Общие требования. Структура и содержание

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение........................... 3

Общие требования...................... 3

Структура и содержание................... 4

Требования к оформлению..................6

Защита и критерии оценки..................8

Приложение …………………………………………........10

Введение

Курсовая работа – самостоятельная обзорно-аналитическая работа, выполненная студентом под руководством преподавателя и рассматривающая один из актуальных вопросов дисциплины «Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения». Написание курсовой работы завершается её защитой и выставлением оценки.

Методические указания предназначены для студентов направления 100800 «Товароведение» профиль 1. «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)», выполняющих курсовую работу по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров растительного происхождения».

 

Общие требования

Действующий учебный план направления 100800 «Товароведение» профиль 1. «Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)» предусматривает написание курсовой работы по дисциплине в 6-м семестре (очная форма), а также в 5-м и 8-м семестрах (заочная форма).

Цель курсовой работы – углубление, закрепление и обобщение теоретических знаний по товароведению и экспертизе товаров растительного происхождения. В процессе выполнения и оформления курсовой работы студент развивает своё научное мышление, учится работать с учебной, научной, справочной литературой, нормативно-технической документацией и интернет-ресурсами, овладевает умением чётко и грамотно выражать свои мысли, анализировать проблему и делать корректные выводы из работы. Для оформления курсовой работы студент может использовать персональный компьютер.

Процесс выполнения курсовой работы включает выбор темы, составление плана, сбор и обработку литературы, оформление текста работы, проверку её руководителем и защиту с проставлением оценки в ведомость и зачётную книжку.

Руководитель консультирует студента по вопросам составления плана работы, графика её выполнения, обработки собранных литературных данных, проверяет содержание и оформление работы. Студент неукоснительно выполняет все указания своего руководителя.

 

Структура и содержание

Курсовая работа должна включать в себя титульный лист, содержание (план), введение, основную часть, выводы и список использованной литературы. В случае необходимости в конце работы можно разместить приложения. Содержание курсовой работы должно строго соответствовать формулировке темы.

Титульный лист – это первый лист курсовой работы, его оформляют в соответствии с приложением 1.

Содержание (план) включает названия всех разделов и подразделов работы с номерами страниц, на которых располагается начало соответствующих частей работы.(Приложение 3)

Введение должно кратко характеризовать современное состояние изучаемой проблемы, основание и исходные данные для разработки темы.

Во введении следует четко сформулировать цель работы и в чем заключается новизна и актуальность темы работы.

Написание основного раздела работы проводится после подбора, систематизации и обобщения данных отечественной и иностранной литературы по выбранной теме. В процессе работы студент должен использовать имеющиеся библиотечные каталоги, реферативные журналы, монографии, учебники, справочники, нормативные документы, журнальные статьи, а также Интернет-ресурсы.

В разделах, отражающих разработку темы, дается полное и систематизированное описание состояния проблемы, которой посвящена работа. По содержанию курсовая работа может носить теоретический (реферативный) или практический характер. Теоретическая курсовая работа должна содержать историю вопросов, уровень разработанности проблемы в теории и практике посредством сравнительного анализа литературы. Недопустимо, чтобы работа этого типа содержала переписывание учебника, журнала или перепечатку из Интернета.

Практическая курсовая работа может состоять из обзора литературы описательного характера (теоретических основ темы) и практической части. В последней приводятся результаты сбора информации студентом в торговых организациях (например, полноты, новизны, устойчивости ассортимента, оценки качества товаров, обследование условий и сроков хранения).

Практическая курсовая работа должна быть подтверждена расчетами, графиками, таблицами, схемами.

Заключение представляет собой заключительный раздел работы, в котором содержатся выводы и рекомендации относительно возможностей использования материалов работы. Выводы должны быть краткими и подтверждаться соответствующими аргументами, конкретными рекомендациями и сопровождаться оценкой экономического эффекта от их внедрения в практику торговли. Если определить экономический эффект невозможно, следует указать социальную ценность результатов работы.

В список использованной литературы включают все печатные и рукописные материалы, использованные при выполнении курсовой работы. Список использованной литературы должен включать не менее 10– 15 названий.