Уход за посевами – комплекс агротехнических приемов на посевах сельскохозяйственных культур для улучшения их роста, развития и повышения урожайности (5).
Уход за посевами свеклы начинают с довсходового рыхления почвы с целью уничтожения почвенной корки и нитевидных проростков сорняков. Рыхление производят легкими, сетчатыми или средними боронами (в зависимости от механического состава почвы). Начинают боронование па 4—6-й день после сева.
Как только обозначатся рядки всходов свеклы, проводят шаровку — первое мелкое рыхление междурядий. На каждое междурядье устанавливают по две односторонних лапы-бритвы.
Прореживание взошедших растений — одна из важнейших операций по уходу за посевами. Свеклу прореживают в фазе “вилочки”, когда сформируется первая пара настоящих листочков, и заканчивают эту операцию за 6—8 дней. Несвоевременное проведение прореживания снижает урожайность свеклы (таблица 8).
Букетировку осуществляют на посевах, где 1 м рядка имеется не менее 14 всходов. Бритвы размещают таким образом, чтобы с учетом пропусков оставалось 5-6 растений на 1 м. Это обеспечивается вырезами по схеме с шагом 15-18 см: вырез 7,5 см и букет 7,5 см, вырез 8,5 и букет 9,5 см и др. Такие вырезы позволяют оставлять 80-100 тыс. растений на 1 га. Лишние растения в букете убирают вручную (2,8,11,13,14).
Таблица 9 – Уход за посевами столовой свеклы
| Мероприятия по уходу за посевами | Площадь, га | Фаза роста растения | Наименование и расход пестицида, кг/га, л/га | Потребность в пестицидах, кг/л | Качественные показатели |
Продолжение таблицы 9
| Довсходовое рыхление почвы | На 4-5 день после посева | Уничтожение сорняков не менее 95%, разрушение почвенной корки | |||
| Прореживание всходов | Фаза вилочка | Провести за 6-8 дней, густота стояния около 70 тыс./га. Бритвы размещают таким образом, чтобы с учетом пропусков оставалось 5-6 растений на 1 м (по схеме с шагом 15-18 см: вырез 7,5 см и букет 7,5 см, вырез 8,5 и букет 9,5 см и др.) | |||
| Защита растений от вредителей | Би-58 Новый, КЭ 0,9 л/га | В безветренную погоду в утренние или вечерние часы | |||
| Первая междурядная обработка | в начале появления всходов растений, как только обозначатся рядки | на глубину 4-6 см для уничтожения всходов сорняков, разрыхления почвенной корки, сохранения влаги в почве. Повреждение всходов не более 5% | |||
| Защита от сорняков | Фаза развития - вилочка. При появлении вредителей | Бетанал АМ 11, КЭ 6 л/га | В безветренную погоду в утренние или вечерние часы | ||
| Междурядная обработка с окучиванием | 2-4 пары листьев | Защитная зона до 8 см, глубина рыхления до 4 см. | |||
| Междурядная культивация с окучиванием | Перед смыканием листьев | Защитная зона до 12 см, высота защитного валика 4-5 см, глубина рыхления 10-12 см, рабочая скорость до 7 км/ч | |||
| Глубокое рыхление перед уборкой | Непосредственно перед уборкой | Глубина 10-12 см. рабочая скорость до 7 км/ч |
Дальнейшие работы по уходу за посевами сводятся к борьбе с сорняками, вредителями и болезнями, подкормкам. Сорняки уничтожают рыхлением междурядий. Количество рыхлений зависит от количества сорняков в посеве.
Эффективным методом борьбы с сорной растительностью является химический. Из препаратов, рекомендуемых для прополки свеклы, вносятся в почву до посева с немедленной заделкой: эрадикан 6Е, 72% к.э. - 2,8-5,6 л/га. Эффективно опрыскивание почвы до посева, до всходов дуал голд, 96% к.э. - 1,6л/га. В фазу 2 настоящих листьев рекомендованы бетонал 15,9 к.э. - 5,0-6,0 л/га, лонтрел 300, 30% в.р. - 0,3-0,5 л/га. В фазу 2-4 листьев однолетних злаковых сорняков и 3-5 листьев (высота 10-15 см) пырея ползучего применяется фюзилад супер, 12,5 к.э. - 1,0-2,0 л/га и др. (11,13).
При появлении признаков болезней на вегетирующих растениях (церкоспороз, пераноспероз, мучнистая роса и др.) проводят опрыскивание посевов купрозаном - 3-4 кг/га или ридомилом - 1,0 кг/га, альто 400 - 0,15-0,20 л/га, байлетоном - 0,6 л/га. Второе опрыскивание проводят через 15-20 дней. Когда появляются такие вредители свеклы, как матовый мертвоед, свекловичная блошка, для борьбы с ними используют: фастак, 10% к.э. -0,1 л/га, децис, 2,5% к.э. -0,25-0,5 л/га, БИ-58, 400 г/л к.э. -0,5-1,0 л/га, карбофос, 50% к.э. -0,6-1,2 л/га, арриво, 25% к.э. -0,4 л/га (2,3,4,13).
Уборка урожая
Рост и накопление органического вещества у свеклы продолжается до осени. Признаком, определяющим физиологическую спелость ее, является подсыхание листьев. Время уборки определяется обычно погодными условиями.
К сбору урожая столовой свеклы рекомендуется приступать в начале - середине сентября. Ошибочно считают эту культуру морозоустойчивой и собирают ее после первых заморозков, но на самом деле поражение корнеплодов даже незначительными (минус 1 – 2 °C) морозами сказывается на их лежкости. Подмерзание верхушечных почек также ограничивает использование такого урожая для семенных целей. Сроки сбора рассчитывают в зависимости от сорта, но опытные исследования показали, что наибольшей лежкостью отличаются поздние сорта столовой свеклы при продолжительности выращивания 120 - 150 дней. Так что лишняя «передержка» корнеплодов в почве тоже может ухудшать их качество и снижать лежкость.
Корнеплоды убирают корнеплодоуборочной машиной ККГ-1,4, свеклоуборочными комбайнами КС-6, СКН-2А. Чтобы уменьшить повреждение корнеплодов ботвоуборочной машиной, высоту среза устанавливают так, чтобы на самых высокорослых корнеплодах остались черешки высотой до 4 см. При такой уборке остатки ботвы не ухудшают хранения корнеплодов. Ботва свеклы используется на корм скоту в виде силоса с добавлением соломы.
Корнеплоды хранят в буртах, траншеях и хранилищах. Температура в хранилищах должна быть на уровне 2—3°, влажность воздуха — 80 %. Корнеплоды укладывают слоем 2,0—2,5 м. Для лучшей вентиляции пол в хранилищах делают решетчатым. При соблюдении режима хранения естественная убыль свеклы за период сентябрь—май в зависимости от типа хранилища составляет 7—7,5 %.
При хранении в буртах (ширина 2 м, высота 1,5 м) на 1м помещается примерно 1 т корнеплодов. Бурты покрывают слоем рыхлой соломы (50—60 см) и земли (10 см) (6,10,14).
Таблица 10 – Уборка столовой свеклы
| Фаза созревания | Срок проведения | Способ | Показатели качества |
| техническая спелость | 3 декада августа | убирают корнеплодоуборочной машиной ККГ-1,4, свеклоуборочными комбайнами КС-6, СКН-2А | диаметр корнеплода достиг размера, соответствующего его сорту; на поверхности корнеплода образовались характерные наросты; нижняя часть листьев уже стала желтой и вялой. |
