Члены общества объединяют только имущество, поэтому могут одновременно участвовать в нескольких различных обществах.

Хозяйственные товарищества могут создаваться в форме полного товарищества и товарищества на вере (коммандитные товарищества).

Полные товарищества:

· действия любого из их участников признаются действиями товарищества в целом;

· при недостатке имущества самого товарищества для покрытия долгов кредиторы могут потребовать обратить взыскания на личное имущество участников товарищества (любого из них).

Преимущество товарищества: простота организации, нет специальных органов управления, поэтому не нужен Устав, все вопросы решают согласно учредительного договор; недостатки: строгая ответственность участников и невозможность выпускать акции и облигации дня привлечения дополнительного капитала.

Коммандитное товарищество (товарищество на вере) - наряду с участниками с полной ответственностью появляются коммандисты (вкладчики), рискующие только своими имущественными взносами в капитал товариществ» и не несущие никакой ответственности по его долгам, не принимают участия в осуществлении товариществом предпринимательской деятельности, не участвуют в управлении товариществом и несут по обязательствам товарищества ответственность только в пределах внесенных ими вкладов, т.е. несут ограниченную ответственность. Эго положение более привлекательно для многих вкладчиков, т.к. практически они получают доходы на свои вклады, вложенные в капитал (фонд) товарищества.

Общества - более сложная организация предпринимательства, связанная с ограничением или исключением ответственности по долгам. Отсюда должен быть обязательный минимальный капитал.

Виды общества

Общества с ограниченной ответственностью (ООО). Они учреждаются одним или несколькими лицами, уставный капитал разделен на доли определенных учредительными документами размеров.

Отличительные черты общества с ограниченной ответственностью:

· его участники не отвечают по обязательствам общества и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных вкладов;

· участник ООО имеет право в любое время выйти из общества, независимо от согласия других его участников, что расширяет экономическую свободу участников общества (ст. 94 ГК РФ);

· в соответствии с учредительными документами и законом участнику ООО при его выходе из общества должна быть выплачена стоимость части имущества, соответствующая его доле в уставном капитале общества.

Уставный капитал поделен на вклады участников, которые не несут ответственности по долгам, а лишь рискуют своими вкладами.

Общества с дополнительной ответственностью (ОДО).

Участники общества солидарно несут ответственность участников по обязательствам общества при недостаточности его имущества в размере, кратном стоимости их вкладов в уставный капитал.

Акционерное общество (АО).

Акционерное общество - способ организации крупной предпринимательской деятельности, связанной с большими капиталовложениями.

В акционером обществе уставный капитал разделен на определенное число акций. Акционеры несут ограниченную ответственность в пределах сумм приобретенных акций.

Акционерное общество - форма централизации капитала и вместе с тем основная организационная форма современных крупных капиталистических предприятий. Капитал акционерного общества формируется учредителями путем выпуска и продажи (или, как еще говорят, "размещения") акций. Впоследствии для увеличения размеров капитала общество может выпускать также и свои облигации.

Акционерное общество - общество с ограниченной ответственности (ООО). Акционер несет ответственность по обязательствам предприятия лишь в размере капитала, вложенного в акции. Если предприятие обанкротилось, владелец акций теряет только сумму капитала, на которую он приобрел ценные бумаги. Синоним общества с ограниченной ответственностью ' "корпорация". На ограниченную ответственность часто указывает само наименование акционерного общества.

Акционерная форма собственности наиболее удобна для акционеров. В настоящее время акционерная собственность является господствующей в экономике развитых стран. Крупный бизнес трудно, а подчас и невозможно нести на основе только личного капитала предпринимателя.

Акционерная собственность - это закономерный результат процесса развития и трансформации частной собственности, когда на определенном этапе развития масштабы производства, уровень технологии, система организации финансов создают предпосылки для принципиально новой формы организации производства на базе, добровольного участия акционеров.

Акционерная форма позволяет привлечь в одно предприятие капиталы многих лиц, причем даже тех, которые сами не могут в силу разных причин заниматься предпринимательской деятельностью. Кроме того, ограничение ответственности размером внесенного капитала вместе с высокой его диверсификацией позволяет вкладывать средства в весьма перспективные и высокорискованные проекты, существенно ускоряя внедрение достижений научно-технического прогресса. Акционерная форма собственности ограничивает масштабы ответственности вкладчиков.

Последнее обстоятельство важно, так как в условиях нестабильности экономики, расстройства хозяйственных связей, неуверенности в завтрашнем дне, непредвиденной остановки производства может привести к убыткам, долгам, банкротству. Акционерное общество позволяет оперативно использовать материальные, трудовые ресурсы, оптимально сочетать личные и общественные интересы всех участников общественного производства.

Акционеры получают ежегодный доход - дивиденды. При этом акционер часто не работает на том предприятии, акции которого он купил, и не обязан присутствовать на общих собраниях акционеров.

Возникают дополнительные возможности стимулирования персонала. Предприятие может предоставить своим управляющим, работникам преимущественное право приобретения акций, продать им акции в рассрочку, со скидкой и т.д. Все это привлекает граждан и других инвесторов к участию в акционерном обществе.

Акционерное общество открытого типа (ОАО) - это общество, в котором число участников не фиксируется, производит открытую продажу акций среди неограниченного числа инвесторов. Его участники могут отчуждать принадлежащие им акции без согласия других акционеров. ОАО проводит свободную продажу на условиях, устанавливаемых законом и иными правовыми актами. Акции могут переходить от одного лица к другому без согласия других акционеров, а также свободно продаваться на финансовом pынке.

Формально каждый человек, купивший акции ОАО становится его совладельцем. В действительности же мелкие держатели акций не оказывают никакого реального влияния на управленческие решения, принимаемые акционерной компанией. Такое влияние могут оказать только крупные владельцы акций, которые на общих собраниях акционерного общества обладают большим количеством голосов - пропорционально сумме имеющихся у них акций. Непосредственное влияние на управленческие решения оказывают те, кто имеет контрольный пакет акций. Формально контрольный пакет акций, дающий право его владельцам на управление акционерным обществом, должен составлять свыше 50% всех выпущенных акций, но на практике возможность управления акционерным обществом дает владение 15-30% всех акций.

ОАО обязано публично вести свои дела (годовой отчет и баланс по форме и в порядке, определенном законодательством). В ОАО учредительный договор не требуется, его функции выполняет заявка на регистрацию. Оно выпускает акции обыкновенные с правом голоса и привилегированные без права голоса, но с гарантированными дивидендами.

