Тайные — и не очень — реалии Телесного Хлама 4 страница

Мы пробовали применить принцип «всё или ничего» и убедились, что для большинства из нас он не работает. Мы хотим получить все и сразу, хотим видеть немедленные результаты, а потом перегораем и падаем, то есть вновь терпим неудачу. Я не хочу, чтобы вы сдавались. Я хочу, чтобы вы пришли к тому же, — что и я, — к покою. Этот покой был обретен благодаря тому, что я отрабатывала каждый шаг своих Ритуалов. Теперь же я не просто иду по жизни — я Летаю, и ритм моих Ритуалов помогает мне танцевать под музыку любви к себе.

Мы приняли решение заняться своим Телесным Хламом, и, значит, нам предстоит поработать над тремя ключевыми факторами: едой, движением и настроем. Для каждого из этих факторов мы разработаем Шажки и Ритуалы. Мы будем делать по одному Шажку за раз, а потом составим из них Ритуалы. Мы с Линн покажем вам, что нужно изменить в вашей жизни, чтобы сделать ее длиннее и счастливее.

Домашнее задание

Сейчас мы с вами откроем Контрольный Журнал и запишем в него ваши Ритуалы.

Ритуал — это совокупность привычных действий, выполняемых в определенном порядке. В принципе, это очень похоже на танец. Используйте привычки, которые уже выработали, для того чтобы усвоить новые. Когда вы сумеете объединить старую привычку с новой, знайте: теперь вы не просто делаете Шажки, а выполняете Ритуал. И это новое умение очень поможет вам в борьбе с Телесным Хламом.

Какие привычки вы уже сложили в Утренний и Вечерний Ритуалы? Запишите их. Теперь добавьте новый маленький Шажок и начните упражняться в нем.

У вас не найдется календаря и комплекта детских наклеек? Освоив новый Шажок, каждый раз отмечайте свое достижение на календаре звездочкой, флажком или другой веселой картинкой.

Питание

Мы живем в такое время, когда избалованное человечество приобрело ужасную привычку: оно норовит получить как можно больше за наименьшую плату. Не последнюю роль в этом сыграли средства массовой информации. Они определяют наши решения назойливым повторением рекламных лозунгов. Старомодное обжорство переросло во всеобъемлющую жадность и расчетливость, а телевидение, радио и печать со всех сторон побуждают нас плыть в этом русле.

Что представляется вам, когда вы слышите слово «фаст-фуд»? Золотые арки и клоун по имени Рональд? Или бородатый джентльмен из южных штатов, шепотом обещающий идеально прожаренную куриную грудку?

У меня сложилось твердое убеждение, что окошки в ресторанах быстрого питания, обслуживающих клиентов прямо за рулем, — это западни, расставленные для женщин, которые ведут беспорядочную жизнь. Индустрия фаст-фуда хорошо изучила наш образ жизни и наши слабости и расставляет свои ловушки по всему городу. Она знает, что рано или поздно мы появимся, и мы не обманываем ее ожиданий, потому что это так просто. Мы видим готовый обед или ужин по невероятно выгодной цене и лицемерно обещаем себе, что завтра — самое позднее послезавтра — приготовим полноценный, полезный обед или ужин, ну а пока… Однако ни завтра, ни послезавтра мы его не приготовим, потому что этого не планировали. Наша склонность обманывать себя, убеждая, что от одного раза большого вреда не будет, незаметно превратилась в образ мыслей.

Все мы прекрасно знаем, что гамбургеры и другие блюда ресторанов быстрого питания приносят больше вреда, чем пользы. Это общеизвестный факт. С помощью небольшого, но регулярного усилия (Шажки!) вы сможете радикально изменить ваш рацион и поправить свое здоровье и здоровье вашей семьи.

Я понимаю, когда вы забираете детей после занятий в футбольной секции, трудно устоять перед соблазном въехать под эти призывные арки и купить своим отпрыскам по гамбургеру. Я тоже мать и не понаслышке знаю, что такое нехватка времени. Мне тоже пришлось пройти через все это. И меня затягивало в ловушку готовых замороженных обедов, особенно если упаковка несла на себе коварную надпись: «Низкокалорийный». Но прочитайте этикетку и спросите себя: знаете ли вы, что означает половина этих слов? Вы можете их произнести? Вам известно, для чего они нужны в этом продукте? Действительно ли вы хотите, чтобы они поселились в вашем теле?

