Ћекции.ќрг


ѕоиск:




 атегории:

јстрономи€
Ѕиологи€
√еографи€
ƒругие €зыки
»нтернет
»нформатика
»стори€
 ультура
Ћитература
Ћогика
ћатематика
ћедицина
ћеханика
ќхрана труда
ѕедагогика
ѕолитика
ѕраво
ѕсихологи€
–елиги€
–иторика
—оциологи€
—порт
—троительство
“ехнологи€
“ранспорт
‘изика
‘илософи€
‘инансы
’ими€
Ёкологи€
Ёкономика
Ёлектроника

 

 

 

 


—анитарно-бактериологическое исследование смывов - ‘.  . „еркес




ƒл€ оценки санитарно-гигиенического состо€ни€ предпри€тий общественного питани€, предпри€тий пищевой промышленности, лечебно-профилактических и детских учреждений провод€т исследование смывов с рук персонала и предметов окружающей обстановки.

¬ зависимости от цели исследовани€ определ€ют:

1. Ќаличие Ѕ√ ѕ.

2. Ќаличие S. aureus.

3. ќбщее количество бактерий.

»сследовани€ на патогенную микрофлору провод€т только по эпидпоказани€м.

Ќа предпри€ти€х общественного питани€ и в детских учреждени€х исследовани€ обычно ограничивают вы€влением Ѕ√ ѕ (как показатель фекального загр€знени€) и S. aureus.

¬ отделени€х хирургического профил€ (операционных, отделени€х реанимации, интенсивной терапии и т. д.), кроме вышеуказанных показателей, определ€ют количественную обсемененность микроорганизмами, наличие синегнойной палочки и проте€.

ќтбор проб. ¬з€тие проб осуществл€ют методом смывов. »спользуют ватные тампоны (палочка с намотанной на нее ватой вставлена в пробирку) или салфетки 5×5 см, которые захватывают стерильным пинцетом. “ампоны и салфетки увлажн€ют, помеща€ их в пробирки с 2 мл изотонического раствора натри€ хлорида.

ѕримечание. ћарлевые салфетки, предварительно завернутые по одной в бумажные пакетики, и ватные тампоны, помещенные в пробирки, стерилизуют в стерилизационном шкафу 1 ч при 160∞ —.

—мывы с рук делают в следующей последовательности: начинают с левой руки, с участков меньшей загр€зненности - протирают тыльную сторону руки от кисти к пальцам, затем ладонную сторону, между пальцами и под ногтевым ложем. Ётим же тампоном в такой же последовательности производ€т смывы с правой руки.

—мывы с предметов обихода при контроле больших поверхностей делают из нескольких мест. »сследуемые участки ограничивают рамкой трафарета площадью 50×50 или 100×100 см2. “рафарет изготовл€ют из проволоки и перед употреблением прожигают над пламенем горелки.

ѕримечание. —мывы, как правило, берут с чистых, подготовленных к работе предметов, а с бывших в употреблении - только по эпидпоказани€м.

»сследование на Ѕ√ ѕ

ѕервый день исследовани€

¬з€тые смывы засевают на среду  ода. ѕри росте кишечной палочки среда измен€ет цвет. ѕри изменении цвета среды исследуемый материал пересевают на среду Ёндо.

¬торой день исследовани€

»зучают колонии на среде Ёндо. »з подозрительных колоний делают мазки и микроскопируют. ƒальше исследование ведут по обычной схеме.

¬ы€вление S. aureus

ѕолученные смывы засевают на желточно-солевой агар в чашке ѕетри и параллельно на 6,5% солевой бульон (среда накоплени€). Ќа желточно-солевой агар можно сделать посев тампоном. Ѕульон предварительно разливают в пробирки по 5 мл и в каждую засевают 0,2-0,3 мл смыва. ѕосевы инкубируют при 37∞ — в течение 24 ч. ƒальше исследование ведут по общеприн€той методике.

ќпределение общего числа бактерий

ѕервый день исследовани€

  2 мл вз€тых смывов прибавл€ют 8 мл изотонического раствора натри€ хлорида. ѕолучаетс€ разведение 1:5. “ампоны тщательно отмывают встр€хиванием. 1 мл засевают в чашку ѕетри и заливают 12 мл расплавленного и остуженного до 45∞ — агара. „ашки инкубируют в термостате при 37∞ — 24 ч.

¬торой день исследовани€

ѕосевы вынимают из термостата, подсчитывают количество выросших колоний и делают пересчет на 1 см2 исследуемой поверхности.

¬ы€вление синегнойной палочки (см. главу 24).

¬ы€вление проте€ (см. главу 32).

¬нимание! ¬ы€вление в смывах патогенной флоры производ€т только по эпидпоказани€м.

 онтрольные вопросы

1. — какой целью провод€т исследование смывов с рук и предметов обихода?

2.  акие основные исследовани€ провод€т?

3.  ак определ€ют общее количество бактерий?

4. Ќа какую среду засевают смывы дл€:

а) выделени€ Ѕ√ ѕ?

б) выделени€ S. aureus?

«адани€

1. ѕриготовьте тампоны.

2. —делайте смывы с рук друг у друга и посейте на среду Ёндо (смывы произвести до мыть€ рук и после мыть€).

3. Ќа второй день учтите результаты посевов.





ѕоделитьс€ с друзь€ми:


ƒата добавлени€: 2016-11-22; ћы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 2205 | Ќарушение авторских прав


ѕоиск на сайте:

Ћучшие изречени€:

Ќачинать всегда стоит с того, что сеет сомнени€. © Ѕорис —тругацкий
==> читать все изречени€...

1408 - | 1220 -


© 2015-2024 lektsii.org -  онтакты - ѕоследнее добавление

√ен: 0.011 с.