Акционерное общество закрытого типа (ЗАО) - предполагает продажу акций только учредителям. Не имеют права проводить открытую подписку на выпускаемые акции. Акции не поступают в свободную продажу и принадлежат только нескольким учредителям. Акции могут переходить от одного лица к другому только с согласия большинства акционеров. ЗАО имеет фиксированный состав участников, не вправе публиковать данные о годовом отчете и балансе.

Минимальный УК ОАО – 1000 МРОТ, а ЗАО) – 100 МРОТ (установленного ФЗ на дату госрегистрации общества). УК может быть увеличен как путем увеличения номинальной стоимости размещенных акций, так и путем размещения дополнительных акций. УК может быть уменьшен путем уменьшения номинальной стоимости акций и путем приобретения части размещенных акций.

Малые предприятия

В России к малым предприятиям относятся: в промышленности, строительстве и на транспорте - предприятия с численностью работающих -100 человек, в сельском хозяйстве • 60 человек, в науке, научном обслуживании - 5O человек, в других отраслях - 5O человек.

Преимущества малого бизнеса:

· способность обеспечить конкурентоспособный характер производства и его демократизацию;

· создание новых рабочих мест;

· ускорение реализации научно-технических новшеств;

· маневренность, динамичность;

· содействие экономическому и социальному развитию малых городов и небольших населенных пунктов и др.

Законом предусмотрена разработка ежегодной федеральной и муниципальных программ поддержки МП, создание фондов его поддержки, льготное налогообложение, льготное кредитование и страхование, ускоренная амортизация основных фондов, поддержка внешнеэкономической деятельности предприятий малого бизнеса.

Производственные кооперативы - совместное осуществление производственной и иной хозяйственной деятельности; личное трудовое участие членов; паевые взносы.

Государственные и муниципальные предприятия - основаны на государственной собственности и собственности города, района, входящих в них административно-территориальных образований.

Преобразуются в унитарные предприятия - это государственное или муниципальное предприятие, не наделенное правом собственности на имущество, закрепленное за собственником (имущество неделимо не может быть распределено по вкладам. Оно основано на праве полного хозяйственного ведения или на праве оперативного управления.

Государственный (муниципальный) орган решает вопросы создания, реорганизации, ликвидации предприятия, целей. деятельности, утверждает устав, получает часть прибыли, но не отвечает по 'обязательствам предприятия.

Унитарное предприятие - владеет, пользуется и распоряжается имуществом, может создавать дочерние предприятия путем передачи ему части имущества. Унитарное предприятие на праве оперативного управления (федеральное казенное предприятие) создается, реорганизуется и ликвидируется по решению Правительства РФ. Оно владеет и пользуется имуществом, но распоряжается им только с согласия собственника, который утверждает устав и назначает руководителя. Предприятие отвечает по своим обязательствам всем имуществом. Однако при недостаточности его субсидиарную ответственность несет Российская Федерация.

Создание предприятий

Создание предприятия базируется на определенных принципах, регулируемых нормативными актами, гражданским законодательством, законами об отдельных организационно-правовых формах юридических лиц, в зависимости от формы собственности на имущество (на праве собственности, на праве хозяйственного ведения, на праве оперативного управления и др.) Необходимость создания пищевого. предприятия обосновывается экономической целесообразностью, материальными условиями, а также возможностью производить продукцию (выполнять работы, оказывать услуги) в соответствии с потребностями рынка, заказами государства и конкретных потребителей.

Этапы создания нового пищевого предприятия:

1. возникновение идеи о создании нового предприятия, необходимого для производства конкретной продукции;

2. изучение и определение возможностей использования новых технологий, средств и предметов труда;

3. изучение рынка, на удовлетворение потребностей которого должно работать предприятие;

4. подбор поставщиков сырья, материалов, полуфабрикатов, оборудования, энергетических ресурсов, информации и др.);

5. подбор соучредителей предприятие,

6. определение финансовых источников, необходимых для формирования уставного капитала (уставного фонда), нужного для первоначального этапа функционирования предприятия;

7. разработка учредительных документов и бизнес-плана;

8. проведение организационных мероприятий по созданию предприятия в зависимости от организационно-правовой формы и формы собственности;

9. осуществление государственной регистрации предприятия, получение необходимых счетов в банках;

10. изготовление печатей и штампов;

11. постановка на учет в органе государственной налоговой службы и др.

Важное место в процессе создания предприятия имеет подбор руководящих работников предприятия, специалистов, определение их функций, прав, ответственности, наем на работу других сотрудников, установление форм и методов их стимулирования (мотивация), разработка правил внутреннего распорядка в соответствии с действующим законодательством, формирование условий и подсистем механизма функционирования пищевого предприятия.

Учредителями предприятия в зависимости от формы собственности могут быть:

1. государственные органы или органы местного самоуправления - при создании государственного или муниципального унитарного пищевого предприятия;

2. дееспособные граждане (физические лица), индивидуальные предприниматели и (или) коммерческие организации – при создании хозяйственных товариществ и обществ;

3. юридические лица (коммерческие организации) при формировании сложных объединений предприятий и организаций (концернов, холдинг-компаний, консорциумов и др.);

4. хозяйственные общества, государственные я муниципальные предприятия - при создании дочерних обществ и предприятий;

5. иностранные граждане и юридические лица и российские граждане и юридические лица - при создании совместных предприятий (предприятий с иностранными инвестициями);

6. добровольные объединения граждан на основе их членства для совместной производственной или иной хозяйственной деятельности, на их личном, трудовом и ином участим и объединении имущественных паевых взносов при учреждении производственных кооперативов;

7. фонды - при создании хозяйственных обществ для осуществления предпринимательской деятельности.

Предприятия могут учреждаться (создаваться) на базе государственной, муниципальной собственности, собственности граждан (физических лиц) и (или) юридических лиц, на коллективной и смешанной собственности.

Размер уставного капитала (фонда) пищевого предприятия при его создании регулируется ГК РФ, законами об отдельных организационно-правовых формах участия оборота.

Уставный капитал хозяйственных товариществ и обществ формируется за счет прав или иных ценных бумаг, имеющих денежную оценку.

Уставный капитал АО состоит из номинальной стоимости акций, приобретенных акционерами.