Ваша занятость совсем не означает, что вы не можете выстроить ритуалы правильного питания и сделать их частью своей жизни. При этом вы получаете замечательный выигрыш: здоровое питание помогает вам освободиться от Телесного Хлама естественным путем. Секрет, в принципе, очень прост: надо быть внимательными и разборчивыми. Вы заслуживаете лучшего. Не забрасывайте в свое тело мусор лишь для того, чтобы заполнить пустоту.

Питать души. Давайте взглянем на питание с другой точки зрения: в конечном счете видимая простота и легкость оборачиваются большими сложностями, потому что, лишая себя и семью рационального, полноценного питания, мы буквально своими руками разрушаем наше здоровье. Если мы не кормим себя и домашних правильно, то рискуем в скором времени столкнуться с тяжелейшими последствиями: дети с ранних лет будут накапливать Телесный Хлам, здоровье всех членов семьи ухудшится, и все станут подвержены длительным приступам дурного настроения. Да, одна из основных причин плохого самочувствия, капризов и нежелания что-либо делать зачастую кроется в неправильном питании. Нам плохо, потому что мы не дали телу того, в чем оно нуждается.

За хлопотами и суматохой современной жизни так легко забыть, что часть нашей работы по воспитанию детей состоит в том, чтобы научить их ответственно относиться к потребностям собственного организма. Лучше всего уроки усваиваются, когда их преподносят на личном примере. Думаю, будет нелишним напомнить нам всем, что мы должны со всей серьезностью отнестись к тому, как кормим семью и самих себя. В конце концов, мы питаем души, а не заполняем дыры. Это касается каждой из нас.

Чтобы исправить положение дел хотя бы немного, достаточно потратить 15 минут в день. Просто сядьте за стол и составьте список покупок на несколько дней вперед, уделяя особое внимание тому, чтобы в него вошли и полезные продукты. Только, пожалуйста, не ударяйтесь в крайности! Я не предлагаю вам всю оставшуюся жизнь питаться исключительно тофу и брокколи. Не нужно и навсегда исключать из вашего рациона гамбургеры. Достаточно лишь сбалансировать продукты фаст-фуда с потребностями вашего тела в здоровой пище. Чтобы вам было проще отказаться от лишней пиццы, подумайте вот о чем: разве она стоит хорошего самочувствия? Итак, вот мы уже и определили первый Шажок к правильному питанию, объединив здравый смысл с толикой планирования.

Могу порекомендовать вам очень простое начало: включите в еженедельное меню овощной салат. Одна из моих знакомых поделилась тем, как привыкала к этому правилу. Выходя из магазина, она каждый раз проверяла, лежит ли в тележке что-нибудь свежее и зеленое. Ведь это так легко запомнить! Что-нибудь свежее и зеленое стало для нее сигналом светофора, говорящим, что можно ехать домой: все нужное куплено.

Что мешает вам последовать ее примеру?

Дела сердечные. От сердечных заболеваний женщины умирают в четыре-шесть раз чаще, чем от рака груди. Если вы хотите поддерживать сердце в максимально хорошем состоянии (а это разумный шаг, можно сказать, ключевой, коли вы намерены прожить как можно дольше), тогда ваше внимание должно быть прежде всего направлено на тарелку. Пища — это гораздо больше, чем просто средство утоления голода.

Знание того, какие питательные вещества позволяют сердцу исправно работать, поможет не только ему одному, но и всему организму. Существуют продукты, которые дают сердцу силы и защиту — через антиоксиданты. Свободные радикалы, естественным образом возникающие при переваривании пищи, способны нанести здоровью огромный вред. Однако богатые анти-оксидантами продукты умеют противостоять им и поддерживать наше здоровье. Чтобы уразуметь действие свободных радикалов, представьте себе велосипед, оставленный на улице. Что с ним произойдет? Под дождем и снегом он начнет ржаветь. Велосипеды надо убирать в гараж. Еда, богатая антиоксидантами, — это своеобразный гараж для нашего сердца.

Витамины — дар природы. Продукты, богатые витаминами А, С и Е (теми самыми антиоксидантами, о которых мы только что говорили) и несущие в себе микроэлементы, — наилучший выбор для здорового сердца.

Большое количество витамина А содержат яйца, темно-зеленые салаты, брокколи, овощи желтого и оранжевого цветов.

