Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования «Казанский национальный
исследовательский технологический университет»
Кафедра промышленной биотехнологии
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 1
По курсу «Биохимия»
1. Белковые вещества. Роль белковых веществ в явлениях жизни.
2. Классификация углеводов.
Зимняя экзаменационная сессия 2011/2012 учебного года
Заведующий кафедрой ПБТ А. С. Сироткин
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования «Казанский национальный
исследовательский технологический университет»
Кафедра промышленной биотехнологии
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 2.
По курсу «Биохимия»
1. Аминокислоты. Структура, физико-химические свойства.
2. Моносахариды. Важнейшие представители.
Зимняя экзаменационная сессия 2011/2012 учебного года
Заведующий кафедрой ПБТ А. С. Сироткин
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования «Казанский национальный
исследовательский технологический университет»
Кафедра промышленной биотехнологии
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 3
По курсу «Биохимия»
1. Протеиногенные аминокислоты.
2. Олигосахариды. Важнейшие представители дисахаридов (сахароза, мальтоза, лактоза). Их характеристика.
Зимняя экзаменационная сессия 2011/2012 учебного года
Заведующий кафедрой ПБТ А. С. Сироткин
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования «Казанский национальный
исследовательский технологический университет»
Кафедра промышленной биотехнологии
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 4
По курсу «Биохимия»
1. Незаменимые аминокислоты.
2. Крахмал и гликоген как запасная форма полисахаридов. Структурная организация.
Зимняя экзаменационная сессия 2011/2012 учебного года
Заведующий кафедрой ПБТ А. С. Сироткин
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования «Казанский национальный
исследовательский технологический университет»
Кафедра промышленной биотехнологии
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 5
По курсу «Биохимия»
1. Принципы структурной организации белков. Сильные и слабые взаимодействия в белковой молекуле.
2. Классификация липидов.
Зимняя экзаменационная сессия 2011/2012 учебного года
Заведующий кафедрой ПБТ А. С. Сироткин
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования «Казанский национальный
исследовательский технологический университет»
Кафедра промышленной биотехнологии
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 6
По курсу «Биохимия»
1. Первичная структура белка. Пептидная связь.
2. Жиры, их свойства, ферментативный гидролиз. Жиры как источник энергии.
Зимняя экзаменационная сессия 2011/2012 учебного года
Заведующий кафедрой ПБТ А. С. Сироткин
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования «Казанский национальный
исследовательский технологический университет»
Кафедра промышленной биотехнологии
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 7
По курсу «Биохимия»
1. Вторичная структура белка. Характеристика a-спирали. Структура β-складчатого слоя.
2. Фосфолипиды, их участие в построении биологических мембран.
Зимняя экзаменационная сессия 2011/2012 учебного года
Заведующий кафедрой ПБТ А. С. Сироткин
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования «Казанский национальный
исследовательский технологический университет»
Кафедра промышленной биотехнологии
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 8
По курсу «Биохимия»
1. Третичная структура белковой молекулы. Формирование активного центра белковой молекулы.
2. Мембраны. Организация мембран. Физиологическая роль мембран.
Зимняя экзаменационная сессия 2011/2012 учебного года
