Лекции.Орг


Поиск:




Категории:

Астрономия
Биология
География
Другие языки
Интернет
Информатика
История
Культура
Литература
Логика
Математика
Медицина
Механика
Охрана труда
Педагогика
Политика
Право
Психология
Религия
Риторика
Социология
Спорт
Строительство
Технология
Транспорт
Физика
Философия
Финансы
Химия
Экология
Экономика
Электроника

 

 

 

 


Заключне слово




Гостинність — одне з головних та фундаментальних понять людської цивілізації. Людині завжди було непросто виживати на планеті. Для того, щоб жити повноцінним життям, кожний з нас час від часу залишає місце свого постійного перебування. Якщо час відсутності розтягується на дні, тижні, місяці, кожний з нас потребує підтримки і допомоги незнайомих людей. І так само, ми надаємо підтримку і допомогу тим, хто приїжджає до нас в гості.

Гостинність у сфері сільського зеленого туризму — це все те, що створює у гостя уявлення про Вашу гостинну садибу як про одне з кращих у світі місць для відпочинку.

Необхідно завжди пам'ятати про те, що Ваша садиба надає по­слуги, які дуже схожі з тими, які пропонують клієнтам конкурен­ти: готелі, туристичні комплекси тощо.

Що є головною Вашою перевагою над конкурентами? Люди, які надають гостям гостинність, а не наймані працівники, які надають сервіс клієнту.

Коли надаєте сервіс клієнту, то даєте йому лише те, що він вимагає і про що просить. Коли ж Ви надаєте гостю гостинність, то запитуєте його про те, що можете для нього зробити, і робите це.

Важливо пам'ятати, що гість — це найважливіша постать у Ва­шому бізнесі. Постійно дотримуйтеся у своїй роботі викладених нижче тез і успіх завжди буде на Вашій стороні.

Гість не залежить від Вас, але Ви залежите від нього.

Гість — не перешкода Вашій роботі, а головний її зміст і мета.

Ви не робите милість, обслуговуючи його, а Гість робить Вам послугу, коли надає можливість обслужити його.

Гість — не сторонній, він — справжня частина Вашого підприє­мства.

Гість — це не той, з ким сперечаються, і чий рівень інтелекту вимірюють. Ще не було такої людини, яка б виграла суперечку з гостем або клієнтом.

Гість — це той, хто висловлює Вам свої побажання.

Ваше завдання — виконати ці побажання з користю для нього і для Вас!

Вищою метою Вашої ділової активності у сфері гостинності і запорукою Вашого успіху є, насамперед, задоволення потреб гос­тей, і тільки потім — збільшення власних доходів.

 

 

Використана література

1. Биржаков М. Б. Введение в туризм. — М.: С.-Петербург, 1999.

2. Борисова Ю,Н. и др. Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания (с англ.). — М., 1997;

3. Гаранин Н. И. и др. Информационные технологии в туризме. — М., 1996.

4. Герасименко В. Г. Основы туристской деятельности. — М.: Нолидж, 1996.

5. Горішевський П. А., Красій Р. П. Організація роботи туристичної фірми: туроператорська та турагентська діяльність: Посібник. Івано-Франківськ: ІМЕ, 2002. - 392 с.

6. Гуляев В. Г. Организация туристской деятельности. — М: Нолидж, 1996.

7. Зорин И. В., Квартальное В. А. Толковый словарь туристских терминов. — М.: Афины, 1994.

8. Квартальное В. А., Федорченко В. К. Туризм социальной истории и современности. — К., 1989;

9. Сенин В. С. Введение в туризм. — М., 1993.

10. Сарпунова В. Туризм. Эволюция. Структура. Маркетинг. — М., 1997.

11. Пузакова Е. П., Честикова В. А. Международный туристский бизнес. - М, 1996.

12. Чеботарь Ю. М. Туристский бизнес. — М., 1997.

13. Чудновский А. Д. Гостиничный и туристский бизнес. — М,: Экмос, 1998.

14. Правила проведення обов'язкової сертифікації туристичних, готельних послуг в Україні. — Довідник. — Львів, 1997.

15. Інструкція про умови та правила провадження підприємницької діяльності, пов'язаної з організацією іноземного та зарубіжного туризму, та контроль, за їх дотриманням. — К.: Держкомтуризм України, 1999.

16. Програма забезпечення захисту та безпеки туристів на 1996—2000 роки. — К.: Держкомтуризм України, 1997,

17. Федорченко В. К. Мініч І. М. Туристський словник-довідник: Навчальний посібник. — К.: Дніпро, 2000. — 160 с.

18. Уніфіковані технології готельних послуг: Навч. посіб. / За ред. проф. В. К. Федорченка, Л. Г. Лук'янова, Т. Т. Дорошенко, І. М. Мініч. — К.: Вища шк., 2001. - 237 с., іл.

19. Підприємництво у сфері туризму та довкілля. Посібник для досягнення успіху.

20. Журнали: «Туризм сільський зелений», 1996—2003 рр.

 





Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2015-09-20; Мы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 507 | Нарушение авторских прав


Поиск на сайте:

Лучшие изречения:

Если вы думаете, что на что-то способны, вы правы; если думаете, что у вас ничего не получится - вы тоже правы. © Генри Форд
==> читать все изречения...

2343 - | 2246 -


© 2015-2025 lektsii.org - Контакты - Последнее добавление

Ген: 0.011 с.