Витамин С, как всем нам хорошо известно, встречается в цитрусовых, но еще больше его в болгарском перце (особенно красном), брокколи, клубнике и киви.

Витамин Е есть в пряной зелени, авокадо, цельном зерне злаков, орехах и семечках.

Все это запоминать не обязательно, главное, чтобы в вашей тележке каждую неделю можно было найти свежие фрукты и разноцветные овощи. Потребление их и станет Шажком к здоровому сердцу. Те же самые питательные вещества помогут вам решить и другие проблемы со здоровьем, если они у вас имеются.

Так что беритесь за дело! Вы можете оздоровить свое сердце, если будете употреблять в пищу широкий набор полезных продуктов из упомянутых выше.

Размер порции. Для меня очень важной стала истина: меньше — значит больше. Даже если продукт полезен, мы не должны поглощать его без меры. Количество потребляемой еды столь же важно, как и ее качество. Здоровая еда не дает вам права переедать. Марла писала выше, что умудрялась объедаться даже безвкусным рисовым печеньем. Так что давайте поговорим об одной давно забытой вещи — размере порции.

Мы хотим верить, что «идеальная» диета или тренажер всё сделают за нас. Мы покупаем диетические продукты, спортивное снаряжение, записываемся в клубы и на лекции — выбрасываем сотни долларов, надеясь таким способом избавиться от Телесного Хлама. В этом заблуждении мы не виноваты: нам задурила голову индустрия фитнеса и диетических продуктов. Она продает свои услуги целыми пакетами, и мы вновь и вновь покупаемся на обещания зазывной рекламы. Но ничего этого не нужно! Ответ лежит в нас самих, а не в диетах! Достаточно понять и применить на практике технику контроля за порциями, и Шажки поведут нас к свободе от диет, книг и пособий.

Давайте обратимся к своим тарелкам. Сколько это — одна порция? Ну, в зависимости от возраста, пола, роста и веса человека, порция белка должна составлять 113–170 граммов. Это объем, примерно равный колоде карт. Есть еще один способ измерения порции, удобный тем, что мера всегда с вами — это ваша ладонь (без пальцев). Она тоже весит примерно от 113 до 170 граммов (если только ладони у вас не крохотные и не громадные!).

На упаковках с продуктами порции часто измеряют чашками. Что же такое эта чашка? Представьте свой сжатый кулак. По объему он будет примерно равен одной чашке. Можно вспомнить, что средняя картофелина вполне сравнима с кулаком. То же самое верно для яблока, апельсина, кисти винограда. Видите, как просто?

Опираясь на эти сравнения, я осознала, что хронически переедаю. Ничего странного, что я никак не могла похудеть, хотя ела исключительно здоровую пищу. Понятие «размер порции» пробудило меня. Я стала измерять съеденное мною порциями, и результаты не заставили себя долго ждать: мой живот сделался более плоским, а нижнее белье перестало врезаться в тело. Поделюсь с вами секретом: о прогрессе я сужу по тому, как сидит на мне нижнее белье. Если мне в нем тесно, значит, я не уследила за размером порций.

Контролируя размер порций, вы берете под контроль свое тело, свой желудок, свой аппетит. Только вам принадлежит право решать, что делать и как о себе заботиться. Вы никогда не думали о своих пристрастиях (к шоколаду или чему-то еще) вот с какой точки зрения: правит ли вашей жизнью пакетик конфет? Задумаемся на минутку. Бездумное или неконтролируемое поглощение пищи означает, что мы отдали бразды правления неодушевленному предмету, который не способен даже поддержать разговор. Давайте же возьмемся за ум и покажем, кто в доме хозяин: мы или шоколад. Если хозяин вы, велите шоколаду убираться вон. Это ваше судно — встаньте у руля и командуйте!

