Корневая система первые 10—15 лет стержневая, затем поверхностная (главныйкорень отмирает). Дерево слабо ветроустойчиво, часто ветровально.
Крона конусовидная или пирамидальная.
Ветви мутовчатые, горизонтально-распростёртые или поникающие. В первые 3—4 года боковых побегов не даёт.
Кора серая, отслаивается тонкими пластинками.
Листья игловидные (хвоя), зелёные, короткие, четырёхгранные, реже плоские, жёсткие и острые, иногда обращённые абаксиальной стороной вверх, с 2 килями на верхней и нижней стороне. Расположены спирально поодиночке, сидят на листовыхподушечках. Сохраняются на побегах в течение нескольких (6 и более) лет. Ежегодно опадает до одной седьмой части хвои. После сильного объедания хвои некоторыми насекомыми, например, бабочкой-монашенкой, возникают щёточные побеги — с очень короткими и жёсткими иглами, напоминающие по внешнему виду щётки.
Растения голосеменные. Семяпочки не заключены в завязь, развиваются на плодущих (семенных) чешуях, образующих шишки; микроспорофиллы собраны в мужские шишки, несут на нижней поверхности 2—4 микроспорангия с пыльцой.
Женские стробилы развиваются на концах ветвей, образуя небольшие шишки, которые после опыления (ветром) разрастаются и делаются повислыми.
Мужские стробилы образуют небольшие серёжки, состоящие из множества тычинок с вытянутыми в длину продольно раскрывающимися двугнёздыми пыльниками, располагаются в пазухах хвои на концах ветвей предыдущего года. Пылят в мае.
Шишки продолговато-цилиндрические, заострённые, не рассыпающиеся, опадают по созревании семян целыми в первый год оплодотворения. Зрелые шишки висячие, сухие, кожистые или деревянистые, длиной до 15 см, диаметром 3—4 см. Шишки состоят из оси, на которой расположены многочисленные кроющие чешуи, а в их пазухах — семенные чешуи, на верхней поверхности которых обычно развивается по 2 семяпочки, снабжённых так называемым ложным крылом. Семена созревают в октябре, разносятся ветром. Не теряют всхожести 8—10 лет.
Начало плодоношения — от 10 до 60 лет (в зависимости от условий произрастания).
Живёт в среднем до 250—300 лет (иногда до 600).
Чистые еловые леса очень плотные, густые, тёмные. В ельниках почти не бывает подлеска.
Рапространение.
Ель чёрная (Picea mariana).
Наиболее распространена Ель обыкновенная, или европейская (Picea abies), растущая на огромной площади в северной и средней Европе, Финляндии, европейской части России (от южной границы тундр до северной границы чернозёма), затем она переходит Урал и, занимая почти всю Сибирь, доходит до Алтая и Амура.
Ель сибирская (Picea obovata) в европейской части России растёт вместе с елью обыкновенной, занимает северо-восточные и восточные районы, заходя на юг до нижнего течения реки Камы. Растёт на Урале, в Западной и Восточной Сибири (кроме крайнего севера и северо-востока), на Дальнем Востоке (бассейн верхнего и нижнего течения Амура).
На Кавказе распространена Ель восточная (Picea orientalis) с более мелкой хвоей, чем у ели обыкновенной, ветвями, покрытыми пушком, и вальковатыми шишками с почти круглыми чешуями[4].
В степной полосе России иногда разводится Ель белая (Picea glauca).
На Дальнем Востоке распространена Ель аянская (Picea jezoensis).
Только на юге Сахалина и южных Курильских островах и в Японии на острове Хоккайдо растёт Ель Глена (Picea glehnii).
Другие виды ели встречаются в Китае, Сибири и Северной Америке.
Использование. См. также: Ель (древесина)
Древесина ели мягкая, лёгкая, не очень прочная, употребляется как строительный материал (доски, брусья), для мелких поделок, для переработки в древесную массу.
Музыкальные инструменты из ели обладают изумительным звуком, потому что волокна в древесине распределены очень равномерно (такую древесину называют резонансной). Верхние деки скрипок итальянских мастеров, в том числе Амати и Страдивари, выполнены из ели.
Кавказская ель отличается более прочной древесиной.
