Мир запахов окружает нас всюду, и мы сталкиваемся с ним непрерывно. Роль запахов в нашей жизни огромна. Современные люди привыкли думать, что запахи – это всего лишь комбинация молекул, которые при попадании в нос раздражают нервные окончания, передающие информацию в головной мозг. Но согласно представлениям древних мудрецов, запах является тончайшим проявлением материальной природы и непосредственно связан со стихией земли. Запахи появились вместе с элементом земли и присутствуют везде, где есть этот элемент.
Влияние ароматов на физическое и психическое состояние человека было известно еще с незапамятных времен, о чем свидетельствуют сосуды для благовоний и изображения частей душистых растений, найденные при раскопках древнейших цивилизаций. Библия и Коран описывают всевозможные эффекты применения натуральных ароматических веществ: от магических до эстетических и лекарственных. Подобные описания применения ароматических веществ можно найти в древнеиндейских эпических поэмах, которые повествуют о событиях, происходивших более 5000 лет тому назад. Там же появляются первые упоминания об ароматических свечах и палочках, применяемых для создания благоприятной атмосферы в помещениях, на шумных праздничных площадях, а также для проведения магических ритуалов и лечения различных недугов. Древние египтяне, а затем римляне и греки ценили благовония так же, как золото, серебро, специи и, считая их символами богатства, преподносили благовония качестве ценнейших подарков.
В средние века, когда чума стала бичом всех людей, с ней пытались бороться с помощью окуривания воздуха. Считалось, что это разрушает плохую «ауру» или смертельную болезнь, которая витает в воздухе. Врачеватели рекомендовали собирать ароматические растения,высушивать и сжигать их каждые 12 часов. Так огромные костры из сосен давали едкий дым, что было очень эффективным. Благовония в форме порошка сжигались в домах и на улице. Ароматические свечи горели и в больницах. Ароматические вещества были лучшими антисептиками, доступными в то время, и люди, зная об этом, использовали их против Черной Смерти.
Старые доктора по запаху могли определить болезнь: каждая болезнь для них имела свой характерный запах. Но современная медицина этим методом не пользуется.Только пытается выяснить, какую роль играют запахи в развитии той или иной болезни.
ПАРФЮМЕРИЯ
Духи, как и перегонный аппарат, с помощью которого они были получены, изобрели арабские медики – только исходным сырьем служила не брага, а эссенция из розовых лепестков. Несколько капель духов считалось не зазорным употребить внутрь – для укрепления тела и духа. Средневековая Европа нашла духам еще одно применение: вылив на себя полфлакона, можно было хоть как – то заглушить запах нечистот, истощаемых улицей. Париж временем Екатерины Медичи пошел еще дальше: в лавках открыто торговали ядовитыми духами, помогающими отправить на тот свет соперника или соперницу. Между тем, дамы уже знали, какими духами можно приворожить мужчину, а какими – отравить его навсегда. И, конечно, не забывали принимать пару капель внутрь – как советовали арабские лекари.
Питье парфюмерии практиковалось даже в XIX веке. Взять ту же «Кельнскую воду», или попросту одеколон, изобретенный картезианскими монархами исключительно как средство от сердечных болезней. Наполеон, говорят, пил его рюмками. Когда войска Наполеона заняли Кельн, он издал указ, по которому никто из фармацевтов не имел права утаивать рецепты своих снадобий. И тогда кельнские фабрикаты объявили одеколон не лекарством, а парфюмерией. Кстати, листок с рецептом оригинального одеколона и сегодня хранится на фабрике в Кельне за семью печатями – в бронированном сейфе.
В современной парфюмерии используется самое разнообразное сырье: лепестки цветов, листья и стебли, ветви, кора, мхи и лишайники, смолы и бальзамы, плоды и цедра, семена и зерна. Получить эти компоненты непросто. Например, чтобы добыть один килограмм розового масла, нужно собрать тонны лепестков, а чтобы выжать масло ириса, необходимо дубить его корни в течении двух лет.
То, что в парфюмерном аромате явственно «слышны» и ландыш, и все фрукты заслуга химиков. Кстати, именно так – «слушать» аромат, но ни в коем случае не «нюхать», говорят на своем языке профессионалы.
Для того, что бы сохранить запах, используются фиксаторы: кедровое масло, гвоздика, мята и дубовый мох, главным экспортером которого является Россия. Так же в качестве закрепителей используют экстракты веществ животного происхождения – амбры, кастореума и мускуса. Сами по себе мускус, амбра и кастореум имеют чрезвычайно резкий, неприятный, но при этом очень стойкий запах. Природные закрепители экзотичны и дороги – чтобы их получить, приходится отлавливать кашалотов, бобров и косуль. Например, 1 кг мускуса кабарги стоит 60.000 долларов. Соответственно, такие компоненты вводят только в дорогую парфюмерию.
Так же в состав духов вводят альдегиды – соединения, пахнущие прогорклым жиром. Сам по себе этот запах ужасен, но в сочетании с другими компонентами получаются изумительные композиции. Классическим примером здесь были, есть и будут духи «Chanel № 5».
