Продуктов в Калининградской области
| Продукты | Среднее содержание белка в 1 кг продукта, г | Розничная цена за 1 кг продукта, руб. | Стоимость 1 кг белка, руб. |
| Куры | |||
| Баранина | |||
| Говядина | |||
| Свинина | |||
| Яйца (десяток) | 60-70 | ||
| Молоко | |||
| Творог жирный | |||
| Рыба свежая: | |||
| Треска | |||
| Лещ | |||
| Салака | |||
| Сельдь соленая |
Задача
Дать оценку ОДУ ВБР в исключительной экономической зоне (ИЭЗ) РФ Балтийского моря (табл. 3).
Таблица 3
Общий допустимый улов (ОДУ) водных биологических ресурсов (ВБР) в зоне РФ (зона ИКЕС, подрайоны 26 и 32 Балтийского моря), т
| Объект | Подрайон 26 (территориальное море и ИЭЗ РФ) | Подрайон 26 Вислинский (Калининградский залив) | Подрайон 32 (Финский залив) | Всего |
| Треска | ||||
| Сельдь балтийская (салака) | ||||
| Шпрот (килька) | ||||
| Речная камбала | ||||
| Итого ОДУ |
Задача
Дать оценку возможного вылова перспективных объектов на основе прогноза потенциальных биоресурсов в некоторых районах Атлантического океана (табл. 4).
Таблица 4
Возможный вылов потенциальных биоресурсов в открытой части Атлантического океана, тыс. т
| Вид | Район ЦВА 34.51, 34.52 | Район ЮВА 47.51, 47,52 | Район АчА 48, 51-53 | Всего |
| Мавролик | ||||
| Тунцы | ||||
| Кальмары океанические | ||||
| Криль антарктический | ||||
| Всего |
Тема 3 - Понятие и структура производственных ресурсов рыбопромышленного комплекса
Задача
Оценить видовой состав российских уловов по данным, приведенным в табл. 5,6.
Таблица 5
Основные промысловые виды уловов России (в порядке значимости), тыс. т и %
| Вылов всего | Тыс. т. | % |
| 4027,9 | ||
| Рыба, в т.ч. | 3874,8 | 96,2 |
| 1. Минтай | 1577,0 | 40,7 |
| 2. Сельдь | 421,0 | 10,5 |
| 3. Треска | 351,6 | 8,7 |
| 4. Лососевые | 302,0 | 7,5 |
| 5. Путассу | 128,4 | 3,2 |
| 6. Пикша | 112,9 | 2,8 |
| 7. Ставрида | 96,9 | 2,4 |
| 8. Скумбрия | 98,3 | 2,4 |
| 9. Камбала | 78,0 | 1,9 |
| 10. Терпуг | 68,8 | 1,7 |
| 11. Морской окунь | 34,3 | 0,9 |
| 12. Сайра | 31,7 | 0,8 |
| 13. Килька | 27,1 | 0,6 |
| 14. Палтус | 25,9 | 0,6 |
| 15. Осетровые | 0,1 | + |
| Нерыбные объекты | 149,3 | 3,7 |
| в том числе: | ||
| 1. Кальмары | 64,5 | 1,6 |
| 2. Крабы | 39,6 | 1,0 |
| 3. Креветки | 9,8 | 0,2 |
| 4. Водоросли | 4,4 | 0,1 |
Таблица 6
Добыча (вылов) водных биологических ресурсов российскими пользователями (оперативные данные), тыс. т
| Объекты промысла | Вылов | ||
| 2013 г. | 2014 г. | 2015 г. | |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Всего, в том числе: | 4120,44 | 4116,04 | 4151,41 |
| Сельди | 450,62 | 487,45 | 478,05 |
| Сардины | 53,68 | 28,28 | 35,30 |
| Окуни | 36,6 | 35,0 | 42,1 |
| Камбалы | 78,93 | 82,67 | 76,40 |
| Палтусы | 26,48 | 27,98 | 31,37 |
| Минтай | 1578,24 | 1632,36 | 1559,04 |
| Навага | 28,81 | 31,39 | 27,62 |
| Пикша | 139,94 | 144,01 | 85,60 |
| Путассу | 45,81 | 88,31 | 121,38 |
| Треска | 390,00 | 414,72 | 514,94 |
| Скумбрия | 131,17 | 106,51 | 173,61 |
| Сайра | 62,45 | 61,58 | 52,43 |
| Мойва | 87,35 | 64,03 | 60,92 |
| Ставриды | 99,15 | 98,18 | 109,44 |
| Лососевые | 488,71 | 398,10 | 369,72 |
| Терпуги | 64,14 | 61,87 | 50,28 |
| крабы, в том числе: | 41,28 | 44,22 | 50,31 |
| краб синий | 3,68 | 4,29 | 6,16 |
| краб камчатский | 5,06 | 6,78 | 12,24 |
| краб-стригун опилио | 20,51 | 19,13 | 17,86 |
| краб-стригун ангулятус | 1,97 | 2,67 | 2,99 |
| краб-стригун берди | 1,06 | 1,63 | 2,55 |
| краб-стригун красный | 4,36 | 4,77 | 3,78 |
| креветки, в том числе: | 9,33 | 9,42 | 10,59 |
| креветка северная | 8,79 | 8,93 | 9,67 |
| креветка гребенчатая | 0,49 | 0,45 | 0,51 |
| Кальмары | 69,47 | 75,55 | 82,17 |
| Гребешок | 4,48 | 3,22 | 4,72 |
| Трубач | 4,74 | 4,23 | 4,38 |
| Ежи морские | 7,74 | 7,76 | 7,97 |
Тема 4 - Понятие и показатели эффективности использования основных средств рыбопромышленного предприятия
Задача
Определить структуру основных фондов рыбодобывающего предприятия на начало и конец года, а также прогрессивность структуры по данным табл. 7.
Таблица 7
Классификация основных фондов, млн. руб.
| Элементы основных фондов | Начало года | Конец года |
| 1. Здания | 420,4 | 373,0 |
| 2. Сооружения | 14,6 | 14,6 |
| 3. Машины и оборудование | 265,8 | 359,6 |
| 4. Транспортные средства | 1,3 | 3,2 |
Алгоритм решения
1. Определяем общую стоимость основных фондов (млн. руб.) на начало и конец года.
2. Находим удельный вес каждого элемента основных фондов в общей стоимости (%) на начало и конец года.
3. Учитывая, что прогрессивность структуры определяется удельным весом активной части основных фондов, находим долю активной и пассивной части основных фондов в общей стоимости основных фондов на начало и конец года.
Тема 5 - Понятие и показатели эффективности использования оборотных средств рыбопромышленного предприятия
Задача
Определить структуру оборотных средств предприятия на основе данных табл. 8.
Таблица 8