А дальше возникает вопрос, который лично мне доставил много хлопот: как нам вести себя с «проблемными» продуктами (теми, которые мы можем и хотим есть бесконечно)? Потреблять их в ограниченных количествах или вовсе от них воздерживаться? Для меня «проблемным» продуктом всегда был шоколад (в чистом его виде — к шоколадным тортам или пирожным я равнодушна). Из собственного опыта я поняла, что есть его в умеренном количестве просто не в силах. И тогда решила, что должна отказаться от шоколада в своей жизни, потому что он вреден для меня. Это так просто: я могу прожить без него. Отказ от шоколада не поставит меня на грань выживания. Нравится ли он мне? Еще как! Но если мы спросим алкоголика, нравится ли ему водка с мартини, он без запинки ответит нам, что считает этот коктейль весьма привлекательным. А ведь горячительное не только не делает его более здоровым, но разрушает тело и душу. Мой вывод таков: некоторым людям (в том числе и мне) лучше полностью воздерживаться от употребления продуктов, которые имеют над ними слишком большую власть. Разумнее держаться от них подальше. Вот и все. Однако еще раз подчеркну, что к этому вопросу надо подходить индивидуально: кому-то требуются крайние меры, а кто-то вполне обойдется и без них. То есть каждый из нас должен сам решить, как вести себя с тем или иным продуктом. Если он для вас «проблемный», выберите одно из двух возможных решений: либо ешьте его в строго ограниченном количестве, либо, коли не в силах совладать с любовью к лакомству, оставьте его лежать на полке супермаркета. Тот, кто предвидит будущие проблемы, может их избежать.

Гори, гори ясно: как разогреть свой двигатель и сжечь больше Телесного Хлама. Тут все дело в обмене веществ: он у вас или нормальный, или замедленный. Если вас уверяют, что некоторые люди похудеть не могут в принципе, не верьте — это полная ерунда. Я не верю и вам не советую. Ключ к успеху прост: выучите несколько основных приемов и с их помощью покажите телу, кто главный!

Как доказывает мой опыт, одним из наиболее эффективных способов ускорить обмен веществ является дробное питание — употребление небольших порций пищи чаще общепринятых трех раз. И уж хуже некуда для обмена веществ, когда мы пропускаем завтрак, перехватываем что-нибудь на скорую руку в обед и наедаемся до отвала вечером, как долгие годы поступала я сама.

Частое питание (я ем пять раз в день, а кто-то — целых шесть!) удерживает содержание сахара в крови примерно на одном уровне, не допуская резких колебаний, а значит, не доводя нас до приступов неконтролируемого голода. Когда у меня в крови резко понижается содержание сахара, мною овладевает единственное желание: съесть как можно больше и как можно скорее. В таком состоянии я полностью теряю над собой контроль, не слышу доводов рассудка, и даже речи быть не может о том, чтобы соблюдать какие-то правила или недавно усвоенные привычки.

Нужно понимать, однако, что, говоря о частых приемах пищи, мы имеем в виду не гигантские порции. От нас требуется лишь подбросить дровишек в топку обмена веществ, чтобы метаболизм как следует раскочегарился. Для меня это означает очень маленькую миску зерновых хлопьев утром. Обращаю ваше внимание: очень маленькую! Я следую указаниям на коробке с хлопьями: одна порция равна двум третям стакана. Даже эта крохотная порция содержит треть дневной нормы клетчатки. Итак, я задала телу немного топлива, чтобы моторчик завертелся, а когда проголодаюсь, поем снова.

Давайте я на конкретных примерах покажу вам, как это делаю. Все очень просто, да еще и Телесный Хлам не скапливается!

Завтрак Пара яиц и тост из цельнозернового хлеба, слегка сдобренный маслом (лучше пользоваться мягким маслом, оно легко размазывается, и, значит, слой получается более тонким). Или миска хлопьев, как я уже описывала выше.

Второй завтрак: обезжиренный йогурт, смешанный с нежирным творогом. (Никогда не упускаю случая подзаправиться белком.)

Обед: консервированный тунец, большая порция зеленого салата с оливковым маслом и рисовым уксусом, молодая морковь и яблоко.

Полдник: белковый коктейль или другой диетический белковый продукт (много белка и мало углеводов).

Ужин: порция белкового продукта, приготовленная с малым количеством жира (на пару, на гриле, тушеная), печеный сладкий картофель (или другой овощ желтого или оранжевого цвета), вареная брокколи и бурый рис (а иногда я обхожусь и без риса — в сладком картофеле достаточно углеводов).

Второй ужин: низкокалорийный йогурт. Очень важный момент: второй ужин должен быть съеден не позднее чем за три часа до сна. Вы же не хотите всю ночь перекатываться на полном животе!

Есть понемногу, но часто — это эффективный способ поддерживать огонь вашего обмена веществ, а для многих именно это и является ключом к потере Телесного Хлама. Чаще употребляя в пищу полезные продукты, вы будете лучше себя чувствовать, и во второй половине дня вас не настигнут усталость и уныние, как обычно. (Меня поймут многие из тех, кому после обеда так хочется соснуть пару часиков.) Причина нашей бодрости — стабильное содержание сахара в крови, а не изменяющееся скачками, как при трехразовом питании. Так что помимо лишнего веса мы можем заодно расстаться и с приступами необъяснимой раздражительности. Кто бы мог подумать!

