І. Загальні вимоги до виконання курсового проекту

ТЕХНОЛОГІЯ ВИРОБНИЦТВА ПРОДУКЦІЇ ПТАХІВНИЦТВА

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

для виконання курсового проекту

студентами денної форми навчання із застосуванням кредитно-модульної системи вивчення дисципліни і рейтингової оцінки знань

та заочної форми навчання

(спеціальність 6.190102 – «Технологія виробництва і

переробки продукції тваринництва»)

 

Миколаїв – 2010

УДК 636.5

Методичні рекомендації для виконання курсового проекту студентами денної форми навчання із застосуванням кредитно-модульної системи вивчення дисципліни та рейтингової оцінки знань (спеціальність 6.190102 – «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва») та заочної форми навчання (спеціальність 6.190102 – «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва») підготовлено професором кафедри технології виробництва продукції тваринництва, доктором с.-г. наук Л.С. Патрєвою, доцентом кафедри технології виробництва продукції тваринництва, кандидатом с.-г. наук О.А. Коваль.

Рекомендовано для студентів факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва

 

Рецензенти: голова правління ТОВ «Миколаївптахопром»

А.В. Янковець

завідувач кафедри зоогігієни, ветеринарії та безпечності продукції, к.б.н., доцент С.П. Кот

Рекомендовано методичною комісією факультету технології виробництва і переробки продукції тваринництва Миколаївського державного аграрного університету, протокол №... від...11.2011 р.

 

Навчальне видання

«Технологія виробництва продукції птахівництва»

Методичні рекомендації до виконання курсового проекту студентами денної форми навчання із застосуванням кредитно-модульної системи вивчення дисципліни та рейтингової оцінки знань (спеціальність 6.190102 – «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва») та заочної форми навчання (спеціальність 6.190102 – «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»)

 

Укладач: Патрєва Людмила Семенівна

Відповідальний за випуск: завідувач кафедри ТВПТ, доктор с.-г. наук, професор В.С. Топіха

Редактор

Підписано до друку Формат Друк офсетний

Ум.др.арк. Обл.-вид. арк.

Тираж 100 Зам.№

 

54010 м. Миколаїв, Паризької комуни, 9

Зміст

 

 

Вступ......................................................................................................................4

І. Загальні вимоги до оформлення курсового проекту.....................................5

II. Вимоги до виконання окремих розділів........................................................6

III. Визначення індивідуального варіанту курсового проекту.......................21

IV. Вихідні дані розрахункової частини курсового проекту...........................22

Рекомендована література...................................................................................35

Додатки................................................................................................................38

 

Вступ

 

Курсовий проект є завершальним етапом вивчення дисципліни «Технологія виробництва продукції птахівництва» і базується на знаннях, які були отримані студентами на лекціях та лабораторно-практичних заняттях.

Курсовий проект має своєю метою систематизацію, закріплення і розширення теоретичних та практичних знань з птахівництва і їх застосування при вирішенні конкретних виробничих задач.

При виконанні курсового проекту студенти удосконалюють свої навички самостійно працювати із спеціальною літературою, проводити технологічні розрахунки, робити аналіз проблем і ситуацій, формулювати на цій основі відповідні пропозиції.

Курсовий проект складається з двох частин: (реферативної) та розрахункової. Тематики теоретичної частини: «Технологія виробництва харчових яєць» і «Технологія виробництва м’яса курчат-бройлерів» відповідають третьому модулю вивчення дисципліни, охоплюючи питання усіх модулів: продуктивність с.-г. птиці, селекційно-племінна робота у птахівництві, методи парування і штучного осіменіння с.-г. птиці, інкубація яєць, годівля с.-г. птиці, технологія виробництва та переробки продукції птахівництва. В першій частині роботи необхідно повно розкрити теоретичне положення теми. Друга час­тина виконується за індивідуальним завданням і включає технологічні розрахунки по виробництву харчових яєць і м’яса курчат-бройлерів.

Методика виконання розрахункової частини роботи вивчається студентами на лабораторних і практичних заняттях. Підготовка і безпосереднє виконання курсової роботи проводиться в позаурочний час самостійно.

При написанні курсового проекту слід додержуватись логічної послідовності викладення матеріалу і влених даних, висновків та пропозицій.

Курсовий проект є одним із постійних контрольних при підрахунку рейтингової оцінки знань студентів з дисципліни.

Виконана робота здається на кафедру відповідно до графіку здачі робіт. Курсовий проект оцінюється в балах. Перевідна шкала балів в оцінки успішності:

«незадовільно» – 0...59, «задовільно» – 60...75, «добре» – 76...89, «відмінно» – 90...100.

 

 

І. Загальні вимоги до виконання курсового проекту

Курсовий проект виконується державною мовою і подається у формі рукопису. Загальний обсяг – 25...30 сторінок. Сторінки повинні мати поля: зліва – 30 мм, справа –10 мм, згори – 20 мм і знизу – 25 мм. Робота повинна включати титульний лист, зміст, вступ, огляд літератури, розрахункову частину, висновки та пропозиції, літературу. Титульний лист курсового проекту оформлюється згідно затвердженої форми (додаток А).

У змісті послідовно перелічуються заголовки розділів, підрозділів та вказуються номери сторінок, на яких вони розміщені. Розділи курсового проекту нумеруються арабськими цифра­ми з крапкою на кінці. Підрозділи належить нумерувати арабсь­кими цифрами в межах кожного розділу, наприклад, 1.1. (перший підрозділ першого розділу). Нумерації підлягають розділи: «Огляд літератури» – 1, «Розрахункова частина» – 2.

Розділи і підрозділи повинні мати змістовні назви. В кінці заголовку крапку не ставлять. Підкреслювання, перенос слів в заголовках не допускається. Кожний розділ треба починати з нової сторінки.

Нумерація сторінок курсової роботи починається з титульного листа, друга сторінка – зміст, третя – вступ і т.д. Номери сторінок проставляють у правому верхньому кутку листа, почи­наючи з четвертої.

Цифровий матеріал роботи оформлюється у вигляді таблиць. Таблиці бажано розташовувати після першого згадування в тексті.

Кожна таблиця повинна змістовний заголовок.

Нумерація таблиць здійснюється за наскрізним типом (за винятком таблиць у додатках) в правому верхньому куті над відповідним заголовком таблиці, наприклад:

Таблиця 1

Динаміка живої маси курчат-бройлерів

У випадку перенесення таблиці на наступну сторінку початково пишуть у правому верхньому куті, над таблицею слова «Продовження табл.1».