1. И семена, и рассада размещаются по краям, в два рядка, вдоль бортиков. Двурядность — главный козырь узких грядок: крайними должны быть все растения.
В методе Миттлайдера необходимо оставлять середину грядки пустой ещё и потому, что туда сыплют удобрения и растворяют их поливом.
Однако, в случае органической грядки, решаюсь утверждать: можно использовать и центральную линию для огурцов, фасоли, высоких томатов, или просто сеять третью строчку моркови, лука, чеснока, свеклы. Подробнее об этом — в следующей главе.
2. И в рядках, и на всей грядке применяется более рациональное расположение растений: не напротив, в углах квадрата, а со сдвигом, в углах треугольника, или «в шахматном порядке». Строчные овощи прореживаются, с учётом такого расположения (морковь, свекла, редис).
3. Схема посева и посадки в ряду загущена. Привожу данные Т.Ю. Угаровой о расположении растений.
Возможно, мы можем сажать растения ещё чаще или располагать грядки там, где солнце светит не полный день: у нас на юге приток тепла и радиации солнца, примерно, на четверть больше, чем в средней полосе, где огородничает Татьяна Юрьевна.
Введу также некоторые поправки, касающиеся использования середины грядки.
4. Вам вряд ли удастся выдержать схемы посадки без маркера. Это — рейка длиной 1-1,5 м. На одной стороне она поделена по 8,5-17-34 см, а на другой — по 5-10-30 см, каждый интервал — своим цветом.
Таблица 1.
| Культура | Расстояние в рядке, см | Культура | Расстояние в рядке, см | ||
| Редис | Петрушка | ||||
| Кресс-салат | Укроп | ||||
| Кориандр (кинза) | Многолетние луки — шнитт, батун, слизун | ||||
| Эти культуры, а также пряные травы можно сажать в три двустрочных рядка. Для многолетников выделяется специальная грядка, где они занимают понемногу места, но много лет. | |||||
| Морковь | |||||
| Морковь можно сажать в два двустрочных рядка, по 5 см между строчками | |||||
| Свекла столовая | 5-8 (чем реже, тем корнеплоды крупнее) | ||||
| Лук на репку | Лук-порей | ||||
| Эти культуры можно сажать в два двустрочных рядка, но между строчками нужно дать побольше: 9-10 см. | |||||
| Перец, баклажан | Горький перец | ||||
| Горох овощной | 3-5 | Сельдерей корневой и черешковый | |||
| Фасоль кустовая | Пастернак | ||||
| Фасоль вьющаяся | 3-4 | Брюссельская | |||
| Дайкон | Брюква | ||||
| Пекинская капуста | Кольраби | ||||
| Мангольд | Салат листовой | ||||
| Салат кочанный | 20-30 | Капуста б/к ранняя | |||
| Капуста б/к средняя и поздняя | Капуста кр./коч. | ||||
| Брокколи | Капуста цветная | ||||
| Китайская капуста | |||||
| Эти культуры сажаются двумя рядами в шахматном порядке. | |||||
| Томаты кустовые | Томаты лиановидные | ||||
| Огурцы в расстил | Огурцы шпалерные | ||||
| Кабачки, цуккини и патиссоны | Тыквы | ||||
| Физалис овощной | |||||
Эти овощи сажаются в один ряд. Однако:
а) если поставить под плетистые овощи двухрядную шпалеру (один ряд через 45 см от другого), их количество на грядке можно увеличить ещё в полтора раза; или же
б) сажая лианы в один ряд, низ грядки использовать под невысокие культуры, посаженные по разреженной в полтора раза схеме.
Например, я совместил в траншее ряд огурцов на шпалере и два ряда капусты, и результаты —неплохие.
При 4-5-часовом затенении в день не удаются: лук на репку, овощной горох, фасоль всякая, цветная и брюссельская капуста, кочанный салат (не образует кочана), а также, огурцы, томаты, перцы, баклажаны, кабачки, тыквы.
Остальные овощи, в частичном затенении, сажают, в среднем, в полтора раза шире в ряду. Это: свекла, сельдерей, лук-порей, пастернак, брюква, пекинская капуста, кольраби, мангольд, белокочанная капуста и брокколи, китайская капуста, листовой салат.
Как ухаживать за овощами, мы рассмотрим в соответствующей главе. На узких грядках главный уход — это удаление старых и больных листьев, полив и подкормки.
Для лианных овощей и томатов — подвязка и пасынкование. Большая работа — вовремя снимать урожай, не давать перерастать растениям. Но, с этим, думаю, мы справимся.
* * *
Теперь вы знакомы со всеми вариантами грядок, ям и траншей. Это даёт нам возможность более чётко представить ваш огород с высоты, если уж не птичьего полёта, то, по крайней мере, крыши или соседнего дерева.
Что же мы оттуда видим?..
