Завдання для самостійної роботи

№	Тема та завдання для самостійної роботи
	Тема 1. Формування та розвиток потенціалу підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві · визначити складові частини ресурсного потенціалу та взаємозв'язок у процесі надання готельних та туристичних послуг. · охарактеризувати форми економічного взаємозв'язку окремих елементів ресурсного потенціалу підприємств готельного господарства та туризму. · визначити особливості використання ресурсного потенціалу підприємств готельного господарства та туризму.
	Тема 2. Структура потенціалу підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві: оцінка та оптимізація · охарактеризувати графоаналітична модель потенціалу підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві. · визначити алгоритм графоаналітичного методу оцінки потенціалу підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві.
	Тема 3. Управління ресурсною - інвестиційним потенціалом підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві · як ви оціните вартість гудвілу підприємства для ринкової привабливості. · розкрийте сутність аналізу ресурсного потенціалу підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві. · доведіть методику управління інвестиційним потенціалом і оцінювання його ефективності · проаналізувати сутність бізнес-плану інвестиційного проекту підприємств у туристичному бізнесі і готельному господарстві(цілі і завдання бізнес-плану; Зміст і структура бізнес-плану; бізнес-план як інструмент реалізації економічної стратегії підприємства і здійснення конкретної маркетингової, фінансової та інвестиційної політики; бізнес-план як комплексний документ поєднання планів: маркетингу, виробничого, організаційно-юридичного, фінансового, запобігання ризику; методологічні основи розробки окремих розділів бізнес-плану; методи дослідження ринку готельних та туристичних послуг; викладення прогресивної продуктової ідеї та перспективної виробничо-комерційної ідеї бізнес-плану розвитку послуг готельного господарства та туризму.
	Тема 5. Формування організаційного потенціалу підприємства в системі параметрів організаційного проектування · назвіть особливості використання організаційних структур управління підприємством при подоланні проблем внутрішнього розвитку. · який алгоритм оптимізації організаційної структури управління?
	Тема 7. Система управління формування і використання трудового потенціалу · визначити вихідні передумови, цілі та завдання управління трудовими ресурсами підприємств готельного господарства та туризму. · обґрунтувати поняття продуктивності, ефективності й якості праці в готельному господарстві та туризмі. · перелічити фактори, що обумовлюють рівень та можливості зростання продуктивності праці на підприємствах готельного господарства та туризму. · визначити ефективність використання трудових ресурсів на підприємствах готельного господарства та туризму. · охарактеризувати основні напрямки підвищення ефективності використання трудових ресурсів у готельному господарстві та туризмі. · перелічити принципи стимулювання праці в умовах ринкових відносин та їх використання на підприємствах готельного господарства та туризму. · визначити можливості забезпечення взаємозв'язку програми розвитку трудових ресурсів з основними показниками діяльності підприємств готельного господарства та туризму. · охарактеризувати методи планування чисельності персоналу на підприємствах готельного господарства та туризму в цілому та по окремих категоріях персоналу.
	Тема 8. Управління потенціалом підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві на основі використання інструментів маркетингової діагностики · охарактеризувати сутність і завдання маркетингових досліджень у готельному, курортному та туристичному сервісі. · в чому полягає оцінка ступеня задоволення/незадоволення споживачів. · визначити сутність концепції маркетингу підприємств, що функціонують у сфері послуг.
	Тема 9. Управління конкурентоспроможністю потенціалу підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві · охарактеризувати конкурентоспроможність послуги. · визначити головні показники технічної якості туру. · перелічити основні показники етичної якості. · в чому полягає комплексна оцінка конкурентоспроможності сервісу; конкурентна перевага туристичного сервісу. · охарактеризувати стратегію забезпечення конкурентних переваг туристичного сервісу.
	Тема 10. Система антикризового управління. Механізми та інструменти протидії кризовим процесам · до яких негативних наслідків, особливо у випадку ліквідації підприємства, може привести кризова ситуація? · у чому полягає особливість прогнозування в антикризовому управлінні? · з яких етапів складається процес розробки адаптивних планів? · який з факторів антикризового управління називається “фактором ефективності” і чому? · визначте шляхи фінансового оздоровлення підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві

ТЕМИ РЕФЕРАТІВ

1. Потенціал підприємства у туристичному бізнесі як економічна категорія.

2. Методичний інструментарій оцінки потенціалу підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві.

3. Формування потенціалу підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві.

4. Механізм функціонування потенціалу підприємств у туристичному бізнесі і готельному господарстві.

5. Роль методів і функцій управління в процесах формування потенціалу підприємств у туристичному бізнесі і готельному господарстві.

6. Основні закони функціонування й розвитку підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві.

7. Основні шляхи оптимізації структури потенціалу підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві.

8. Еволюція розвитку концепцій управління потенціалом підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві.

9. Порівняльний аналіз TQM- концепцій ї концепції VBM управління потенціалом підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві.

10.Управління розробкою й реалізацією стратегії нового продукту.

11. Система контролінгу на підприємстві у туристичному бізнесі і готельному господарстві.

12.Шляхи вдосконалення техніко-технологічної бази підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві.

13.Особливості організаційного потенціалу підприємств у туристичному бізнесі і готельному господарстві в Україні.

14. Основні проблеми вдосконалення організаційних структур.

15.Оцінка ринкової вартості нематеріальних активів, цілі та принципи.

16. Трудовий потенціал підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві: роль і значення в економічних відношеннях, його сутність і структура.

17. Методологічні аспекти кількісної та якісної оцінки трудового потенціалу підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві.

18.Вартісна оцінка трудового потенціалу підприємства за допомогою доходного й затратного підходів.

19. Сутність і особливості оцінки вартості бізнесу. Оцінка вартості бізнесу, сутність і особливість.

20.Типи антикризових інновацій з погляду їх впливу на ринкову вартість підприємства у туристичному бізнесі і готельному господарстві.