Методики выполнения тренажа.

Вариант 1.

Учащиеся становятся в центре под схемой-тренажером и, следя глазами за траекториями по направлению ориентирующих стрелок, выполняют непроизвольно-сочетанное движение глазами, головой и туловищем 10 – 15 раз по каждой траектории (по «овалам», по «восьмерке» и по «кресту») по порядку указанных номеров. Упражнения рекомендуется выполнять через каждые 15 – 20 минут.

Вариант 2.

Учащиеся, фиксируя взором траектории (т.е. с постоянно поднятой головой), вначале учатся «обходить» схемы-траектории, а затем «оббегать». Такие упражнения рекомендуем выполнять примерно через каждые 1 – 1,5 часа.

Приложение 7

к Санитарным нормам, правилам и гигиеническим нормативам «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации образовательного процесса в общеобразовательных учреждениях»

МАКСИМАЛЬНАЯ ДОПУСТИМАЯ НЕДЕЛЬНАЯ

УЧЕБНАЯ НАГРУЗКА УЧАЩИХСЯ

Классы	Недельная учебная нагрузка в учебных часах (урок, факультативное занятие)
Количество учебных часов	Максимальная допустимая недельная учебная нагрузка (с учетом факультативных занятий), уроков с изучением отдельных учебных предметов на повышенном уровне (лицеи, гимназии, гимназии-колледжи)*





	24/ 26**
	26/ 28**
	27/ 29**
	28/ 30**
	28/ 30**
	27/ 30**
	27/ 30**

______________________________________________________

*Факультативные занятия – форма организации образовательного процесса во внеурочное время, которая обеспечивает создание условий для обучения и воспитания с учетом индивидуальных потребностей, способностей и запросов учащихся, типа и возможностей общеобразовательного учреждения. Продолжительность факультативного занятия должна соответствовать продолжительности урока, предусмотренной в пункте 99 настоящих Санитарных правил.

**Уроки с изучением отдельных учебных предметов на повышенном уровне включаются в расписание уроков.

Приложение 8

РАНГОВАЯ ШКАЛА ТРУДНОСТИ УЧЕБНЫХ ПРЕДМЕТОВ

Ранговая шкала трудности учебных предметов

для учащихся 1 – 4 классов

Таблица 1

№ п/п	Предмет	Балл
	Математика
	Белорусский (русский) язык в школах с русским (белорусским) языком обучения
	Иностранный язык
	Русский (белорусский) язык в школах с русским (белорусским) языком обучения
	Белорусское (русское) литературное чтение в школах с русским (белорусским) языком обучения
	Русское (белорусское) литературное чтение в школах с русским (белорусским) языком обучения
	Человек и мир
	Физическая культура и здоровье
	Трудовое обучение
	Изобразительное искусство
	Музыка

Ранговая шкала трудности учебных предметов

для учащихся 5 – 11 классов

Таблица 2

№ п/п	Предмет	Балл
	Математика
	Иностранный язык
	Белорусский, русский языки
	Физика, Химия, Информатика
	Биология
	История Беларуси, Всемирная история, Обществоведение
	География
	Белорусская литература, Русская литература
	Трудовое обучение, Черчение
	Физическая культура и здоровье
	Изобразительное искусство

Приложение 9

КОМПЛЕКСЫ УПРАЖНЕНИЙ

ГИМНАСТИКИ ДЛЯ ГЛАЗ

Комплекс упражнений гимнастики для глаз для учащихся 1– 4 классов.

1. Быстро поморгать, закрыть глаза и посидеть спокойно, медленно считая до пяти. Повторить 4 – 5 раз.

2. Крепко зажмурить глаза (считая до трех), затем открыть глаза и посмотреть вдаль (считая до пяти). Повторить 4– 5 раз.

3. Вытянуть правую руку вперед. Следить глазами, не поворачивая головы, за медленными движениями указательного пальца вытянутой руки влево и вправо, затем вверх и вниз. Повторить 4– 5 раз.

4. Посмотреть на указательный палец вытянутой руки на счет от одного до четырех, потом перенести взор вдаль на счет от одного до шести. Повторить 4 – 5 раз.

5. Исходное положение – сидя, руки вперед. Посмотреть на кончики пальцев, поднять руки вверх, следить глазами за руками, не поднимая головы, руки опустить одновременно с выдохом. Повторить 4 – 5 раз.

Комплекс упражнений гимнастики для глаз для учащихся 5– 11 классов.

1. Исходное положение – сидя, откинувшись на спинку парты. Глубоко вдохнуть, наклонившись вперед к крышке парты, затем выдохнуть. Повторить 5 – 6 раз.

2. Исходное положение – сидя, откинувшись на спинку парты. Прикрыть веки, крепко зажмурить глаза, затем открыть. Повторить 5 – 6 раз.

3. Исходное положение – сидя, руки на поясе. Повернуть голову вправо, посмотреть на локоть правой руки. Вернуться в исходное положение. Повторить 5 – 6 раз.

4. Исходное положение– сидя. Поднять глаза кверху, выполнить глазами круговые движения по часовой стрелке, затем против часовой стрелки. Повторить 5 – 6 раз.

5. Исходное положение– сидя, руки вперед. Посмотреть на кончики пальцев, поднять руки вверх, одновременно вдыхая. Следить за руками, не поднимая головы. Руки опустить, одновременно выдохнув. Повторить 4 – 5 раз.

6. Исходное положение– сидя. Смотреть прямо перед собой на классную доску 2 – 3 сек., перенести взор на кончик носа на 3 – 5 сек. Повторить 6 – 8 раз.

7. Исходное положение– сидя, закрыв глаза. В течение 30 сек. массировать веки кончиками указательных пальцев.

Приложение 10

ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ПРОДУКЦИИ, РЕАЛИЗУЕМОЙ

В БУФЕТЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ

№, п/п	Пищевые продукты	Масса (объем) порции	Ассортимент	Условия хранения и реализации

	Свежие фрукты (яблоки, груши, мандарины, апельсины, бананы, киви и другие) и овощи (помидоры, огурцы)	Калибро- ванные	Не менее трех наименований фруктов и двух наименований овощей	Поштучно, мытые
	Салаты из свежих и вареных овощей со свежей зеленью, из морепродуктов	50 – 100 г.	Не менее пяти наименований	Хранятся не более 2 часов с использованием охлаждаемого прилавка (холодильника)
	Холодные блюда из мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных гастрономических продуктов, яиц, в том числе бутерброды с колбасой детской и другими гастрономическими продуктами	50 – 100 г.	Не менее трех наименований	Хранятся не более 2 часов с использованием охлаждаемого прилавка (холодильника)
	Изделия творожные (сырки, пудинги) в промышленной (порционной) упаковке	50 – 100 г.	Не менее двух наименований	Хранятся с использованием охлаждаемого прилавка (холодильника)

	Сыры сычужные твердые (и/или плавленые) ломтевые, массы пластифицированные сырные в промышленной (порционной) упаковке	25 – 50 г.	Одно – два наименования	Хранятся с использованием охлаждаемого прилавка (холодильника)
	Хлебобулочные изделия (сдобные булочные изделия и зерновые хлебцы), в том числе обогащенные микронутриентами, промышленного и собственного производства	50 – 100г.	От трех до восьми наименований	Хранятся в соответствии с требованиями технических нормативно-правовых актов, содержащих обязательные к исполнению требования (далее – ТНПА)
	Орехи (кроме сырого арахиса), сухофрукты и их смеси, казинаки, злаковые хлопья в промышленной (порционной) упаковке, сухие завтраки типа «мюсли» в виде батончиков.	До 100 г.	Три – четыре наименования	Хранятся в соответствии с требованиями ТНПА
	Кондитерские изделия в ассортименте (мармелад, зефир, шоколад, вафли) в промышленной (порционной) упаковке	До 100 г.	От трех до восьми наименований	Хранятся в соответствии с требованиями ТНПА
	Сладкие блюда (желе и другие) промышленного и собственного производства порционные	До 100 г.	Одно – два наименования	Хранятся с использованием охлаждаемого прилавка (холодильника)
	Вода питьевая негазированная промышленного производства, расфасованная в бутыли	0,2 – 0,5 л.	Не менее двух наименований	Хранится в соответствии с требованиями ТНПА, допускается розлив из бутылей до 2 л

	Напитки витаминизированные промышленного производства в промышленной (порционной) упаковке. Напитки сухие инстантные (быстрорастворимые) и собственного производства (из клюквы, шиповника и другое)	150 – 200 мл.	Два – четыре наименования	Напитки сухие инстантные собственного производства готовятся непосредственно перед реализацией
	Соки и нектары плодовые (фруктовые) и овощные с содержанием соковых веществ не менее 50 % в промышленной (порционной) упаковке.	150 – 200 мл.	Не менее трех наименований	Хранятся в соответствии с требованиями ТНПА. Допускается розлив из промышленной упаковки от 200 мл до 3 л
	Кисломолочные напитки с живыми бактериаль- ными культурами (кефир, ряженка, простокваша, биойогурт), в том числе обогащенные макро- и микронутриентами в промышленной (порционной) упаковке	До 200 г	Не менее двух наименований	Хранятся в с использованием охлаждаемого прилавка (холодильника). Допускается розлив из промышленной упаковки от 200 г до 1 кг
	Молоко стерилизованное или пастеризованное (в том числе обогащенное макро- и микронутриентами) в промышленной (порционной) упаковке	200 г	Одно и более наименований	Хранятся в с использованием охлаждаемого прилавка (холодильника). Допускается розлив из промышленной упаковки от 200 г до 1 кг

Приложение 11

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ВЕЛИЧИНЫ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ПОТРЕБНОСТЕЙ

В ПИШЕВЫХ ВЕЩЕСТВАХ И ЭНЕРГИИИ ДЛЯ РАЗЛИЧНЫХ ГРУПП ДЕТСКОГО НАСЕЛЕНИЯ

Потребность в энергии, белках, жирах, углеводах (в сутки)