Разработка учредительных документов является важным (определяющим) этапом как в процессе создания пищевого предприятия, так и в процессе его функционирования. Учредительные документы (особенно устав пищевого предприятия) представляют собой свод прав, обязанностей, условий функционирования пищевого предприятия, его трудового коллектива, устанавливающих статус пищевого предприятия.

Основные учредительные документы: устав и учредительный договор. Учредительный договор юридического лица заключается, а устав утверждается его учредителями (участниками).

В "Положении о государственной регистрации субъектов предпринимательской деятельности" установлено, что устав должен в обязательном порядке содержать сведения об организационно-правовой форме, наименовании, нахождении пищевого предприятия, размере его уставного капитала (фонда), составе, порядке распределения прибыли и образования фондов пищевого предприятия, порядке и условиях реорганизации и ликвидации пищевого предприятия.

В ГК РФ установлено, что в учредительных документах юридического лица должны определяться наименование юридического лица, место его нахождения, порядок управления деятельностью юридического лица.

Холдинговые компании

Холдинговой компанией признается предприятие, независимо от его организационно-правовой формы, в состав активов которого входят контрольные пакеты акций других предприятий. Холдинговая компания - это компания или корпорация, владеющая контрольными пакетами акций или долями в паях других компаний (фирм) с целью контроля и управления их деятельностью. Механизм контрольного пакета акций дает холдинговой компании право голоса, благодаря чему она получает возможность проводить единую политику и осуществлять единый контроль за соблюдением интересов больших конгломератов (корпораций, концернов, трестов) или ускорить процесс диверсификации. Размеры холдинга при этом могут быть намного меньше размеров подконтрольных фирм. Холдинговая компания - вершина пирамиды, составленной из дочерних компаний. Предприятия, контрольные пакеты акций которых входят в состав активов холдинговой компании, именуются "дочерними".

Контрольный пакет акций - ведущая форма участия в капитале предприятия, обеспечивающая безусловное право принятия или отклонения определенных решений на общем собрании его участников (акционеров, пайщиков) и в его органах управления.

Решения о наличии контрольного пакета акций принимаются Госкомитетом Российской Федерации по антимонопольной политике и поддержке новых экономических структур (ГКАП) и его территориальными органами с учетом структурных особенностей учредительных документов и структуры капитала предприятий. В России это условие обязательно для всех холдинговых компаний, доля капитала которых, находится в государственной собственности, в момент создания компании не превышает 25%. В РФ холдинговые компании создаются для содействия кооперации инвестиционной политики. Передача холдинговой компанией или дочерними предприятиями прав на сбыт третьими лицами продукции (работ и услуг) дочерних предприятий (кроме экспортных операций), а также регулирование холдинговой компанией цен на указанную продукцию (работы, услуги) не допускаются.

За рубежом целями создания холдинговых компаний выступают: консолидация различных предприятий, когда холдинговая компания перераспределяет средства с целью управления доходов дочерних компаний, покрывая убытки одних прибылями других, создание дополнительных производственных мощностей в результате слияния предприятий под эгидой холдинговой компании; посредническая деятельность холдинговых компаний в производстве и сбыте отдельных видов товаров; ускорение процесса диверсификации; минимизация воздействия валютного контроля на прибыль транснациональных компаний; централизация участия в капитале других компаний.

Преимущества холдинговых компаний в том, что они борются с конкурентами своей объединенностью, консолидацией. Эта важнейшая особенность холдинговых компаний является также существенным недостатком для потребителей, так как чрезмерная консолидация производства и сбыта ведет к монополизму производителя со всеми вытекающими отсюда для потребителя последствиями. Поэтому в отечественном законодательстве, регулирующем нормы отношений холдинговых компаний с обществом, такое важное место занимает Закон РФ "О конкуренции и ограничении монополистической деятельности на товарных рынках". Положительные стороны обуславливаются следующими возможностями холдинговых компаний: использовать увеличение размеров производства и сбыта; достичь высокой эффективности в международном движении капитала; амортизировать негативное воздействие государства на предприятие. Отрицательные стороны холдинга - стремление к монополизму (олигополизму); стремление к усилению контроля над предприятиями; искусственное поддержание нерентабельных предприятий за счет рентабельных (очень опасное дело при наличии отечественных традиций уравниловки); невозможность четкого отслеживания перераспределения фондов между своими предприятиями; потребность в большом количестве высококвалифицированных менеджеров.

 

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПРОЦЕСС, ЕГО СТРУКТУРА И ОРГАНИЗАЦИЯ

Производственный цикл

Производственный цикл представляет собой календарный период времени от момента запуска сырья и материалов в производство до полного изготовления готовой продукции.

Производственный цикл включает время выполнения основных, вспомогательных операций и перерывов в процессе; изготовления изделий.

Время выполнения основных операций составляет технологический цикл и определяет период, в течение которого производится непосредственное воздействие на предмет труда либо самим рабочим, либо машинами и механизмами под его управлением, а также время естественных технологических процессов, которые происходят без участия людей и техники (сушка на воздухе окрашенного или остывание нагретого изделия, брожение некоторых продуктов и др.). Основные процессы качественно изменяют предмет труда (внутренние свойства, форму, внешний вид). К ним относятся также естественные процессы.

Вспомогательные процессы - это процессы, которые способствуют осуществлению основных процессов.

К ним относятся: производство всех видов энергии, ремонт оборудования, транспортировка сырья, материалов, готовой продукции, контроль качества продукции, хранение сырья, продукции и т.д.

Время выполнения вспомогательных операций включает: контроль качества обработки изделия; контроль режимов работы оборудования, их настройку, мелкий ремонт; уборку рабочего места; транспортировку материалов, заготовок; приемку и уборку обработанной продукции.

Вспомогательные операции не меняют предмет труда и подразделяются на три группы: перемещающие, контрольные, обслуживающие.

По способу выполнения производственные операции делятся на ручные, машинно - ручные и машинные, автоматизированные, аппаратурные.

Ручные операции расчленяются на рабочие приемы и трудовые движения.

Рабочий прием - часть операции, состоящая из нескольких связанных между собой действий определенного целевого назначения.

Трудовое движение - элементарные простейшие действия в процессе труда (поднять, опустить руку, наклонить корпус).

Принципами рационализации трудовых движений являются: сокращение количества и протяженность трудовых движений; совмещение; рациональность направления; замена сложных, тяжелых движений.

Время выполнения основных и вспомогательных операций составляет рабочий период.

Время перерывов обусловлено режимом труда, межоперационным пролеживанием деталей, а также недостатками в организации труда и производства. Соответственно перерывы могут быть разделены на три группы.

