Дополнительные общие советы по поводу питания

• В случае существования небольшого дисбаланса телесной энергии самым простым и очень хорошим средством для начала является голодание. Однако этим средством не следует злоупотреблять, поскольку оно может привести к избытку телесной энергии Lung (ветер).

• У людей с сильным телосложением обычно не возникает проблем при голодании в течение трех дней, но они должны потреблять достаточное количество жидкости в этот период.

• Людям более слабым или с доминирующей энергией Lung (ветер) следует начинать «голодание» с потребления рисового отвара или мясного бульона в течение одного дня. Это обычно восстанавливает обмен веществ, не ослабляя тело.

• Всегда следует пить достаточное количество жидкости. Желательно, чтобы это была чистая вода или подходящий травяной чай (настой). Можно самому приготовить травяной сбор в соответствии с телосложением или купить травяную смесь для чая, собранную по тибетским рецептам. «Достаточное количество жидкости» — понятие относительное, поскольку вы должны со­гласовывать потребление жидкости с вашим телосложением, возрастом и образом жизни.

• Человек среднего возраста с базовым телосложением Tripa, который подвергается значительным физическим нагрузкам в очень жарких условиях, является примером экстремального случая. Наверняка ему трудно будет удержаться от избыточного потребления прохладительных напитков.

• С другой стороны, очень молодой человек с базовой конституцией Peken, проживающий в холодном климате и ведущий в целом малоподвижный образ жизни, представляет собой другую крайность. Естественно, ему будет вполне достаточно гораздо меньшего количества жидкости, чем первому мужчине, причем напитки должны быть теплыми или горячими.

• Жидкости необходимы для идентификации вкусов, а также для процесса пищеварения. Кроме того, они служат к удовлетворению телесных составляющих. Адекватное количество жидкости облегчает детоксикацию тканей и стимулирует хорошую работу кишечника.

• Не забывайте, что тело человека почти на 75% состоит из воды! Только в процессе дыхания и через кожу в течение 24 часов выделяется около трех четвертей кварты жидкости.

• Не пейте холодных напитков перед, во время или после еды.
Это приведет к ненужному напряжению пищеварительного теп­ла,
если только оно не сверхактивно. Мороженое на десерт можно ­
есть только в исключительных случаях, особенно людям с
конституцией Peken или Lung.

• Большую часть жидкости желательно пить (во время и) после
еды.

• Очень тщательно прожевывайте пищу — самое лучшее до
тех пор, пока пища не приобретет почти жидкое состояние. Акт
жевания приводит к повышению «смешивающей слизи». Так как
пища уже разделяется во рту, это освободит пищеварительное
тепло от напряжения. Люди со слабым пищеварительным теп­
лом должны обязательно следовать этому совету.

• Основное правило тибетской медицины гласит, что половина
съедаемой пищи должна представлять собой твердую пищу. Одна
четверть должна быть жидкой, а оставшаяся четверть желудка
должна оставаться пустой.

• Не ешьте ничего больше, прежде чем ранее съеденная пища
полностью не переварится. В противном случае вы, помимо
прочего, будете создавать дополнительное давление на пищева­-
рительное тепло и органы, что явится причиной нарушения
те­лесной энергии Lung (ветер).

• Не ешьте слишком горячую пищу — в лучшем случае она дол­-
жна быть чуть теплой. Зимой организму требуется больше тепла
в форме теплой пищи, чем летом.

• Старайтесь не есть незрелых овощей и фруктов. (Еще «зе-­
леных» фруктов, овощей и зерновых).

• Регулярность является важным компонентом здорового пита­ния.
Главный прием пищи должен приходиться на полдень (теплая­
пища).

• Есть следует с ощущением покоя. Отводите на прием пищи до­статочное
количество времени. За едой не следует думать, раз­говаривать
или читать о неприятных или беспокоящих вас пред­метах.
Не надо есть, одновременно глядя в телевизор или слу­шая
радио. Эмоциональные и ментальные импульсы во время
еды также оказывают эффект на три телесные энергии.