В состав одних духов может входить более 300 веществ. Цена парфюмерной композиции традиционно связывается с количеством ингредиентов: чем их больше, тем дороже духи. Например, Chanel № 5 состоит из 80 ароматических компонентов.
Существует мнение, что духи, туалетная вода и парфюмерная вода имеют разные нюансы ароматов. Действительно, у некоторых марок один и тот же аромат может звучать по-разному в разных концентрациях. Если раньше подобные различия были исключением, то сейчас такой подход все более активно и входит в концепцию продвижения. Этот ход используется для привлечения покупателей: один аромат в разных формах раскрывается по-разному.
Пряности, лук и чеснок выделяют часть своего запаха через поры на следующий день поле их употребления. Поэтому и духи на коже изменят аромат. На сухой коже ароматы держатся дольше, жирная же быстрее их «поглощает».
При длительных или повторных воздействиях пахучих у человека наблюдается адаптация, т.е. привыкание к запаху. Иными словами, чтобы почувствовать запах, необходимо больше пахучего вещества – обонятельный порог повышается.Поэтому парфюмеры, давая важный совет, что не надо часто менять духи (все принадлежащие вещи должны иметь один и тот же запах), одновременно предостерегают: будьте осторожны, так как один и тот же запах может притупить обоняние. И самый главный совет: чем меньше духов, тем лучше, а ни в коем случае наоборот.
ЛЮБОВЬ С «ПЕРВОГО НЮХА»
Многие верят в любовь с первого взгляда, но мало кто догадывается, что существует еще и любовь …с первого нюха. А ведь древние считали ее намного надежней!!! Даже выражение тогда бытовало: «снюхались», то есть партнеры нашли друг друга.
Встречая другого человека, мы принюхиваемся к нему, и наше подсознание сразу же дает нам
команду: «этот человек нам нравится» или «этот человек нам не нравится». С помощью зрения мы замечаем только внешнее, обоняние даст нам возможность получить более полную информацию о внутреннем мире другого человека. В последнее время сразу в нескольких биологических лабораториях получила подтверждение теория, согласно которой найти свою половинку можно по запаху. Оказывается, в носу у человека есть хитроумное устройство, что-то вроде «второго носа». Это такой крошечный мешочек, длиной 3-4 мм, в глубине ноздри. В отличие от первого, который создан для распознавания ароматов,второй реагирует только половые аттрактанты – феромоны, правда, феромоны ничем не пахнут. Так же был найден ген, отвечающий за восприятие запаха человеческого феромона.
Обычно считается, что запах человека – это запах его пота. На самом деле истинный наш аромат вырабатывают специальные железы, расположенные под мышками, на голове, около глаз. Ученые уверены, что каждый человек обладает своим собственным ароматом – смесью запахов, определяемых генами, типом кожи, цветом волос, темпераментом и даже диетой. И этот «коктель» играет особую роль в выборе партнера.
Импульс, посылаемый носом в мозг, доходит быстрее, чем болевой.
В большой толпе некоторые люди могут издавать «запах страха», выделяя в составе пота изовалериановую кислоту. Чувствительные к этому запаху находящиеся рядом люди могут неосознанно запаниковать и чувствовать беспочвенный страх. По слухам, обнаружитель по запаху находящийся за стеною людей обучают спецназовцев из подразделения «Дельта».
Сегодня ученые научились добывать столь драгоценные феромоны. Они широко используются в парфюмерии и косметологии. Создаются духи, косметологические препараты, в состав которых они входят, правда, это феромоны животного происхождения. Так как же люди воспринимают это новшество? Для этого я провела опрос в России и сравнила с опросом, проведенным в США и Великобритании.
Из этого следует, что люди в нашей стране еще не слишком доверительно относятся к новинке, хотя ее действие уже научно доказано. Что не скажешь о странах Запада. Там духи с феромонами нашли свое применение.
АРОМАТЕРАПИЯ
Ароматерапия является одним из популярнейших и быстро развивающихся направлений нетрадиционной медицины.
Все методы ароматерапии очень быстро вводят ароматы в систему кровообращения человека, которая разносит целебные молекулы по всему организму. Ароматерапия нормализует психическое состояние человека, улучшает циркуляцию крови и лимфатической жидкости, уравновешивает обменные процессы, протекающие в организме, и тем самым повышает его сопротивляемость вредным воздействиям.
Известно, что запахи сильно влияют на наше самочувствие и здоровье.Неприятные запахи могут стать причиной раздражительности, потери внимания, депрессии, бессонницы. Они могут усилить простудные заболевания и стать причиной обострения хронических. А приятные, наоборот, улучшают состояние организма. Ароматерапия – древний способ лечения многих заболеваний, которым человечество успешно пользуется несколько веков.
Так какие же запахи и почему кажутся нашему организму приятными, а какие наоборот?
Получилась такая картина:
