Ыдыстарға құйылған ауыз судың сапасы мен зиянсыздығының көрсеткіштері

р/с №	Көрсеткіштер	Өлшем бірлігі	Сапа нормативтері, аспайды	Зияндылық көрсеткіштері	Қауіптілік сыныбы
құйылған су үшін	балалар тағамы үшін

	Органолептикалық көрсеткіштері:
	Иісі +20^оС кезінде	балл			орг.¹⁾	-
	60^оС дейін қыздырғанда	балл			орг.	-
	Дәмі	балл			орг.	-
	Түсі	градус			орг.	-
	Лайлығы	ЕМФ	1,0	0,5	орг.	-
	Сутегі көрсеткіші (рН), шегінде	бірлігі	6,5-8,5	6,0-8,0	орг.	-
	Тұздық құрамының көрсеткіштері*:
	Хлоридтер (СL-)	г/л			с/м.
	Сульфаттар (S0₄^2-)	г/л			с/м.
	Фосфаттар (РО₄^3-)	Мг/л	3,5	3,5	с/м.
	Химиялық құрамының қауіпсіздік өлшемдері
	Тұздық және газдық құрамның көрсеткіштері:
	Силикаттар (Sі- бойынша)	мг/л			с.-у.
	Нитраттар (NO₃^-)-бойынша)	мг/л			орг.
	Цианидтер (СN- бойынша)	мг/л	0,035	0,035	с-у.²⁾
	Күкірсутек (Н₂S)	мг/л	0,003	0,003	орг. иіс.
	Уытты металдар:
	Алюминий (Аl)	мг/л	0,2	0,1	с-у.
	Барий (Ва, жиынтығы)	мг/л	0,7	0,1	с.-у.
	Бериллий (Ве, жиынтығы)	мг/л	0,0002	0,0001	с.-у.
	Темір (Ғе, жиынтығы)	мг/л	0,3	0,3	орг.
	Кадмий (Сd, жиынтығы)	мг/л	0,001	0,001	с.-у.
	Кобальт (Со, жиынтығы)	мг/л	0,1	0,1	с.-у.
	Литий (Lі, жиынтығы)	мг/л	0,03	0,03	с.-у.
	Марганец (Мn, жиынтығы)	мг/л	0,05	0,05	орг.
	Мыс (Сu, жиынтығы)	мг/л	1,0	1,0	орг.
	Молибден (Мо, жиынтығы)	мг/л	0,07	0,07	с.-у.
	Натрий (Na, жиынтығы)	мг/л			с.-у.
	Никель (Ni, жиынтығы)	мг/л	0,02	0,02	с.-у.
	Сынап (Нg, жиынтығы)	мг/л	0,0005	0,0002	с.-у.
	Селен (Sе, жиынтығы)	мг/л	0,01	0,01	с.-у.
	Күміс (Аg, жиынтығы)	мг/л	0,025	0,0025**	с.-у.
	Қорғасын (Рb, жиынтығы)	мг/л	0,01	0,005	с.-у.
	Стронций (Sr²+)	мг/л	7,0	7,0	с.-у.
	Сурьма (Sb, жиынтығы)	мг/л	0,005	0,005	с.-у.
	Хром (Сr⁶+)	мг/л	0,05	0,03	с.-у.
	Мырыш (Zn²+)	мг/л	5,0	3,0	орг.
	Уытты металл емес элементтер:
	Бор (В, жиынтығы)	мг/л	0,5	0,3	с.-у.
	Мышьяк (Аs, жиынтығы)	мг/л	0,01	0,006	с.-у.
	Озон***	мг/л	0,1	0,1	с.-у.
	Галогендер:
	Бромид-ион	мг/л	0,2	0,01	с.-у.
	Қалдық байланыс хлоры	мг/л	0,1	0,1	с.-у.
	Қалдық бос хлор	мг/л	0,05	0,05	с.-у.
	Органикалық ластану көрсеткіштері:
	Перманганаты тотығу	МгО²/л	3,0	2,0	-	-
	Аммиак және аммоний-ион (N₂- бойынша)	Мг/л	0,1	0,05	-	-
	Нитриттер (NO₂ бойынша)	Мг/л	0,5	0,005	орг.
	Органикалық көмірсу	Мг/л			-	-
	Жеңіл белсенді заттар (ЖБЗ), анионбелсенділер	Мг/л	0,05	0,05	орг.	-
	Мұнай өнімдері (жиынтығы)	Мг/л	0,05	0,01	орг.	-
	Ұшпа фенол (жиынтық)	Мг/л	0,0005	0,0005	орг. иіс.
	Хлороформ ⁴⁾
	Бромоформ ⁴⁾ (бромирленгенде)	мг/л	0,02	0,001	с.-у.
	Дибромхлорметан ⁴⁾	мг/л	0,01	0,001	с.-у.
	Бромдихлорметан ⁴⁾	мг/л	0,01	0,001	с-у.
	Төрт хлорлы көмірсу⁴⁾	мг/л	0,002	0,001	с-у.
	Формальдегид	мг/л	0,025	0,025	с-у.
	Бенз(а)пирен	мг/л	0,000005	0,000001	с-у.
	Ди(2-этилгексил) фталат	мг/л	0,006	0,0001	с.-у.
	Гексахлорбензол	мг/л	0,0002	0,0002	с.-у.
	Линдан (гамма-изомер ГХЦГ)	мг/л	0,0005	0,0002	с.-у.
	2,4-Д	мг/л	0,001	0,001	с-у.
	Гептахлор	мг/л	0,00005	0,00005	с.-у.
	ДДТ (изомерлер жиынтығы)	мг/л	0,0005	0,0005	с.-у.
	Атразин	мг/л	0,0002	0,0002	с.-у.
	Симазин	мг/л	0,0002	0,0002	с.-у.
	Уыттылықтың кешенді көрсеткіштері³⁾
	N0₂ және ИО₃ бойынша	бірлік	< 1	< 1	-	-
	тригалометадар бойынша	бірлік	< 1	< 1	-	-
	Радиациялық қауіпсіздік көрсеткіштері⁶⁾:
	Альфа белсенділігінің меншік жиынтығы	Бк/л	0,1	0,1	-	-
	Бета белсенділігінің меншік жиынтығы	Бк/л	1,0	1,0	-	-

