Требуемое состояние воздуха рабочей зоны может быть обеспечено выполнением определенных мероприятий, к основным из которых относятся: 1. Механизация и автоматизация производственных процессов, дистанционное управление ими. Эти мероприятия имеют большое значение для защиты от воздействия вредных веществ, теплового излучения, особенно при выполнении тяжелых работ. Автоматизация процессов, сопровождающихся выделением вредных веществ, не только повышает производительность, но и улучшает условия труда, поскольку рабочие выводятся из опасной зоны. Например, внедрение автоматической сварки с дистанционным управлением вместо ручной дает возможность резко оздоровить условия труда сварщика, применение роботов-манипуляторов позволяет устранить тяжелый ручной труд. 2. Применение технологических процессов и оборудования, исключающих образование вредных веществ или попадание их в рабочую зону. При проектировании новых технологических процессов и оборудования необходимо добиваться исключения или резкого уменьшения выделения вредных веществ в воздух производственных помещений. Этого можно достичь, например, заменой токсичных веществ нетоксичными, переходом с твердого и жидкого топлива на газообразное, электрический высокочастотный нагрев; применением пылеподавления водой (увлажнение, мокрый помол) при измельчении и транспортировке материалов и т. д. Большое значение для оздоровления воздушной среды имеет надежная герметизация, оборудования, в котором находятся вредные вещества, в частности, нагревательных печей, газопроводов, насосов, компрессоров, конвейеров и т. д. Через неплотности в соединениях, а также вследствие газопроницаемости материалов происходит истечение находящихся под давлением газов. 3. Защита от источников тепловых излучений. Это важно для снижения температуры воздуха в помещении и теплового облучения работающих. 4. Устройство вентиляции и отопления, что имеет большое значение для оздоровления воздушной среды в производственных помещениях. 5. Применение средств индивидуальной защиты.
Устройство вентиляции и отопления помещений производственных предприятий.
Отопление предприятия общественного питания можно реализовать разными способами в зависимости от местных условий.
ВОДЯНОЕ ОТОПЛЕНИЕ
Теплоснабжение производственных помещений, в том числе встроенных или встроено-пристроенных в здания различного назначения, может осуществляться как от внешних сетей, так и от автономных источников.
При теплоснабжении от внешних тепловых сетей необходимо устройство индивидуального теплового пункта или узла управления. Возможно также устройство общего для предприятия питания и здания, в которое оно встроено, теплового пункта (узла управления) с раздельными счётчиками тепловой энергии.
ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ОТОПЛЕНИЕ
При отсутствии возможности организовать водяное отопление в качестве источника тепла можно использовать электрическую энергию. Для отопления цеха в этом случае можно использовать электрические конвекторы. Они легко монтируются на стене, имеют современный внешний вид, а для подключения достаточно подвести к ним электропроводку. В цехах могут найти своё применение и инфракрасные обогреватели, особенно в залах большого объёма. Недостатком электрического отопления является относительно высокая стоимость электроэнергии.
ВОЗДУШНОЕ ОТОПЛЕНИЕ
Oтопление значительных по объему помещений может производиться различными способами. Выбор технического решения достаточно велик. К сожалению, многие продолжают для этого применять традиционные отопительные радиаторы с водяным теплоносителем. Встречаются также «отопительные приборы» в виде обычных гладких труб большого диаметра. ВЕНТИЛЯЦИЯ в цехах, в системе местной вытяжной вентиляции используются взрывозащищенные вентиляторы и специальные вытяжные зонты, устанавливаемые непосредственно над местами выделения вредностей. Они вытягивают вредоносные пары, которые выделяются при работе промышленного оборудывания. КОНДИЦИОНИРОВАНИЕ промышленных помещений имеет свою специфику и основано на применение одного из следующих видов оборудования: МУЛЬТИЗОНАЛЬНЫЕ VRV И VRF СИСТЕМЫ. В мультизональных системах, также как и в бытовых мульти-сплит системах, к одному наружному блоку подключается несколько внутренних. СИСТЕМЫ ЧИЛЛЕР – ФАНКОЙЛ. Чиллером называется холодильная машина, предназначенный для охлаждения теплоносителя. Этот теплоноситель по системе трубопроводов подается к фанкойлам, которые установлены в кондиционируемых помещениях. Фанкойлы могут произвольно включаться и выключаться, изменять свою холодо- или теплопроизводительность. Таким образом, система чиллер - фанкойл похожа на мультизональную систему, чиллер и фанкойл позволяют вводить здание в эксплуатацию, постепенно наращивая количество потребителей. ЦЕНТРАЛЬНЫЙ КОНДИЦИОНЕР - не только охлаждает или нагревает воздух, но и выполняет функции приточно-вытяжной вентиляции, очистителя и увлажнителя воздуха. Центральный кондиционер состоит из набора типовых секций, каждая из которых выполняет свою функцию. При этом для секции охлаждения, то есть непосредственно для кондиционера, требуется внешний источник холода — чиллер или фреоновый конденсаторный блок. КРЫШНЫЙ КОНДИЦИОнер или rooftop является моноблочным кондиционером большой мощности. Такие кондиционеры устанавливаются на крыше (отсюда их название) и используются для охлаждения больших помещений — крытых стадионов, концертных залов и т. д. ШКАФНОЙ КОНДИЦИОНЕР устанавливаются в производственных помещениях, где требуется круглосуточно поддерживать заданную температуру. Они обычно выполняются в виде напольного моноблока, внутри которого находятся все компоненты кондиционера. ПРЕЦИЗИОННЫЙ КОНДИЦИОНЕР является разновидностью шкафного кондиционера. Особенностью прецизионного кондиционера является способность поддерживать с высокой точностью не только заданную температуру, но и влажность.
