Тип высшей нервной деятельности — сильный, уравновешенный, малоподвижный. Тип поведения — недоверчивый, спокойный, злобный, смелый. Основные реакции поведения проявляются активно, наблюдается некоторая застойность при их смене. В активно-оборонительной реакции преобладает злобность. Условные рефлексы при дрессировке вырабатываются медленно.
Биометрические данные. Высота в холке: кобелей — не ниже 65 см; сук — не ниже 60 см; индекс формата: кобелей — 100—105; сук— 102—108.
Тип конституции грубый, с массивным костяком и мощной мускулатурой. Кожа толстая, с хорошо развитой подкожной клетчаткой, эластичная, часто образует складки в области шеи. Шерсть грубая, прямая, с хорошо развитым подшерстком. Окрас белый, черный, серый, палевый, рыжий, бурый, тигровый, пегий и пятнистый. Половой тип выражен хорошо.
Голова массивная, широкая в черепной части, с сильно развитыми скулами. Затылочный бугор выражен. Лоб плоский, переход к морде малозаметен. Морда несколько короче длины лба, прямоугольной и тупой формы с толстой, свисающей по краям верхней губой. Мочка носа крупная, черная, у собак светлого окраса допускается коричневая. Уши небольшие, висячие, низко поставленные, треугольной формы, коротко купируются. Глаза темные, округлые, широко расставленные, прямо посаженные.
Зубы белые, крупные, прикус ножницеобразный. Шея короткая, мускулистая, низко поставленная под углом 30—40° к линии спины.
Холка высокая, хорошо выраженная, особенно у кобелей. Спина крепкая, прямая, широкая. Поясница короткая, широкая, несколько выпуклая. Круп широкий, мускулистый, почти горизонтальный. Хвост высоко посаженный, коротко купируется. Грудь широкая, глубокая, округлой формы. Живот умеренно подтянутый.
Передние конечности при осмотре спереди прямые и параллельные друг другу. Лопатки длинные, косо поставленные. Плечи мускулистые, угол лопаточно-плечевого сочленения около 100°. Предплечья прямые, массивные, длинные. Пясти короткие, широкие, крепкие, отвесные.
Задние конечности параллельно поставленные, несколько выпрямленные в коленных и скакательных суставах. Голени короткие. Плюсны массивные, отвесно поставленные. Лапы крупные, овальные, сводистые в комке. Движения неторопливые, свободные. Характерным аллюром является укороченная тяжелая рысь и галоп.
Южнорусская овчарка
Старинная порода собак юга России, выведенная в Таврических степях для пастьбы овец и караульной службы. Далекими предками южнорусской овчарки считают астурийскую овчарку, завезенную в 1797 году в Крым из Испании, и местных собак, используемых для охраны овечьих отар. Современная южнорусская овчарка унаследовала от астурийской длинную косматую шерсть и пастуший инстинкт, а от крымских борзых и местных овчарок — большой рост, силу, смелость, злобность, неприхотливость, высокую приспособляемость к различным климатическим условиям.