Перерывы, связанные с установленным на предприятии режимом работы: нерабочие дни и смены, междусменные и обеденные перерывы, внутрисменные регламентированные перерывы для отдыха рабочих и т.п.

Перерывы межоперационные, обусловленные организационно-технологическими причинами: перерывы ожидания, вызванные несинхронностью длительности смежных операций технологического процесса, когда предыдущая операция заканчивается раньше, чем освобождается рабочее место для выполнения следующей операции; перерывы комплектования, возникающие в тех случаях, когда детали и узлы пролеживают в связи с незаконченностью изготовления других деталей, входящих в комплект.

Перерывы, связанные с простоями оборудования и рабочих по различным организационным и техническим причинам, не предусмотренным режимом работы: отсутствие сырья, энергии, поломка оборудования, невыход рабочих на работу и др.

Производственный цикл - один из важнейших технико- экономических показателей, который является исходным для расчета многих показателей производственно-хозяйственной деятельности предприятия. На его основе рассчитываются производственные мощности предприятия и его подразделений, устанавливаются сроки запуска изделия с учетом сроков его выпуска, определяется объем незавершенного производства, осуществляются другие планово-производственные расчеты.

Длительность производственного цикла зависит от сложности и трудоемкости изготовления продукции, уровня техники и технологии, механизации и автоматизации основных и вспомогательных операций, режима работы предприятия, организации бесперебойного обеспечения рабочих мест материалами и полуфабрикатами, а также всем необходимым для нормальной работы (энергия, инструменты, приспособления и т.п.).

Основные компоненты производственного процесса, определяющие характер производства:

· профессионально подготовленный персонал;

· средства труда (машины, оборудование, здания, сооружения и т.д.)

· предметы труда (сырье, материалы, полуфабрикаты);

· энергия (электрическая, тепловая, механическая, световая, мышечная);

· информация (научно-техническая, коммерческая, оперативно-производственная, правовая, социально-политическая).

Классификация производственных процессов:

а)по характеру использования сырье:

синтетические - из нескольких видов сырья вырабатывается один вид продукции;

аналитические - из одного вида сырья вырабатывается несколько видов продукции;

прямые - из одного вида сырья - один вид продукции.

б)по способу движения предметов труда в хода воздействия ив них орудий труда:

прерывные и непрерывные.

Прерывные процессы - это процессы, при готовых каждую последующую операцию можно выполнять независимо от момента окончания предыдущее операции иди при которых отсутствует немедленная передача предметов труда с одного рабочего места на другое.

Непрерывные процессы, - при которых превращение сырья и других предметов труда в продукцию связано с беспрерывной подачей обрабатываемого предмета труда с одного рабочего места на другое.

в) по характеру размещения орудий труда поточный и непоточный. Поточный - когда оборудование размещено по ходу процесса. Непоточный - когда нет последовательного размещения оборудования по ходу процесса.

Обслуживающими процессами называются такие, в ходе реализации которых выполняются услуги, необходимые для нормального функционирования как основных, так и вспомогательных процессов. Это процессы транспортировки, складирования, комплектования деталей, уборки помещений и др.

Технологическая операция - это часть производственного процесса, выполняемая на одном рабочем месте над одним объектом производства (деталью, узлом, изделием) одним или несколькими рабочими.

По виду и назначению продукции, степени технической оснащенности операции классифицируются на ручные, машинно-ручные, машинные и аппаратурные.

Ручные операции выполняются вручную с использованием простого инструмента (иногда механизированного), например, ручная окраска, сборка, упаковка изделия и пр.

Машинно-ручные операции осуществляются с помощью машин и механизмов при обязательном участии рабочего, например, перевозка грузов на электрокарах, обработка деталей на станках при ручной подаче.

Машинные операции полностью выполняются машиной при минимальном участии рабочих в технологическом процессе, например, установка деталей в зону машинной обработки и снятие их по окончании обработки, наблюдение за работой машин, т.е. рабочие не участвуют в технологических операциях, а лишь контролируют их.

Аппаратурные операции протекают в специальных агрегатах (сосудах, ваннах, печах и др.). Рабочий наблюдает за исправностью оборудования и показаниями приборов и вносит по мере необходимости корректировку в режимы работы агрегатов в соответствии с требованиями технологии.

Аппаратурные операции широко распространены на предприятиях пищевой, химической, металлургической и других отраслей промышленности.

Принципы организации производственного процесса

В целях рациональной организации производственного процесса необходимо соблюдение ряда принципов, т.е. тех исходных положений, на основе которых осуществляются построение, функционирование и развитие производства.

Принцип специализации - разделение труда между отдельными подразделениями предприятия и рабочими местами и их кооперирование в процессе производства: закрепление за каждым рабочим местом и каждым подразделением строго ограниченной номенклатуры работ, деталей или изделий.

Принцип пропорциональности - относительно равная производительность в единицу времени взаимосвязанных подразделений предприятия.

Принцип параллельности - одновременное выполнение отдельных операций или частей производственного процесса.

Принцип прямоточности -обеспечивается кратчайший путь движения предметов труда от запуска сырья и материалов до получения готовой продукции.

Принцип ритмичности - весь производственный процесс и составляющие его части по изготовлению заданного количества продукции повторяются через равные промежутки времени. Различают ритмичность выпуска продукции, ритмичность работы и ритмичность производства.

Принцип непрерывности – сокращение, ликвидация перерывов в процессе производства готовой продукции.

Принцип технической оснащенности - ориентирует на механизацию и автоматизацию производственного процесса, устранение ручного, монотонного, тяжелого, вредного для здоровья человека труда.

Соблюдение принципов организации производственных процессов имеет большое практическое значение, оно способствует рациональному использованию потенциала предприятия и повышению эффективности его работы.

 

6. Методы изучения структуры производственного процесса

Для анализа структуры производственного процесса применится табличный и графический методы.

Каждый из этих методов позволяет дать характеристику производственных операций по назначению в производстве и степени механизации.

Графический метод более наглядный, используется при анализе сложного процесса. Отдельные операции изображаются фигурками разной формы и раскраски.

Анализ структуры производственного процесса позволяет дать оценку общего уровня механизации и автоматизации процесса и разработать мероприятия по улучшению его структуры (автоматизация операций, повышение удельного веса основных операций и др.).

Структуру производственного процесса и табличный метод ее изучения рассмотрим на примере: производство кухонных жиров и маргарина "Монолит" имеются следующие операции.

