Движущей силой тепловых процессов является разность температур сред, при наличии которой тепло распространяется от среды с большей температурой к среде с меньшей температурой. В большинстве случаев температура теплоносителя изменяется вдоль теплопередающей поверхности, что приводит к изменению движущей силы процесса, поэтому в основном уравнении теплопередачи должно применяться среднее значение этой величины.
При отношении 
можно без большой ошибки движущую силу определить как среднеарифметическую, т.е.:
, (1.8)
где 
– это разность температур теплоносителей на входе и на выходе из теплообменника.
Если же 
, то движущая сила находится как среднелогарифмическая:
. (1.9)
Интенсификация переноса теплоты
Для интенсификации переноса теплоты через стенку нужно уменьшить термическое сопротивление теплопередачи. Интенсифицировать конвективный теплообмен и уменьшить сопротивление можно путем увеличения скорости движения теплоносителя, турбулизации пограничного слоя и т. д. Термическое сопротивление теплопроводности rcm зависит от материала и толщины стенки. Однако, прежде чем выбирать методы воздействия на процесс теплопередачи, необходимо установить вклад отдельных составляющих термического сопротивления. Естественно, что существенное влияние на величину R будет оказывать уменьшение наибольшего из слагаемых.
2 ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА №1 «ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ТЕПЛОПЕРЕДАЧИ В ДВУХТРУБНОМ
ТЕПЛООБМЕННИКЕ ТИПА «ТРУБА В ТРУБЕ»» (4 ЧАСА)
2.1 Цель работы
2.1.1 Ознакомление с устройством теплообменника типа «труба в трубе» и исследование его работы.
2.1.2 Проведение теплового, проектного и проверочного расчетов.
2.1.3 Ознакомление по литературным источникам с наиболее распространенными конструкциями теплообменников.
Подготовка к лабораторной работе
2.2.1 Изучить материал по теме данной работы в настоящем пособии, а также в рекомендованной литературе ([1], С. 265-317).
2.2.2 Выучить определения основных понятий и терминов темы (Приложение Б).
Основные термины и понятия:
– капельная конденсация пара;
– коэффициент теплоотдачи;
– коэффициент теплопередачи;
– коэффициент теплопроводности;
– лимитирующая стадия;
– пленочная конденсация пара;
– скорость тепловых процессов;
– средняя разность температур;
– теплоемкость удельная;
– теплоотдача;
– теплопередача;
– термическое сопротивление;
– термическое сопротивление системы;
– удельная теплота фазовых превращений.
2.3 Теоретические сведения
