Вследствие активации паратгормона кальций вымывается из кости, обусловливая остеомаляцию, и его концентрация в крови повышается, а дефицит фосфатов сохраняется, если ребенок не получает дополнительно соли кальция и фосфатов.
Задача 3. Ребенок 4 месяца, с массой тела при рождении 3350.0 г два месяца назад перенес острую кишечную инфекцию, лечился в стационаре. После выписки из стационара отмечаются неустойчивый стул и срыгивания, периодически снижение аппетита. На момент осмотра масса тела - 4700.0 г, снижен тургор тканей, истончен подкожный жировой слой на туловище и конечностях. Имеется мышечная гипотония, гепатомегалия. Предварительный диагноз: белково-энергетическая недостаточность II степени.
1. Какие еще параметры физического развития необходимы для оценки статуса питания?
2. Как следует кормить данного ребенка?
3. Какие лабораторные исследования следует назначить?
Ответ: 1. длина тела, соотношение маса/длина тела, индекс массы тела
2. При умеренной БЭН число кормлений увеличивают до 7-8 в сутки; суточный объем пищи составляет ½ от должного для этого возраста. Период выяснения толерантности к пище длится до 7 дней. На 2 неделе объем пищи соответствует суточной возрастной потребности. Постепенно уменьшают число кормлений, увеличивают калораж. Расчет питания по белкам и углеводам производится на должную массу, а жиров на фактическую массу.
3. Ан.крови общий, биохимическое исследование крови, ан.мочи общий, копрограмма, посев кала на дизбиоз
 | |||
 |