На дробное питание можно взглянуть и как на великолепный Шажок, потому что сделать его не так уж трудно. Нужно лишь немного перетряхнуть старые привычки и научиться думать на день вперед. Да, это потребует определенных усилий, но без труда не вытащишь и рыбку из пруда, как говорится!

Марла частенько повторяет: «Беспорядок в вашем доме возник не за один день, и он не исчезнет за одну ночь». То же самое правило справедливо и для Телесного Хлама. Ведь эти пышные бедра появились не за один день — вы их растили годами. Чтобы они исчезли, нужно приложить волю и усилия, так же как при уборке дома.

Мы можем это сделать, и Шажки станут нашими лучшими помощниками. Ни одна диета не справится с такой задачей. Может, поначалу она и даст известные результаты, но в какой-то момент вы вернетесь к «нормальному» питанию, и все ваши лишения и труды сведутся к одному большому нулю! Не существует волшебной пилюли, не существует чудодейственной диеты, ни одна кинозвезда еще не придумала таких упражнений, которые бы внезапно одарили вас столь желанным стройным телом. Само собой ничего не происходит.

Но я обещаю вам вот что: если вы приложите усилия, если будете двигаться вперед Шажками и помнить о цели, вы начнете терять Телесный Хлам — да так, что он к вам больше не вернется!

Завтрак как сияющая раковина. Когда мы, следуя программе «Флайледи», делаем первые Шажки по наведению порядка в доме, то прежде всего чистим раковину. Сверкающая раковина воплощает собой новый подход к жизни, становится основой наших Ритуалов. А еще она дает нам надежду. Вспомним, как дети учатся делать первые шажки. Ступают, падают и снова поднимаются. И точно так же мы с вами, против воли вернувшись к старым привычкам, знаем, что это не конец. Мы поднимемся снова. Нужно лишь начистить до блеска раковину.

Пытаясь избавиться от Телесного Хлама, мы должны найти такую же отправную точку применительно к нашему телу. И это завтрак, наша первая заправка. Наверняка все слышали, что завтрак — самый важный прием пищи за день, но иногда нам просто не хочется садиться за стол, когда мы только что проснулись. Однако, приучив себя завтракать, вы сделаете очень важный Шажок к активному обмену веществ и запуску внутреннего механизма по сжиганию жира.

Утро — крайне важный момент в сутках. Именно утром мы прерываем пост, длившийся целую ночь. Для вашего организма завтрак — тот же звонок будильника или щелчок выключателя, врубающего тело на полную мощность. Завтракая, вы посылаете ему сообщение: «Отдых закончен, пора приниматься за работу». После ночного сна содержание сахара в крови понизилось; вам нужно заправить механизм, чтобы он снова заработал.

Начинать день без завтрака — это все равно что отправляться в долгое путешествие с пустым баком, надеясь, что хватит Запасной канистры с бензином. Поверьте мне, ее никогда не хватает. Скорее всего, дело закончится тем, что вы, потеряв от голода всякий контроль над собой, купите жирный гамбургер в ближайшем ресторане быстрого питания или умнете упаковку чего-нибудь состоящего исключительно из жиров и углеводов, а если и дотерпите до обеда, то наедитесь так, что не сможете двигаться. О том, как влияет низкое содержание сахара в крови на наш настрой, даже не будем заговаривать. Наш организм не приспособлен для работы в таком режиме, а самое главное, мы заслуживаем лучшего.

Давайте отметим замечательное свойство завтрака: это самый простой и дешевый прием пищи. Мы ни в коем случае не говорим сейчас о полных сахара, искусственных красителей и ароматизаторов сухих смесях для завтрака. Это страшно дорогой, агрессивно рекламируемый, вредный для здоровья продукт, при создании которого никто и не думал о потребностях вашей семьи в питательной и здоровой пище.

Многие родители говорили мне, что их дети хотят на завтрак только этот засахаренный кошмар. В ответ я могу сказать следующее: вы родитель, и вы можете и должны контролировать то, что попадает в тарелку вашего ребенка на завтрак. Не отдавайте свою власть маркетологам.

