Лекции.Орг


Поиск:




Решение задач по расчету основного и рабочего обмена




Цель работы: усвоить основные этапы расчета энергетического обмена по исходным данным непрямой калориметрии.

Ход работы: записать в тетрадь условия задачи, продиктованные преподавателем. Рассчитать величину энергетического обмена по данным газоанализа. Сравнить свой результат с правильным решением.

Пример 1. В ходе исследования получены следующие числа: объём выдохнутого за 5 минут воздуха 35 л, концентрация О2 в нем 17 %, концентрация СО2 3,5 %; концентрация О2 в атмосфере 21 % (20,96 %), концентрация СО2 в атмосфере 0,03 % (в данных расчётах можно пренебречь). Процент потреблённого О2: 21-17 = 4 (4 мл из 100 мл воздуха).

Процент выделенного СО2: 3,5 – 0 = 3,5 (3,5 мл в 100 мл воздуха).

Дыхательный коэффициент (ДК) = 3,5 мл / 4 мл = 0,87.

Калорический эквивалент О2 (КЭО2) при данном ДК равен 4,88 ккал/л (по данным таблицы)

Количество потреблённого О2 за 5 минут: 35000 мл х 4 мл / 100 мл = 1400 мл = 1,4 л

Энергозатраты за 5 минут: 1,4 л х 4,88 ккал/л = 6,83 ккал

Энергозатраты за час: 6,83 ккал х 12 = 81,96 ккал

Энергозатраты за сутки: 81,96 ккал х 24 = 1967 ккал

 

КЭО2 при различных значениях ДК

ДК КЭО2 , ккал/л ДК КЭО2, ккал/л ДК КЭО2, ккал/л ДК КЭО2, ккал/л
0,70 4,686 0,78 4,776 0,86 4,876 0,94 4,973
0,71 4,690 0,79 4,779 0,87 4,887 0,95 4,985
0,72 4,702 0,80 4,801 0,88 4,900 0,96 4,997
0,73 4,714 0,81 4,813 0,89 4,912 0,97 5,010
0,74 4,727 0,82 4,825 0,90 4,924 0,98 5,022
0,75 4,739 0,83 4,838 0,91 4,936 0,99 5,034
0,76 4,752 0,84 4,850 0,92 4,948 1,00 5,047
0,77 4,764 0,85 4,863 0,93 4,960    

Пример 2. Данные газоанализа выдохнутого воздуха по Холдейну: 10,0; 9,62; 7,98. Вычислить дыхательный коэффициент (ДК).

Содержание СО2 в выдыхаемом воздухе: 10,0 мл – 9,62 мл = 0,38 мл

Процент СО2 в выдыхаемом воздухе: 0,38 х 100 / 10 = 3,8%

Содержание О2 в выдыхаемом воздухе: 9,62 мл – 7,98 мл = 1,64 мл

Процент О2 в выдыхаемом воздухе: 1,64 х 100 / 10 = 16,4%

Процент потреблённого О2: 21-16,4 = 4,6 (4,6 мл из 100 мл воздуха).

Процент выделенного СО2: 3,8 – 0 = 3,8 (3,8 мл в 100 мл воздуха).

ДК = объём выделенного СО2 / объём поглощённого О2 = 3,8 мл / 4,6 мл = 0,83

 

Пример 3. Определить рабочую прибавку спортсмена, имеющего вес 65 кг, рост 164 см, возраст 21 год. Спортсмен пробежал 10 км со скоростью 12 км/час (при этой скорости в 1 час расходуется 720 ккал).

Основной обмен (ОО) спортсмена (по таблице Гаррис-Бенедикта): 960 + 679 = 1639 ккал. В 1 час ОО составит 1639 / 24 = 68 ккал. Мышечная работа выполнялась менее часа, т.к. он бежал со скоростью 12 км/час дистанцию 10 км. Спортсмен бежал 10 / 12 = 0,83 часа. ОО за это время составит 68 х 0,83 = 56,4 ккал. При такой скорости в 1 час обычно затрачивается 720 ккал. Спортсмен затратил 720 х 0,83 = 597,6 ккал. Рабочая прибавка составит 597,6 – 56,4 = 541,2 ккал.

Определение суточных энерготрат хронометражно-табличным способом.

Вид деятельности Энергозатраты на 1 кг массы тела, ккал / мин Вид деятельности Энергозатраты на 1 кг массы тела, ккал / мин
  Бег (180 м / мин)   0,1780 Речь без жестов   0,0369
  Беседа сидя   0,0252 Работа в лаборатории стоя   0,0360
  Беседа стоя   0,0262 Работа в лаборатории сидя   0, 0250
  Домашняя работа   0,0530 Работа каменщика   0, 0952
  Личная гигиена   0,0329 Работа шофёра   0,0340
  Одевание   0,0281   Сон   0,0155
  Отдых стоя   0,0264 Стирка белья в ручную   0,0511
  Отдых сидя   0,0229   Слушание лекций   0,0255
  Приём пищи сидя   0,0236   Уборка постели   0,0329

Ход работы. После предварительного хронометрирования по таблице найти численные значения энерготрат в единицу времени на 1 кг массы тела. Найденные значения надо умножить на продолжительность данной деятельности и на массу тела испытуемого (получится величина энерготрат за определённый промежуток времени). Суммирование всех величин даёт ориентировочное представление о величине суточных энерготрат.

 

Характер деятельности Продолжительность деятельности Энергозатраты за время деятельности, ккал
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

 

 

Оценка состояния обмена веществ и энергии по индексу массы тела человека.

Показатель индекса массы тела (ИМТ) или индекс Кетле был разработан для определения массы тела человека, при которой маловероятно наступление страховых случаев. ИМТ – это отношение массы тела в килограммах к росту человека в метрах, возведённое в квадрат: ИМТ=М/Р2.

 

Оценка массы тела (значения ИМТ) Показатель ИМТ испытуемого
Идеальная (20-23)  
Избыточная (24- 29)
Ожирение (30 и более)

 

5-е практическое занятие. Программируемый контроль и собеседование по теме «физиология дыхания и энергетический обмен».

 

ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ





Поделиться с друзьями:


Дата добавления: 2016-11-03; Мы поможем в написании ваших работ!; просмотров: 1235 | Нарушение авторских прав


Поиск на сайте:

Лучшие изречения:

Наука — это организованные знания, мудрость — это организованная жизнь. © Иммануил Кант
==> читать все изречения...

802 - | 691 -


© 2015-2024 lektsii.org - Контакты - Последнее добавление

Ген: 0.011 с.