Табличный метод

 

Производственные операции	По назначению в производстве	По способу выполнения
1. Доставка тары к весам	переместительная	ручной
2. Взвешивание порожней тары	контрольная	машинный
3. Подача тары к месту расфасовки	переместительная	машинно-ручной
4. Расфасовка продукции	технологическая	машинный
5. Взвешивание тары с продукцией	контрольная	машинный
6. Перемещение к месту забивки тары	переместительная	машинно-ручной
7. Забивка тары	обслуживающая	ручной
8. Транспортировка продукции на склад	переместительная	машинно-ручной
9. Складирование продукции	переместительная	машинно-ручной
10. Отгрузка продукции потребителю	переместительная	машинно-ручной
ИТОГО
машинный
машинно-ручной
ручной		>

 

Для улучшения структуры производственного процесса необходима полная механизация и автоматизация как технологических, так и вспомогательных операций, повышение удельного веса технологических - операций.

 

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СТРУКТУРА ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

Необходимым условием успешной деятельности предприятия является рациональное построение его производственной и организационной структуры.

Под структурой понимается упорядоченная совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой в устойчивых отношениях, обеспечивающих их функционирование и развитие как единого целого.

Следует различать производственную и общую структуру предприятия.

Производственная структура предприятия - это совокупность, взаимосвязь и размещение только производственных подразделений предприятия.

Под общей структурой предприятия понимают совокупность, взаимосвязь и размещение производственных и непроизводственных подразделений (столовой, детских садов, поликлиники, профилактория и т.д.).

Предприятия с одним производственным процессом (производством) принято называть простыми, а предприятия с двумя или несколькими производствами - сложными или комбинированными.

Предприятие, которое производит однородную продукцию из одного вида сырья, называют специализированными в отличие от сложных, вырабатывающих широкий ассортимент продукции из разнообразного сырья, применяют разную. На них имеется несколько обособленных основных цехов, специализированных по предметному признаку.

В промышленности, где преобладают химико-технологические методы переработки сырья, большое распространение получили комбинаты, основанные на комплексном использовании сырья.

Под производственной структурой предприятия понимается состав и взаимосвязь образующих его цехов, участков и служб в процессе производства продукции.

Производственная структура характеризует разделение труда между подразделениями предприятия и их кооперацию, оказывает влияние на экономические показатели предприятия: качество продукции, рост производительности труда, величину издержек производства, эффективность использования ресурсов.

Производственный процесс современного перерабатывающего предприятия не является однородным, он состоит из многих разнообразных взаимосвязанных частичных процессов, протекающих в различных цехах, на участках и рабочих местах. Эти процессы проходят в основном, вспомогательном, побочном производствах и в обслуживающих хозяйствах.

Основное производство охватывает процессы, непосредственно связанные с превращением исходного сырья в готовую продукцию. Оно занимает центральное место во всей производственной деятельности перерабатывающего предприятия.

Вспомогательное производство состоит из процессов материального и технического обслуживания основного производства. К этому производству относятся ремонт оборудования; производство всех видов энергии (электричества, пара, холода); инструментов и приспособлений; изготовление тары, упаковочных материалов и литографической продукции; проведение производственных экспериментов.

Вспомогательное производство имеет органическую связь с основным производством, оно призвано обеспечить его планомерную и бесперебойную работу.

Побочное производство занято переработкой отходов основного производства и вырабатывает побочную продукцию, не имеющую отношения к основному назначению перерабатывающего предприятия.

Обслуживающие хозяйства в отличии от указанных производств никакой продукции не дают, выполняют операции по транспортировке и хранению сырья, материалов и готовой продукции (транспорт, склады, экспедиция).

Все производства и обслуживающие хозяйства подразделяются на цеха, участки и рабочие места.

Главными элементами производственной структуры предприятия являются цехи, участки и рабочие места. Цех - основной структурной единицей крупного предприятия. Он наделяется определенной производственной и хозяйственной самостоятельностью, является обособленной производственной единицей и выполняет закрепленные за ним производственные функции.

Все цехи промышленного предприятия обычно делятся на основные и вспомогательные. В основных цехах выполняются операции по изготовлению продукции для реализации. Основные цехи делятся на заготовительные, обрабатывающие и сборочные. К вспомогательным цехам относят инструментальный, ремонтный, энергетический и др. Цеха различаются по виду специализации: по технологической и предметной специализации.

 

В состав цехов входят участки, которые создаются по технологическому или предметному принципу. Так, в обрабатывающем цехе могут быть организованы участки по принципу технологической специализации: токарный, фрезерный, шлифовальный, слесарный и др. По принципу предметной специализации образуются участки по изготовлению части готового продукта.

Производственный участок - это часть цеха с законченной стадией технологического процесса, связанная с переходом предмета труда в новое качественное состояние.

Первичным звеном организации производства является рабочее место.

Рабочее место - это низовое звено предприятия. Рабочим местом называется неделимое в организационном отношении звено производственного процесса, обслуживаемое одним или несколькими рабочими, предназначенное для выполнения определенной операции, оснащенного соответствующим оборудованием и организационно-техническими средствами.

Различают три разновидности производственной структуры перерабатывающего предприятия: технологическая, предметная и смешанная (предметно-технологическая).

Технологическая структура предопределяет четкую технологическую обособленность, все участки а цеха создаются по принципу технологической однородности.

Предметная структура - основные цеха перерабатывающего предприятия, их участки строятся по признаку изготовления каждым из них какого-либо одного вида или группы изделий.

Смешанная (предметно-технологическая) - заготовительные цеха построены по технологическому принципу, а обрабатывающие - по предметному.

Производственная структура разных перерабатывающих предприятий неодинакова, она зависит от специализации, его кооперации с другими предприятиями, характера технологии и размеров производства.

 

ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ

Под организационной структурой предприятия понимаются состав, соподчиненность, взаимодействие и распределение работ по подразделениям и органам управления, между которыми устанавливаются определенные отношения по поводу реализации властных полномочий, потоков команд и информации.

Различают несколько типов организационных структур: линейные, функциональные, линейно-функциональные, дивизиональные, адаптивные.

Линейная структура - во главе каждого подразделения стоит руководитель, сосредоточивший в своих руках все функции управления и осуществляющий единоличное руководство подчиненными ему работниками. Его решения, передаваемые по цепочке «сверху вниз», обязательны для выполнения нижестоящими звеньями. Он, в свою очередь, подчинен вышестоящему руководителю, т.е. реализуется принцип единоначалия.