Таблица 1

Возраст (лет)	Пол	Энергетическая ценность	Белки, г/сут.	Жиры, г/сут.	Углеводы, г/сут.
ккал/сут.	кДж/сут.	общее количество	в том числе животные
6*(школьники)	-	1900 – 2000	8000 – 8400	66 – 75	43 – 49 (65%)	63 – 71	256 – 280
7 – 10	-	2100 – 2300	8800 – 9700	74 – 87	44 – 52 (60%)	70 – 82	284 – 322
11 – 13	Мальчики	2400 – 2700	10000 – 11300	84 – 102	51 – 61 (60%)	80 – 96	324 – 378
11 – 13	Девочки	2300 – 2500	9600 – 10500	81 – 94	49 – 56 (60%)	77 – 89	311 – 350
14 – 17	Юноши	2800 – 3000	11700 – 12600	98 – 113	59 – 68 (60%)	93 – 107	378 – 420
14 – 17	Девушки	2400 – 2600	10000 – 10900	84 – 98	50 – 59 (60%)	80 – 92	336 – 364

_____________________

*6 лет – к ним относят детей до 6 лет 11 месяцев и 30 дней. Аналогично считаются и другие возраста.

Потребность в минеральных веществах и витаминах (в сутки)

Таблица 2

Возраст (лет)	Минеральные вещества	Витамины
Кальций (мг)	Фосфор (мг)	Магний (мг)	Железо (мг)	Цинк (мг)	Йод (мг)	Се лен (мг)	А (мкг РЭ)¹	Д (мкг)	Е (мг ТЭ)²	С (мг)	В1 (тиамин)³	В2 (рибофла вин мг)⁴	РР (мг НЭ)⁵	В6 (мг)⁶	В12 (мкг)	Фолат (мкг)
6 (школь- ники)									2,5			1,2	1,4		1,4	1,5
7-10									2,5			1,2	1,4		1,5	2,0
11-13 (мальчики)									2,5			1,4	1,7		1,8	3,0
11-13 (девочки)									2,5			1,3	1,5		1,6	3,0
14-17 (юноши)									2,5			1,5	1,8		2,0	3,0
14-17 (девушки)									2,5			1,3	1,6		1,8	3,0

^{________________________________________}

¹1мкг ретинолового эквивалента (РЭ) = 1 мкг ретинола = 1,14 мкг ретинол ацетата = 1,82 мкг ретинол пальмитата = 3,3 МЕ или 6 мкг каротина.

²1 мг токоферолового эквивалента (ТЕ) = 1 мг токоферола = 1,49 мг токоферол ацетата = 1,49 МЕ.

³ 1мг тиамина = 1,27 тиамин хлорида = 1,64 тиамин бромида = 1,8 мг тиамин дифосфата.

⁴ 1 мг рибофлавина = 1,21 мг флавин мононуклеотида.

⁵ 1 мг ниацинового эквивалента (НЭ) = 1 мг ниацина или 60 мг триптофана в рационе.

⁶ 1 мг пиридоксаля = 1,21 мг пиридоксаль гидрохлорида = 1,45 мг пиридоксаль фосфата.

Приложение 12

Рекомендуемый объем (масса) блюд на один прием

Наименование блюда	Количество (г, мл)
6 – 10 лет	11 – 17 лет
Завтрак
Закуска (салат)	50 – 70
Горячее блюдо (каша или овощное блюдо, омлет, запеканка, блинчики)	150 – 200	200 – 250
Горячий напиток (кофе с молоком, чай, какао)
Обед
Закуска (салат)	50 – 100
Суп	200 – 250	250 – 350
Котлета, мясо	50 – 75	75 – 100
Гарнир (овощи, каша)		150 – 200
Сладкое блюдо (напиток) или сок
Полдник
Напиток (молоко, кефир, простокваша) или сок
Выпечка
Фрукты
Ужин
Закуска (салат)	50 – 100
Горячее блюдо	150 – 200	200 – 250
Горячий напиток

Приложение 13

журнал по контролю за качеством готовой пищи

(бракеражный)

Начат ___________________ 20_г.

Окончен_________________ 20_г.

Дата	Наименование блюд по каждому приему пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин)	Оценка	Разреше ние на выдачу и предложения членов бракеражной комиссии	Подписи
выполнения меню	доброкачественности	правильности кулинар ной обработки	С- вита минизации

Примечание. В графе «Оценка выполнения меню» указывается фактический выход готового блюда.

Приложение 14

журнал «Здоровье»

Начат ___________________ 20_г.

Окончен_________________ 20_г.

№ п/п	Дата	Согласно штатному расписа- нию фамилия, имя, отчество работни- ков	Отметка об отсутствии острых кишечных заболева- ний у работника и у членов его семьи	Отметка об отсутствии у работника ангины и гнойничко- вых заболеваний	Контроль за листами нетрудо- способнос-ти, в том числе по уходу	Личные подписи работ- ников пищеблока, медицинс-кого работника