Утром нашему организму прежде всего требуются сложные, а не простые углеводы (то есть цельное зерно, а не белая мука) плюс порция белка. Хороший пример полноценного завтрака — это два яйца и тост из цельнозернового хлеба. Если же вы спешите, можно выпить диетический белковый коктейль и съесть яблоко. Есть еще много других способов начать день правильно, и я гарантирую вам, что вы будете чувствовать себя гораздо лучше, если, проснувшись, первым делом «начистите раковину» — съедите небольшой и питательный завтрак.

Ниже я привожу несколько разнообразных советов, которые могут вам пригодиться.

• В свое время мне очень понравилась рекомендация по сокращению «жидких калорий». Мы уже писали, что, выпивая на один стакан лимонада в день меньше, за год мы похудеем на 13,6 килограмма. А в одном журнале я вычитала, что, отказавшись от двух стаканов газировки и одного стакана готового сока в день (лучше пить свежевыжатый сок, а не крашеную и подслащенную воду с ароматизаторами, которую ее производители называют соком), можно сбросить целых 20 килограммов в год! Да, такие Шажки мне очень и очень нравятся! Правда, если вы замените сок и лимонад меренгами и шоколадными батончиками, сделка отменяется.

• А вот отличный совет по физическим упражнениям, который я вычитала в Интернете. Делайте упражнения во время рекламных пауз! Это просто: лягте на пол и несколько раз приподнимите ноги, или попробуйте отжаться, или потанцуйте перед телевизором под рекламные песенки. Вы удивитесь, каких результатов можно добиться таким маленьким Шажком!

• Если у вас есть привычка постоянно грызть крекеры, чипсы или что-то еще, замените их маринованными овощами. Хруст и соль останутся с вами, а вот Телесный Хлам вам не будет грозить, как в случае с другими закусками. Могу привести цифры: съев за один раз 32 маринованных огурчика (речь идет о пикулях), вы получите всего 160 килокалорий (вряд ли кто-нибудь из нас готов съесть их в таком количестве, но вы поняли, о чем я).

• Если вы все-таки хотите именно чипсов или крекеров, то уясните, что здесь важно вовремя остановиться. Помните о размерах порции и установите для себя несколько правил. Больше не позволяйте себе есть из большого пакета. Доставая по одному хрустящему ломтику, мы успокаиваем себя тем, что такая малость не считается и большого вреда причинить не сможет (только потом наша попа вырастает так, что ни одни штаны не налезают). Насыпьте чипсы в маленький прозрачный пакетик (одна порция равна в данном случае 28 граммам) и удовлетворитесь этим. Или покупайте не большие упаковки, а маленькие, вроде тех, что даете детям в школу. Они стоят дороже, но зато вам не придется расплачиваться за них лишним весом.

Марла

Ценим ли мы свое здоровье и здоровье родных? Хотим ли разрушить отношения наших детей с едой, следуя примеру родителей и поддаваясь навязчивой рекламе? Даем ли мы себе отчет в том, к чему могут привести наши действия?

Недавно я получила письмо от Крис, жены одного из наших веб-администраторов. Она описала в нем сцену, свидетелем которой ей довелось стать в одном из популярных ресторанов быстрого питания. Эта история огорчила меня так же сильно, как и Крис. Я поделилась ею с участниками программы «Флайледи» и получила в ответ сотни откликов. Нас всех потряс этот пример Порочного Мышления, доставшегося нам в наследство от прошлого и поддерживаемого рекламой. Ниже я целиком привожу для вас письмо Крис.

Дорогая Марла!

Вчера мы с Кейти ходили за покупками и на обратном пути зашли в «Макдоналдс», чтобы съесть по рожку мороженого. Пока мы сидели за столиком и ели свое мороженое, рядом с нами остановилась мама с тремя дочками. Младшая девочка сказала, что хочет простой чизбургер. Мама переспросила, не хочет ли дочка двойной вместо простого. Тут следует заметить, что малышке не более четырех лет. Она снова повторила, что хочет простой чизбургер.

Две другие девочки сказали то же самое (примерный возраст старших дочерей десять и семь лет). Мама стала объяснять им, что простой бургер стоит почти столько же, сколько двойной (разница в несколько центов). Дети продолжали настаивать, что им хватит и простого, однако мать не стала их слушать и заказала всем по двойному чизбургеру. Я же сидела и думала: зачем она так старается затолкнуть в своих детей побольше еды? Да, большие порции выгоднее, за свои деньги ты получаешь больше, но… двойной чизбургер для четырехлетнего ребенка?

