Приборы и оборудование: сталагмометр, набор исследуемых жидкостей различной концентрации.
В работе определяется коэффициент поверхностного натяжения исследуемой жидкости, используя в качестве эталонной жидкости дистиллированную воду. Для определения коэффициента поверхностного натяжения применяется простой прибор-капельница. Она представляет собой прямую или коленчатую стеклянную трубку. При данной температуре между метками находится, определенный объем жидкости. Внизу трубка оканчивается очень узким отверстием в нижнем конце трубки. Капельница устанавливается по возможности вертикально.
1. Тщательно промыть прибор.
2. Набираем в прибор дистиллированную воду выше верхней метки, открываем кран.
3. Предоставив воде свободно капать, подсчитаем число капель 
дистиллированной воды в объеме между метками прибора. Счет капель начинают с того момента, когда мениск проходит мимо верхней метки, и заканчивают их счет в момент прохождения мениска мимо нижней метки. Опыт проделать 3 раза, средние данные записать в таблицу.
4. Заменим дистиллированную воду исследуемой жидкостью. По аналогии со (2) и (3) пунктом работы представляем жидкости свободно капать, производим подсчет капель жидкости 
в том же объеме. Опыт проделать не менее 5 раз.
5. Измеряем температуру воды во время опыта.
6. Зная температуру воды из приложения 2 определяем коэффициент поверхностного натяжения воды 
и плотность воды D2
7. Плотность D1 исследуемой жидкости определяется ареометром (или дается преподавателем).
8. По формуле 
рассчитать коэффициент поверхностного натяжения жидкости, используя среднее значение числа капель 
ср.
9. Результаты занести в таблицу 2.
10. Построить график зависимости 
от 
. Сделать вывод.