Линейная структура управления используется, как правило, малыми и средними предприятиями, осуществляющими несложное производство, при отсутствии широких кооперационных связей между предприятиями.

Функциональная структура предполагает специализацию выполнения отдельных функций управления. Для их осуществления выделяются отдельные подразделения. Функциональная организация управления базируется на горизонтальном разделении управленческого труда.

Линейно-функциональная структура позволяет в значительной степени устранить недостатки как линейного, так и функционального управления. При этой структуре назначение функциональных служб - подготовка данных для линейных руководителей в целях принятия компетентных решений или возникающих производственных и управленческих задач. Линейно-функциональные структуры управления используются в большинстве предприятий.

Дивизиональная (или отделенческая) структура управления - самостоятельные подразделения практически полностью отвечают за разработку, производство и сбыт однородной продукции (дивизионально-продуктовая структура управления) или самостоятельные отделения полностью отвечают за хозяйственные результаты на определенных региональных рынках (дивизионально-региональная структура управления).

Каждое отраслевое отделение представляет собой независимое производственно-хозяйственное подразделение, состоящее из отделений и заводов.

Линейная, линейно-функциональная и дивизиональная структуры -относятся к категории бюрократических

Адаптивные структуры управления характеризуются слабым или умеренным использованием формализации правил и процедур, децентрализацией и участием специалистов в принятии решений, широко определяемой ответственностью в работе, гибкостью структуры власти и небольшим количеством уровней иерархии.

В настоящее время используются два основных типа адаптивных структур - проектные и матричные.

Проектная структура - это временные органы управления, созданные для решения конкретной задачи: собирают в одну команду самых квалифицированных сотрудников организации для осуществления сложного проекта, когда проект завершен, команда распускается.

В матричной структуре члены проектной группы подчиняются как руководителю проекта, так и руководителям тех функциональных отделов, в которых они работают постоянно. Руководитель проекта обладает так называемыми проектными полномочиями.

 

Таблица 3.1 Преимущества и недостатки структур управления

Структура	Преимущества	Недостатки
Линейная	Единство и четкость распорядительства Личная подотчетность исполнителя одному лицу Ответственность каждого за выполнение задания (дисциплина) Стимулирование развития компетентности	Увеличенное время прохождения информации Келейность при принятии решений Выполнение исполнителями, помимо своих основных обязанностей «штабной» работы по учету и контролю
Функциональная	Уменьшенное время прохождения информации Специализация деятельности руководителей Высшее руководство менее загружено, чем при линейной структуре	Возможность получения противоречивых указаний Сложность разделения взаимосвязанных функций Сложность контроля Недостаточная гибкость управления
Линейно-функциональная	Расширение возможности принятия компетентных решений Сокращение времени на решение технологических вопросов производства	Трудности при регулировании отношений линейных и функциональных руководителей
Дивизиональная	Повышение самостоятельности и ответственности отделений в вопросах максимизации прибыли и завоевания позиций на рынке	Рост управленческого аппарата Возможность появления конфликтов из-за централизованного распределения ресурсов
Адаптивная	Быстрая адаптация к изменениям внешней среды Мало правил и процедур Большая возможность для творческого подхода	Уровни управления размыты Неопределенность целей и задач Сложность контроля

 

Выбор организационной структуры управления, в наибольшей степени отвечающей целям предприятия и учитывающей конкретные условия деятельности, осуществляется на основе тщательного анализа всех факторов, оказывающих на нее влияние, оценки преимуществ и недостатков различных типов организационных структур.

Чем совершеннее структура управления, тем эффективнее воздействие на объект управления и выше результативность работы предприятия. Организационная структура управления постоянно совершенствуется в соответствии с изменившимися условиями, отличается большим разнообразием и определяется многими факторами и условиями. Важнейшие из них следующие:

· масштабы бизнеса (малый, средний, большой);

· производственные и отраслевые особенности предприятия (производство товаров, услуг, купля-продажа);

· характер производства (массовый, серийный, единичный);

· сфера деятельности фирм (местный, национальный, внешний рынок);

· уровень механизации и автоматизации управленческих работ;

· квалификация работников.

Построение организационных структур управления осуществляется с учетом следующих принципов:

· •соответствие структуры управления целям и стратегии предприятия;

· единство структуры и функции управления;

· первичность функции и вторичность органа управления;

· рациональное сочетание в структуре управления централизации, специализации и интеграции функций управления;

· соотносимость структуры управления с производственной структурой предприятия;

· комплексная увязка «структуре управления всех видов деятельности;

· соответствие системы сбора и обработки информации организационной структуре управления.

При проектировании структуры управления необходимо соблюдать следующее основное правило: вовлекать наименьшее число уровней управления и создавать кратчайшую цепь команд.

 

ИНФРАСТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ

Инфраструктура предприятия - это подразделения по обслуживанию основного производства, а также социальному обслуживанию коллектива. Соответственно различают производственную и непроизводственную инфраструктуру предприятия.

Производственная инфраструктура имеет целью обеспечение бесперебойного и эффективного функционирования производственного процесса. Работы по обслуживанию основного производства выполняются вспомогательными подразделениями и обслуживающими хозяйствами: инструментальным, ремонтным, транспортным, энергетическим, складским, службами материально-технического снабжения и сбыта продукции.

Службы материально-технического снабжения и сбыта продукции обеспечивают функционирование производственного процесса, складирование, хранение и учет материальных ресурсов и готовой продукции.

Инструментальное хозяйство на предприятии создается для выполнения работ по обеспечению производства инструментом и технологической оснасткой, организации их хранения, эксплуатации и ремонта.

Основной задачей ремонтного хозяйства является обеспечение бесперебойной работы всего парка машин и оборудования за счет проведения планового ремонта и текущего обслуживания.

Основной задачей транспортного хозяйства на предприятии является своевременное и бесперебойное обслуживание производства транспортными средствами по перемещению грузов в ходе производственного процесса. По своему назначению транспортные средства могут быть подразделены на внутренний, межцеховой и внешний транспорт.

Энергетическое хозяйство обеспечивает потребности предприятия в электро- и теплоэнергии, технологическом паре, сжатом воздухе, техническом кислороде, природном газе.

