Ставьте силки или ловушки ночью на тропе со свежими следами или поме-
Том. Устанавливайте их в тех местах, где раньше разделывали убитых жи-
Вотных. В качестве приманки используйте их внутренности. Поставив ловуш-
Ку на тропе, соорудите барьеры по обеим ее сторонам. Эти барьеры должны
Быть сделаны из сухих веток, палок и сухих листьев в форме большой буквы
V, они будут направлять животное. Если зверь движется немного в стороне
От тропы и натолкнется на барьер, он не перепрыгнет его и не наступит на
Него, а пойдет вдоль барьера и подойдет к ловушке. Соорудив барьер, поб-
Рызгайте вокруг него кровью или мочой животного. Это уничтожит челове-
Ческий запах. Если это невозможно, разведите костер и окурите дымом вок-
Руг. После этого животное не почует запах человека.
Подвесной силок. Привяжите скользящую петлю к концу согнутого молодо-
Го деревца. Сделайте петлю настолько широкой, чтобы в нее могла пройти
Голова зверя, но не могло проскользнуть туловище. Соорудите сторожок та-
Ким образом, чтобы молодое деревце держалось в согнутом положении. Де-
Лайте сторожок очень чутким, чтобы малейший толчок петли мог его спус-
Тить.
Простая затяжная петля. Эта простейшая ловушка - важное средство вы-
Живания. Она эффективна для ловли мелких животных и птиц.
Неподвижная ловушка. Эта ловушка особенно удобна для ловли кроликов.
Привяжите петлю к бревну, дереву или к воткнутой в землю рогатине и ус-
Тановите ее около куста или ветки.
Ловушка для ловли добычи за ногу. Это приспособление годится для лов-
Ли мелких животных и птиц. Закройте ловушку листьями или травой.
Западня. В западню можно ловить средних и крупных животных, однако
Пользуйтесь этим способом только в тех местах, где наблюдается достаточ-
Ное количество крупных животных, чтобы не зря тратить время и силы на
Сооружение западни. Стройте западню около звериной тропы или на ней,
Вблизи речки. Проверьте, чтобы дерево, которое должно будет упасть,
Беспрепятственно проходило между вертикальными столбами, а приманка была
Достаточно далеко от нижнего бревна, чтобы обеспечить падение бревна до
Того, как животное отдернет голову.
Возьмите камень или тяжелое бревно, установите его под углом на сто-
Рожок. Привяжите к нему приманку. Когда животное прикоснется к приманке,
Груз упадет.
Приготовление пищи
Чистка и разделка туши
Рыба. Как только вы поймали рыбу, вырежьте жабры и крупные кровенос-
Ные сосуды у хребта. Соскоблите чешую. Чтобы выпотрошить рыбу, разрежьте
Брюшко и выньте внутренности. Если вы не будете насаживать рыбу на вер-
Тел, отрежьте ей голову. Некоторая рыба, например сом, не имеет чешуи, с
Него надо снять кожу. Мелкую рыбу (меньше 10 см) потрошить не следует, с
Нее надо соскоблить чешую или снять кожу.
Дичь. Дичь надо ощипать и варить с кожей. После того как выщипали
Птицу, отрежьте ей голову ближе к туловищу и выньте внутренности. Вымой-
Те тушку чистой свежей водой. Шею, печень и сердце оставьте для тушения.
Дичь легче ощипывать после того, как ее ошпарить. Водоплавающая птица в
Этом отношении является исключением. Ее легче ощипывать сухой. После то-
Го как дичь сварена, с нее можно снять кожу для улучшения вкусовых ка-
Честв. Однако в этом случае дичь частично теряет питательную ценность.
Птиц, питающихся падалью, например, ворон, следует кипятить, по край-
Ней мере, в течение 20 минут, чтобы уничтожить микробов.
Животные. Блохи и паразиты покидают остывшую тушу животного. Поэтому
Прежде чем снять шкуру и разделать тушу, подождите, пока она остынет.
Разделывать тушу надо, по возможности, около проточной воды, чтобы хоро-
Шо ее промыть.
При обработке туш мелких и средних животных следует соблюдать следую-
щие правила:
- подвесить тушу головой вниз. Надрезать горло и спустить кровь в ка-