* - судың органолептикалық қасиетіне әсері бойынша нормаланған тұздық құрамының көрсеткіші;
** - балалар тағамын дайындау үшін ыдысқа құйылған суға консервант ретінде күмісті пайдалануға жол берілмейді;
*** - қалдық озонның құрамын бақылау кемінде 12 мин байланыс уақытын қамтамасыз ету кезінде араластыру камерасынан жүргізіледі.
1. Келтірілген қысқартулар:
1) орг. - органолептикалық көрсеткіш;
2) с.-у. - санитариялық-уыттылық көрсеткіш;
3) Мына формула бойынша есептеледі:

C₁ C₂ C_B
=------ +------ +...------, мұндағы:
РЕШШ₁ РЕШШ₂ РЕШШ_В

С - мг (мкг)/л-дағы өлшеп құйылған судағы нақты заттың құрамы;
РЕШШ - осы заттың мг (мкг)/л-дағы санатын есепке ала отырып, өлшеп құйылған судағы оның рұқсат етілген шекті шоғырлануы;
ұсынылатын шамасы < 1.
4) Талдау шығу көзі орталықтанған сумен жабдықтау жүйелерінен алынған ауыз су болып табылатын өлшеп құйылған суға ғана орындалады.
5) Газдалған су үшін 6,5 (4,5-ке дейін) бірлікке жол беріледі.
6) Өлшеп құйылған су бір жыл қолданылған кезде пайда болатын тиімділік дозасы 0,1 мЗв аспауы тиіс.

«Алкоголь өнімдерін, алкогольсіз
өнімдерді және ыдыстарға құйылған
ауыз суды өндіру жөніндегі
объектілерге қойылатын
санитариялық-эпидемиологиялық
талаптар» санитариялық қағидаларына
3-қосымша