Непроизводственная инфраструктура предприятия создается для социального, обслуживания работников предприятия. Она включает жилищно-коммунальные структуры, детские сады, ясли, медицинские пункты, поликлиники, больницы, санатории, дома отдыха, пансионаты, оздоровительные комплексы, столовые, буфеты, учебные заведения и другие необходимые службы.

Имущество предприятия

Имущество предприятия - это совокупность материальных, финансовых и нематериальных активов, принадлежащих предприятию и предназначенных для осуществления его деятельности.

В состав материальных активов входят: земельные участки, здания, сооружения, машины, оборудование, сырье, материалы, полуфабрикаты, готовая продукция.

К финансовым активам относятся: кассовая наличность, депозиты в банках, вклады, чеки, расчетные документы в пути, страховые полисы, вложения в государственные или частные ценные бумаги, потребительский кредит, паи и долевые вклады в другие предприятия.

Нематериальные активы включают: патенты на изобретения, товарные марки и знаки, фирменные наименования, репутацию предприятия, пакеты документов, ноу-хау и иные виды интеллектуальной собственности, авторские права на пользование ресурсами.

Имущество предприятия первоначально создается за счет имущества, переданного ему учредителями в виде вкладов (взносов, паев). Имущество предприятия увеличивается в процессе производственной и хозяйственной деятельности. Оно может являться объектом сделок, отчуждаться, закладываться и т.п. Обычно имущество предприятия обособлено от имущества его учредителей, участников и работников. Предприятие отвечает по своим долгам, принадлежащим ему имуществом, на которое могут быть обращены иски хозяйственных партнеров или кредиторов в случае невыполнения предприятием каких-либо обязательств перед ними.

 

Типы производств и их характеристика.

Тип производства определяется следующими признаками:

· масштабом производства продукции;

· ассортиментом;

· степенью сменяемости ассортимента.

Различают три типа производства: единичное, серийное и массовое.

Единичное производство характеризуется неустойчивой и разнообразной номенклатурой изделий, которые вырабатываются в небольшом количестве по заказам (изготовление тортов). Единичное производство характеризуется широким ассортиментом продукции и малым объемом выпуска одинаковых изделий, зачастую не повторяющихся. Рабочие места не имеют глубокой специализации, применяются универсальное оборудование и технологическая оснастка, большая часть рабочих имеет высокую квалификацию, значительный объем ручных сборочных и доводочных операций, здесь высокая трудоемкость изделий и длительный производственный цикл их изготовления, значительный объем незавершенного производства.

Единичное производство характерно для станкостроения, судостроения, производства крупных гидротурбин, прокатных станов и другого уникального оборудования. Разновидностью единичного производства является индивидуальное производство.

Серийное производство характеризуется изготовлением повторяющихся серий или партий продукции. Различают производство мелкосерийное, среднесерийное и крупносерийное. В мелкосерийном производстве продукция выпускается в небольших количествах, номенклатура продукции разнообразна. Производство по характеру приближается к единичному производству. В крупносерийном производстве сравнительно узкая номенклатура продукции, изготавливается в больших количествах, но еще недостаточных для - применения методов массового производства. Такое производство приближается к массовому производству. Среднесерийный тип производства является промежуточным типом, т.к. имеет особенности и мелкосерийного и крупносерийного производства.

Для серийного производства характерна повторяемость процессов труда, устойчивость их структуры; в производство запускается партия продукции, и изготавливают их через повторяющиеся промежутки времени; с частыми переходами от изготовления одного вида изделий к другому. Серийный тип производства - на перерабатывающих предприятиях кондитерской, хлебопекарной, макаронной, металлорежущих станков, насосов, компрессоров и другого широко применяемого оборудования.

Преимущество серийного производство перед единичным: более глубокое разделение труда, специализация рабочих мест, лучше используется оборудование, выше производительность труда, эффективнее организация производства.

Массовое производство отличается выпускам однородной продукции в массовом количестве. Широко применится на перерабатывающих предприятиях: специализируются на выпуске 1-2 изделий, выполняется постоянная операция, процесс автоматизирован. Массовое производство - высшая форма специализации производства, позволяющая сосредоточивать на предприятии выпуск одного или нескольких типов одноименных изделий. Непременным условием массового производства является высокий уровень стандартизации и унификации при конструировании деталей, узлов и агрегатов.

Массовое производство характерно для выпуска автомобилей, тракторов, продукции пищевой, текстильной и химической промышленности.

 

п/п	Показатели, характеризующие тип производства	Типы производства
		массовое	серийное	единичное
1.	Номенклатура продукции	однотипная	ограниченная	широкая
2.	Метод организации производства	широкое применение поточного производства	частичное применение поточного производства	отсутствие поточного производства
3.	Расположение оборудования	по ходу технологии, процесса в цепной, последовательности	смешанное расположение	по группам однородных машин
4.	Использование специального оборудования инструментов	широкое использование специального оборудования	ограниченное	редкое
5.	Специализация кадров рабочих,	узкая	более широкая	широкое использование рабочих-универсалов с высокой квалификацией

 

 

Генеральный план перерабатывающего предприятия.

Генеральный план - одна из важнейших частей проекта промышленного предприятия: он содержит комплексное решение вопросов планировки, благоустройства территории, размещения зданий, сооружений, транспортных коммуникаций, инженерных сетей, организации систем хозяйственного и бытового обслуживания, а также расположения предприятия в промышленном районе.

Требования, предъявляемые к генеральному плану:

1. расположение производственных подразделений строго по ходу технологического процесса - склады сырья, материалов, цеха основного производства, склады готовой продукции;

2. расположение вспомогательных цехов и производств рядом с цехами основного производства, которые они обслуживают;

3. рациональное расположение железнодорожных путей (если они имеются) внутри перерабатывающего предприятия. Они должны быть подведенными как к помещениям складов сырья, материалов, так и к складу готовой продукции;

4. наибольшая прямоточность и кратчайшие пути транспортировки сырья, материалов, готовой продукции;

5. исключение встречных и возвратных потоков как внутри, так и вне помещений;

6. возможность расширения предприятия;

7. расположение зданий, цехов в непосредственной близости между собой;

8. рациональная этажность и расположение этажей;

9. рациональный размер цехов и предприятия в целом;

10. пропорциональность частей перерабатывающего предприятия;

11. соблюдение санитарно-технических норм.

При проектировании перерабатывающего предприятия необходимо заботиться о компактности застройки. В зависимости от характера продукции, ее технических особенностей, по возможности строить корпуса в многоэтажном исполнении. Выбирать рациональные расстояния между цехами, соблюдая санитарно-технические условия, требования т \ б и пожарной безопасности.