Продукты лесохимического производства — бумага и картон, целлюлоза, скипидар, канифоль, дёготь, древесный уксус, метиловый спирт. Из хвои и древесины выделяют разные по составу летучие фракции, состоящие в основном из терпеноидов — т. н. эфирные масла, их главный компонент — пинен.
Применяется в декоративном садоводстве и паркостроении. Примечательна аккуратностью и изяществом кроны, стройностью ствола, теневыносливостью. Живая изгородь из ели очень густа и практически непроходима. Существует множество садовых форм икультиваров.
Часто используется для создания ветрозащитных полос, особенно вдоль дорог.
Семена служат кормом лесным птицам (дятел, клёст) и грызунам (мышь, белка).
Кора используется как дубитель кож.
Хвоя часто используется для приготовления хвойно-витаминной муки на корм скоту.
Еловые ветви называют лапами, а ломаные ветви (использующиеся как настил) — лапником.
10.14. ПИХТА - ABIES MILL.
Пи́хта (лат. Ábies) — род голосеменных растений семейства Сосновые (Pinaceae).
Характерная особенность пихт — шишки у них, в отличие от других хвойных, растут вверх.
Пихта белая. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885.
Описание. Пирамидальные деревья, несущие кольчато расположенные горизонтальные ветви.Листья игольчатые (хвоя), плоские, у основания суженные в короткий черешок, цельнокрайние, снизу с двумя белыми полосками, сохраняющиеся в течение нескольких лет, на ветвях обыкновенно расправленные гребенчато вследствие изгибания черешков на две стороны.
Почки почти шарообразные, тупые иликонусовидные, тупо-приострённые.
Для древесины пихт характерно отсутствие смоляных ходов и построение сердцевинных лучей только из равномерно утолщенных продольных паренхимныхклеток с простыми порами.
Мужские цветки в виде серёжек, составленных из многих шишек, несущих снизу двапыльцевых мешочка, раскрывающихся поперечной щелью. Женские цветки в виде вверх стоячих шишек, на стержне которых сидят кроющие чешуи, более узкие, но более длинные, чем находящиеся внутри от них семенные, или плодовые, чешуи; последние несут две семяпочки. Опыление производится ветром.
Ко времени созревания семян, происходящего уже в год цветения, чешуи деревенеют, а после созревания они отпадают, так что на дереве от шишки остается лишь стержень. Семена крылатые, зародыш с несколькими семядолями. В отличие от других хвойных шишка у пихты растёт вверх.
Распространение. Распространена в умеренных областях Северного полушария. Наиболее богатые видами области: запад Северной Америки (побережье Тихого океана) и Восточная Азия (особенно Япония).
10.15. АРНИКА ГОРНАЯ - ARNICA MONTANA L.
Арника горная, или Бара́нник го́рный [3] (лат. Arnica montana) — многолетнеетравянистое растение, вид рода Арника (Arnica) семейства Астровые.
Распространение и экология. Произрастает на территории Европы. Растёт в сосновых борах и в сосново-березовых лесах, на лесных лугах и полянах,опушках, полонинах, среди кустарников, на просеках и суходольных лугах, иногда на заболоченных лугах. В горах поднимается до альпийского пояса. Предпочитает песчаные среднеувлажнённые кислые почвы.
Включена в Красную книгу Белоруссии и СССР.
Биологическое описание. Травянистый зимнезелёный поликарпический многолетник.
Корневище ползучее, горизонтально разветвлённое, длиной до 15 см, диаметром около 1 см, с многочисленными нитевиднымикорнями, снаружи коричневое.
Стебель прямостоячий, вверху часто разветвлённый, высотой 15—80 см, опушённый простыми и железистыми волосками, особенно густыми в верхней части.
Прикорневые листья розетки широкие, овальные или продолговато-овальные, цельнокрайние, туповатые, с выдающимися боковыми жилками, сверху с рассеянными волосками, снизу голые или только по жилкам не сильно волосистые, коротко суженные вчерешок или почти сидячие. Стеблевые — парные, супротивные, длиной 15—17 см, шириной до 4—5 см, продолговатые или ланцетовидные, редко продолговато-овальные (нижняя пара), в верхней половине стебля, особенно на ветвях, с одним-несколькими очерёдными, линейными, заострёнными листьями.
