Конструкция современных контрольно-кассовых машин (рис. 23) позволяет вести учет нарастающим итогом полученных от покупателей денег, печатать чек с различными данными, печатать на контрольной ленте порядковый номер чека, дату и время совершения покупки, уплаченную сумму, шифр, номер счетчика и др. В торговле используют контрольно-кассовые машины, подразделяющиеся на следующие типы: автономные контрольно-кассовые машины; пассивные системные контрольно-кассовые машины, активные системные контрольно-кассовые машины; фискальные регистраторы. В автономных контрольно-кассовых машинах расширение функциональных возможностей может достигаться только за счет подключения дополнительных устройств ввода-вывода, управляемых контрольно-кассовой машиной по размещенным в ней программам. К этому же типу относятся и портативные контрольно-кассовые машины, имеющие возможность работать без постоянного подключения к электросети. Пассивная системная контрольно-кассовая машина имеет возможность работать в компьютерно-кассовой системе, но она не имеет возможности управлять работой этой системы. Активная системная контрольно-кассовая машина имеет возможность работать в компьютерно-кассовой системе, управляя при этом работой системы. К активным системным контрольно-кассовым машинам относятся также компьютерные кассовые терминалы, созданные на базе IBM-совместимого компьютера. Фискальный регистратор представляет собой контрольно-кассовую машину, способную работать только в составе компьютерно-кассовой системы, получая данные через канал связи.
Компьютерную кассу, подключенную к сети, можно запрограммировать для учета специфических требований магазина (цвета, размера, артикула товара и т. д.). Она может обрабатывать магнитные и микропроцессорные карты, а также собственные предоплатно-дисконтные карты магазина и позволяет получить полный контроль над действиями работников. Компьютерная касса представляет собой компьютер со специальными интерфейсами для кассового ящика, дисплеем в две-три строки текста для покупателя, ключами ограничения доступа и специальной фискальной платой, которая фиксирует ежедневную выручку. Требования: к применению (допущены к использованию, имеют прикладные программы, оснащены средствами визуального контроля, находятся на учете, зарегистрированы в налоговых органах), к реквизитам чека (наименование организации, ИНН, заводской номер ККМ, дата и время покупки, стоимость покупки), к документации (контрольная лента, книга кассира-операциониста), признаки неисправности (отсутствует или повреждена пломба ЦТО, отсутствует маркировка предприятия – изготовителя, не позволяет получить данные из фискальной памяти), эксплуатационные (точность расчетов, высокая производительность, надежность, компактность, низкая себестоимость, наличие интерфейса), эстетические (актуальный дизайн, высокое качество отделочных материалов, соответствие пропорций назначению). Потребность в ККМ: П=Р/С, где П – необходимое кол-во мест контроллеров-кассиров, Р – число посетителей, сделавших покупку в час наибольшей загрузки, С – максимальная пропускная способность узла расчета в час. С = (3600К)/(Т + ft), где Т – среднее время обслуживания одного покупателя, f – среднее количество товарных единиц на одного покупателя, t – время регистрации стоимости одного товара или скорость печати ККМ, К – коэф-т использования рабочего времени контроллера-кассира = 0,7.
39.Расчетно-кассовые центры, POS – терминалы: особенности устройства и эксплуатации.
POS – системы – комплекс специальных компьютеров, выполняющих контрольно-кассовые операции, включающий считываетль smart-card, сканер, дисплей и специальное программное обеспечение.
Виды торгового холодильного оборудования, применяемого в оптовой и розничной торговле. Основные тех.характеристики, требования и показатели работы. Устройство централизованных систем холодоснабжения.
Торговое холодильное оборудование - охлаждаемые устройства, предназначенные для кратковременного хранения, выкладки и продажи скоропортящихся товаров на предприятиях розничной торговли. Оно представлено холодильными камерами, торговыми холодильными шкафами, охлаждаемыми витринами, горками, прилавками, прилавками-витринами, ларями. По назначению: для хранения товаров (холодильные камеры, шкафы, закрытые прилавки); для показа и продажи товаров (открытые прилавки, витрины, прилавки-витрины, лари); демонстрационное оборудование (демонстрационные витрины, шкафы-витрины). По температурному режиму: низкотемпературное (для замороженных продуктов, -18°С и ниже) и обычное (для охлажденных продуктов). Охлажденные продукты хранят при температуре 0-2°С.
Централизованное хладоснабжение (централь) – разновидность выносной системы хладоснабжения, многокомпрессорный блок с единым микропроцессорным управлением на базе полугерметичных поршневых или спиральных компрессоров.
