ХИМИЯ
Методические указания
по выполнению лабораторных и практических работ
для всех специальностей
I курса на базе основного общего образования
технический профиль
Белово 2015
Составлены в соответствии с требованиями к предъявляемыми к минимуму содержания и уровню подготовки студентов I курса всех специальностей технического профиля и рабочей программой утвержденной методическим советом техникума
Протокол №_____ «___» ________ 20___г.
| Одобрено ПЦК социально-экономических дисциплин и базисной подготовки Протокол №_____ от «____»_____________20__г от «____»_____________20__г Председатель ПЦК ____________М.И.Сюбаева ____________М.И.Сюбаева | Утверждено Методическим советом ГОУ СПО «Беловский политехнический техникум» Протокол №____ от «___» ____________ 20__г. от «___» ____________ 20__г. Зам. директора по НМР ____________Т.П. Салтымакова ____________Т.П. Салтымакова |
Составитель
Преподаватель общеобразовательных
дисциплин Н.Б. Таюшова
Рецензент
Преподаватель спецдисциплин З.С. Калачук
Внешний рецензент
Нач. отдела по НР
БФ ГБОУ ВПО «КузГТУ»
д.б.н. Л.И. Законнова
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 4
Перечень лабораторных и практических работ 5
Практическая работа № 1 6
Лабораторная работа № 1 8
Практическая работа № 2 10
Лабораторная работа № 2 12
Лабораторная работа № 3 15
Лабораторная работа № 4 18
Лабораторная работа № 5 20
Лабораторная работа №6 21
Лабораторная работа № 7 23
Лабораторная работа № 8 24
Лабораторная работа № 9 25
Лабораторная работа № 10 27
Лабораторная работа № 11 29
Лабораторная работа № 12 32
Список литературы 36
ВВЕДЕНИЕ
Практические работы по дисциплине «Химия» составляют важную часть практической подготовки будущих специалистов. Выполнение студентами практических заданий направлено на:
-обобщение, систематизацию, углубление, закрепление полученных теоретических знаний по конкретным темам дисциплины;
-формирование умений применять полученные знания на практике;
-выработку при решении поставленных задач таких профессионально значимых качеств, как самостоятельность, ответственность, точность, творческая инициатива.
На выполнение лабораторных и практических работ рабочей программой предусмотрено 28 часов.
После выполнения лабораторных и практических работ студенты должны составить письменный отчет о проделанной работе.
В результате выполнения практических работ
студент должен:
уметь
- уметь характеризовать химический элемент по положению в периодической системе, свойства простых и сложных веществ на основе их состава и строения;
- сравнивать, анализировать, сопоставлять, самостоятельно применять и систематизировать знания;
- разъяснять на примерах причины многообразия органических веществ, причинно - следственную зависимость между составом, строением и свойствами веществ;
- составлять уравнения химических реакций, подтверждающих химические свойства неорганических и органических веществ;
- проводить расчеты по химическим формулам и уравнениям;
- выполнять обозначенные в лабораторных работах эксперименты, соблюдая правила техники безопасной работы в химической лаборатории
Перечень лабораторных и практических работ
| № темы | № п/п | Наименование лабораторных работ | Кол-во часов |
| 1.3 | 1. | «Ознакомление со свойствами дисперсных систем» | |
| 1.5 | 2. | «Изучение свойств кислот» | |
| 1.5 | 3. | «Изучение свойств солей. Гидролиз солей различного типа» | |
| 1.6 | 4. | «Типы химических реакций» | |
| 1.6 | 5. | «Скорость химической реакции» | |
| 1.7 | 6. | «Закалка и отпуск стали. Ознакомление со структурами серого и белого чугуна. Распознавание руд железа» | |
| 1.7 | 7. | «Получение, собирание и распознавание газов. Решение экспериментальных задач» | |
| 2.1 | 8. | «Изготовление моделей молекул органических веществ» | |
| 2.2 | 9. | «Ознакомление с коллекцией образцов нефти и продуктов ее переработки. Ознакомление с коллекцией каучуков и образцами изделий из резины» | |
| 2.3 | 10. | «Изучение свойств кислородосодержащих органических веществ» | |
| 2.4 | 11. | «Изучение свойств белка» | |
| 2.4 | 12. | «Решение экспериментальных задач на идентификацию органических соединений. Распознавание пластмасс и волокон» | |
| Итого: | часа |
| № темы | № п/п | Наименование практических работ | Кол-во часов |
| 1.2 | 1. | «Периодическая таблица химических элементов. Строение атома» | |
| 1.4 | 2. | «Приготовление раствора заданной концентрации» | |
| Итого: | часов |
ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА № 1
Часа
Тема «Периодическая таблица химических элементов. Строение атома»
Цель: систематизация знаний о Периодической системе химических элементов Д.И. Менделеева, строении атома, о взаимосвязи строения атомов химических элементов от положения в Периодической системе химических элементов.
Учебные пособия: МУ по выполнению практических и лабораторных работ; периодическая таблица химических элементов Д.И. Менделеева; Ерохин, Ю. М. Химия [Текст]: учебник / Ю. М. Ерохин. – М., 2003.; раздаточный материал
Задание: пользуясь выше перечисленными учебными пособиями и примером выполнения задания, дайте полную характеристику химическому элементу по плану. Результаты работы оформите в таблицу.
| № варианта | |||||||||||
| 1. | Химический элемент | P | Сa | N | Be | C | Na | S | AI | CI | K |
| 2. | Период | ||||||||||
| 3. | Группа | ||||||||||
| 4. | Подгруппа | ||||||||||
| 5. | Порядковый номер элемента | ||||||||||
| 6. | Атомная масса элемента | ||||||||||
| 7. | Формула высшего оксида | ||||||||||
| 8. | Количество энергетических уровней | ||||||||||
| 9. | Количество электронов на внешнем энергетическом уровне | ||||||||||
| 10. | Схема строения атома | ||||||||||
| 11. | Количество протонов | ||||||||||
| 12. | Количество нейтронов | ||||||||||
| 13. | Количество электронов |
Пример выполнения задания
| Химический элемент | Zn | ||||||||||
| Период | |||||||||||
| Группа | |||||||||||
| Подгруппа | Побочная | ||||||||||
| Порядковый номер элемента | |||||||||||
| Атомная масса элемента | |||||||||||
| Формула высшего оксида | ZnO | ||||||||||
| Количество энергетических уровней | |||||||||||
| Количество электронов на внешнем энергетическом уровне | |||||||||||
| Схема строения атома | 
 
2 8 18 2
| ||||||||||
| Количество протонов | |||||||||||
| Количество нейтронов | 65-30=35 | ||||||||||
| Количество электронов |
Контрольные вопросы:
1. Чему равно количество энергетических уровней химического элемента?
2. Как определить число нейтронов в ядре атома?
3. Чему равно количество электронов на внешнем энергетическом уровне атома?
Форма контроля:
Письменный отчёт, с устной защитой.
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 1
Часа
Тема «Ознакомление со свойствами дисперсных систем»
Цель: систематизация знаний о дисперсных системах, приготовление и исследование свойств суспензий, эмульсий, пен
Учебные пособия: МУ по выполнению практических и лабораторных работ; периодическая таблица химических элементов Д.И. Менделеева; Ерохин, Ю. М. Химия [Текст]: учебник / Ю. М. Ерохин. – М., 2003.; раздаточный материал
Оборудование и реактивы: мерный цилиндр, мерная ложечка, стаканы 200мл., водный раствор СаСО3, моторное масло, стиральный порошок, вода.
Задание: проведите химические опыты, результаты работы оформите в таблицу, сделайте выводы.
