Точка безубыточности определяет объем реализации, необходимый для покрытия расходов фирмы. Расчет выполняется на основании деления затрат фирмы на постоянные и переменные, выполненного при расчете кэш-фло.
Например, при определения точки безубыточности при реализации бизнес-проекта в туристской фирме необходимо:
- рассчитать переменные затраты турфирмы на одного туриста Рт по формуле:
Рт = (S + Уф) / К,
где S – сумма расходов турфирмы по отправке всех туристов, руб.,
Уф – стоимость услуг турфирмы, руб.,
К – количество человек в группе, руб.
- рассчитать маржинальный доход МД по формуле:
МД = В – Р,
где В – выручка от реализации, руб.;
Р – сумма переменных затрат на весь объем тур.путевок, руб.
- определить точку безубыточности Т по формуле:
Т = П/МД,
где П – постоянные затраты, руб.
- определить точку безубыточности Тc в стоимостном выражении:
Тc = Т * Ц
ЛИТЕРАТУРА
Основная:
1. Виноградова, М. В. Организация и планирование деятельности предприятий сферы сервиса: учеб. пособие / М. В. Виноградова, З. И. Панина. - 5-е изд., перераб. и доп. - М.: Дашков и Ко, 2010.
2. Самарина, В. П. Основы предпринимательства: учеб. пособие / В. П. Самарина. - М.: КноРус, 2009.
3. Скобкин, С. С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма: учеб. пособие / С. С. Скобкин. - М.: Магистр: Инфра-М, 2011.
Дополнительная:
1. Бекетова, О. Н. Бизнес-план: теория и практика: учеб. пособие / О. Н. Бекетова, В. И. Найденко. - М.: Приор-издат, 2009.
2. Бизнес-планирование: учеб.-практ. пособие / В. М. Попов [и др.]. - М.: КноРус, 2009.
3. Борисова, О. В. Бизнес-планирование деятельности предприятий торговли: учеб. пособие / О. В. Борисова. - М.: Академия, 2009.
4. Гомола, А. И. Бизнес-планирование: учеб. пособие / А. И. Гомола, П. А. Жанин. - 5-е изд., стер.. - М.: Академия, 2009.
5. Крутик, А. Б. Предпринимательская деятельность: учеб. пособие / А. Б. Крутик, М. В. Решетова. - М.: Академия, 2008.
6. Крутик, А. Б. Теория и методика обучения предпринимательству: учеб. пособие / А. Б. Крутик, М. В. Решетова. - М.: Академия, 2010.
7. Лапуста, М. Г. Создание собственного дела: учеб. пособие / М. Г. Лапуста. - М.: Инфра-М, 2010.
8. Станиславчик, Е. Н. Бизнес-план. Управление инвестиционными проектами / Е. Н. Станиславчик. - 2-е изд. - М.: Ось-89, 2009.
Периодические издания:
1. Креативная экономика: журнал.
Интернет-ресурсы:
1. Развитие бизнеса [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www. URL: http://www.devbusiness.ru/.
2. Технология успеха [Электронный ресурс]: журнал. – Режим доступа: www. URL: http://www.pplus.ru/content.shtml/.
3. Экономика и финансы – публикации, статьи, книги, обзоры, аналитика, прогнозы, диссертации [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www. URL: http://www.finansy.ru/.
4. Экономический сервер Сибири [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www. URL: http://econom.nsc.ru/.
Технические и электронные средства обучения
1. Шарафанова Е.Е. Электронный учебник «Бизнес-планирование в международном туризме».
2. Прикладная программа разработки бизнес-плана «Project Expert»
Материально-техническое обеспечение
1. По данной дисциплине используются технические и электронные средства обучения, учебно-наглядные, видео и аудиоматериалы.
Приложение 1
Форма таблицы для расчета кэш-фло туристской фирмы
| Показатель | 1 кварт. | 2 кварт. | 3 кварт. | 4 кварт. |
| Баланс наличности на начало периода | ||||
| Приток денежных средств (прибыль от продажи туристского продукта турпакета), оформления въездных и выездных документов. | ||||
| Отток денежных средств | ||||
| 1. Производственные затраты: | ||||
| а) затраты, связанные с деятельностью производственного персонала: - затраты на оплату труда; - отчисления на социальные нужды; - затраты, связанные со служебными разъездами в пределах пункта нахождения турфирмы | ||||
| б) накладные расходы: | ||||
| затраты на командировки, связанные с производственной деятельностью | ||||
| затраты на содержание и эксплуатацию помещения, инвентаря, малоценных предметов, в том числе - затраты на коммунальные услуги, ремонт и техническое обслуживание; - затраты на аренду помещения; - затраты на пожарную охрану помещения; - затраты на сторожевую охрану помещения, инвентаря и другого имущества турфирмы | ||||
| затраты на транспортное обслуживание деятельности работников турфирмы; | ||||
| затраты на содержание и эксплуатацию вычислительной техники и средств оргтехники, сигнализации; | ||||
| амортизация малоценных и быстроизнашивающихся предметов; | ||||
| затраты, связанные с освоением новых туров, включая стажировку по иностранному языку работников в странах, в которых турфирмой организуются туры; | ||||
| оплата услуг телефонной, местной, пейджинговой, мобильной, телеграфной, почтовой телетайпной связи, а также затраты на ее содержание (ремонт и техническое обслуживание); | ||||
| затраты на приобретение специальных бланков и документов (бланков турпутевок, ваучеров, бланков учета и отчетности, прейскурантов и т.п.), канцелярских принадлежностей, периодических изданий и соответствующей литературы); | ||||
| оплата услуг банков по обслуживанию счетов т/ф, электронных расчетов посредством пластиковых карт, | ||||
| платежи по процентам за кредиты банка и т.д.; | ||||
| затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров; | ||||
| представительские расходы; | ||||
| налоги, сборы и платежи: - федеральные налоги: налог на прибыль; налог на добавленную стоимость; налог на имущество; | ||||
| - местные налоги: целевые сборы на содержание милиции; благоустройство территории; транспортный налог, сбор на нужды образовательных учреждений; налог на содержание жилищного фонда; | ||||
| - выплаты во внебюджетные фонды: Пенсионный Фонд РФ, Фонд занятости РФ, Фонд обязательного медицинского страхования, Фонд социального страхования | ||||
| в) прочие затраты, связанные с производством туристского продукта, в частности затраты, связанные с технологическими потерями, возникающими из-за невостребованности туристами части услуг | ||||
| 2. Коммерческие расходы: | ||||
| затраты, связанные с деятельностью точек реализации (турагентств): - оплата труда работников турагентств; - отчисления на социальные нужды; - затраты, связанные со служебными разъездами работников турагентств; - затраты на содержание и эксплуатацию помещения турагентства; | ||||
| затраты на приобретение специальных бланков и документов; | ||||
| представительские расходы. | ||||
| Баланс наличности к концу периода |
