Оценка органолептических свойств муки:
___________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Определение зараженности амбарными вредителями:
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Определение сырой клейковины.
____________________________________________________________________________
Органолептическая оценка хлеба:
_________
Определение пористости хлеба:
_____________________________________________________________________________
Вывод: _____________________________________________________________
Протокол №15
Тема: Профілактика харчових отруєнь. Токсикоінфекції, токсикози, ботулізм.
Харчові отруєння продуктами рослинного походження (аліментарно -токсична алейкія).
Цель
Пищевые отравления –
______________________________
Общие признаки пищевых отравлений
1)____________________
2)____________________
3)____________________
Токсикоинфекции __________________________________________________
Основные признаки пищевых токсикоинфекций:
___________________________________________________________________________
Токсикозы_________________________________________
Основные признаки пищевых токсикозов:
___________________________________________________________________________
Ботулизм
| Инкриминированные продукты | |
| Профилактика |
Задача ______________________________________________________________________________________
Протокол №16
Тема:
__________________________________________________
Цель _________________________________________________
Виды санитарного надзора:
| Вид | Сущность |
Элементы строительных чертежей:
Ситуационная задача:
______________________________________________________________________________________________________________________
КАРТА САНИТАРНОГО ОБСЛЕДОВАНИЯ _________________________
1. Адрес: ул. ___________________________, дом № ________, кв. № ______. Фамилия квартиросъемщика ________________________________________.
2. Этаж _______, количество жилых комнат _______, из них с ориентацией на улицу _______, во двор _______, затенение соседними зданиями (есть, нет) __________, ориентация помещений по странам света ___________________, наличие открытых помещений квартиры ______________.
3. Общая площадь квартиры ___________ м2, высота помещений _________ м.
4. Количество жильцов ___________, из них детей ______________.
5. Жилая площадь на 1 человека_______ м2, воздушный куб ____________ м3.
6. Наружные стены ___________________, внутренняя отделка стен _________, полов _______________, окон _________________, дверей _____________.
7. Отопление: центральное, местное, водяное, паровое (достаточное, нет); температура воздуха _______________.
8. Вентиляция: естественная (наличие форточек, фрамуг, сквозное проветривание - возможно, нет); искусственная (местная, приточная, вытяжная, работает бесшумно, с шумом, с вибрацией); общая (приточная, вытяжная, приточно-вытяжная, расположение вентиляционных каналов)_______________________________________________________
9. Естественное освещение (количество и расположения окон, тип остекления, качество стекла), степень загрязнения стекол (незначительное, умеренное, выраженное), затенение (есть, нет), инсоляционный режим_____________________________________.
10. Искусственное освещение: электрическое (лампы накаливания, люминесцентные), система освещения (общая, местная, комбинированная), тип светильников (их количество, размещение, высота подвеса, мощность ламп), освещенность (равномерная, нет; достаточная, нет)___________________________________________________________
11. Водоснабжение (централизованное, местное).
12. Канализация (есть, нет), уборная (расположена в здании, во дворе, теплая, холодная, выгребы водонепроницаемые, поглощающие)__________________________________________________-______________________ _________________________________________.
13. Кухня - плита (газовая, электрическая), площадь _____м2, кубатура _____ м3.
14. Наличие подсобных помещений (каких)__________________________________________________________ ________________________________________________________________
15. Домашние животные (есть, нет, какие)_______________________________.
16. Насекомые в квартире (есть, нет, какие) ___________________ __________________, крысы, мыши (есть, нет)_________________________.
17. Влажность в жилых комнатах (есть, нет, причина возникновения) ________________________________________________________________
18. Шум, вибрация (есть, нет, причины возникновения)____________________ ________________________________________________________________
19. Жалобы жильцов _________________________________________________ ________________________________________________________________
20. Дополнительные данные:____________________________________________ ________________________________________________________________
Общий вывод о санитарном состоянии объекта.
____________.
Рекомендации ____________________________________________________________________
Дата обследования Подпись
“_____”______________ 20____ г. _____________________
Протокол №26
Тема:
Цель
Микотоксикозы ___________________________________________________________________________
Виды
| Афлатоксикоз | Фузариотоксикозы | Эрготизм | Микотоксикозы, вызываемые токсигенными грибами из рода Penicillium | |
| Причина заболеванмя | ||||
| Особенности клиники | ||||
| Профилактика |
Задача
____________________________________________________________________
ГИГИЕНА ТРУДА
Протокол №28
Тема:
Цель
Протокол №29
Тема:
Цель
Протокол №30
Тема:
Цель
Производственные факторы влияющие на медицинского работника:
Задача:
______________________________________________________________________________
Вывод: ____________________________________________________
Протокол №31
Тема:
Цель
Профессиональные вредности в медицине
| Профессиональные факторы | Профессии, в которых действуют данные факторы | Наименование вызываемой болезни, интоксикации, патологии | Меры профилактики |
Виды профилактики профессиональных заболеваний (ВОЗ)
| Первичная профилактика | |
| Вторичная профилактика | |
| Третичная профилактика |
Задача:
______________________________________________________________________________
Вывод: ____________________________________________________
ГИГИЕНА ДЕТЕЙ И ПОДРОСТКОВ
Протокол №33
Тема:
Цель
Физическое развитие ____________________________________
Расчет параметров вариационного ряда
пол. ___________________ возраст _____________________
| Рост (в см) V | Количество случав, (p) | V х p | Отклонение от условной средней, (d) | dp | d 2 p |
| Σ | Σ | Σ |
Вывод: ____________________________________________________
Протокол №34
Тема:
Цель
Протокол №35
Тема:
Цель
Задача
_____________________________________________________________
Протокол №36
Тема:
Цель
Требования к школьным учебникам
| Учебники | Кегль шрифта | Толщина основных штрихов, мм | Толщина соединительных штрихов, мм | Формат издания, мм | Пробел | |
| Между словами | Между буквами | |||||
| Буквари | ||||||
| I класс | ||||||
| ІІ класс | ||||||
| ІІІ-ІУ | ||||||
| V- VІІ | ||||||
| VІІІ- ХІ |
Гигиенические требования к партам
| Группа мебели | Рост учеников, см | Высота заднего края сиденья над полом, см | Высота переднего края сиденья пад полом, см | Цвет маркировки | Дифферен ция, см |
| А | до 130 | ||||
| Б | 131-145 | ||||
| В | 146-160 | ||||
| Г | 161-175 | ||||
| Д | выше 175 |
Задача:
______________________________________________________________________________
Вывод: ____________________________________________________
ВОЕННАЯ ГИГИЕНА
Протокол №38
Тема:
Цель