 

ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА ВО ВРЕМЕНИ

Производственный цикл - это суммарная продолжительность всех затрат времени на работу, естественные процессы и перерывы от начала изготовления одного изделия (партии) до окончания, повторяющаяся в полном объеме с каждым новым изделием (партией).

Существуют три вида сочетания операций:

· последовательный,

· параллельный;

· параллельно-последовательный.

При последовательном движении обработка партии деталей на каждой последующей операции начинается после окончания обработки всей партии на предыдущей операции.

При параллельном движении передача деталей на последующую операцию осуществляется поштучно или транспортной партией сразу после обработки на предыдущей операции.

При параллельно-последовательном виде движения деталей с операции на операцию они передаются транспортными партиями или поштучно. При этом происходит частичное совмещение времени выполнения смежных операций таким образом, что вся партия обрабатывается на каждой операции без перерывов.

Организация основного производства

Главная цель организации основного производства повышение эффективности производства.

Подцели:

I). Обеспечение оперативного регулирования объема и номенклатуры производства, что позволяет приспосабливаться к колебаниям спроса на продукцию.

2). Обеспечение высокого качества продукции.

Основными методами организации основного производства являются:

1. единичный;

2. партионный;

3. поточный.

Наиболее эффективным и распространенным в пищевой промышленности является поточный метод организации основного производства.

За рубежом организация основного производства осуществляется также в основном по поточному методу. В настоящее время находит распространение древовидная схема производства (особенно в автомобильной промышленности Японии, Швеции).

Непоточные (партионные и единичные) методы организации производства применяются в промышленности лишь в сочетании с поточными и охватывают либо начальные, либо конечные операции.

Успешность решения задач организации основного производства и их методы в значительной мере зависят от уровня специализации, кооперирования и комбинирования.

Весь состав работ по организации основного производства можно разделить на три большие составные части:

· техническая подготовка производства;

· организация производственного потока;

· организация контроля и регулирования процессов основного производства.

Техническая подготовка основного производства включает выполнение следующих работ: проектирование новых и совершенствование ранее освоенных конструкций машин с обеспечением их производства чертежами и технической документацией;

проектирование новых и совершенствование действующих технологических процессов, инструмента, разработка технических норм на выполнение разработанных процессов; внедрение новой техники и процессов в производство. Техническая подготовка подразделяется на подготовку: научно-исследовательскую; проектно-конструкторскую; технологическую; материальную; организационно-плановую.

Научно-исследовательская подготовка проводится по тематике исследований, проводимых научно-исследовательскими организациями.

Проектно-конструкторская подготовка - разработка новых и модернизация освоенных заводом изделий и оформление технической документации, доработка полученной техдокументации от разработчиков, составление и согласование технических условий на серийный выпуск.

Технологическая подготовка охватывает проектирование технологических процессов, выбор прогрессивных способов изготовления продукции, отработку технологии, выбор и расстановку оборудования, разработку методов технического контроля, нормирование затрат труда, материалов, топлива, энергии, технологических потерь.

Технологическая схема - схема основного процесса производства продукции, которая включает полный перечень операций.

Материальная подготовка реализует проектно-конструкторскую и технологическую подготовку. Она состоит в обеспечении нужного состава оборудования, инструментов, приспособлений, приведение их в дееспособное состояние, освоение и налаживание выпуска новых изделий.

Организационно-плановая подготовка производства включает производственные структуры предприятий, если объем и содержание работ по реконструкции выявляют в этом необходимость.

 

Методы организации производственного процесса

Термин «организация» происходит от французского слова «organisation» и означает устройство, сочетание кого-либо или чего-либо в единое целое. Организация предполагает внутреннюю упорядоченность частей целого как средство достижения желаемого результата.

Применяемые методы организации производственного процесса можно разделить на три вида:

· поточные;

· партионные;

· единичные.

Поточный метод характеризуется:

· глубоким расчленением производственного процесса на операции;

· четкой специализацией рабочих мест на выполнении определенных операций;

· параллельным выполнением операций на всех рабочих местах;

· расположением оборудования по ходу технологического

· процесса;

· высоким уровнем непрерывности производственного процесса, достигаемым обеспечением равенства или кратности продолжительности операций такту потока.

Такт - промежуток времени между запуском (или выпуском) двух смежных изделий на поточной линии. Величина, обратная такту, называется ритмом поточной линии;

Основной структурной единицей поточного производства - это поточная линия. Поточная линия представляет собой совокупность рабочих мест, расположенных по ходу технологического процесса, предназначенных для выполнения закрепленных за ним операций и связанных между собой специальными видами межоперационных транспортных средств (конвейеры).

На конвейере непрерывного действия технологические операции выполняются во время движения изделия. При пульсирующем характере работы конвейер останавливается на время выполнения операций.

Партионный метод организации производства имеет следующие характерные черты:

· запуск в производство изделий партиями;

· обработка одновременно продукции нескольких наименований;

· закрепление за рабочим местом выполнения нескольких операций;

· широкое применение наряду со специализированным универсального оборудования;

· использование кадров высокой квалификации, широкой специализации;

· преимущественное расположение оборудования по группам однотипных станков

Наибольшее распространение партионные методы организации получили в серийном и мелкосерийном производствах, в заготовительных цехах массового и крупносерийного производства, использующих высокопроизводительное оборудование, превосходящее своей мощностью пропускную способность сопряженных станков и машин в последующих подразделениях.

Важнейшими направлениями повышения эффективности партионного метода являются: внедрение групповых методов обработки. Использование групповых методов обработки создает предпосылки для организации предметно-замкнутых участков, когда технологический цикл замыкается в пределах этих участков, широкого использования универсально-сборных и групповых приспособлений.

Единичный метод организации производства предполагает изготовление продукции в единичных экземплярах или небольшими неповторяющимися партиями. Он применяется при изготовлении сложного уникального оборудования (прокатные станы, турбины и т.д.), специальной оснастки, в опытном производстве, при выполнении отдельных видов ремонтов и т.п.

Отличительными особенностями единичного метода организации/производства являются:

· большая неповторяющаяся номенклатура продукции;

· использование универсального оборудования и специальной оснастки;

· расположение оборудования по группам однотипных станков;

· разработка укрупненной технологии;

· использование рабочих с широкой специализацией высокой квалификации;

· значительный удельный вес работ с использованием ручно