Я затем решила, что, может быть, женщина собирается сохранить не-съеденное на потом (ведь должно же быть объяснение такому поведению). К моему потрясению, мамаша рассердилась на младшую дочку, когда та сказала, что наелась и не хочет доедать свой чизбургер. Мать заявила, что это пустая трата денег и, раз так, малышка не получит мороженого, как ее старшие сестры. Девочка заплакала и сказала: «Хорошо, мама, я доем». Я просто не могла поверить своим глазам! Мне хотелось обнять девочку и утешить ее. Я чуть не плакала вместе с ней.

Прости, я просто не могла не поделиться этим с кем-нибудь, кто понял бы мою боль и огорчение.

До скорой встречи,

Крис

Когда я читала это письмо, то плакала так, будто кто-то умер. В этот момент мне позвонил сын, и я целую минуту не могла говорить, наконец я выдавила между всхлипами, что все живы. Потом прочитала ему письмо. Теперь же, совладав с чувствами и все взвесив, я думаю, что тогда в «Макдоналдсе» кто-то все же умер. Это был внутренний голос той маленькой девочки. Она прислушивалась к данному ей Богом инстинкту, чтобы решить, сыта она или нет, а мать заставила ее перешагнуть через то, что говорило девочке ее тело.

Наверное, почти все мы в свое время пострадали от подобной позиции родителей. Одних заставляли есть то, от чего их тошнило. Другие сидели за столом часами, пока не съедали всего, что было положено на тарелку. Самым страшным, конечно, были походы в ресторан: это тяжелейшее испытание научило нас отпрашиваться в туалет, лишь бы взрослые не кричали: почему это мы не едим того, за что заплачены большие деньги? А иногда дети получают противоречивые указания от родителей: один ругает ребенка за то, что тот слишком толст, а другой — за то, что ребенок не доел положенного на тарелку. Неудивительно, что мы утрачиваем способность прислушиваться к организму. Поколения родителей промывают мозги поколениям детей: нужно есть сколько влезет, потому что за еду заплачено.

Необходимо немедленно положить конец этому обыкновению — заставлять детей есть до отвала. Вы обращали внимание на то, как ведут себя люди в ресторане, где сервируют «шведский стол»? Они накладывают на тарелки горы еды, так что она чуть не падает на пол, хотя никто не мешает им подойти еще и еще раз и добавить того, чего захочется. В чем же дело? А дело в том, что люди подсознательно стремятся получить за свои деньги максимум. Есть ли предел этому максимуму?

Мне кажется, что примерно такие же соображения движут нами, когда мы заполняем свой дом хламом. Мы не понимаем, что уже сыты или что наш дом забит барахлом. А теперь давайте взглянем на наш темп жизни: добавляя к списку дел все новые и новые пункты, мы уже не замечаем, что в календаре не хватает дней для наших планов. В результате мы бежим, бежим, бежим и на бегу заглатываем пищу — как можно больше и как можно быстрее.

Одна из представительниц сообщества «Флайледи» рассказала нам о своей свекрови, которая грозила детям, что они попадут в ад, если не будут подчищать тарелки до последней крошки. Дело доходит до полного абсурда! Насколько я помню, чревоугодие все еще считается одним из семи смертных грехов. Словарь определяет обжорство как привычку переедать. Мы обзавелись этой привычкой много лет назад. Это она привела к тому, что Телесный Хлам стал скапливаться на нашем теле, незаметно, потихоньку, каждый раз, когда мы садимся за стол. Так получилось потому, что нас заставили убить регулирующий чувство насыщения инстинкт, данный нам Богом. Нас заставили это сделать те, кто был больше и сильнее.

Так или иначе, на всех нас повлияла эпоха Великой депрессии. Нами еще движет образ мыслей тех дней: может, впереди ждет голод; надо делать запасы на будущее; хватай как можно больше, пока всё не забрали другие; сбережешь — что найдешь; денежка счет любит; в Африке голодают дети; нужно экономить во всем, использовать до конца, носить до дыр, обходиться тем, что есть. Некоторые из этих поговорок и присловий помогают нам при обращении с деньгами, но, когда мы берем их на вооружение, чтобы заталкивать в детей столько еды, что им становится плохо, это пример того, как добро оборачивается злом. Во всем надо знать меру и руководствоваться здравым смыслом.