Корзинки одиночные, верхушечные, полушаровидные, диаметром 2—3 (5—8[3]) см.Обёртка из 22—26 ланцетных, островатых, часто с антоциановой окраской листочков, длиной 14—17 мм, шириной 2—5 мм, покрытых снаружи простыми, часто железистыми волосками, по краям и на верхушке волосисто-реснитчатыми. Язычковые цветки жёлтые, в числе 11—15, с трёхзубчатыми (редко 2—4-зубчатыми) язычками и с длинной волосистой трубкой, почти равной летучке. Трубчатые цветки оранжевые или тёмно-жёлтые, короткозубчатые, также с волосистой трубкой и равной им или превышающей их летучкой. Цветки в корзинке распускаются от краёв к центру.
Плоды — тёмно-серые, бороздчатые, суженные к основанию семянки длиной 6—10 мм, с хохолком однорядных шершавых волосиков.
Цветёт в июне — августе (в высокогорьях в июле — сентябре). Плоды созревают в июле — сентябре.
| 
| 
|
| Слева направо: Стеблевые листья. Соцветие. Семена |
Сбор и сушка. В лекарственных целях заготавливают цветочные корзинки — лат. Flores Arnicae. Заготовку производят во время цветения во второй — третьей декаде июня и начале июля, начиная со второго года жизни растения, в сухую, ясную погоду после обсыхания росы. Цветочные корзинки срезают у самого основания без цветоножек.
Собранное сырьё сушат в тёмных проветриваемых помещениях или в тени на свежем воздухе, при этом сырьё высыхает за 7—10 дней. В сушилках сырьё сушат при температуре 55—60 °С. Во время сушки переворачивать сырьё не рекомендуется, так как корзинки рассыплются. Хранят сырьё в течение 2 лет.
Химический состав. Корневища содержат дубильные (до 32%) и горькие вещества, фитостерины, смолы, воск, камедь, а также эфирное масло. В состав этого масла входят: гексилкапронат, капроновая, каприловая, ангеликовая, муравьиная и изомасляная кислоты, флорол (этилфенол),флораизомаслянный эфир, тимогидрохиионометиловый эфир и флорометиловый эфир.
Действие цветков арники приписывают красящему веществу арницину, содержащемуся в цветках в количестве до 4%. Горькое вещество арницин состоит из смеси 3 веществ: арнидиола (арнидендиол), фарадиола (изоарнидиол) и предельного углеводорода. Кроме того в соцветиях обнаружены эфирное масло (0,04—0,14 %), дубильные вещества (около 5 %), красящие вещества (лютеин, арнидиол, фарадиол), аскорбиновая кислота, каротиноиды, цинарин, бетаин, холин, геленин, алкалоиды, фитостерины, жирное масло,сахара, органические кислоты, камедь, полисахарид инсулин. Эфирное масло из цветков представляет собой жидкость красно-жёлтого или сине-зелёного цвета с сильным запахом, близким к запаху ромашки, в состав этого масла входят фумаровая, яблочная,молочная, ауриновая и пальмитиновая кислоты, а также пальмитин.
Фармакологические свойства. Цветки арники обладают желчегонными свойствами, а также оказывают кровоостанавливающее действие, усиливают тонус и сокращения матки. Препараты из цветков арники в малых дозах оказывают тонизирующее действие на центральную нервную систему, а в больших дозах — седативное и предотвращают развитие судорог. Так же цветки арники обладают способностью понижать рефлекторную возбудимость мозга и расширять мозговые сосуды. На этом основании раньше арнику применяли в восстановительном периоде после мозговых кровоизлияний с целью более быстрого восстановления функционального состояния нервной системы. Лучшие результаты наблюдались от применения настойки из свежих цветков арники. В отличие от препаратовспорыньи арника понижает артериальное давление. Настойка оказывает также желчегонное действие. Побочных явлений при применении настойки арники у больных не отмечается.
Иначе действуют препараты из корней арники. Они возбуждают сердечно-сосудистую систему, увеличивают коронарный кровоток, расширяют коронарные сосуды при различных патологических состояниях, атеросклерозе, миокардитах и сердечных ангиоспазмах.
